Hiilihydraattien tarpeellisuus

Ei oo syöty kahteen kuukauteen hiilareita isommin, mutta glukoosi pyörii siellä sokeutumis tasolla joten mitens ku ei toimi niinku kroppa on suunniteltu. Älköön ihminen muuttako toiminta oppeja ku vinksalleen menöö.

plkmoikj kirjoitti:

Ei oo syöty kahteen kuukauteen hiilareita isommin, mutta glukoosi pyörii siellä sokeutumis tasolla joten mitens ku ei toimi niinku kroppa on suunniteltu. Älköön ihminen muuttako toiminta oppeja ku vinksalleen menöö.

Lue lisää

Diabeteksessa insuliini ei hillitse riittävästi kehon omaa glukoosin tuotantoa ja näin ollen karppaus ei toimi hyvin diabeteksen hoidossa.

hpv27 kirjoitti:

Diabeteksessa insuliini ei hillitse riittävästi kehon omaa glukoosin tuotantoa ja näin ollen karppaus ei toimi hyvin diabeteksen hoidossa.

Kakkostyypin diabetekseen verensokeriarvojen heilahtelun kuriin saaminen toimii hyvin.

Pitää siis vältellä nopeita hiilareita ja syödä hitaita hiilareita.

Sinkkonen.K kirjoitti:

Kakkostyypin diabetekseen verensokeriarvojen heilahtelun kuriin saaminen toimii hyvin.

Pitää siis vältellä nopeita hiilareita ja syödä hitaita hiilareita.

Nopeiden hiilihydraattien välttäminen vähentää luonnollisesti sokeripiikkejä mutta ei välttämättä vaikuta pohjatasoon mitenkään kun elimistö tuottaa liikaa glukoosia itse. Ts. jos verensokeri on yli 8 mmol/l niin kudosvaurioita tulee ilman niitä piikkejäkin.

hpv27 kirjoitti:

Nopeiden hiilihydraattien välttäminen vähentää luonnollisesti sokeripiikkejä mutta ei välttämättä vaikuta pohjatasoon mitenkään kun elimistö tuottaa liikaa glukoosia itse. Ts. jos verensokeri on yli 8 mmol/l niin kudosvaurioita tulee ilman niitä piikkejäkin.

Lue lisää

On vain niin että pohjataso laskee monilla normaalille tasolle kun noudatetaan muutaman viikon terveellisempää ja vähähiilihydraattisempaa ruokavaliota.

Sinkkonen.K kirjoitti:

On vain niin että pohjataso laskee monilla normaalille tasolle kun noudatetaan muutaman viikon terveellisempää ja vähähiilihydraattisempaa ruokavaliota.

Tuotahan on tutkittu eikä karppauksen ole osoittautunut olevan muita dieettejä tehokkaampi verensokerin hallinnassa. Arne Astrup kävi läpi viimeaikaiset karppaukseen ja diabetekseen liittyvät tutkimukset ja havaitsi karppaajien pitkän sokerin olevan vain 0.34 prosenttiyksikköä alhaisempi kuin verrokkiryhmien ja vain ensimmäisenä vuonna.

Karppauksen etu diabeetikoille on siis ainoastaan siinä, että kun ihminen laihduttaa tai laihtuu niin insuliiniherkkyys paranee. Karppausta ei suosittele yksikään julkinen taho diabeteksen hoitoon, Ruotsissa suositellaan maltillista karppausta yhtenä vaihtoehtona neljästä diabeetikoiden painontarkkailuun.

Iso osa karppaajista syö valtavan epäterveellisesti. Ravinnossa on olemattoman vähän kuitua, paljon tyydyttynyttä rasvaa ja vähän monityydyttymätöntä rasvaa. Monella on ravinnossaan myös paljon suolaa ja ravinto on hyvin yksipuolista.

hpv27 kirjoitti:

Tuotahan on tutkittu eikä karppauksen ole osoittautunut olevan muita dieettejä tehokkaampi verensokerin hallinnassa. Arne Astrup kävi läpi viimeaikaiset karppaukseen ja diabetekseen liittyvät tutkimukset ja havaitsi karppaajien pitkän sokerin olevan vain 0.34 prosenttiyksikköä alhaisempi kuin verrokkiryhmien ja vain ensimmäisenä vuonna.

Karppauksen etu diabeetikoille on siis ainoastaan siinä, että kun ihminen laihduttaa tai laihtuu niin insuliiniherkkyys paranee. Karppausta ei suosittele yksikään julkinen taho diabeteksen hoitoon, Ruotsissa suositellaan maltillista karppausta yhtenä vaihtoehtona neljästä diabeetikoiden painontarkkailuun.

Iso osa karppaajista syö valtavan epäterveellisesti. Ravinnossa on olemattoman vähän kuitua, paljon tyydyttynyttä rasvaa ja vähän monityydyttymätöntä rasvaa. Monella on ravinnossaan myös paljon suolaa ja ravinto on hyvin yksipuolista.

Lue lisää

Kaikissa ruokavalioissa on tärkeää ruokavalion noudattaminen, ei riitä että väitetään noudattavamme esim. välimerellistä ruokavaliota tai virallisia ravintosuosituksia. On siis älyllisesti epärehellistä väittää karppaajien syövän epäterveellisesti ja verrata kaikkia epäterveellisesti "karppausruokavaliota" noudattavia ryhmään joka noudattaa pilkulleen virallisia ravintosuosituksia.

Väärin syöviä "virallisia ravintosuosituksia" noudattavia ihmisiä on ylivoimaisesti eniten ylipainoisissa. Käytännössä jos katsoo kaupoissa ylipainoisten ihmisten ostoskärryjä, niin nehän pursuavat kevyttuotteita. Kevyttuotteiden ohella toinen tuoteryhmä mitä ylipainoiset "virallisia ravintosuosituksia" noudattavat ihmiset ahtavat ostoskärryihinsä ovat nopeat hiilihydraatit.

