Mustajoella oli suonet tukossa

"Terveetkään elämäntavat eivät välttämättä suojaa sydän- ja verisuonitaudeilta. Sen sai järkytyksekseen kokea terveellisten elämäntapojen puolestapuhuja ja lääkäri Pertti Mustajoki" Asiasta kertoin Iltalehti.

Onko siis virallisterveelliset elämäntavat todellisuudessa lainkaan terveelliset jos margariinien ja muiden tyydyttämättömien rasvojen syönti aiheuttaa verisuonitukoksia ja sepelvaltimotautia?

Pertti Mustajokihan on Pekka Puskan ohella Suomen tunnetuimpia vähärasvaisen, runsashiilihydraattisen ja margariineja sisältävän ruokavalion puolestapuhujia sekä samalla VHH-ruokavalion väsymätön vastustaja.

Iltalehti jatkoi että tutkimuksissa löytyi vaivojen syy: "Sentin pätkällä sepelvaltimoa oli kaventuma, joka tukki 90 prosenttia suonesta. Kaventuma voi syntyä kun suonen kolesterolikertymän pinta repeää ja siihen kasvaa verihyytymä. Suoneen tehtiin samaan aikaan pallolaajennus, suonen sisään laitettiin ohut rakennetta tukeva verkko, ja potilas pääsi kahden päivän kuluttua kotiin."

" Sairastuminen olli sattumaa ja huonoa arpaonnea, josta ei voi valittaa. Kuitenkin minulla oli onnea, josta ei voi valittaa. Kuitenkin minulla oli onnea, koska on täysin mahdollista kuolla ensimmäiseen sydänkohtaukseen" sanoo Pertti Mustajoki.

Onkohan se ihan vain sattumaa ja huonoa arpaonnea jos noudattaa runsashiilihydraattista ruokavaliota joka sisältää pehmeitä margariinirasvoja ja saa kohtauksen. Juurihan on julkistettu tutkimuksia joissa todetaan ettei eläinrasvoilla ole mitään yhteyttä sydänsairauksiin.
Ilmoita

Ja justikään on julkaistu tutkimuksia, joiden mukaan monityydyttymättömät rasvahapot laskevat todennäköisyyttä sairastua sv-sairauksiin.

Mustajoella oli siis sentin pätkä liki tukossa. Muuten kunnossa.
1 VASTAUS:
Mutta tukossa oli ja ei muutenkaan kunnossa koska sairastui sepelvaltimotautiin.

Ja justikään on julkaistu tutkimuksia, joiden mukaan tyydyttämättömillä rasvoilla ei mitään yhteyttä sv-sairauksiin.

Monityydyttämättömillä rasvahapoilla näyttää selvästi olevan. Asiaa kannattaisi tutkia lisää.
+Lisää kommentti
jos mustajoki olisi rehellisesti sitä että kansanterveys on ykkösasia hän julkaissi tulokset erilaisista itseään koskevista terveystiedoista useamman vuodenmieltä ajalta. siis onko todellisuudessa noudattanut saarnaamiaan thl.n vähärasvaisia ohjeita, ja minkälaisia tutkimustuloksia tästä on vuosien varrella seurannut. se olisi todellinen teko kansanterveyden edistämiseksi, eikä valehtelu ja salailu jota thl.n toiminta on vuosia ollut elintarviketeollisuuden hyväksi kansanterveyttä vastaan.

voihan olla että totuus romahduttaisi korttitalon joka kulkee thl.n nimellä.
4 VASTAUSTA:
Kyllä se niin on että totuus romahduttaisi THL nimisen korttitalon jota Pekka Puska yrittää kaikin keinoin pitää pystyssä Siksi Mustajoki on valinnut tien jonka mukaan kyse on vain huonosta arpaonnesta kun margariineilla suonet menevät tukkoon.
Ei yhden ihmisen tiedoilla ole väliä. Ihmisiä pitää olla useampia jotta tilastovaihtelusta päästään eroon. Lisäksi asettelu on väärin, jotta saadaan erot esille pitää valita satunnaisesti ihmisiä ja verrata heidän dieettejään ja sairastamisiaan.

Korkean kolesterolin eduista puhujat esittävät usein väitteen, että myös matalan kolesterolin omaavat ihmiset saavat sydänkohtauksia. Ihan totta sinänsä mutta tarkastelussa pitää ottaa huomioon kolesterolijakauma koko populaatiossa ja muut riskitekijät.

Tilastollisesti otoskeskihajonta määritellään 1/neliöjuuri (n-1) eli jos on yksi tutkimuskohde niin otoskeskihajonta on ääretön.

Tuommoinen 30 on aika hyvä määrä. Silloin keskihajonta on luokkaa 20% eli jotain voidaan noinkin pienellä määrällä näyttää ihan perustilastokeinoilla. Parempiakin keinoja löytyy mutta itse en omassa työssäni niitä tarvitse.

Tilastotieteen perusteista löytyy ihan hyviä suomenkielisiä kirjojakin. Kannattaa lukea.

Onhan näitä isoja ihmismääriä käyttäviä pitkiäkin tutkimuksia tehty mutta VHH ei ole niissä ollut mukana. Kuuluisia ovat mm. Farmingtonin tutkimus, suuri kiina tutkimus, pari sairaanhoitajatutkimusta jne.. Joskus bongasin kyllä yhden jossa verrattiin kovarasva-VHH:ta pehmeärasva-VHH:hon. Siinäkin pehmeä rasva voitti.
joku vaan kirjoitti:
Ei yhden ihmisen tiedoilla ole väliä. Ihmisiä pitää olla useampia jotta tilastovaihtelusta päästään eroon. Lisäksi asettelu on väärin, jotta saadaan erot esille pitää valita satunnaisesti ihmisiä ja verrata heidän dieettejään ja sairastamisiaan.

Korkean kolesterolin eduista puhujat esittävät usein väitteen, että myös matalan kolesterolin omaavat ihmiset saavat sydänkohtauksia. Ihan totta sinänsä mutta tarkastelussa pitää ottaa huomioon kolesterolijakauma koko populaatiossa ja muut riskitekijät.

Tilastollisesti otoskeskihajonta määritellään 1/neliöjuuri (n-1) eli jos on yksi tutkimuskohde niin otoskeskihajonta on ääretön.

Tuommoinen 30 on aika hyvä määrä. Silloin keskihajonta on luokkaa 20% eli jotain voidaan noinkin pienellä määrällä näyttää ihan perustilastokeinoilla. Parempiakin keinoja löytyy mutta itse en omassa työssäni niitä tarvitse.

Tilastotieteen perusteista löytyy ihan hyviä suomenkielisiä kirjojakin. Kannattaa lukea.

Onhan näitä isoja ihmismääriä käyttäviä pitkiäkin tutkimuksia tehty mutta VHH ei ole niissä ollut mukana. Kuuluisia ovat mm. Farmingtonin tutkimus, suuri kiina tutkimus, pari sairaanhoitajatutkimusta jne.. Joskus bongasin kyllä yhden jossa verrattiin kovarasva-VHH:ta pehmeärasva-VHH:hon. Siinäkin pehmeä rasva voitti.
Tuosta otoskeskihajontasi kaavasta puuttuu jotain hyvin olennaista: nimittäin tarkastelun alla olevien suureiden arvot eli tilastoarvot.

http://fi.wikibooks.org/wiki/Tilastotiede

Toisekseen, jos on vain yksi tilastoarvo niin kuten huomaat tuosta kaavasta, otoskeskihajonnaksi tulee "0/0" jota ei ole määritely (eri asia kuin ääretön).

Muuten ihan hyvää asiaa :)
hmmm.... kirjoitti:
Tuosta otoskeskihajontasi kaavasta puuttuu jotain hyvin olennaista: nimittäin tarkastelun alla olevien suureiden arvot eli tilastoarvot.

http://fi.wikibooks.org/wiki/Tilastotiede

Toisekseen, jos on vain yksi tilastoarvo niin kuten huomaat tuosta kaavasta, otoskeskihajonnaksi tulee "0/0" jota ei ole määritely (eri asia kuin ääretön).

