Pelkkien kasvisten syönti

Onhan kasviksissa vitamiineja. Porkkanassa c-vitamiinia ja betakaroteenia, parsakaalissa D-vitamiinia. Ei välttämättä laihdu kauheasti, kun kasviksista tulee tosi kylmä. Mitähän mä tekisin tänään naistenpäivän kunniaksi ruokaa? Ei ole vielä parsojakaan appelsiini-parsarisottoon. Mä ajattelin, joko uuniperunoita kik-hernetäytteellä, tosin täytteeseen tulisi juhlan kunniaksi rasvattoman maustamattoman jugurtin sijaan Creme Bonjourin Cuisinea aurinkokuivatuista tomaateista, cajunmaustetta, pari kynttä valkosipulia, cayenne-pippuria, persiljaa, ja sitten maukasta porkkana-salaattia, jossa oliiviöljyä ruokalusikallinen, sitruunamehua 1/4 osa sitruuna, Pan-suolaa, mustapipputia, rosmariinia, meiramia, basillikaa, puolikas chili, 2 vartta varsiselleriä, puolikas kesäkurpitsa.

Tai sitten kesäkurpitsa risottoa, jossa kesäkurpitsaa, kevytkermaa, alle 1 dl, kuitenkin anette palssan ehdottomalla ohjeella: "ei koko purkkia" juustoraastetta, 1,5 dl risottoriisiä, kasvislientä 4 dl, 1 iso sipuli, ja kurpitsansiemen leipää. Kurpitsansiemen, niin pieni kasvunlähde. Niin, kertoo se vain keväästä, nousevasta auringosta, ilmasta, vapaudesta, raikkaudesta, ja yksityisyydestä. Onnen elämys, pieni ilo, arjen kokemus. Meillä kaikilla niin rauhaisaa, niin coolia, niin sivistynyttä ja yksityistä. Me kasvun tiellä, kuin kurpitsansiemen, vain pieni jyvä, kuin syksyn ja tuulen tuoma, akana hyvä. Me puhtauden tiellä, me yksityisyyden yksinäisyyden sijaan niellä...

(Niin, mää oon siinä verkossa, niin siinä ravitsemusterapeutin.)
- Miten pois? Mun piti lihottaa itseä melkein 20 kg. Siihen tuli sellaiset kantalaput, jotka ohjaa lämpö ja tunteita.

No siis, nyt haluaisin kysyä että tarkoitatko Vegaaniksi ryhtymistä, vai että söisit kurkkua, tomaattia, lehtisalaattia, banaania ja omanoita seuraavat pari kuukautta?

Jos ajattelit juuri tuota jälkinmäistä vaihtoehtoa, niin lähtökohtasi on täysin väärä. Ei kurkulla ja tomaatilla elä, et sinä saa niistä tarpeeksi vitamiineja.

Jos taas ajattelit ruveta Vegaaniksi, se tarkoittaa että ruokavaliossasi pitäisi myös olla marjoja, siemeniä, pähkinöitä ja viljatuotteita.

Vegaanina saa kaikki tarvittavat vitamiinit paitsi B12. Tätä kyseistä vitamiinia miehet eivät sinällään tarvitse, naiset ehkä enemmän ja sitä saa apteekista ihan vegaanisena tuotteena.

Vegaanin ruokavalio on hyvin monipuolista ja jotta pysyt terveenä, tulisi ottaa kaikista hedelmistä ja vihanneksista tietoa. Mistä saat oikeat proteiinit (käsite proteiini kun sisältää yli 15 ala-lajia, hyviä ja huonoja proteiinejä) mistä saat kalsiumia, mistä rauta ja niinedespäin.

Kaiken saa hedelmistä, marjoista, vihanneksista, siemenistä ja pähkinöistä, sekä viljatuotteista.

Vegaanina olo on terveellistä. Oikea ruokavalio saa sinut laihtumaan ilman nälkää ja saat syödä hyviä, monipuolisia ruokia. Vegaanina voi myös kasvattaa massaa, jos tahtoo esimerkiksi näkyviä lihaksia.

Mutta pelkkä vesipaasto kurkun ja tomaatin kanssa on kuitenkin jotain mitä sinun EI pitäisi tehdä, ei missään nimessä. Sinä tapat vain oman kehosi sillä tavalla ja muista, että tuo on sinun ainoa kehosi tässä maailmassa, älä pilaa sitä millään dieeteillä, joista et saa tarpeeksi tarvittavia vitamiineja ja mineraaleja kehoosi, joita kehosi tarvitsee toimiakseen. Et sinä varmasti hiuksiasi halua menettää ja saada ties mitä, pysyviä sairauksia?