Esim. estämään niitä epäedullisia vaikutuksia, mitä runsashiilihydraattisella ruokavaliolla on veriseerumin HDL- ja triglyseridiarvoille (Lähde: VTT Biotekniikka "Täysjyväkauran funktionaaliset yhdisteet leivonnassa")
Jos vähentää ruokavaliostaan hiilihydraattien määrää, samalla myös kuidun tarve vähenee.
Toinen asia, mikä tuosta VTT:n raportista ilmenee on se, että tutkimuksissa todetut kuidun positiiviset terveysvaikutukset on todettu nimenomaan liukoisella kuidulla, jota kasvisten ja marjojen kuitu enimmäkseen on. Sen sijaan viljan kuitu on enimmäkseen liukenematonta selluloosaa, jolla ei näitä terveysvaikutuksia ole todettu. Kaurassa on kotimaisista viljoista eniten liukenevaa kuitua ja vähiten tärkkelystä.
Virallisterveellisen suositus on tavalliselle "standardi" ihmiselle joka kuluttaa 2400kcal/vrk noin 80g rasvaa vuorokaudessa ja samaiselle suositeltu yläräjä on noin 93g/vrk.
..Tuon rasvamäärän sekaan sitten suositellaan jopa 390g sokeria. (siis tärkkelystä joka elimistössä muuttuu sokeriksi suoraan) Nyt jos osa tuosta sokerista korvataan terveellisellä rasvalla joka on ihmisen luonnollinen polttoaine, nousee kova älämölö. Kuitenkin tiedetään juuri runsaan hiilihydraattimäärän ja vähäisen rasvan huonontavan kolesteroliarvoja..
Jos vähentää ruokavaliostaan hiilihydraattien määrää, samalla myös kuidun tarve vähenee.
Toinen asia, mikä tuosta VTT:n raportista ilmenee on se, että tutkimuksissa todetut kuidun positiiviset terveysvaikutukset on todettu nimenomaan liukoisella kuidulla, jota kasvisten ja marjojen kuitu enimmäkseen on. Sen sijaan viljan kuitu on enimmäkseen liukenematonta selluloosaa, jolla ei näitä terveysvaikutuksia ole todettu. Kaurassa on kotimaisista viljoista eniten liukenevaa kuitua ja vähiten tärkkelystä.
Virallisterveellisen suositus on tavalliselle "standardi" ihmiselle joka kuluttaa 2400kcal/vrk noin 80g rasvaa vuorokaudessa ja samaiselle suositeltu yläräjä on noin 93g/vrk.
..Tuon rasvamäärän sekaan sitten suositellaan jopa 390g sokeria. (siis tärkkelystä joka elimistössä muuttuu sokeriksi suoraan) Nyt jos osa tuosta sokerista korvataan terveellisellä rasvalla joka on ihmisen luonnollinen polttoaine, nousee kova älämölö. Kuitenkin tiedetään juuri runsaan hiilihydraattimäärän ja vähäisen rasvan huonontavan kolesteroliarvoja..
Vastaukset 13
Vanhimmat
>
Heh, eipä tuolla taida ihan noin lukea ? Valehtelitko siis nyt, että esittämässäsi lähteessä lukee noin vaikka siellä ei lue niin ? Tieteellisessä tekstissä tuollainen epärehellisyys olisi aiheuttanut Sinulle kenties viran menetyksen - niin raskaasta valheesta on kyse.
>
Mihin tieteelliseen tekstiin nyt viittaat ?
Vai siis onko kyse nyt maallikkotollon ihan omat "järeät" päätelmät ?
>
Tässä tilastoa liukenemattomasta kuidusta. Viljat ja hedelmät dominoivat. Vasta sijan 150 jälkeen nähdään edes joitakin vihanneksia.
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2279&fuclass=all&specdiet=none&items=200&from=top&portion=100g&lang=fi
Jep, oliko tuossa kyseessä tietämättömyytesi (joka tuli tässä korjattua) vai onko kyse taas valehtelusta läpimädän uskontosi puolesta ?
Eniten per 100 g ei ehkä ole järkevin tapa mitata kuitupitoisuutta. Leivässä on yli 5 kertaa enemmän kaloreita (ja ne hiilihydraateista) kuin hedelmissä ja 10 kertaa enemmän kuin juureksissa. Kuidun laatukin on huonompaa viljoissa kuin muissa kuidun lähteissä.
liukenematonta kuitua tarvitaan, että ruuansulatus toimii ja suolen sisältö liikkuu ja se on yksi hemmetin tärkeä asia. En tiedä muistanko oikein mutta suolistobakteerit käyttävät kuituja ravinnokseen ja suoliston bakteerien hyvinvoinnista riippuu pitkälle myös ihmisen itsensä hyvinvointi.
Suolistobakteerien hyvoinvointi ei ole kiinni viljojen kuiduista.
Prebioottia!
..........................................jatkuu.