Muuten ihan hyvää asiaa :)
Aivan, keskiarvo on tietysti sama kuin se ainut arvo. Idea kuitenkin tulee selväksi eli tulos on sitä parempi mitä lähempänä arvot ovat toisiaan otoksissa ja mikä on otoksen koko. Ensimmäinen on usein tärkeämpää koska otoksen kasvattaminen pienentää keskihajontaa vain 1/neliöjuuri.

1/10 (otos satayksi) on 0.1
ja 1/100 (otos 10 001) 0.01

Itsellä ei vaan ole olemassa mitään keskiarvoa, on enemmän toimii/ei-toimi. Sama kuin kysyttäessä ketä äänestää.
+Lisää kommentti
Atkinsilla oli myös suonet tukossa.

http://fi.wikipedia.org/wiki/Robert_Atkins_(ravitsemustieteilijä)

"Johtuen Atkinsin dieettiin kohdistuneista arvosteluista hänen sydänkohtauksensa huhtikuussa 2002 sai suurta huomiota.
14 VASTAUSTA:
jep.

Tämän palstan logiikalla siis sekä VHH että RHH aiheuttaa siis sv-sairauksia ja vielä yhtä paljon.

Tässä mielenkiintoinen tutkimus (mutta pieni ja lyhytaikainen):
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20820932
Valehtele lisää. Sydänlihastulehdus ei ole sydänkohtaus.
usko pois totuutta kirjoitti:
Valehtele lisää. Sydänlihastulehdus ei ole sydänkohtaus.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Robert_Atkins_(ravitsemustieteilijä)

Jos VHH-hihhulit on sitä mieltä, että Wikipediassa on Atkinsista väärää tietoa, vaatikaa korjaus.

Tosin siihen tarvitaan hyvät perustelut faktoineen, pelkkä sairaallolnen jankutus ei siihen valitettavasti riitä.

Onnea yritykseen.
usko pois totuutta kirjoitti:
Valehtele lisää. Sydänlihastulehdus ei ole sydänkohtaus.
Atkinsin omien sanojen mukaan hänellä ei ollut "oikeaa sydänkohtausta" vaan "kroonisen sydänlihastulehduksen aiheuttama sydämen pysähdys".

Eikös VHH suojaakaan kroonisilta tulehduksilta, puhumattakaan sydämen pysähdyksistä?

"And the apostle of the high-fat diet seemed somewhat to spoil the happy story when, in April 2002, he suffered a heart attack himself. The American Heart Association was quick to make a link between the Atkins diet and its proponent’s condition. Atkins remained unrepentant, claiming that he had not suffered a real heart attack, but a cardiac arrest related to a chronic infection of the heart."

Lähde: http://www.timesonline.co.uk/tol/comment/obituaries/article858658.ece?print=yes&randnum=1151003209000
usko pois totuutta kirjoitti:
Valehtele lisää. Sydänlihastulehdus ei ole sydänkohtaus.
Kyllä sekin voi aiheuttaa sydänkohtauksen. Tästähän Atkinsilla oli juuri kyse.

Atkinsin sv-tilanteesta ei muuten ole tietoa koska ruumiinavausta ei suoritettu ja ainut tieto tulee Atkinsin sydänlääkäriltä. Ei ole väliksikään koska yksilöillä ei ole merkitystä koska millä tahansa dieetillä voi saada sydänkohtauksen.

Itse asiassa yksi nuoruuden kavereistani kuoli vastaavaan kolmekymppisenä.
joku vaan kirjoitti:
Kyllä sekin voi aiheuttaa sydänkohtauksen. Tästähän Atkinsilla oli juuri kyse.

Atkinsin sv-tilanteesta ei muuten ole tietoa koska ruumiinavausta ei suoritettu ja ainut tieto tulee Atkinsin sydänlääkäriltä. Ei ole väliksikään koska yksilöillä ei ole merkitystä koska millä tahansa dieetillä voi saada sydänkohtauksen.

