Hotelli Ilves - ravintola Franssmanni - aattoillan jouluillallinen -seisovapöytä.
Hämmästelin ihmisten käyttäytymistä. Poikkeuksetta melkein kaikki santsasivat ruokaa OMALLE LIKAISELLE LAUTASELLE - siis sille mistä olivat jo yhden ateriakokonaisuutensa syöneet. Ensimmäinen sääntö ns.seisovasta pöydästä syödessä on ottaa aina uusi puhdas lautanen, vaikka santsaisi miten monesti tahansa. Ajattelin,että on kotikasvatuksessa jäänyt ainakin tällainen asia opettamatta. Samaa kaavaa ihmiset noudattaa Ruotsin laivoilla, samalle lautaselle mätetään ruokaa monta kertaa peräkkäin.
En halua olla mikään tapakouluttaja Suonperä, mutta hieman ko.moukkamaisuus harmitti, koskapa ravintolassa oli mm. japanilaisia turisteja ja heillä oli ko.käyttämissääntö hallussa.
Hämmästelin ihmisten käyttäytymistä. Poikkeuksetta melkein kaikki santsasivat ruokaa OMALLE LIKAISELLE LAUTASELLE - siis sille mistä olivat jo yhden ateriakokonaisuutensa syöneet. Ensimmäinen sääntö ns.seisovasta pöydästä syödessä on ottaa aina uusi puhdas lautanen, vaikka santsaisi miten monesti tahansa. Ajattelin,että on kotikasvatuksessa jäänyt ainakin tällainen asia opettamatta. Samaa kaavaa ihmiset noudattaa Ruotsin laivoilla, samalle lautaselle mätetään ruokaa monta kertaa peräkkäin.
En halua olla mikään tapakouluttaja Suonperä, mutta hieman ko.moukkamaisuus harmitti, koskapa ravintolassa oli mm. japanilaisia turisteja ja heillä oli ko.käyttämissääntö hallussa.
Vastaukset 35
Vanhimmat
Ainakaan kauhalla /ottimella ei saisi koskettaa lautasta, koska pöpöt leviävät. Suomessa ei opeteta lautassääntöä, ihmiset eivät tiedä sitä. Pitäisi lukea isolla lapulla ottimien luona ja lisäksi vielä pöytäohje joka näkyy.
juuri näin - seurailin tarjoilijoiden ilmeitä ja elekieltä, ko.käyttäytyminen oli huomattu, mutta eihän nyt aikuisia asiakkaita voi mennä ohjeistamaan.
Toinen ärsyttävä asia on kaupoissa, kun pitää puristella hedelmiä, etenkin tomaatteja - ihmisten kädet on oikea bakteeripesä...en viitsi edes ajatella -
Jos asiakkaiden terveydelle vaaraa aiheuttava käyttäytyminen oli ravintolan tiedossa, niin vastuu ja häpeä on yksin ravintolan.
Ravintolan kuuluu puuttua asiakkaiden terveydelle vaaraa aiheuttavaan käyttäytymiseen.
Mutta raha on tärkein, ravintola ei anna työntekijöiden pelotella maksavia asiakkaita pois.
jahas niinkö - onko se siis ravintolan syy ja sen vastuulla että jos esim. sinulle ei ole kotona opetettu miten ravintolassa pitää käyttäytyä ja toimia.
Tyypillistä tämän ajan suhtautumista, minä voin olla, tehdä, käyttäytyä jne miten haluan, vastuuta ei tarvitse ottaa koska vika on aina jossain muualla tai muissa muttei koskaan minussa itsessäni.
Ravintolan on varmaankin melko vaikeaa tuntea häpeää, eikö sitä pitäisi tuntea se huonostikäyttäytyvä asiakas.
Näin se lain mukaan on. Ravintolalla on vastuu siitä, ettei asiakkaiden käytös vaaranna muiden terveyttä. Elintarvikehygienia kuuluu aina ravintolan vastuulle.
Miksi se on sinulle niin vaikea asia?
Asiakas puolestaan on vahingonkorvausvelvollinen ravintolalle aiheuttamastaan vahingosta. Kun asiakkaat on ohjeistettu esim ottamaan ruokaa vain käyttämättömille astioille ja ruokailuvälineille, ja käyttämään ruokien ottamisessa vain siihen tarkoitettuja välineitä, niin asiakas on korvausvelvollinen jos ruokia joudutaan heittämään pois hänen ohjeidenvastaisen käyttäytymisensä vuoksi.
sun mielestä varmaan sairaala hygieniakaan ei ole sairaalan asia. haha.
