Rasvaa ja proteiineja tarvitaan elimistössä: kasvuun, lihastyöhön, lämmön ylläpitämiseen, aineenvaihduntaan sekä hermoston että elinten toimintaan!
Hiilihydraatteja periaatteessa ihminen ei tarvitse lainkaan koska maksa tuottaa kaiken sen sokerin mitä elimistö tarvitsee.
Hiilihydraatteja periaatteessa ihminen ei tarvitse lainkaan koska maksa tuottaa kaiken sen sokerin mitä elimistö tarvitsee.
Vastaukset 26
Vanhimmat
kaura on hyvä vähähiilari-lähde ja peruna / ruisleipä kohtuudella
Kaura on viljaa niinkuin ruiskin, peruna tärkkelystä ja ne ei sovi palstan aiheeseen.
Minkä ihmeen takia joku tulee tälle palstalle tuputtamaan viljaa ja perunaa. Sehän on sama jos menisi vegaanien palstalle tarjoilemaan lihaa tai islamilaisetn palstalle sianlihaa. Voisi olla että oikea ylläpito puuttuisi pian asiaan.
Lihaskasvu ja urheilun aiheuttamien kudosvaurioiden korjaaminen on erittäin hankalaa ilman hiilareita. Treenin jälkeen keho on lihaksia hajottavassa tilassa ja jotta tämä tila saataisiin käännettyä anaboliseksi, tarvitaan hiilareita. Lihasten rakentamiseen ja harjoittelusta palautumiseen tarvitaan siis hiilareita ja proteiinia, rasvaa ei näihin tarvita.
Sohvaperunoille riittää toki hyvinkin pieni määrä hiilihydraatteja.
"Hiilihydraatti on keholle helppokäyttöisin ja nopein energianlähde. Ehkä vastoin viranomaisten kantaa, hiilihydraatti ei ole keholle elintärkeä makroravintoaine. Ihminen tulee kyllä toimeen ilman sitä. Kehonrakentajalle se on kuitenkin tärkeä osa ruokavaliota, koska se laittaa haiman tuottamaan insuliinia; hormonia, jolla on erittäin anabolinen vaikutus kehoon."
http://kehonrakennus.fi/ravinto.html
Kehonrakentajia on murto-osa ihmisistä eikä se edes ole terveysvaikutuksiltaan mitenkään positiivista.
Urheilu on eri asia, on ensinnäkin hankalaa syödä yli 5000 kcal runsasrasvaisella ruokavaliolla ja toisekseen glykogeenivarastot kestävät täysinä kun syödään paljon hiilihydraattia. Kehonrakentajia on ehkä promille ja raskaasti urheilevia pari prosenttia. Noille voidaan kyllä sallia kohtuuton hiilihydraatin syönti.
Paitsi kova punttitreeni, niin myös esim. juoksu on erittäin katabolista. Vähän raskastekoisemalle kuntoilijalle itse asiassa katabolisempaa kuin sirolle huippujuoksijalle.
Pitkä/kovavauhtinen lenkki aiheuttaa aina iskutuksesta johtuen kudosvaurioita. Näiden korjaaminen on huomattavasti nopeampaa runsaammilla hiilareilla ja proteiineilla; hiilareista paitsi energiaa niin myös insuliinia ja protskuista rakennusaineita.
Sohvaperunan tai sauvakävelijän ei tietenkään tarvitse miettiä tällaisia.
Tuota ei. Maksa kykenee vapauttamaan varastoistaan hiilihydraattia mutta glukogeneesi on määrältään aika vaatimatonta. Ihminen tuottaa tästä syystä ketoaineita koska niitä on helpompi valmistaa kuin sokeria. Hermosolut pärjäävät siis ketoaineillakin, lihakset tarvitsevat sokeria mikäli rasitus ylittää sen tason millä rasvaa ei enää pystytä kuljettamaan.
Ihminen tarvitsee välttämättömiä rasvahappoja eli ALA:a ja LA:ta molempia noin 2 g/d. Energia otetaan sitten rasvasta (90%), sokerista (10%) tai proteiinista (jos muuta ei ole tai sitä on liikaa). Rasitustason noustessa hiilihydraatti on hyvä lähde energialle, muuten on ihan sama tuleeko se rasvasta vai hiilihydraatista.
rasvaa ja proteiinia tarvitaan kun kasvatetaan sikoja lihakarjaa,,,ihmisten vatsoja ja jonoja diabeetes-sairaaloihin...
Hiilihydraatteja tarvitaan silloin kun halutaan sikoja lihottaa rusaasti silavaa sisältäviksi. Ihminen ja sika lihoo viljalla ja perunalla parhaiten. Vatsa kasvaa ja sitä mukaa pääsee diabetesjonoihin.
Tämä sama "logiikka" toistuu aina aika ajoin palstalla: "ihmisen välttämättömään tarpeeseen ei kuulu jokin ruoka-aine, joten se pitää poistaa ruokavaliosta".
Ei sillä, että tässä olisi vain yksi logiikkavirhe (eli vaikka jokin ruoka-aine ei olisi välttämätön, se ei silti tarkoita, että se olisi jotenkin huono tai haitallinen ruoka-aine - se voi siltikin olla erittäinkin hyödyllinen), mutta tässä on toinenkin: ihmiskeho ei tarvitse ruoka-aineena tyydyttynyttä rasvaa. Sitä vaan ei hihhuli oman uskonnollisen hurmionsa syövereissä tajua lisätä tuohon samaan vammaisloogiseen päättelyyn, jossa ei välttämätön muuttuu haitalliseksi.
Kyllä ihmiskeho tarvitsee rasvaa ja parempi keholle jos se rasva on luonnollista tyydyttynyttä rasvaa kuin keinotekoisesti valmistettua tyydyttämätöntä teollisuusrasvaa. Johan sen järkikin sanoo. Margariinihurmiosi syövereissä et pysty näkemään tosiasioita. Hyvin on margariiniteollisuus lobbauksessaan onnistunut kun kaltaisesi kirjoittajat on saanut alistettua valtaansa margariinifanaatikoksi.
Tulee vain mieleen että paljonko margariiniteollisuus maksaa sinulle tästä kirjoittelusta vai oletko vain hyväksikäytettävä hölmö joka edistää margariinin myyntiä ihan uskontonsa pohjalta.
Siis nimenomaan tyydyttynyttä rasvaa elimistö ei tarvitse. Välttämättömiä rasvahappoja ovat ALA ja LA ja niitäkin tarvitaan vain muutama gramma päivässä.
Rypsiöljy ja eläinrasva ovat ihan yhtä luonnollisia. Itseä ihmetyttää tämä luonnollisuusväite ylipäätänsä, ei sillä ole terveyden kannalta mitään tekemistä onko ainetta luonnossa vai ei.
Et kai usko itsekään tuohon puppuun. Siis tyydyttämättömiä ei ollenkaan ja välttämättömiä vain muutama gramma päivässä. Heh heh heh. Missä ruokavaliossa noin suositellaan?
Varmaan seuraavaksi väität että hiilihydraatteja tarvitaan 300-500 grammaa päoivässä että päästään suosituksiin 50-60% päivässä.
Ihminen tulee toimeen ilman hiilihydraatteja. Ihminen tulee toimeen myös ilman tyydyttynyttä rasvaa. Välttämättömiä rasvahappoja ovat ALA ja LA ja niitäkin tarvitaan vain muutama gramma päivässä.
Toisaalta Japanilaiset syövät hiilihydraatteja noin 450 g/päivä ja ovat hyvin terveitä. Ja kyllä kai sitä runsaammilla rasvoillakin voi voida hyvin ;)
Ravitsemuksen kokonaisuus ratkaisee, ja se että energian kulutus ja saanti ovat tasapainossa.
http://keskustelu.suomi24.fi/node/9428183
Kyllä. Näin asia sattuu olemaan.
Mikään dieetti ei toki sellaista suosittele mutta fysiologiselta kannalta asia on näin.
Tyydyttynyt rasva ja hiilihydraatti ovat vain energian lähteitä, ei niillä ole muuta käyttöä elimistössä. Hiilihydraatti vieläpä konvertoidaan tyydyttyneeksi rasvaksi suurimmalta osaltaan.
Tässä yksinkertaistettu linkki:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Välttämätön_rasvahappo
Mikäli haluaa elää VT:n mukaan niin hiilihydraattia tarvitaan noin 300-350 g päivässä.
joo, pitkälti näin.
Ainut poikkeus on ehkä kakkostyypin diabeetikot. Heillä hillittömän hiilihydraattivoittoinen ruokavalion voi olla ongelmallinen.
En tiedä (siis ei kiinnosta, itsellä ei ole ongelmia kolesterolin kanssa) kuinka paljon tyydyttynyt rasva lisää kolesteroliarvoja pahimmillaan, joillakin voi olla perusteltua syödä runsashiilihydraattista ruokaa tuon vuoksi.
VHH:lla riittää 50-70 grammaa hiilareita. 300-350 on liikaa ja altistaa diabetekselle sekä joutuu pian pallolaajennukseen kun suonet menee tukkoon.
300-350 g on liian vähän. Japanilaiset syövät 450 g hiilareita/päivä ja ovat sen takia yksi maailman terveimmistä kansoista.
Tuo on aika pitkälle viety päätelmä. Diabetes yleistyy Japanissa hurjaa vauhtia ja voikin hyvin olla, että elinikä siellä kääntyy laskuun.
Japanilaiselle ruokavaliolle on ominaista runsas kasvisten syönti, pienet annoskoot, vähäinen lihan syönti, kasviöljyjen käyttö, kalan syönti jne.. Eroaa siis länsimaisesta ruokavaliosta suuresti.
Niin ja japanilaiset eivät syö leipää. Itse asiassa harvassa maassa on samanlainen leipäkulttuuri kuin Suomessa että syödään joka aterialla leipää ja leivän päälle levitetään keinorasvaa, kevyttä kumijuustoa ja kevytleikkeitä. Moni suomalainen jopa korvaa aterioita, varsinkin aamiaisia pelkällä leipäaterialla.
Tässä Japanin tilastokeskuksen tilastoja http://www.stat.go.jp/english/data/nenkan/1431-21.htm
Riisi ja viljat:
1970: 374,1 g/d
2006: 449,8 g/d
Vuonna 1970 makrot jakautuivat näin:
P 310 R 420 HH 1470 (kcal)
Ja energiaprosentteina:
P 14 R 19 HH 67
Vuoteen 2006 mennessä makrot olivat muuttuneet tällaisiksi:
P 280 R 485 HH 1060
Siis prosentteina:
P 15 R 26 HH 56
Siis rasvan osuus on noussut voimakkaasti - vaikka ruoka on vieläkin esim. suomalaisittain vähärasvaista - sekä hiilihydraatin osuus laskenut.
Sitten joitakin huomioita ruoka-aineista:
Vuonna 1970:
Liha 43 g
Kala 87 g keskimäärin päivässä.
Vuonna 2006:
Liha 80 g
Kala 80 g
Siis lihan kulutus on noussut, mutta se ei edelleenkään ylitä kalan kulutusta.
Palkokasvit (eli siis lähinnä soija): 60 g.
Ranskalaiset kuluttavat n.10 miljardia patonkia vuodessa.
http://www.ffcook.com/pages/frenchbreads.htm
Ranskalainen syö n.160 grammaa leipää (pääasissa patonkia) päivässä eli vaalean leivän kulutus on moninkertainen suomalaiseen verrattuna.
niinpä,
on tämä propagandan heittely näköjään hauskaa, 2003 esin Ranskan, Britannian ja Saksan viljankulutus oli n.5-10 kiloa enemmän. Niin ja leipäähän syödään tälläisia määriä vain Suomessa, Saksassa n.25 kiloa enemmän, Ranskassakin 5-6 kiloa enemmän (2003 VTT)
Niin tulee käymään Japanissakin. Kiinassa on myös valtava diabetesongelma. Sitä ne valmisruoat, keinorasvat ja hampurilaisaterioiden leviäminen tarkoittavat.
Muistutetaan tästäkin.
homo