Sinkkonen.K kirjoitti:

Kaikissa ruokavalioissa on tärkeää ruokavalion noudattaminen, ei riitä että väitetään noudattavamme esim. välimerellistä ruokavaliota tai virallisia ravintosuosituksia. On siis älyllisesti epärehellistä väittää karppaajien syövän epäterveellisesti ja verrata kaikkia epäterveellisesti "karppausruokavaliota" noudattavia ryhmään joka noudattaa pilkulleen virallisia ravintosuosituksia.

Väärin syöviä "virallisia ravintosuosituksia" noudattavia ihmisiä on ylivoimaisesti eniten ylipainoisissa. Käytännössä jos katsoo kaupoissa ylipainoisten ihmisten ostoskärryjä, niin nehän pursuavat kevyttuotteita. Kevyttuotteiden ohella toinen tuoteryhmä mitä ylipainoiset "virallisia ravintosuosituksia" noudattavat ihmiset ahtavat ostoskärryihinsä ovat nopeat hiilihydraatit.

Lue lisää

Ei Heikkilän ruokavalio muutu terveelliseksi vaikka sitä noudattaisi kuinka orjallisesti. Sama koskee alkuperäistä Atkinsia. Molemmissa sama ongelma eli suositaan punaista lihaa ja eläinrasvoja, kuitua saadaan olemattomasti eikä kasviksia syödä tarpeeksi.

Hyvin harva karppaaja perustaa dieettinsä kasvirasvoille ja -proteiineille mikä voisi olla terveellistäkin. Lisäksi kuidun saanti on vähäistä joten karppaajat kylläkin syövät vielä epäterveellisemmin kuin keskivertoihmiset.

THL:n ravitsemustavoitteet ovat seuraavat:
Tyydyttynyttä rasvaa alle 10E%
Sakkaroosi alle 10E%
Kuitua 25-35 g päivässä
Suolaa alle 5 g päivässä
Kasviksia, marjoja ja hedelmiä vähintään puoli kiloa päivässä
Punaista lihaa ja lihajalosteita alle puoli kiloa viikossa
Kasviöljyjen käyttö
Vähärasvaisten maitotaloustuotteiden käyttö
Matala energiatiheys

Karppaajat pärjännevät kohdassa Sakkaroosi paremmin kuin tavalliset ihmiset. Muissa sitten paljon huonommin. Karppaajia nyt on väestöstä niin vähän ettei
heillä ole merkitystä.

hpv27 kirjoitti:

Ei Heikkilän ruokavalio muutu terveelliseksi vaikka sitä noudattaisi kuinka orjallisesti. Sama koskee alkuperäistä Atkinsia. Molemmissa sama ongelma eli suositaan punaista lihaa ja eläinrasvoja, kuitua saadaan olemattomasti eikä kasviksia syödä tarpeeksi.

Hyvin harva karppaaja perustaa dieettinsä kasvirasvoille ja -proteiineille mikä voisi olla terveellistäkin. Lisäksi kuidun saanti on vähäistä joten karppaajat kylläkin syövät vielä epäterveellisemmin kuin keskivertoihmiset.

THL:n ravitsemustavoitteet ovat seuraavat:
Tyydyttynyttä rasvaa alle 10E%
Sakkaroosi alle 10E%
Kuitua 25-35 g päivässä
Suolaa alle 5 g päivässä
Kasviksia, marjoja ja hedelmiä vähintään puoli kiloa päivässä
Punaista lihaa ja lihajalosteita alle puoli kiloa viikossa
Kasviöljyjen käyttö
Vähärasvaisten maitotaloustuotteiden käyttö
Matala energiatiheys

Karppaajat pärjännevät kohdassa Sakkaroosi paremmin kuin tavalliset ihmiset. Muissa sitten paljon huonommin. Karppaajia nyt on väestöstä niin vähän ettei
heillä ole merkitystä.

Lue lisää

Yleensä kun puhutaan alkuperäisestä Atkinsin dieetistä, puhutaan painonpudotusvaiheen ruokavaliosta. Sehän on epäterveellinen ruokavalio mikäli sitä aletaan noudattamaan normaalina ruokavaliona ihannepainon saavuttamisen jälkeen, mutta sehän ei ole Atkinsin dieetin tarkoitus.

Vähähiilihydraattisissa ruokavalioissa mennään vähillä hiilareilla alkuun, mutta lähempänä ideaalipainoa ruokavalioon pitää kuulua hiilihydraatit, käytännössä hitaat hiilihydraatit. Myös puheet kuitujen vähäisestä saannista ovat täyttä sumutusta sinun puoleltasi, nimittäin niiden saannin varmistamista painotetaan ihan erikseen.

Sinkkonen.K kirjoitti:

Yleensä kun puhutaan alkuperäisestä Atkinsin dieetistä, puhutaan painonpudotusvaiheen ruokavaliosta. Sehän on epäterveellinen ruokavalio mikäli sitä aletaan noudattamaan normaalina ruokavaliona ihannepainon saavuttamisen jälkeen, mutta sehän ei ole Atkinsin dieetin tarkoitus.

Vähähiilihydraattisissa ruokavalioissa mennään vähillä hiilareilla alkuun, mutta lähempänä ideaalipainoa ruokavalioon pitää kuulua hiilihydraatit, käytännössä hitaat hiilihydraatit. Myös puheet kuitujen vähäisestä saannista ovat täyttä sumutusta sinun puoleltasi, nimittäin niiden saannin varmistamista painotetaan ihan erikseen.

Lue lisää

Juu, nykyinen Atkins on minusta ihan ok mutta alkuperäinen ei. Se muuttui aika reilusti parissa vuosikymmenessä. South Beach on kanssa ok.

Vähähiilihydraattisia dieettejä on useita eikä niissä kaikissa lisätä hiilihydraatin määrää vaan ollaan koko ajan ketoosissa tai ainakin lähellä. Vilkaise heikkilän dieettiä (40-70g hiilihydraattia päivässä koko loppuelämä), viljat ovat tyyten kiellettyjä kuten juureksetkin. Bernsteinin dieetissä ollaan jatkuvasti alle 20 g hiilihydraattia päivässä (mm. kahvimaito korvataan tilkalla kermaa). Dahlqvistin dieetissä ollaan myöskin koko ajan vähillä hiilihydraateilla, Dukanissa myös.

Kun kasviksissa on korkeintaan noin 2% kuitua niin esimerkiksi Heikkilän dieetillä kuitua tulee todella vähän. Heikkilän dieetti taas on Suomessa suosituin karppaussuunta. 35 g kuitua tulee 318 g täysjyväruisleipää, 522 g avokadoa, 1.6 kg valkokaalia tai 3.5 kg lehtisalaattia. 522 g avokadoa on jo yli 1000 kcal. Aika hankala on siis saada suositusten mukainen määrä kuitua ilman täysjyväviljaa. Tuo 318 g täysjyväruisleipää sisältää sitten 760 kcal eli noin 30E% miehen päivittäisestä energiantarpeesta eli mennään kylläkin aika lähelle suomalaisten keskimääräistä ruokavaliota eikä karppausta.

Käytännössä siis täytyy käyttää kuitulisää mutta harva niin tekee.

hpv27 kirjoitti:

Juu, nykyinen Atkins on minusta ihan ok mutta alkuperäinen ei. Se muuttui aika reilusti parissa vuosikymmenessä. South Beach on kanssa ok.

Vähähiilihydraattisia dieettejä on useita eikä niissä kaikissa lisätä hiilihydraatin määrää vaan ollaan koko ajan ketoosissa tai ainakin lähellä. Vilkaise heikkilän dieettiä (40-70g hiilihydraattia päivässä koko loppuelämä), viljat ovat tyyten kiellettyjä kuten juureksetkin. Bernsteinin dieetissä ollaan jatkuvasti alle 20 g hiilihydraattia päivässä (mm. kahvimaito korvataan tilkalla kermaa). Dahlqvistin dieetissä ollaan myöskin koko ajan vähillä hiilihydraateilla, Dukanissa myös.

Kun kasviksissa on korkeintaan noin 2% kuitua niin esimerkiksi Heikkilän dieetillä kuitua tulee todella vähän. Heikkilän dieetti taas on Suomessa suosituin karppaussuunta. 35 g kuitua tulee 318 g täysjyväruisleipää, 522 g avokadoa, 1.6 kg valkokaalia tai 3.5 kg lehtisalaattia. 522 g avokadoa on jo yli 1000 kcal. Aika hankala on siis saada suositusten mukainen määrä kuitua ilman täysjyväviljaa. Tuo 318 g täysjyväruisleipää sisältää sitten 760 kcal eli noin 30E% miehen päivittäisestä energiantarpeesta eli mennään kylläkin aika lähelle suomalaisten keskimääräistä ruokavaliota eikä karppausta.

Käytännössä siis täytyy käyttää kuitulisää mutta harva niin tekee.

Lue lisää

Sun uskottavuutesi on melko heikoissa kantimissa koska väitteissäsi on liikaa yleistyksiä jotka ovat täyttä puppua.

Kaikissa ravintosuosituksissa käytetään ohjeellisina suosituksina määriä joiden laskennallisena lähtökohtana on keskimääräinen energiankulutus, sama pätee Heikkilän kehittämään Pellinki-dieettiin. Heikkilän dieetissä kyllä mainitaan myös hiilihydraattien tarpeen kasvu fyysisten suoritusten aikana, mutta sen jätät nätisti mainitsematta koska se ei tukisi pyrkimystäsi leimata dieettiä.

Pellinki-dietti sallii vihannekset, kasvikset, hedelmät, marjat sekä puhtaan proteiinin lähteet. Ei tuo nyt niin epäterveelliseltä näytä...

Kuiduntarpeesta heität arvion että se jää dieetillä tyydyttämättä eivätkä ihmiset ota kuitulisääkään. Unohdat silti mainita että kuitulisästä puhutaan kyllä vhh-ruokavalioiden yhteydessä, ja kuiduntarpeen tyydyttäminen on osana ruokavaliota.

Koskas täysjyvävilja on kuulunut ketokarppaukseen? Froome näet syö niitä, tekee hiilihydraattitankkauksen ennen kisoja, vetää kisoissa glukoosigeeliä ja vetää harjoitusten jälkeen hiilihydraattia.

Froome syö noin 50E% hiilihydraattia. Tuo on erittäin vähän kilpapyöräilijälle mutta enemmän kuin mitä suomalaiset keskimäärin syövät.

Valmentajat saavat kyllä antaa minkälaista ravitsemusneuvontaa haluavat. Harvassa lajissa vaan pärjää ilman hiilihydraattia.

Sianrasvakarppaajienhan olisi helppo todistaa se, että ilman hiilihydraattia pärjää raskaissa lajeissa. Joukkue vaan pystyyn ja lajiksi pyöräily tai maraton. Voitto arvokisoissa niin kaikki kilpaurheilijat ainakin kokeilevat karppausta.

Tässä sitten lainaus Englannin pyöräilymaajoukkueen ravintovalmentajan ohjeista hiilihydraateille:
“The man in the street is becoming carbophobic, but when we’ve got people doing hard exercise their bodies need carbohydrates for energy. You just need to choose the right sources of carbs. Some people happily won’t eat carbs but then have six pints of lager, which is no use at all.

"A simple rule is to go for real foods rather than processed carbs and lots of complex carbs. Try to eat wholemeal rice, sweet potatoes, quinoa, or basmati rice. It’s fun to experiment a bit, too – like making sweet potato and carrot mash.”

Viittaus carbofobiaan on aika osuva.

hpv27 kirjoitti:

Koskas täysjyvävilja on kuulunut ketokarppaukseen? Froome näet syö niitä, tekee hiilihydraattitankkauksen ennen kisoja, vetää kisoissa glukoosigeeliä ja vetää harjoitusten jälkeen hiilihydraattia.

Froome syö noin 50E% hiilihydraattia. Tuo on erittäin vähän kilpapyöräilijälle mutta enemmän kuin mitä suomalaiset keskimäärin syövät.

Valmentajat saavat kyllä antaa minkälaista ravitsemusneuvontaa haluavat. Harvassa lajissa vaan pärjää ilman hiilihydraattia.

Sianrasvakarppaajienhan olisi helppo todistaa se, että ilman hiilihydraattia pärjää raskaissa lajeissa. Joukkue vaan pystyyn ja lajiksi pyöräily tai maraton. Voitto arvokisoissa niin kaikki kilpaurheilijat ainakin kokeilevat karppausta.

Tässä sitten lainaus Englannin pyöräilymaajoukkueen ravintovalmentajan ohjeista hiilihydraateille:
“The man in the street is becoming carbophobic, but when we’ve got people doing hard exercise their bodies need carbohydrates for energy. You just need to choose the right sources of carbs. Some people happily won’t eat carbs but then have six pints of lager, which is no use at all.

"A simple rule is to go for real foods rather than processed carbs and lots of complex carbs. Try to eat wholemeal rice, sweet potatoes, quinoa, or basmati rice. It’s fun to experiment a bit, too – like making sweet potato and carrot mash.”

Viittaus carbofobiaan on aika osuva.

Lue lisää

En ole vielä elämäni aikana törmännyt sellaiseen väitteeseen että ideaalipainossa oleva huippu-urheilija tai aktiiviliikkuja voisi pärjätä ilman hiilareita, ei kukaan vhh-ruokavalion kehittäjä ole sellaisia väittänyt.

Vhh-ruokavalio on kehitetty ensisijaisesti painonpudotukseen, ja ideaalipainoon pääsyn jälkeen hiilihydraattien nauttiminen on täysin luonnollista. Hiilihydraattien laatuun ja määrään tulee kiinnittää erityistä huomiota.

Sinkkonen.K kirjoitti:

En ole vielä elämäni aikana törmännyt sellaiseen väitteeseen että ideaalipainossa oleva huippu-urheilija tai aktiiviliikkuja voisi pärjätä ilman hiilareita, ei kukaan vhh-ruokavalion kehittäjä ole sellaisia väittänyt.

Vhh-ruokavalio on kehitetty ensisijaisesti painonpudotukseen, ja ideaalipainoon pääsyn jälkeen hiilihydraattien nauttiminen on täysin luonnollista. Hiilihydraattien laatuun ja määrään tulee kiinnittää erityistä huomiota.

Lue lisää

Noinhan tuo karppaaja väitti eli että Froome olisi ketokarppaaja. Samaa väitettä esittävät monet karppaajat ja Heikkiläkin sallii paljon liikkuvalle vain 100 g hiilihydraattia päivässä. Käyppäs lukemassa Puustisen blogista rasvapolttoisista VHH-urheilijoista.

VHH-ruokavalioita on useita ja osassa niistä mennään matalilla hiilihydraateilla loppuelämä.

Heikkilän mielestä hiilihydraatin laadulla ei ole mitään merkitystä, sama syökö täysjyvää vai kidesokeria.

Taas pyritään osoittamaan valheella vhh-ruokavalion mahdottomuus.

Täysin hiilariton vaihe on 2 vikkoa, sen jälkeen aletaan pikkuhiljaa lisäämään hitaita hiilareita. Hiilareiden lisäämisen tarkoitus on löytää oikea hiilaritaso, eli taso jossa paino laskee mutta elimistöstä ei lopu polttoaine.

Ideaalipainon saavuttamisen jälkeen haetaan hiilaritaso jolla säilytetään paino haluttuna.

Sinkkonen.K kirjoitti:

Taas pyritään osoittamaan valheella vhh-ruokavalion mahdottomuus.

Täysin hiilariton vaihe on 2 vikkoa, sen jälkeen aletaan pikkuhiljaa lisäämään hitaita hiilareita. Hiilareiden lisäämisen tarkoitus on löytää oikea hiilaritaso, eli taso jossa paino laskee mutta elimistöstä ei lopu polttoaine.

Ideaalipainon saavuttamisen jälkeen haetaan hiilaritaso jolla säilytetään paino haluttuna.

Lue lisää

Missä kohtaa valehtelin karppauksesta, ylijumala?

AuAv kirjoitti:

Missä kohtaa valehtelin karppauksesta, ylijumala?

Karppaus voi kestää vuoden, ei se lopu siihen kahden viikon täyshiilarittomaan kauteen.

Sinkkonen.K kirjoitti:

Karppaus voi kestää vuoden, ei se lopu siihen kahden viikon täyshiilarittomaan kauteen.

Useathan ovat olleet sillä vuosia ja jotkut jopa vuosikymmeniä.

hpv27 kirjoitti:

Useathan ovat olleet sillä vuosia ja jotkut jopa vuosikymmeniä.

Minä olen syönyt 15 vuotta vältellen hiilariövereitä. Aloitin painonpudotuksella atkinsin dieettiä hyväksikäyttäen, mutta saavutettuani normaalipainon pidin syömisen lähtökohtana monipuolisuutta.

Minä en joudu nykyisin katsomaan enää hirveän tarkkaan syömisiäni johtuen keskimääräistä suuremmasta lihasmassasta, elimistö kykenee polttamaan sen munkin jonka ahdan kitusiini kerran-kaksi viikossa. Syön enempi mutulla, mutta kyllä minä välttelen nopeita hiilareita.

Sinkkonen.K kirjoitti:

Minä olen syönyt 15 vuotta vältellen hiilariövereitä. Aloitin painonpudotuksella atkinsin dieettiä hyväksikäyttäen, mutta saavutettuani normaalipainon pidin syömisen lähtökohtana monipuolisuutta.

Minä en joudu nykyisin katsomaan enää hirveän tarkkaan syömisiäni johtuen keskimääräistä suuremmasta lihasmassasta, elimistö kykenee polttamaan sen munkin jonka ahdan kitusiini kerran-kaksi viikossa. Syön enempi mutulla, mutta kyllä minä välttelen nopeita hiilareita.

Lue lisää

Itsekin olen välttänyt suuria määriä ja nopeita hiilihydraatteja noin 15 vuotta. Paino ei minulla putoa karppaamalla mutta elämä on muuten helpompaa. Suurin osa hiilihydraatista tulee täysjyväleivästä ja täysjyväpastasta. Papujakin söisin mielelläni enemmän.

Vähän niin kuin South Beachilla mennään (ts. hyviä rasvoja ja hiilihydraatteja). Toisaalta on kyllä ravitsemussuositusten mukainenkin.

hpv27 kirjoitti:

Itsekin olen välttänyt suuria määriä ja nopeita hiilihydraatteja noin 15 vuotta. Paino ei minulla putoa karppaamalla mutta elämä on muuten helpompaa. Suurin osa hiilihydraatista tulee täysjyväleivästä ja täysjyväpastasta. Papujakin söisin mielelläni enemmän.

Vähän niin kuin South Beachilla mennään (ts. hyviä rasvoja ja hiilihydraatteja). Toisaalta on kyllä ravitsemussuositusten mukainenkin.

Lue lisää

Otin esille kirjani "South Beach"-dieetistä. Se muistuttaa sekä "Dukan", että Ola Lauritsonin "Gl"-dieettiä.
Periaatteessa 3-faasia, jossa ensimmäinen pari viikkoa tiukkaa proteiin rasva hiilihydraatti kasvisista.
Hämmästyin, kun en näe mitään eroa niissä ja "Välimerendieetissä"! Luulin käyttäeeni viimeksimainittua.

Olen syönyt vain vihanneksia, pari rkl kookos-oliiviöljyä, proteiinia vähän joka aterialla.
Mutta vaikka ne ovat lähes samanlaisia, niin kun mainitsee "Välimeren"-dieetin täällä, niin
se on kuin kirkossa kiroisi! Täällä uskotaan kolminaisuuteen "Liha-Läski-Rasva" ainoana pelastuksena!
Hiilihydraatit niputetaan sekä vihannekset, että ravintoarvoltaan olemattomiksi pilatut "aineet".

Hämmästyin, että porkkana, punajuuri, uuni/micro-perunat tulevat sokeripommeiksi kypsinä.
Olen lukenut jossain, että niiden ravintoarvo paranee keitettäessä. Kuten tomaatin, sipulin.
Itse söisin ne mieluummin raakaraasteena kaaliin oliiviäljyyn omenaviinietikka.

Joka tapauksessa hämmästyin, miten iän mukana voi paremmin näistä dieeteistä.
Nuorena oli pakko saada enemmän täysjyväleipää, kaurapuuroa aamuisin.
Saattaa johtua siitä, että "vapaaherrattarena" kykenen harrastamaan liikuntaa.
Kävelyt, voima-harjoittelut ovat minulle ensiarvoisen tärkeitä.
Niiden avulla ruoka-aine valinnat parnevat koko ajan.

A-mat-i kirjoitti:

Otin esille kirjani "South Beach"-dieetistä. Se muistuttaa sekä "Dukan", että Ola Lauritsonin "Gl"-dieettiä.
Periaatteessa 3-faasia, jossa ensimmäinen pari viikkoa tiukkaa proteiin rasva hiilihydraatti kasvisista.
Hämmästyin, kun en näe mitään eroa niissä ja "Välimerendieetissä"! Luulin käyttäeeni viimeksimainittua.

Olen syönyt vain vihanneksia, pari rkl kookos-oliiviöljyä, proteiinia vähän joka aterialla.
Mutta vaikka ne ovat lähes samanlaisia, niin kun mainitsee "Välimeren"-dieetin täällä, niin
se on kuin kirkossa kiroisi! Täällä uskotaan kolminaisuuteen "Liha-Läski-Rasva" ainoana pelastuksena!
Hiilihydraatit niputetaan sekä vihannekset, että ravintoarvoltaan olemattomiksi pilatut "aineet".

Hämmästyin, että porkkana, punajuuri, uuni/micro-perunat tulevat sokeripommeiksi kypsinä.
Olen lukenut jossain, että niiden ravintoarvo paranee keitettäessä. Kuten tomaatin, sipulin.
Itse söisin ne mieluummin raakaraasteena kaaliin oliiviäljyyn omenaviinietikka.

Joka tapauksessa hämmästyin, miten iän mukana voi paremmin näistä dieeteistä.
Nuorena oli pakko saada enemmän täysjyväleipää, kaurapuuroa aamuisin.
Saattaa johtua siitä, että "vapaaherrattarena" kykenen harrastamaan liikuntaa.
Kävelyt, voima-harjoittelut ovat minulle ensiarvoisen tärkeitä.
Niiden avulla ruoka-aine valinnat parnevat koko ajan.

Lue lisää

Suurimmalle osalle kasviksista kypsentäminen lisää niiden ravintoarvoa. Myös gelatinoitunut tärkkelys imeytyy paremmin kuin raaka. Ei nuo kuitenkaan miksikään hiilihydraattipommeiksi muutu. Perunassa on 13% hiilihydraattia eli parissa keskikokoisessa perunassa on noin 30 g hiilihydraattia eli noin 120 kcal eli alle 5% päivittäisestä energiantarpeesta.

Nuo järkevämmät karppausdieetit pohjautuvat välimeren dieettiin. Myös meikäläinen ruokasuositus. Näistä vaan on vähennetty hiilihydraattia jai meikäläisessä dieetissä vaihdettu ruoka-aineet paikallisiin.

hpv27 kirjoitti:

Suurimmalle osalle kasviksista kypsentäminen lisää niiden ravintoarvoa. Myös gelatinoitunut tärkkelys imeytyy paremmin kuin raaka. Ei nuo kuitenkaan miksikään hiilihydraattipommeiksi muutu. Perunassa on 13% hiilihydraattia eli parissa keskikokoisessa perunassa on noin 30 g hiilihydraattia eli noin 120 kcal eli alle 5% päivittäisestä energiantarpeesta.

Nuo järkevämmät karppausdieetit pohjautuvat välimeren dieettiin. Myös meikäläinen ruokasuositus. Näistä vaan on vähennetty hiilihydraattia jai meikäläisessä dieetissä vaihdettu ruoka-aineet paikallisiin.

Lue lisää

Kiitos rauhoittavasta informaatiostasi! Olen välillä aivan pyörällä päästäni, kun yritän ottaa "vastuuta" syömisistäni ja juomisistani.
Minuun vaikuttaa myös työni tai pääasillinen opiskelu, mitä tarvitsee jaksaakseen taistoja.
Soijasoppa pitää aivoni keskittyneenä, mutta ruumiillinen työ vaatii enemmän kasviksia lautaselle.
Onneksi olen saanut tietää "South Beach" kirjastani, että hiukan oliiviöljyä omenaviinietikkaa vauhdittamaan sekä raakoja, että keitettyjä juureksia hidastaa sulatusta ja sokerin vaikutusta.

hpv27 kirjoitti:

Suurimmalle osalle kasviksista kypsentäminen lisää niiden ravintoarvoa. Myös gelatinoitunut tärkkelys imeytyy paremmin kuin raaka. Ei nuo kuitenkaan miksikään hiilihydraattipommeiksi muutu. Perunassa on 13% hiilihydraattia eli parissa keskikokoisessa perunassa on noin 30 g hiilihydraattia eli noin 120 kcal eli alle 5% päivittäisestä energiantarpeesta.

Nuo järkevämmät karppausdieetit pohjautuvat välimeren dieettiin. Myös meikäläinen ruokasuositus. Näistä vaan on vähennetty hiilihydraattia jai meikäläisessä dieetissä vaihdettu ruoka-aineet paikallisiin.

Lue lisää

Luin tässä kuluneella viikolla jutun välimeren ruokavalion terveyshyödyistä. Oli tehty tutkimus, jossa paljastui että välimerellisestä dieetistä oli hyötyä vain korkeammassa sosioekonomisessa asemassa oleville ihmisille.

Ilmeisesti rahalla saa hivenen terveellisempiä raaka-aineita. Tasan eivät käy onnen lahjat.

hpv27 kirjoitti:

Suurimmalle osalle kasviksista kypsentäminen lisää niiden ravintoarvoa. Myös gelatinoitunut tärkkelys imeytyy paremmin kuin raaka. Ei nuo kuitenkaan miksikään hiilihydraattipommeiksi muutu. Perunassa on 13% hiilihydraattia eli parissa keskikokoisessa perunassa on noin 30 g hiilihydraattia eli noin 120 kcal eli alle 5% päivittäisestä energiantarpeesta.

Nuo järkevämmät karppausdieetit pohjautuvat välimeren dieettiin. Myös meikäläinen ruokasuositus. Näistä vaan on vähennetty hiilihydraattia jai meikäläisessä dieetissä vaihdettu ruoka-aineet paikallisiin.

Lue lisää

hpv

Sinulla on kai aina tuo matematiikka ollut vaikeaa? Aivan kuten asioiden ymmärtäminenkin.

Tiedoksi sinulle, ei mistään LCHF taholta vaan THL:ltä:

https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet/2033

eli keitetyssä perunassa energiasta tulee 83% sokerista.

Väännäppä se nyt joksikin muuksi.

Sinkkonen.K kirjoitti:

Luin tässä kuluneella viikolla jutun välimeren ruokavalion terveyshyödyistä. Oli tehty tutkimus, jossa paljastui että välimerellisestä dieetistä oli hyötyä vain korkeammassa sosioekonomisessa asemassa oleville ihmisille.

Ilmeisesti rahalla saa hivenen terveellisempiä raaka-aineita. Tasan eivät käy onnen lahjat.

Lue lisää

Täällähän tiedettiin, että "Välimeren-dieetti" on KÖYHIEN ruokaa!
Omista puista kerätyt oliivit ja viinirypäleet, omilla jaloilla ja hiellä jalostaen.
Itse viljellyt kasvikset, itse syötetyt eläimet, joista villa, nahka, liha, maitotuotteet.
Itse kalastetut kalat ja kuoriaiset, joistain alkeellisista kaukaloista saalistaen.
Halpaa se ruoka on vieläkin, jopa turisteille. Sinne mennään syömään ja juomaan!

Lähiseudun tuotteita minäkin suosin, milloin mahdollista.
Itselläni vain on "mustat sormet", enkä saa kasvamaan edes yrttejä.

Amat kirjoitti:

Kiitos rauhoittavasta informaatiostasi! Olen välillä aivan pyörällä päästäni, kun yritän ottaa "vastuuta" syömisistäni ja juomisistani.
Minuun vaikuttaa myös työni tai pääasillinen opiskelu, mitä tarvitsee jaksaakseen taistoja.
Soijasoppa pitää aivoni keskittyneenä, mutta ruumiillinen työ vaatii enemmän kasviksia lautaselle.
Onneksi olen saanut tietää "South Beach" kirjastani, että hiukan oliiviöljyä omenaviinietikkaa vauhdittamaan sekä raakoja, että keitettyjä juureksia hidastaa sulatusta ja sokerin vaikutusta.

Lue lisää

Perunassa on tosissaan noin 13% tärkkelystä ja 2% proteiinia (rasvaajien 83% on taas 13/15). Loput on vettä eli sekin on varsin kevyttä syötävää. Muissa juureksissa (pl. bataatti [17%]) on ihan mitättömästi hiilihydraattia.

Resistentti tärkkelys on myös tutustumisen arvoinen asia. Kun keittää perunaa ja antaa niiden tekeytyä jääkaapissa vuorokauden verran niin osa tärkkelyksestä ei enää imeydy. Lisäksi tuo imeytymätön tärkkelys toimii kuten liukeneva kuitu eli ravitsee suoliston bakteereja. Sama koskee myös pastaa ja riisiä. Riisiä täytyy kokeilla itsekin eli keitinveteen lisätään hiukan öljyä ja keitetty riisi lämmitetään vuorokauden kuluttua.

Sinkkonen.K kirjoitti:

Luin tässä kuluneella viikolla jutun välimeren ruokavalion terveyshyödyistä. Oli tehty tutkimus, jossa paljastui että välimerellisestä dieetistä oli hyötyä vain korkeammassa sosioekonomisessa asemassa oleville ihmisille.

Ilmeisesti rahalla saa hivenen terveellisempiä raaka-aineita. Tasan eivät käy onnen lahjat.

Lue lisää

Joo, luin tuon itsekin. Varakkaat ovat yleensä terveystietoisempia ja maksavat ruuastaan enemmän. Välimerellähän on tapahtunut ikävä muutos täysjyväviljan käytössä eli sen käyttö on vähentynyt reilusti. Köyhä ostaa halpaa puhdistetusta vehnästä tehtyä leipää ja varakkaampi täysjyvää. Sama koskenee myös oliiviöljyä, köyhät suosivat halpaa puristusjätteestä erotettua öljyä.

hpv27 kirjoitti:

Joo, luin tuon itsekin. Varakkaat ovat yleensä terveystietoisempia ja maksavat ruuastaan enemmän. Välimerellähän on tapahtunut ikävä muutos täysjyväviljan käytössä eli sen käyttö on vähentynyt reilusti. Köyhä ostaa halpaa puhdistetusta vehnästä tehtyä leipää ja varakkaampi täysjyvää. Sama koskenee myös oliiviöljyä, köyhät suosivat halpaa puristusjätteestä erotettua öljyä.

Lue lisää

Köyhillä ei ole varaa kunnon ruokaan? Miten köyhillä on sitten varaa kaikkeen roskaruokaan, jota on kärryt pullollaan. Kaupassa juuri yksi 100kg keijukaisperhe valitsi tärkeän näköisenä sipsipusseja kullekin - kärry täynnä 2L Coca-colaa ja kakkua.
Minulla ei olisi varaa sellaiseen! Sain tyytyä halpoihin tarjous-vihanneksiin .
Rikkaitako olivat? Olivat repaleisissa second hand - vaatteissa ja mongersivat minulle tuntematonta kieltä. Läskiä olivat kukin matkallaan ehtineet keräämään itseensä.
Mutta se ilme oli paras - syvä itsesääli! Anna mun kaikki kestää:-DDD

EiPaksukainen kirjoitti:

Köyhillä ei ole varaa kunnon ruokaan? Miten köyhillä on sitten varaa kaikkeen roskaruokaan, jota on kärryt pullollaan. Kaupassa juuri yksi 100kg keijukaisperhe valitsi tärkeän näköisenä sipsipusseja kullekin - kärry täynnä 2L Coca-colaa ja kakkua.
Minulla ei olisi varaa sellaiseen! Sain tyytyä halpoihin tarjous-vihanneksiin .
Rikkaitako olivat? Olivat repaleisissa second hand - vaatteissa ja mongersivat minulle tuntematonta kieltä. Läskiä olivat kukin matkallaan ehtineet keräämään itseensä.
Mutta se ilme oli paras - syvä itsesääli! Anna mun kaikki kestää:-DDD

Lue lisää

Itse huomasin että ruokalasku pieneni noin 30% kun siirryin syömään terveellisemmin.
Pudotin pizzat, limpparit ja suklaat veks ja aloin syömään kasviksia, hedelmiä ja kanaa/kalaa. Itseasiassa huomaan painonikin pudonneen kohta sen 30%.

Varmasti high tech ruoasta saa maksaa myös terveysintoilija, mutta halvemmallakin selviää kun ostaa perusasioita.

hpv27 kirjoitti:

Perunassa on tosissaan noin 13% tärkkelystä ja 2% proteiinia (rasvaajien 83% on taas 13/15). Loput on vettä eli sekin on varsin kevyttä syötävää. Muissa juureksissa (pl. bataatti [17%]) on ihan mitättömästi hiilihydraattia.

Resistentti tärkkelys on myös tutustumisen arvoinen asia. Kun keittää perunaa ja antaa niiden tekeytyä jääkaapissa vuorokauden verran niin osa tärkkelyksestä ei enää imeydy. Lisäksi tuo imeytymätön tärkkelys toimii kuten liukeneva kuitu eli ravitsee suoliston bakteereja. Sama koskee myös pastaa ja riisiä. Riisiä täytyy kokeilla itsekin eli keitinveteen lisätään hiukan öljyä ja keitetty riisi lämmitetään vuorokauden kuluttua.

Lue lisää

hpv

Luulet varmaan että, vesikin on ravintoa. Minä kusen sen pois ja jäljelle jää perunaa syödessä (jota en ole syönyt yli 8 vuoteen) 83% energiasta sokerina. Vääntele miten haluat, ei se siitä parane. Sinun kaltaisellasi ajattelulla on ihmiset saatu kevyttuote-ansaan. Kaikkien ei tarvitse olla yhtä tyhmiä kuin sinä. Kevyttuotteista eikä margariineista ole ikinä osoitettu minkäänlaista terveyshyötyä jsa sinähän seuraukset tiedät D2:sena joka piikittää insuliinia.

EiPaksukainen kirjoitti:

Köyhillä ei ole varaa kunnon ruokaan? Miten köyhillä on sitten varaa kaikkeen roskaruokaan, jota on kärryt pullollaan. Kaupassa juuri yksi 100kg keijukaisperhe valitsi tärkeän näköisenä sipsipusseja kullekin - kärry täynnä 2L Coca-colaa ja kakkua.
Minulla ei olisi varaa sellaiseen! Sain tyytyä halpoihin tarjous-vihanneksiin .
Rikkaitako olivat? Olivat repaleisissa second hand - vaatteissa ja mongersivat minulle tuntematonta kieltä. Läskiä olivat kukin matkallaan ehtineet keräämään itseensä.
Mutta se ilme oli paras - syvä itsesääli! Anna mun kaikki kestää:-DDD

Lue lisää

Halvallakin voi syödä terveellisesti ja esimerkiksi Suomessa täysjyväleipä on saman hintaista kuin puhdistetusta viljasta tehty. Kasviksiakin saa aika edullisesti. Sitten lihassa ja leikkeleissä vähärasvaiset ovat aika paljon kalliimpia kuin rasvaiset. Moni köyhä meilläkin syö halpismakkaraa ja makaronia kun niistä saa halvalla päivän energian.

