Äskettäin on tutkittu, miten vähähiilihydraattinen ja vähäkuituinen Atkinsin ruokavalio vaikuttaa sydäntautien riskitekijöihin runsashiilihydraattiseen runsaskuituiseen ruokavalioon verrattuna.
Atkinsilla kuidun saanti keskimäärin 13,4 g/päivä.
Ornish-ruokavaliolla kuidun saanti keskimäärin 20,2 g/päivä eli noin puolet enemmän ja kaikilla muillakin tutkituilla ruokavalioilla enemmän.
Ja sitten niitä tuloksia riskitekijöihin.
Atkinsilla muita ruokavalioita paremmat muutokset HDL-kolesterolissa ja veren rasvapitoisuudessa (triglyt). LDL-kolesterolissa ei tilastollisesti merkitseviä eroja.
Atkinsilla verenpaineen lasku oli merkittävästi suurempi kuin muilla ruokavalioilla.
Eli siis sydäntautien riskitekijöissä Atkinsilla parhaat tulokset vaikka kuituja vähiten.
Lähde:
Comparison of the Atkins, Zone, Ornish, and LEARN Diets for Change in Weight and Related Risk Factors Among Overweight Premenopausal Women: The A TO Z Weight Loss Study: A Randomized Trial
http://rjr10036.typepad.com/askdrvernon/files/jama.3.6.07.pdf
Mennäänpä vielä riskitekijöistä todellisiin päätetapahtumiin.
Yli puolentoista miljoonan henkilövuoden aineistolla vähähiilihydraattinen ja runsasrasvainen ruokavalio ei nostanut sydäntauteihin sairastuvuutta ja painottamalla kasvirasvoja laski sairastuvuutta kohtuullisesti.
Lähde:
Low-Carbohydrate-Diet Score and the Risk of Coronary Heart Disease in Women
http://content.nejm.org/cgi/content/abstract/355/19/1991
Kun tutkitaan sydäntauteja vhh-ruokavalion yhteydessä, ei täysjyvätuotteilla tai kuidun saannilla ole etua. Niillä on etua pelkästään runsashiilihydraattisessa ruokavaliossa.
Atkinsilla kuidun saanti keskimäärin 13,4 g/päivä.
Ornish-ruokavaliolla kuidun saanti keskimäärin 20,2 g/päivä eli noin puolet enemmän ja kaikilla muillakin tutkituilla ruokavalioilla enemmän.
Ja sitten niitä tuloksia riskitekijöihin.
Atkinsilla muita ruokavalioita paremmat muutokset HDL-kolesterolissa ja veren rasvapitoisuudessa (triglyt). LDL-kolesterolissa ei tilastollisesti merkitseviä eroja.
Atkinsilla verenpaineen lasku oli merkittävästi suurempi kuin muilla ruokavalioilla.
Eli siis sydäntautien riskitekijöissä Atkinsilla parhaat tulokset vaikka kuituja vähiten.
Lähde:
Comparison of the Atkins, Zone, Ornish, and LEARN Diets for Change in Weight and Related Risk Factors Among Overweight Premenopausal Women: The A TO Z Weight Loss Study: A Randomized Trial
http://rjr10036.typepad.com/askdrvernon/files/jama.3.6.07.pdf
Mennäänpä vielä riskitekijöistä todellisiin päätetapahtumiin.
Yli puolentoista miljoonan henkilövuoden aineistolla vähähiilihydraattinen ja runsasrasvainen ruokavalio ei nostanut sydäntauteihin sairastuvuutta ja painottamalla kasvirasvoja laski sairastuvuutta kohtuullisesti.
Lähde:
Low-Carbohydrate-Diet Score and the Risk of Coronary Heart Disease in Women
http://content.nejm.org/cgi/content/abstract/355/19/1991
Kun tutkitaan sydäntauteja vhh-ruokavalion yhteydessä, ei täysjyvätuotteilla tai kuidun saannilla ole etua. Niillä on etua pelkästään runsashiilihydraattisessa ruokavaliossa.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Ei noin voi päätellä. Lopputuloshan oli, että vaikka VHH:lla saatiin vähemmän kuitua niin sydäntautien riski oli sama tai pienempi kuin vertailudieeteillä.
Olisi siis pitänyt verrata vähähiilihydraattisella dieetillä olevien kuidun saantia sydänsairastavuuteen jotta tuommoiseen loppupäätelmään pääsisi.
Kuitujen terveysvaikutuksilla on eroa. Suurimmassa osassa viljoista on vain liukenematonta kuitua, jonka terveysvaikutukset ovat paljon pienemmät kuin kasvisten liukenevalla kuidulla.
Antti Heikkilänkin mukaan viljoja kannattaa välttää.
Esimerkiksi viljojen proteiinit voivat laukaista erilaisia kroonisia sairauksia. Kun potilas jättää viljaproteiinit ruokavaliostaan täysin pois, tilanne muuttuu nopeasti paremmaksi.
Toisena esimerkkinä Heikkilä mainitsee periytyvän, reumalle altistavan HLA-B27-geenin.
− Olen usein huomannut, että runsaat viljatuotteet aktivoivat tätä geeniä, jolloin syntyy tulehdustauteja. Kun muuttaa ruokavaliota, se sammuu. Gluteiini vaikuttaa myös moneen muuhunkin geeniin.
"Antti Heikkilänkin mukaan ...."
"Toisena esimerkkinä Heikkilä mainitsee..."
UGH! Ylipappi puhunut?
Keliakiaa sairastaa suomalaisista noin 2¤. Poikkeuksellisen paljon ja antanee kuvan kuinka suurelle osalle viljat ovat ongelma.
HLA-B27 ei ole selkeä (erään) reuman selittäjä. En oikein usko, että pelkkä vilja sitä laukaisisi koska tuo geeni on kohtuullisen yleinen suomalaisten keskuudessa ja liki jokainen meistä syö viljaa riittävästi että tuo laukaisu tapahtuisi.
Kannattaa toki käydä vasta-ainetestissä jos on selvittämättömiä sairauksia ja kokeilla viljatonta ruokavsliota jos on tälläinen reuma. Reumatyyppejä on vaikka kuinka monta. Reuman suhteen on ylipäätänsä parasta kääntyä reumalääkärin eikä Heikkilän puoleen.
Toisin sanoen VHH ruokavaliolla ei tarvita epäterveellisten viljojen kuituja.
Tänään taas kokonais hiilarit alle 25g:D