Itse asiassa yksi nuoruuden kavereistani kuoli vastaavaan kolmekymppisenä.
Eipä ole rekisteröity VHH-laisilla sydänkohtauksia mutta virallisella lautasmallilla sitäkin enemmän.
näin se vaan menee kirjoitti:
Eipä ole rekisteröity VHH-laisilla sydänkohtauksia mutta virallisella lautasmallilla sitäkin enemmän.
tunnen muutamia sydänvaivaisia jotka ovat nykyisten tutkimusten mukaan saaneet vaurion sydämeensä hoitamattoman keuhkokuumeen, pahan influenssan, jopa ruusun jälkitautina. tämä pääsääntöisesti koskee 40 ja 50 luvulla syntyneitä, mutta esiintyy myös nuoremmissa. varsin monet harmittoman tuntuiset taudit aiheuttavat pahoja jälkitauteja. syynä on ennen muuta tietätämättömyys tälläisistä riskitekijöistä mutta myös käytännön pakko joka kosketti vanhempia ikäluokkia pakollisen töihinlähdon mm. päivittäinen karjanhoito takia.

tälläiset syyt ovat olleet osana sv-sairauksien syntyä ja jotka pekka puska kaatoi maitorasvojen sianlihan ja kananmunien syyksi yksisilmäisessä pohjois-karjala "tutkimuksessan", ja jota pullamössösukupolven edustaja kopiomattila mm. puolustaa tällä palstalla milloin milläkin nikillä esiintyen.
näin se vaan menee kirjoitti:
Eipä ole rekisteröity VHH-laisilla sydänkohtauksia mutta virallisella lautasmallilla sitäkin enemmän.
lol. perustele väitteesi.
___________________- kirjoitti:
tunnen muutamia sydänvaivaisia jotka ovat nykyisten tutkimusten mukaan saaneet vaurion sydämeensä hoitamattoman keuhkokuumeen, pahan influenssan, jopa ruusun jälkitautina. tämä pääsääntöisesti koskee 40 ja 50 luvulla syntyneitä, mutta esiintyy myös nuoremmissa. varsin monet harmittoman tuntuiset taudit aiheuttavat pahoja jälkitauteja. syynä on ennen muuta tietätämättömyys tälläisistä riskitekijöistä mutta myös käytännön pakko joka kosketti vanhempia ikäluokkia pakollisen töihinlähdon mm. päivittäinen karjanhoito takia.

tälläiset syyt ovat olleet osana sv-sairauksien syntyä ja jotka pekka puska kaatoi maitorasvojen sianlihan ja kananmunien syyksi yksisilmäisessä pohjois-karjala "tutkimuksessan", ja jota pullamössösukupolven edustaja kopiomattila mm. puolustaa tällä palstalla milloin milläkin nikillä esiintyen.
Jep, ennen oli pakko mennä flunssaisena töihin jollei ollut aivan kuoleman kielissä. Samaten tietysti sodissa olleet kärsivät tautinsa huonoissa oloissa.

Kyllä P-K -projektilla oli muitakin kohteita kuin kova rasva. Tupakoinnin ja suolan käytön vähentäminen.

Kovan rasvan vähentämisellä ei edes olisi merkittävää vaikutusta mikäli se ei olisi korvautunut pehmeällä rasvalla. Tuo oli sattumankauppaa, silloisen käsityksen mukaan kova rasva aiheuttaa sydänkohtaukset vaikka sillä ei riskiin ole juurikaan merkitystä mutta monityydyttymättömät vähentävät sitä.

P-K -projektin merkitystä on hankala arvioida. Asiat muuttuivat niin paljon silloin. Tupakoinnin ja suolan käytön vähenemiseen se kyllä vaikutti merkittävästi. Suomessa joka tapauksessa muutos sv-tilastoissa oli isompi kuin muualla.
___________________- kirjoitti:
tunnen muutamia sydänvaivaisia jotka ovat nykyisten tutkimusten mukaan saaneet vaurion sydämeensä hoitamattoman keuhkokuumeen, pahan influenssan, jopa ruusun jälkitautina. tämä pääsääntöisesti koskee 40 ja 50 luvulla syntyneitä, mutta esiintyy myös nuoremmissa. varsin monet harmittoman tuntuiset taudit aiheuttavat pahoja jälkitauteja. syynä on ennen muuta tietätämättömyys tälläisistä riskitekijöistä mutta myös käytännön pakko joka kosketti vanhempia ikäluokkia pakollisen töihinlähdon mm. päivittäinen karjanhoito takia.

tälläiset syyt ovat olleet osana sv-sairauksien syntyä ja jotka pekka puska kaatoi maitorasvojen sianlihan ja kananmunien syyksi yksisilmäisessä pohjois-karjala "tutkimuksessan", ja jota pullamössösukupolven edustaja kopiomattila mm. puolustaa tällä palstalla milloin milläkin nikillä esiintyen.
Puskalla oli jo silloin kontaktit margariiniteollisuuteen ja tukirahaa tuli sieltä ja siksi ryhtyi margariinimannekiiniksi.
___________________- kirjoitti:
tunnen muutamia sydänvaivaisia jotka ovat nykyisten tutkimusten mukaan saaneet vaurion sydämeensä hoitamattoman keuhkokuumeen, pahan influenssan, jopa ruusun jälkitautina. tämä pääsääntöisesti koskee 40 ja 50 luvulla syntyneitä, mutta esiintyy myös nuoremmissa. varsin monet harmittoman tuntuiset taudit aiheuttavat pahoja jälkitauteja. syynä on ennen muuta tietätämättömyys tälläisistä riskitekijöistä mutta myös käytännön pakko joka kosketti vanhempia ikäluokkia pakollisen töihinlähdon mm. päivittäinen karjanhoito takia.

tälläiset syyt ovat olleet osana sv-sairauksien syntyä ja jotka pekka puska kaatoi maitorasvojen sianlihan ja kananmunien syyksi yksisilmäisessä pohjois-karjala "tutkimuksessan", ja jota pullamössösukupolven edustaja kopiomattila mm. puolustaa tällä palstalla milloin milläkin nikillä esiintyen.
Tuo on aivan totta ja Puska käytti tilannetta hyväkseen omia etuja ajaakseen mutta jäi silti kiinni ja siksi Pohjois-Karjala projekti oli limbo eikä se kestä tieteellistä tarkastelua. Pääsihän Puska eteenpäin urallaan sairastuttamaan lisää Suomen kansaa.
puskan tuska kirjoitti:
Tuo on aivan totta ja Puska käytti tilannetta hyväkseen omia etuja ajaakseen mutta jäi silti kiinni ja siksi Pohjois-Karjala projekti oli limbo eikä se kestä tieteellistä tarkastelua. Pääsihän Puska eteenpäin urallaan sairastuttamaan lisää Suomen kansaa.
kiminkinen kaupparatsuna kiertää suomea kehumassa puskan, kovasen ym thl.n suojatyökeskeskuksen saavutuksia. joku voisi myös laskea eliniän pitenemisen lisäksi kuinka paljon suomalaisten massa on kiloissa mitattuna puskan hiilihydraatti/margariini/sokeri/tärkkelys kuurilla lisääntynyt.

sikojen teuraspaino on pudonnut noin 40kg, kuinka paljon ihmisten on noussut.
jossain on thl ja edeltäjänsä epäonnistuneet, lasketaanko 2miljoonaa ylipainoista ja 500 000 diabetikkoa ansioiksi kun puskan uraa arvioidaan.
___________________- kirjoitti:
kiminkinen kaupparatsuna kiertää suomea kehumassa puskan, kovasen ym thl.n suojatyökeskeskuksen saavutuksia. joku voisi myös laskea eliniän pitenemisen lisäksi kuinka paljon suomalaisten massa on kiloissa mitattuna puskan hiilihydraatti/margariini/sokeri/tärkkelys kuurilla lisääntynyt.

sikojen teuraspaino on pudonnut noin 40kg, kuinka paljon ihmisten on noussut.
jossain on thl ja edeltäjänsä epäonnistuneet, lasketaanko 2miljoonaa ylipainoista ja 500 000 diabetikkoa ansioiksi kun puskan uraa arvioidaan.
Katohan...
Putte-possu on taas lempipuuhassaan.
Joka päivä alkaa (ja päättyy) puskan solvaamisella.

Mitäs muuten se leikkitohtori Kiminkinen eilen puhui?
Sun piti raportoida siitä tänään.
Hoikka Heikki kirjoitti:
Katohan...
Putte-possu on taas lempipuuhassaan.
Joka päivä alkaa (ja päättyy) puskan solvaamisella.

Mitäs muuten se leikkitohtori Kiminkinen eilen puhui?
Sun piti raportoida siitä tänään.
houkka heikki voi nuolla puskaa rauhassa. koska sillä on noin typeriä ystäviä kuin sinä, se on vaikeuksissa teidän takianne.

kommentti kiminkisen esiintymisestä tulee että pääset sitä poistamaan, mutta sen kommentin lähetän myös kiminkisen s-postiin, koska hänen esityksessään oli paljon hyvää jota oikeaa lääkärintyötä tekevät voivat välittää ilman thl,n propagandaa suoraan kuulijoille, se että viimeisen puolentunnin aikana oli thl.n mainospuhetta rasvoista, kolesterolista, ynnä muista puskan typeryyksistä ei vähennä alkupuolen information arvoa, joka oli jotain sellaista mitä puska ei edes osaa rahanahneutensa ja ylimielisyytensä takia.
+Lisää kommentti
Älkää nyt ihmeessä riehuko niitten hiilareittenne kanssa tai käy niinkuin Mustajoelle että menee suonet tukkoon.
1 VASTAUS:
Olisipa Atkinskin vain "riehunut" hiilareitten kanssa, niin ei käynyt köpelösti.

http://fi.wikipedia.org/wiki/Robert_Atkins_(ravitsemustieteilijä)

"Johtuen Atkinsin dieettiin kohdistuneista arvosteluista hänen sydänkohtauksensa huhtikuussa 2002 sai suurta huomiota."

Rasva tappaa. Näin se vain on.
+Lisää kommentti
Ettei totuus unohtuisi niin muistutetaan tästäkin.
1 VASTAUS:
On hyvä että muistutat ääliömäisyydestäsi Kari Juhani Mattila.
+Lisää kommentti
Muistakaa nyt että margariini niminen kevytrasva yhdessä runsaiden hiilihydraattien kanssa tukkii suonet ja aiheuttaa sepelvaltimotaudin.
Ilmoita
Taas suositellaan sepelvaltimotaudin ehkäisyyn pehmei¨tä rasvoja, margariineja.

Mutta eihän Mustajoki koskaan ole syönyt kovia rasvoja ja silti suonet meni tukkoon ja sairastui sepelvaltimotautiin.
Ilmoita
Tästä pitää muistuttaa.
Ilmoita
mikähän vaikutus on noilla korvikerasvoilla kolesterolin partikkelikokoon, siihen joka marttaliiton mittauksissa ei näy mutta menee läpi suonen seinämistä tehden vauriolla tukoksen mahdolliseksi.
1 VASTAUS:
Pubmedistä löytyi kaksi tutkimusta hakusanoilla "particle size ldl canola".
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10901195
Tämän mukaan omega-kananmunat parantavat partikkelikokoa.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9772139
Tämän mukaan rasvan laadulla ei ollut merkitystä LDL:n hapettumiselle mutta tyydyttyneen rasvan vähentäminen vähensi sekä LDL:ää että kokonaiskolesterolia.

Kun vaihdettiin canolan tilalle margarine tulivat nämä hitit:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12936917
Trans-rasva pienentää LDL:n partikkelikokoa.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12081816
Phytosterolit laskevat sekä kokonaiskolesterolia että LDL:ää mutta ei vaikuta partikkelikokoon.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9701178
Kalaöljyn lisäys auringonkukkamargariiniin ei parantanut partikkelikokoa.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8596497
Maissiöljymargariini tuotti pienempiä partikkeleita kuin maissiöljy.