Italiassa täysjyväleipä on kalliimpaa kuin tavallinen ja puhdistettu oliiviöljy maksaa murto-osan extra virginin hinnasta.

hpv27 kirjoitti:

Halvallakin voi syödä terveellisesti ja esimerkiksi Suomessa täysjyväleipä on saman hintaista kuin puhdistetusta viljasta tehty. Kasviksiakin saa aika edullisesti. Sitten lihassa ja leikkeleissä vähärasvaiset ovat aika paljon kalliimpia kuin rasvaiset. Moni köyhä meilläkin syö halpismakkaraa ja makaronia kun niistä saa halvalla päivän energian.

Italiassa täysjyväleipä on kalliimpaa kuin tavallinen ja puhdistettu oliiviöljy maksaa murto-osan extra virginin hinnasta.

Lue lisää

Häpeän kirjoittaa tätä, mutta kun kävin kurssia ja oli ärtynyt kaikkeen ja väsynyt pitkän lukupäivän jälkeen, niin ostin halpaa kanalenkkiä! paloittelin keitetyt perunat ja paistoin ne rapsiöljyssä sipulin kanssa!
Sitä herkkua pistelin poskeeni 4:n hengen perheen edestä illan mittaan ja menin pullean maha-säkkini viereen nukkumaan. Voi herran pieksut...missä psyykkisessä viemärissä elin!
Miten ihmisen maha voi venyä niin mahdottomasti!

Entä ne rassukt, jotka syöttävät makaroonia, kalapuikkoja, tomaattisosetta lapsilleenkin?
Ravintoköyhää vehnää, olematon kalapala vanhan korppujauhon ja huonon rasvan kera!

Joka tapauksessa, kun päätin, että minun vatsaani ei ahdu enempää kuin 2dl kerrallaan, niin
NYT MAHAANI EI MAHDU ENEMPÄÄ KUIN 2DL KERRALLAAN! Niin sitä mennään!

Luin, miten vatsalaukun ohituksen saavat ylilihavat joutuvat laihduttamaan ensin muutaman kg:n. Leikkauksen jälkeen he saavat vain lusikallisia soppaa. No, he laihtuvat tietysti saadakseen käsittelynsä! Miksi ihmeessä eivät jatka oppimaansa pieniä aterioita! Sehän riittäisi laihtumiseen!
Varsinkin, kun tietää mikä ruljanssi alkaa sen vatsalaukun pienentämisen seuruksena.

Lääkäreille olen todella vihainen, sillä he tietävät systeemin vaarat, mutta jatkavat kuin kaikki olisi kohdallaan! Potilaat ovat toiveidensa sokaisemia ja uskovat, mitä haluavat uskoa.

EiPaksukainen kirjoitti:

Häpeän kirjoittaa tätä, mutta kun kävin kurssia ja oli ärtynyt kaikkeen ja väsynyt pitkän lukupäivän jälkeen, niin ostin halpaa kanalenkkiä! paloittelin keitetyt perunat ja paistoin ne rapsiöljyssä sipulin kanssa!
Sitä herkkua pistelin poskeeni 4:n hengen perheen edestä illan mittaan ja menin pullean maha-säkkini viereen nukkumaan. Voi herran pieksut...missä psyykkisessä viemärissä elin!
Miten ihmisen maha voi venyä niin mahdottomasti!

Entä ne rassukt, jotka syöttävät makaroonia, kalapuikkoja, tomaattisosetta lapsilleenkin?
Ravintoköyhää vehnää, olematon kalapala vanhan korppujauhon ja huonon rasvan kera!

Joka tapauksessa, kun päätin, että minun vatsaani ei ahdu enempää kuin 2dl kerrallaan, niin
NYT MAHAANI EI MAHDU ENEMPÄÄ KUIN 2DL KERRALLAAN! Niin sitä mennään!

Luin, miten vatsalaukun ohituksen saavat ylilihavat joutuvat laihduttamaan ensin muutaman kg:n. Leikkauksen jälkeen he saavat vain lusikallisia soppaa. No, he laihtuvat tietysti saadakseen käsittelynsä! Miksi ihmeessä eivät jatka oppimaansa pieniä aterioita! Sehän riittäisi laihtumiseen!
Varsinkin, kun tietää mikä ruljanssi alkaa sen vatsalaukun pienentämisen seuruksena.

Lääkäreille olen todella vihainen, sillä he tietävät systeemin vaarat, mutta jatkavat kuin kaikki olisi kohdallaan! Potilaat ovat toiveidensa sokaisemia ja uskovat, mitä haluavat uskoa.

Lue lisää

Itse elin opiskeluvuosina makaronilla, atrian takkalenkillä, tölkkipavuilla, tonnikalalla ja ruisleivällä. Ainut vihreä oli satunnainen valkokaali. Tuo oli sen verran halpaa että opintolainasta jäi hiukan rahaa elämiseenkin.

Opintojen jälkeen lihotin itseni pitsalla ja kebapilla.

hpv27 kirjoitti:

Itse elin opiskeluvuosina makaronilla, atrian takkalenkillä, tölkkipavuilla, tonnikalalla ja ruisleivällä. Ainut vihreä oli satunnainen valkokaali. Tuo oli sen verran halpaa että opintolainasta jäi hiukan rahaa elämiseenkin.

Opintojen jälkeen lihotin itseni pitsalla ja kebapilla.

Lue lisää

En sitten ollut ainoa! Ja opiskelijoiden tulisi olla järkeviä ja teräviä!
Olen vasta nyt päättänyt, että tärkein asia on voida hyvin ja kieltäytyä kaikesta, mikä aiheuttaa enemmän stressiä kuin jaksan käsitellä. Saa nähdä, miten pian käy syksyn, pimeän ja kylmän tullessa.

Ei pysty VHH/LCHF tukkii suonet ja suolen koko ajan ummessa.

vplläummetus kirjoitti:

Ei pysty VHH/LCHF tukkii suonet ja suolen koko ajan ummessa.

vplläummetus

Eipä ole ollut. Sinulla kai on ahtauma aivoissa.
Kirjoitukseni ovat täysjärkisille