3.>>>>Prebiootin saaminen limakalvoille (n.10%):
- >>>>>Prebiootti on sulamaton kuitu, joka on probiootti bakteerien elatus alusta limakalvoilla.
- Saat prebioottia syömällä mm raakabanaania, raakasipulia ja kokojyvä vehnää.
4.Hiilihydraattien saannin vähentäminen (n.20%):
- Olemme saaneet sokereita n. kuusi kertaa enemmän, kuin elimistömme sitä tarvitsee, joten vähennä reilusti sokerin saantia - mutta älä lopeta sokerin saantia kokonaan!
*Huom!
- Elimistön käyttämättä jääneistä sokereista maksa "tahkoaa" rasvaa, joka näkyy ylimääräisenä rasvana vyötäröllä. Ja mikäli käytät antibioottia ja/tai kvht-altistut, etkä ole syönyt po probioottia niin ylimääräinen sokeri näkyy hyllyvänä "ohuena" rasvahötynä!
Probiootti=hyödyllinen-tarpeellinen bakteeri(mhb). Mitenkä saan immuunipuolustuksen perustan muodostavat tärkeimmät probiootti bakteerit?:
1.(1.)Lactobacillus asidophilus - jonka saantisuositus=2 miljardia bakteeria/vrk.
2.(2.)Lactobacillus bulgaricus - jonka saantisuositus=2 miljardia bakteeria/vrk.
3.(7.)Bifidobacterium - jonka saantisuositus=2 miljardia bakteeria/vrk.
- Joita on saatava limakalvoille jatkuvasti päivittäin vähintään 3x1(suositus on 3x2)-miljardia bakteeria, tai enemmän/vrk+muut Probiootit => joten tee näiden bakteereiden saannista elämäntapa. Se miksi limakalvojen parantaminen on tosi hidasta puuhaa, selviää kun suhteutat nämä kaksi asiaa:
1. Mikroskooppisen pienillä bakteereilla parannetaan;
2. Elimistön valtavaa-lievästi tulehtunutta (CRP on alle 12) limakalvo aluetta. Tulehduksen hoitoon juuri tarvitaan 2.(2.)Lactobacillus bulgaricus bakteeria, jolloin olet pitkällä-turvallisella "antibioottikuurilla"! Jatkuu...................
http://personal.inet.fi/koti/haistahome/Elamaa_yllapitavat_probiootti_bakteerit&homeantibiootti.html
Psylliumin siemenkuoret ovat liukoista kuitua lähes sataprosenttisesti. Pystyvät joidenkin lähteiden mukaan sitomaan itseensä vähintään 40-kertaisen määrän nestettä. Sekä kokonaiset siemenkuoret että jauhetut tekevät saman asian. Psylliumin kanssa onkin syytä nauttia riittävästi nestettä.
Tuo suuri nesteen sitomiskyky saa jonkinlaisen kylläisyyden olon aikaan, kun maha ja suolisto tuntuvat täydeltä. Mikä parasta, kaloreita on nolla.
Liukenevat kuidut nesteen kanssa saavat aikaan suoliston inkretiinien erityksen lisääntymistä, jolloin haima lisää insuliinin eritystä. On varsinkin kakkostyypin diabeetikoille eduksi, koska laskee verensokereita.
Muitakin vastaavia tuotteita on, esimerkiksi guarkumi.
Psyllium on valitettavan kallista. Pellavansiemen on myös hyvä kuidun lähde ja se on vielä hyvä ALA:n lähde.
Psylliumista vinkki. Saksan Ebaysta Flohsamenschalen. Alkaa jo löytyä aivan eri hintaluokasta kuin Suomesta.
Saksan Ebaysta Flohsamenschalen.
Kiitoksia vihjeestä. Täytyy tilata heti kun loma alkaa.
Suomestakin saa psylliumia kohtuu hintaan, on vaan tarkoitettu hevosille.
Kauppa se on se joka kannattaa. Näytti olevan 9 euroa kilo Saksassa ja meillä jotain 60 €/kg. Leivän teossa tuo oli hyvä aine vaikka sen käyttö tuplasikin kustannukset. Leipään tuota laitetaan noin 20 g kiloon jauhoja.
Tuolla saanee mehevyyttä mureketaikinaan ynnä muuta. Voi sitä käyttää ravintolisänäkin, vanhemmat saattavat olla kiinnostuneita.
Mihin tarvitaan Psylliumia? Eihän VHH:lla tehdä laivonnaisia eikä leivota leipää niin moiset aineet ovat täysin turhia. Syökää hyvät ihmiset kasvikjsia niin saatte kuitua.
Toki syödään kasviksia mutta tuo psyllium käy esimerkiksi korppujauhon korvikkeeksi mureketaikinaan ja sen avulla voi tehdä vähähiilihydraattisempaa leipää.
Osa VHH-dieeteistä ei lisäksi kiellä leipää vaan niiden painopiste on enemmänkin matalassa GI:ssä. Psylliumilla saanee esimerkiksi ruisleivän GI:n paljon matalammaksi.