Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Kävin taas aamuvarhaisella heittelemässä virveliä

    " warmassa paikassa " ja kuhaa tuli reippaasti !

    Juuri puhditettu kuha saa kevyen suolauksen ja korppujauho leivitteen ja pääsee lämmittelemääm kuumalla pannulle jossa tirisee aito maalaisvoi !


    Tilliä ripotellen valmiiden kuhavileiden päälle ja ruisleipä / kokkelipiimän ,,,niin gurmèe atriani on siltä osin valmis.

    " ELÄMÄN SIETÄMÄTÖN KEVEYS "
    5<50
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 5

    Vanhimmat

    Hyvää ruokahalua

    terv Veijo

    Äänestä

    Kuha on jalokala !

    ja tilli jalo mauste !

    Kokkelipiimä on perinneruokaa joten sullapa onkin hyvät eväät.

    Äänestä

    Lillin kuhaa on mukava maistella!

    Äänestä

    Tarkistin eilen Escoffierin keittokirjasta (löytyy internetistä ilmaisena kirjana, 900 sivua) ja hän suosittaa meriahvenelle seuraavaa valmistustapaa (a la Meuniere). Jauhotus (vehnäjauhossa valkopippurissa), paisto voissa ja koristeluun persiljaa sitruunalohko (vain barbaarit leikkaavat lautaselle sitruunaviipaleen). Kastikkeeksi hiukan ruskistettua voita.

    Isommalle kalalle suosittaa paistorasvaksi kirkastettua voita jotta se ei pala pannulla.

    Koska Escoffier on ranskalaisen keittiön suuria nimiä ja ranskalaiset ovat ylipappi Heikkilän mukaan VHH:lla niin ohjeesi on ruisleipää lukuunottamatta VHH.

    Äänestä

    HYVÄÄ SE ON KUHA ILMAN LEIPÄÄKIN mutta leipä miehen tiellä pitää ja kuhan vatsassa,,,? TÄ ?

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    kala-Emppu I:ra kirjoitti:

    " warmassa paikassa " ja kuhaa tuli reippaasti !

    Juuri puhditettu kuha saa kevyen suolauksen ja korppujauho leivitteen ja pääsee lämmittelemääm kuumalla pannulle jossa tirisee aito maalaisvoi !


    Tilliä ripotellen valmiiden kuhavileiden päälle ja ruisleipä / kokkelipiimän ,,,niin gurmèe atriani on siltä osin valmis.

    " ELÄMÄN SIETÄMÄTÖN KEVEYS "

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu