Margariinin kulutus on pysynyt suunnilleen samana 1970 luvulta lähtien. Juuston kulutus on nelinkertaistunut, vehnän kulutus on pysynnyt suunnilleen samana, rukiin kulutus pienentynyt muutamalla kilolla, perunan ja voin kulutus romahtanut, alkoholin kulutus kaksinkertaistunut, sokeria kulutetaan n.15 kiloa vähemmin. Lihan kulutus on lähes tuplaantunut.
Asukasta kohti Yksikkö 1970 1980 1990 2000 2005 2006 2007 2008 *2009
Maitotuotteet kg 261,0 263,0 222,9 193,9 187,7 187,6 188,2 186,0 184,0
Voi kg 14,0 11,7 5,5 3,8 2,6 2,8 2,5 2,8 3,0
Margariini kg 7,4 7,9 7,6 7,7 7,4 7,5 7,5 7,5 . .
Juusto kg 4,3 6,6 12,7 16,5 17,2 18,0 17,5 18,4 18,7
Vehnä kg 49,0 44,7 43,5 45,9 49,3 48,1 48,0 48,0 48,2
Ruis kg 23,3 20,8 17,4 15,3 15,2 16,3 16,7 15,6 15,5
Peruna kg 80,4 59,8 59,5 61,6 62,0 l 58,4 58,4
Liha kg 42,9 58,9 64,1 1) 68,3 1) 71,6 1) 72,2 1) 73,5 1) 74,0 1) 73,2
Kahvi 2) kg 9,8 10,3 10,2 8,7 8,9 9,3 9,5 9,7 8,9
Sokeri kg 45,1 36,8 33,5 32,0 32,0 31,1 30,9 31,8 32,6
Tupakka kg 1,3 1,2 1,1 3) 0,9 3) 0,7 3) 0,7 3) 0,7 3) 0,9 3) 4) 0,5
Alkoholijuomat, 100 % l 4,3 6,3 7,7 7,0 8,2 8,4 8,7 8,5 4) 8,3
Asukasta kohti Yksikkö 1970 1980 1990 2000 2005 2006 2007 2008 *2009
Maitotuotteet kg 261,0 263,0 222,9 193,9 187,7 187,6 188,2 186,0 184,0
Voi kg 14,0 11,7 5,5 3,8 2,6 2,8 2,5 2,8 3,0
Margariini kg 7,4 7,9 7,6 7,7 7,4 7,5 7,5 7,5 . .
Juusto kg 4,3 6,6 12,7 16,5 17,2 18,0 17,5 18,4 18,7
Vehnä kg 49,0 44,7 43,5 45,9 49,3 48,1 48,0 48,0 48,2
Ruis kg 23,3 20,8 17,4 15,3 15,2 16,3 16,7 15,6 15,5
Peruna kg 80,4 59,8 59,5 61,6 62,0 l 58,4 58,4
Liha kg 42,9 58,9 64,1 1) 68,3 1) 71,6 1) 72,2 1) 73,5 1) 74,0 1) 73,2
Kahvi 2) kg 9,8 10,3 10,2 8,7 8,9 9,3 9,5 9,7 8,9
Sokeri kg 45,1 36,8 33,5 32,0 32,0 31,1 30,9 31,8 32,6
Tupakka kg 1,3 1,2 1,1 3) 0,9 3) 0,7 3) 0,7 3) 0,7 3) 0,9 3) 4) 0,5
Alkoholijuomat, 100 % l 4,3 6,3 7,7 7,0 8,2 8,4 8,7 8,5 4) 8,3
Vastaukset 6
Vanhimmat
Tämäpä mielenkiintoista.
mukavia nämä tilastot vieläkö väitätte rasvan olevan se lihottava tekijä. voin kulutus on vain kolme kg. maidossa, korjaan kurrissa ei ole juurikaan rasvaa. kuinka on juustojen rasvan määrä, entä rasvan laatu ns. kumijuustoissa joissa lukee valmistettu kasvisrasvasta.
entä liha onko siinä rasvaa, sikapoloiset ovat tuon tilaston aikana laihtuneet lonttoposkisiksi, kuinka suuri osuus tuosta lihasta on siipikarjan lihaa jonka rasvaprosentti on suht alhainen.
tuosta puuttuu se kaikkein pahin lihottaja, liekkö tarkoituksella jätetty pois, nimittäin erilaiset halvat muunnellut tärkkelykset joita sotketaan leivonnaisiin margariineihin juomiin ja karamelleihin. ne ovat todellinen terveysriski lihottavuutensa lisäksi. mihin on unohtunut kasvikset ja vihannekset yhteenvedosta. entäpä kananmunat
kun katsoo tilastoyhteenvetoa voisi kuvitella ihmisten tulevan toimeen vähemmällä kuin ennen mutta se on vain harhaa jotain puuttuu koska ihmiset ovat lihavampia kuin ennen, onko se juuri tuo tärkkelys vai joku muu joka on piiloutunut sarakkeisiin
no mutta, eikös ne pahikset enää olekaan pottu ja leipä, joilla sinäkin sanoit lihottaneesi itsesi (syömällä niitä yli 3000 kcal/päivä) :)
no joo, mutta olen samaa mieltä kanssasi että oikea pahis on tuo teollinen, pitkälle prosessoitu moska, kuten einekset, sipsit, makkara, pikaruoka, karkit, limsat jne. niistä tulee helposti paljon energiaa (sekä hiilihydraattien että rasvan muodossa), paljon lisä- ja säilöntäaineita ja vain vähän ravinteita.
Juustossa 0n 5-40% rasvaa ja nykyään keskiarvo voisi olla 17% eli ns. kevytjuusto mutta ei ultrakevyt (5% tms.) Juustossa on lisäksi paljon proteiinia ja vähempirasvaisessa itse asiassa enemmän kuin täysrasvaisessa. Kun juuston kulutus on nelinkertaistunut ja rasvapitoisuus pienentynyt 30% (tavallinen edam 27%, kevyt 17%) niin on aika helppo laskea, että energiaa tulee nykyään paljon enemmän juustosta kuin ennen.
Finelin mukaan 28% juustossa on 380 kcal/100 g ja 17% juustossa 230 eli 40% kaloreita mutta kun käyttömäärä on nelinkertainen niin kaloreita tulee siis yli tuplasti nykyään juustosta.
Muunnettu tärkkelys on eri asia kuin tärkkelys. Se on lisäaine eikä valmistusaine. Ne ovat paksuntimia ja stabililaattoreita Käyttökohteina esimerkiksi kastikkeet ja soseet. Käyttömäärä muutamia prosentteja tuotteen painosta. (tapettiliisteri on metyyliselluloosaa, tuon tyyppisiä aineita ne ovat.)
Kyllä lihassa on edelleenkin rasvaa. Sen määrä on toki vähentynyt hiukan mutta se mikä nykyään puuttuu on läski.
Ihmisten lihomisen syy on se, että ruokaa syödään hiukan enemmän kuin mitä kulutetaan. Ennen energiaa meni paljon enemmän arkiliikuntaan ja siinä syy miksi oltiin hoikkia.
Johtaja desantti joku hv nättilä tai joku väitti täällä taannoin, että ei rasvamäärä lisäänny vhh:lla. mahtoiko neiti valehdella?
.