Grillattu hauki

Tero

Juhannuksena olisi tarkoitus pistellä hauki poikineen poskeen. Mikäkö se olisi paras tapa laittaa hauki grillissä / nuotiolla, ottaen huomioon että syömämiehet ovat raavaita äijiä ja rasvan persoja?

8

6287

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kokki 3

      Pikkusen suolaa kehiin ja paistelemaan. Kyytipojaksi mukavan viileä olut.

    • Jussi

      Itse tein näin,hauen palat folioon tiukaksi nyytiksi,sisälle mukaan nokare voita ja ruohosipuli silppua.Voi grillata tai paistaa nuotiolla.

    • Sakke

      Hauki on aika kuiva (eli rasvaton) kala. Älä grillaa liiaksi tai tulee helposti korppua.

      Parempi voisi olla folionyytissä voin kanssa kypsennettynä kuten täällä jo ehdoteltiinkin.

    • Jaakko

      Paras tapa nauttia hauki, on heittää se tunkiolle. hauki on sen verran mitätön kala.

      • Jeppjee

        Jaa, että mitätön? tuu sanomaan se mun 10,7 kg fisulle jonka viime kesänä ylösvedin.
        Mikähä se sitte ois paree? Lohiko? Sitä lajia mää oon popsinu kyllästymiseen saakka.

        No mutta asiaan: Hauki tosiaan grillaantuu ihan liian helposti liian kuivaksi, eli jos on mahdollisuus pelata varman päälle niin paistinpannussa ja aimo annos ihka oikiaa voita johon hauki köllöttelemään. Tillillä voi loihtia lisämakua ja sitruunapippuri on hyvä keksintö.

    • Faxe

      Savusta hauki fileinä, mieluimmin 2 kiloinen tai isompi. Hauki fileiksi, nahka ja kylkiruodot jätetään. Suolaa karkealla merisuolalla rankasti vähintään kuusi tuntia, pyyhi ylimääräinen suola pois ja fileet savustuslaatikkoon. Paikallinen sanomalehti laatikon kannen väliin imemään hauesta irtoava kosteus. Savustetaan normaalista, minun laatikossa kestää n. 45 minuuttia ja maistuu varmasti pahimmallekin hauen vihaajalle.

    • Affen!

      Kuivaa se haukesi ja käytä saunan lämmitykseen, siihen se sopii parhaiten. Kuka viitsii pureskella puun makuista ja puun oloista kalaa?

    • kalaa jokapäivä

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ensi kesänä

      Näin kesän viimeisenä minuutteina ajattelen sinua. Olisiko seuraava kesä "meidän" kesä? Tänä vuonna ei onnistuttu, mutta
      Ikävä
      66
      3372

    2. Tukalaa kuumuutta

      Tietäisitpä vaan kuinka kuumana olen käynyt viime päivät. Eikä johdu helteestä, vaan sinusta. Mitäköhän taikoja olet teh
      Ikävä
      45
      3184

    3. Anne Kukkohovin karmeat velat ovat Suomessa.

      Lähtikö se siksi pois Suomesta ? Et on noin kar? mean suuret velat naisella olemassa
      Kotimaiset julkkisjuorut
      122
      2688

    4. Sinä, ihastukseni

      Mitä haluaisit tehdä kanssani ensimmäisenä?
      Ihastuminen
      43
      2538

    5. Tiedät ettei tule toimimaan.

      Mielenterveys ei kummallakaan kestä.
      Ikävä
      31
      1953

    6. Okei, myönnetään,

      Oisit sä saanut ottaa ne housutkin pois, mutta ehkä joskus jossain toisaalla. 😘
      Ikävä
      27
      1860

    7. Onko kaivatullasi

      himmeä kuuppa?
      Ikävä
      48
      1636

    8. Mihin hävisi

      Mihin hävisi asiallinen keskustelu tositapahtumista, vai pitikö jonkin Hannulle kateellisen näyttää typeryytensä
      Iisalmi
      86
      1487

    9. On jo heinäkuun viimeinen päivä.

      En taida nähdä sinua koskaan.
      Rakkaus ja rakastaminen
      39
      1330

    10. Lähtikö korvat

      puhtaaksi vaikusta?
      Tuusniemi
      82
      1199
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt