29.12.2011 17:04
McDonald’s on yhdessä Burger Kingin ja Taco Bellin kanssa lopettanut ”pinkin liman” käytön tuotteissaan, kertoo etelädakotalainen sanomalehti Argus Leader. Suomessa uutisesta kertoi ensimmäisenä Taloussanomat internetsivuillaan.
Pinkki lima on vähärasvainen lihavalmiste, jota on käsitelty ammoniakilla. Lima valmistetaan tuotantoeläimistä leikatuista ylijäämäosista, joista lingotaan rasva irti.
Linkouksen jälkeen vähärasvainen liha pestään ammoniakilla ja jauhetaan jauhelihaksi. Limaa käytetään hampurilaispihvien ainesosana. Ammoniakilla pyritään tappamaan ruoassa mahdollisesti olevia taudinaiheuttajia, muun muassa kolibakteereja ja salmonellaa.
http://www.taloussanomat.fi/yritykset/2011/12/29/mcdonalds-ei-enaa-kayta-pinkkia-limaa/201119990/12?rss=t96
McDonald’s on yhdessä Burger Kingin ja Taco Bellin kanssa lopettanut ”pinkin liman” käytön tuotteissaan, kertoo etelädakotalainen sanomalehti Argus Leader. Suomessa uutisesta kertoi ensimmäisenä Taloussanomat internetsivuillaan.
Pinkki lima on vähärasvainen lihavalmiste, jota on käsitelty ammoniakilla. Lima valmistetaan tuotantoeläimistä leikatuista ylijäämäosista, joista lingotaan rasva irti.
Linkouksen jälkeen vähärasvainen liha pestään ammoniakilla ja jauhetaan jauhelihaksi. Limaa käytetään hampurilaispihvien ainesosana. Ammoniakilla pyritään tappamaan ruoassa mahdollisesti olevia taudinaiheuttajia, muun muassa kolibakteereja ja salmonellaa.
http://www.taloussanomat.fi/yritykset/2011/12/29/mcdonalds-ei-enaa-kayta-pinkkia-limaa/201119990/12?rss=t96
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.