Onko siis niin, että ne ns nopeat hiilarit (esim sokeri, valkoiset jauhot yms), varastoituu heti läskiksi? Kun taas hitaat hiilarit menee ensin jotenkin verenkiertoon ja elimistö käyttää niitä sieltä pikku hiljaa? Miten se oikein menee, voi olla että ymmärsin täysin väärin. Nopeita hiilareita ei kannata kuitenkaan syödä?
Ymmärsinkö oikein hiilarien erot?
hääääääääh?
8317
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Nopeat hiilarit sekoittaa hormonitasapainon, mikä vaikuttaa lihomiseen, ruokahaluun jne. Hitaat hiilarit taas vapauttavat energiaa hitaammin, ja pitävät pitempään nälän poissa. Ne eivät myöskään vaikuta hormonitasapainoon. Nopeita hiilareita ei siis kannata usein syödä.
Nopeat hiilihydraatit nostavat verensokeria nopeasti, hitaat hitaasti. Korkeat verensokeripiikit eivät ole hyväksi kenenkään terveydelle, ja niiden jälkeen verensokeri myös laskee nopeasti, mistä aiheutuu nälän tunne ja syömishimo. Pulla ja sokeri eivät ole ainoita vältettäviä, vaan esimerkiksi riisikakut nostavat verensokeria nopeasti. Googleta "glykeeminen indeksi".
Ihanko oikeasti noin? Olen elännyt siinä uskossa, että riisikakut ovat erittäin terveellisiä ja korvannut usein ruisleivän riisikakulla. En ole aloittaja.
Ihan oikeasti. Riisikakun GI on 117, se on suurempi kuin sokerikakun, suklaapatukan tai vaahtokarkin.
Kaikki hiiliydraatit, olkoon tärkkelystä tai sokereita, hajoavat ruoansulatuskanavassa yksinkertaisiksi sokereiksi, jossa muodossa ne imeytyvät verenkiertoon. Elimistössä ne kaikki muuttuvat glukoosiksi, joka kulkee verensokerina kohdesoluihin, jossa ne joko käytetään energiantuotantoon tai, jos energiaa ei tarvita, varastoidaan rasvana vararavinnoksi. Kaikkien hiilihydraattien aineenvaihdunta, olkoot peräisin ns. hitaasti sokeristuvista tai nopeasti sokeristuvista ruoka-aineista, vaatii insuliinihormonia. Muuten ei homma toimi. Se, lihottaako hiilihydraatti - siis tärkkelys tai sokerit - riipuu vain siitä, kulutetaanko niistä vapautuva energia. Jos syöt liikaa, lihot. Jos syöt sopivasti, paino ei muutu. Jos syöt liian vähän, laihdut. Niin yksinkertaista se on.
Tämä kirjoittaja ei ymmärrä insuliinin merkitystä ja että lihomisen kannalta merkitystä on insuliinimäärällä.
Tämä kirjoittaja ei ymmärrä hurahtaneensa taikauskoon ja että ihminen ei liho vaikka kuinka tykitettäisiin insulinia.
Kaksi ensimmäistä vastaajaa oikeassa. Yksinkertaistettuna: Nopeat hiilarit huonoja ja hitaat hyviä. Eli kyllä aloittaja tajusi pointin.