Eivät ole kovinkaan relevantteja koska meillä ei juurikaan saa ravinnosta trans-rasvaa eikä maissi- tai auringonkukkaöljyä juurikaan käytetä.

Asiaa pitäisi siis tutkia lisää ... .
+Lisää kommentti
mihinkäs se trans hävisi eineksistä ym valmisruuista. ja koska sitä ei ole tutkittu myöskään kasvisravoista täysin kattavasti juuri tämän partikkelikoon suhteen.

entäpä ne transrasvat joita olemme vuosien mittaan popsineet erilaisissa elintarvikkeissa joita on vakuuteltu terveysvaikutteisiksi. tutkimatta markkinoituja tuotteita ei thl ole mitenkään demonisoinut kun ne vain ovat olleet teollisesti prosessoituja. alkuperäiset vähiten jalostetut tuotteet ovat kyllä ollet luupin alla.
1 VASTAUS:
Trans-rasva hävisi koska teollisuus ei halunnut merkintää trans-rasvasta tuoteselosteeseen. Sen hävittäminen on helppoa koska rasvat voidaan kovettaa kokonaan ja "sekoittaa" kovettamattomaan öljyyn vaihtoesteröinnillä. Tämä prosessi on siinäkin mielessä parempi, että kovana rasvana voidaan käyttää halpaa palmuöljyä. Tuosta muutoksesta on kauan, vielä muutama vuosi sitten trans-rasvaa sai joistain tuontielintarvikkeista.

Jos on kyynisempi niin vaihtoesteröinti tullee halvemmaksi ja on raaka-aineiden suhteen löysempi.

Täytyy muistaa, että osittain kovetetussa margariinissa voi olla sitä trans-rasvaa liki puolet. Nyt margariineissa voi olla tahatonta trans-rasvaa suunnilleen 1%.
+Lisää kommentti

Vastaa alkuperäiseen viestiin

Mustajoella oli suonet tukossa

"Terveetkään elämäntavat eivät välttämättä suojaa sydän- ja verisuonitaudeilta. Sen sai järkytyksekseen kokea terveellisten elämäntapojen puolestapuhuja ja lääkäri Pertti Mustajoki" Asiasta kertoin Iltalehti.

Onko siis virallisterveelliset elämäntavat todellisuudessa lainkaan terveelliset jos margariinien ja muiden tyydyttämättömien rasvojen syönti aiheuttaa verisuonitukoksia ja sepelvaltimotautia?

Pertti Mustajokihan on Pekka Puskan ohella Suomen tunnetuimpia vähärasvaisen, runsashiilihydraattisen ja margariineja sisältävän ruokavalion puolestapuhujia sekä samalla VHH-ruokavalion väsymätön vastustaja.

Iltalehti jatkoi että tutkimuksissa löytyi vaivojen syy: "Sentin pätkällä sepelvaltimoa oli kaventuma, joka tukki 90 prosenttia suonesta. Kaventuma voi syntyä kun suonen kolesterolikertymän pinta repeää ja siihen kasvaa verihyytymä. Suoneen tehtiin samaan aikaan pallolaajennus, suonen sisään laitettiin ohut rakennetta tukeva verkko, ja potilas pääsi kahden päivän kuluttua kotiin."

" Sairastuminen olli sattumaa ja huonoa arpaonnea, josta ei voi valittaa. Kuitenkin minulla oli onnea, josta ei voi valittaa. Kuitenkin minulla oli onnea, koska on täysin mahdollista kuolla ensimmäiseen sydänkohtaukseen" sanoo Pertti Mustajoki.

Onkohan se ihan vain sattumaa ja huonoa arpaonnea jos noudattaa runsashiilihydraattista ruokavaliota joka sisältää pehmeitä margariinirasvoja ja saa kohtauksen. Juurihan on julkistettu tutkimuksia joissa todetaan ettei eläinrasvoilla ole mitään yhteyttä sydänsairauksiin.

5000 merkkiä jäljellä

Rekisteröidy, jos haluat käyttää nimimerkkiä.

Peruuta