Sen takia Suomalaiset on niin allergista kansaa, liikaa hygieniaa.Minä kaivan välillä nenää hypistelen sitten tomaatteja yms kauppareissuilla.
Kai niistä tomaateista tulee joku hyppyflunssa /kuppa tai ainakin ne homehtuvat.
Ei ruoka lautanen ole likainen?.
on se silloin kun siitä on syöty - ja ruokalautanen on yhdyssana
Täytyykö mennä taivastelemaan toisten huonoa käytöstä???
Syökää kotonanne siististi vaikka kymmeneltä lautaselta !!!
No minäpä lähetin ravintolalle palautetta:
"Terve, tällaista palautetta oli joku asiakkaanne kirjoittanut Suomi24 keskusteluissa:
"Hotelli Ilves - ravintola Franssmanni - aattoillan jouluillallinen -seisovapöytä.
Hämmästelin ihmisten käyttäytymistä. Poikkeuksetta melkein kaikki santsasivat ruokaa OMALLE LIKAISELLE LAUTASELLE - siis sille mistä olivat jo yhden ateriakokonaisuutensa syöneet. Ensimmäinen sääntö ns.seisovasta pöydästä syödessä on ottaa aina uusi puhdas lautanen, vaikka santsaisi miten monesti tahansa. Ajattelin,että on kotikasvatuksessa jäänyt ainakin tällainen asia opettamatta. Samaa kaavaa ihmiset noudattaa Ruotsin laivoilla, samalle lautaselle mätetään ruokaa monta kertaa peräkkäin.
En halua olla mikään tapakouluttaja Suonperä, mutta hieman ko.moukkamaisuus harmitti, koskapa ravintolassa oli mm. japanilaisia turisteja ja heillä oli ko.käyttämissääntö hallussa."
"juuri näin - seurailin tarjoilijoiden ilmeitä ja elekieltä, ko.käyttäytyminen oli huomattu, mutta eihän nyt aikuisia asiakkaita voi mennä ohjeistamaan.
Toinen ärsyttävä asia on kaupoissa, kun pitää puristella hedelmiä, etenkin tomaatteja - ihmisten kädet on oikea bakteeripesä...en viitsi edes ajatella -"
http://keskustelu.suomi24.fi/node/13180377
Mielestäni teidän pitäisi parantaa asiakkaidenne valvontaa ja ohjeistusta, jotta voitte taata elintarviketurvallisuuden. Itse vastasin kesksuteluun nimimerkillä Hyi hyi.
Laitan tämän palautteen teille, koska asiakkaanne ei itse vaivautunut asiasta huomauttamaan, vaikka piti asiaa tärkeänä."
Tästähän ravintola selviää seuraavasti_ Pöytävaraus otetaan vastaan vain netissä kun varaaja on vastannut kysymyssarjaan 1) Tunnetko pöytätavat 2) Tiedätkö aterimien käyttötavat 3) .....
Oikein vastanneille hyväksytään varaus.
Jos ei ole nettiä käytössä, varauksen voi tehdä paikan päällä vastaten siellä, että hyväksyy ravintolan vaatimukset ja sitoutuu olemaan kaivamatta nenää ravintolassa.
Kun näitä viestejä lukee,tulee mieleen,että pitäisköhän joidenkin ihmisten löytää
oikea elämä jostain.Vanha totuus on.että liika hygieenia on pahasta.Tänäpäivänä
on jo todettu mistä allergiat johtuvat.Liiallinen hygienia.On sitä ennenkon eletty.
Tuo fiilis on vahvimmillaan kun lukee nimenomaan sinun juttujasi.
Niin noooh miten tuon aloituksen nyt sitten ottaa ja mikä tuon ravintolan taso kun en ole käynyt.Höh ainahan ravintoloissa ihmiset töpeksii ja niin kauan kun ihmisiä on niin tapahtuu.Aloittaja taitaa olla joku pikkusieluinen joka loukkaantu siellä ravintolassa ihan jostain muusta.
Niitten höppöjen kanssa on vain opittava elämään. Ihmisen sairauksien vastustuskyky kasvaa, kun ymmäetää, että höpöt ovat osa elämää.
