http://health.msn.com/health-topics/heart-and-cardiovascular/low-carb-high-fat-diets-may-not-pose-risk-to-arteries
Matti Uusitupa saa jälleen kerran takkiinsa.
"Tyydyttyneestä rasvasta ei mitään haittaa verisuoniston terveydelle(kään)", kertoo uunituore tutkimus, jonka teki Johns Hopkins University School of Medicine'n Heart and Vascular -instituutti.
Toisin kuin Uusitupa taannoin TV:ssä väitti, verisuonisto voi pulleasti tyydyttyneen rasvan nauttimisen jälkeen.
Kertokaa nyt puskamuikkuset, miltä tuntuu saada päivittäin naamalle tälläkin palstalla?
Matti Uusitupa saa jälleen kerran takkiinsa.
"Tyydyttyneestä rasvasta ei mitään haittaa verisuoniston terveydelle(kään)", kertoo uunituore tutkimus, jonka teki Johns Hopkins University School of Medicine'n Heart and Vascular -instituutti.
Toisin kuin Uusitupa taannoin TV:ssä väitti, verisuonisto voi pulleasti tyydyttyneen rasvan nauttimisen jälkeen.
Kertokaa nyt puskamuikkuset, miltä tuntuu saada päivittäin naamalle tälläkin palstalla?
Vastaukset 18
Vanhimmat
Tyydyttyneestä rasvasta siis ei ole haittaa, päinvastoin.
Tuore japanilainen kattava tutkimus kertoo...:
http://www.ajcn.org/content/early/2010/08/04/ajcn.2009.29146.abstract
...että kova rasva (voi + eläinrasvat jne...) vähentävät SV-komplikaatioita.
Kasvisrasvoista sitävastoin tiedetään mm., että ne aiheuttavat ateroskleroosia hapettamalla LDL-partikkeleita:
http://www.health-report.co.uk/saturated_fats_health_benefits.htm
Ennen vuotta 1920 sepelvaltimotaudit olivat harvinaisia USA:ssa. Niin harvinaisia että kun nuori sisätautilääkäri Paul Dudley White esitteli saksalaisen EKG:n, hänen kollegansa Harvardin yliopistossa neuvoivat häntä keskittymään kannattavammalle lääketieteen saralle. Uusi kone paljasti valtimotukokset ja mahdollisti sepelvaltimotaudin varhaisen diagnoosin. Noinä päivinä tukkeutuneet valtimot olivat kuitenkin lääketieteellinen harvinaisuus ja Whiten piti etsiä potilaita, jotka voisivat hyötyä uudesta teknologiasta.
Seuraavien 40 vuoden aikana sepelvaltimotaudin esiintyvyys nousi dramaattisesti niin, että 1950-luvun puoliväliin tultaessa sydäntauti oli amerikkalaisten johtava kuolinsyy. Tänään sydäntauti aiheuttaa ainakin 40% kaikista kuolemista Yhdysvalloissa. Jos, kuten väitetään, sydäntauti on seurausta tyydyttyneitten rasvojen kulutuksesta, voisi amerikkalaisten eläinrasvan kulutuksesta odottaa löytävänsä vastaavan kasvun. Mutta tilanne onkin päinvastainen:
Vuosien 1910-1970 välillä perinteisen eläinrasvan osuus amerikkalaisten ruokavaliossa laski 83%:sta 62%:iin, ja voin kulutus romahti 18 paunasta vuodessa 4 paunaan (1 pauna = 454g) per vuosi per henkilö. Viimeisten kahdeksankymmenen vuoden aikana kolesterolin saanti on noussut vain 1%.
Samaan aikaan kasviöljyjen prosentuaalinen osuus ravinnosta margariinin, leivontarasvan ja puhdistettujen öljyjen muodossa on kasvanut noin 400% ja sokerin ja jalostettuja elintarvikkeita kulutus on kasvanut noin 60%.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19520854
Novel eicosapentaenoic acid-derived F3-isoprostanes as biomarkers of lipid peroxidation.
"Although the potential therapeutic benefits of EPA receive much attention, a shift toward a diet rich in omega-3 PUFAs may also predispose to enhanced lipid peroxidation".
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9930747
F4-isoprostanes as specific marker of docosahexaenoic acid peroxidation in Alzheimer's disease.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21126576
Viime vuosina PUFAn hapettumisen plasman lipoproteiineissa on esitetty olevan tärkeä askel ateroskleroosin kehittymisessä...
http://en.wikipedia.org/wiki/Low-density_lipoprotein
LDL hiukkaset ovat riskitekijä sydäntäudeissa kun ne valtaavat endoteelin ja hapettuvat, sillä proteoglykaanit pitävät sisällään hapettuneet muodot helpommin. Kompleksi biokemiallinen reaktioketju säätelee LDL partikkeleitten hapettumista, jota stimuloi pääasiassa nekroottiset solujätteet ja endoteelin vapaat radikaalit.
http://en.wikipedia.org/wiki/Atherosclerosis
Atherosclerosis develops from low-density lipoprotein molecules (LDL) becoming oxidized (ldl-ox) by free radicals[citation needed], particularly reactive oxygen species (ROS). When oxidized LDL comes in contact with an artery wall, a series of reactions occur to repair the damage to the artery wall caused by oxidized LDL. The LDL molecule is globular shaped with a hollow core to carry cholesterol throughout the body. Cholesterol can move in the bloodstream only by being transported by lipoproteins.
Pää sekaisin?
On, sillä tutkimukset on tehty yksittäisillä ihmisillä.
Et itsekään tohdi syödä tyydyttynyttä rasvaa, tuki turpasi pelle!
Mainitut tutkimukset ja liuta muita tutkimuksia on tehty laajoilla ihmisjoukoilla.
Lue täältä kuinka montaa tutkittiin:
http://www.ajcn.org/content/early/2010/08/04/ajcn.2009.29146.abstract
En osaa lukea!
Mulla ainakin karppaamisen seurauksena kalu seisoo useammin. Ennen karppausta pystyin yhtymään vaimooni n. 5-7 kertaa viikossa. Nyt joudun tämän lisäksi vetämään käpälään joka päivä 1-2 kertaa.
Uusituvan kannattaisi ryhtyä myös karppaamaan. Sen verran kitisevän kovan näköinen ukko on, että naisen lämpö (tai oma käsi) ei varmaan tekisi pahaa hänellekään.
Muistankohan oikein että mattila ja karppiatri suosittelivat kookosrasvaa peppuseksiin?
Kyllä, minä sitä suosittelin, kunnia mulle! Kolmen kimppakivaa, mutta tule sinäkin Veijo ratsastaan.
Eikös se Mikael Fogelholm voisi antaa hiukan rasvaista lämpöään Uusituvalle. se kun vaikuttaa Uusituvan sielunveljeltä.
Fogelholm pälättää kuin homppeli.
http://vimeo.com/24004754
Voi vai kuvitella kuinka se kuiskuttelee Uusituvankin korvaan.
"Pitäviä tutkimuksia vähärasvaisen runsashiilihydraattisen ruokavalion terveellisyydestä ei ole."
Miksi sitä sitten mainostetaan terveelliseksi?
Se ajaa pienen keulajoukon etuja ja ylläpitää haluttua imagoa.
Kuvitelkaa mitä tapahtuisi, jos Puska nöyrästi myöntäisi että on käsittänyt väärin rasvan merkityksen sydäntautien synnyssä.
...Että hänen sydänterveelliseksi mainostamansa pehmeä rasva itseasiassa onkin riskitekijä sydäntautien synnylle.
"Että hänen sydänterveelliseksi mainostamansa pehmeä rasva itseasiassa onkin riskitekijä sydäntautien synnylle."
Sen myöntämisestä seuraisi julkinen häpeä, joka kestäisi Pekan elinpäivät.
Ihminen suree omaa lehmää ojassa aina enemmän kuin naapurin lehmää.
Ja samaan aikaan yrittää uskotella itselleen, ettei omankaan lehmän maidon juonti olisi terveellistä.
Mutta kaiken huippu on kun joku luupää yrittää vakavalla naamalla uskotella muille, ettei rintamaito olisi vauvalle terveellisin kuviteltavissa oleva ravinto.
Sellaisiakin on olemassa. Jokainen tulee uskollaan autuaaksi varsinkin jos siitä seuraa jotain taloudellista tms hyötyä.