sokeri ei sinänsä lihota

rasva ei sinänsä lihota mutta jos sen kanssa nautitaan sokeria niin sitten lihoo

Tavallaan, mutta ei kuitenkaan ihan niin yksinkertaista.

Oleellisin asia lihomisessa ja laihtumisessa on syötyjen ja kulutettujen kaloreiden suhde. Jos syöt enemmän kuin kulutat, lihot; jos kulutat enemmän kuin syöt, laihdut.

Syy, miksi vähänhiilihydraattinen dieetti toimii on se, että kaloreita on helpointa vähentää hiilihydraateista ja kylläinen olo pysyy pidempään kun hiilihydraattien aiheuttamaa verensokerin heittelyä ei esiinny niin paljon. Vähähiilihydraattisella dieetillä on myös helpompi saada tarpeellinen määrä proteiineja ja rasvaa ilman että kalorimäärä yrittää kulutuksen.

Sinänsä sokeria ja rasvaa voi syödä samanaikaisesti lihomatta, mutta tällöin proteiinin saanti saattaa olla liian alhaista ja kylläistä oloa vaikea saada aikaan.

http://www.karjalainen.fi/Karjalainen/Uutiset_maakunta/itäsuomen_yliopisto_professori_laiminlöi_velvoitteitaan_7361320.html

"Carlberg on professorina yliopiston sydän- ja verisuonitautien sekä kakkostyypin diabeteksen tutkimusyksikössä Kuopiossa.

Viime vuoden lopulla yliopistossa paljastui, että Tatjana Degerhardt oli vääristellyt laboratoriokokeiden tuloksia mieleisikseen väitöskirjaansa varten. Degenhardtin väitöskirja hyväksyttiin vuonna 2009 silloisessa Kuopion yliopistossa. Väitös mitätöitiin juhannuksen alla ja Degenhardt myönsi vilpin."

Heh heh ! Eräs sydänliitossakin vaikuttava professori oli aikoinaan Kuopion yliopiston rehtori. Onko vilppiä ollut jo silloin, esim. koskien tyydyttyneen rasvan vaarallisuudesta, kun se on nykyisin todettu neutraaliksi SV-tautien kannalta?