Ruotsin laivoilla venäläiset puffet-ravintoloissa on pahinta, mitä tiedän. Menee ruokahalu täysin, jos vahingossakaan näkee niiden tapoja.
Jouluna S-ketjun puljussa? :D:D:D:D:D
Samaa ihmettelin itsekin:)
Ei voi kuin ihmetellä miten tietämättömiä ihmiset ovat.
Se ei todellakaan paranna kenenkään vastustuskykyä tai terveyttä, jos ruokaan joutuu patogeeneja.
Tästä olisi hyvä aloittaa terveystiedon päivittäminen:
http://www.evira.fi/portal/fi/tietoa evirasta/julkaisut/?a=view&productId=122
Vai patogeenejako, on paljon sellasia maita missä on tapana syödä sormilla ,koko porukka napsii samoista tarjottimista ja ihmiset voi ihan hyvin.Mitenkäs tän selitätte.
kannattais sunkin vetää naru kaulaan , kun tollasesta asiasta viittin vinkua täällä , se on kuule ekologista käyttää samaa lautasta moneen kertaan ,ei tule tiskiä niin paljon ja siitähän nää vihervinkujat tykkäää
Sulla ei toi ymmärryspuoli ole vielä kehittyny.
Aina kehittyneempi kun sulla.
Mun pippelikin on kehittyneempi.
voi pyhä sysäys tämänkin ketjun kommenteja - voiko tamperelaiset olla tosiaankin näin pöllöjä
Pöllöjä ollaan elikä viisaita
Samalle lautaselle santsaaminen on pienimpiä riskejä, mitä näissä paikoissa esiintyy, eihän ottimella kosketeta lautasta.
Sen sijaan ruokapöytien ympäristössä röhitään räkäyskää ja aivastellaan yleensä kämmen suun eteen vieden, sitten tartutaan noutopöydän ottimiin samalla pärskeistä kostuneella kännyllä, niihin samoihin joihin kaikki muutkin, sen jälkeen viedään voileipää käsin suuhun, kun ei osata veitsellä ja haarukalla.
Kaikkein idioottimaisinta on sormen kostuttaminen suussa, kun selaa jotakin lehteä yleisissä tiloissa, avaa kaupan muovipussia, tai laskee setelirahoja.
Ihmisiä pitää ohjeistaa, ravintolat, koulut ym. he ovat liian typeriä itse näitä tajuamaan.
Kuollu ihminen on paras.
Valitettavasti ottimilla yleensä paitsi kosketaan lautasta, myös kosketaan kaikkia muita ruokia kuin niitä joille ottimet on tarkoitettu.
Toisekseen ottimeen usein jää ruokaa, joka on jo käynyt lautasella ja sitten palaa tarjoiluastiaan. Moni myös vähentää ottamaansa annosta ja laittaa ruokaa takaisin tarjoiluastiaan.
Toivottavaa, että ymmärrät itse vinkkisi.
Säästää tiskejä ja ravintola säästää yhden tiskaajan palkan. Sen voi sitten omistajat törsätä vaikka ruotsinlaivoilla --- ymmärsinkö oikein vai oikein?
Oikein väärin, rahat käärin!
Miten ruoan jäliltä oleva lautanen on muka LIKAINEN? Onko ruoka ollut jotenkin likaista, miten likaista ruokaa voi syödä, en minä ainakaan. Minä ainakin syön vain paikoissa joissa tarjotaan puhdasta ruokaa.
Mikrobiologisesti käytetty lautanen on likainen, mm koska ihmisen suu on saastainen ja koska ruoka sisältää aina mikrobeja jotka sopivassa lämpötilassa lisääntyvät hurjaa vauhtia.
Kun ruoka on kuumaa tai kylmää, mikrobit lisääntyvät hitaasti. Kun seisovan pöydän tarjoiluastioihin siirretään koko ajan näitä käytettyjen lautasten mikrobeja, niin lopputulos on elintarviketurvallisista lämpötiloista huolimatta jättimäinen terveysriski.
Osa mikrobeista erittää myös myrkkyjä, joita ei esim kuumentamalla saa tuhottua.
kyllä tämän keskustelun aloittajan olisi parempi vetää narukaulaan ja pudota maakuoppaan mikrobien hoidettavaksi, kun viittii edes tollasesta asiasta alkaa edes kitisemään.