Kananmunan keltuaisissa paljon kolesterolia!

Jos et halua suotta stressata, kannattaa muuttaa Norjaan, jossa kolesterolin ylärajaksi on asetettu 6.9 mmol/l. Sveitsissä saisi myös olla rauhassa kolesteroliuhkailijoilta, sillä kyseisen maan kansalaisilla on koko maailman korkeimmat kolesterolitasot, eikä juurikaan sydän- ja verisuonisairauksia. Vertailukohdaksi nostettakoon Australian aboriginaalit, joilla on maailman matalin kolesterolitaso, mutta sydänkuolleisuus maailman huippuluokkaa.

Kun minä olen täysin terve eikä minun tarvitse tarkkailla syömistäni, niin voin syödä munia joka aamu kaksi kappaletta! Ja itse asiassa voi jokainen, joka haluaa olla täysin terve.

Päivällä vaikkapa kanaa ja kasviksia, päälle öljyä ja välipalaksi jugurttia ja illalla pähkinöitä ja salaattia tai mitä nyt sattuu olemaan... Pääsiäismuniakin syön, kun on kerran pääsiäinen!

Harmittaako Lutuusta, kun olen niin terve!???

Jo vuonna 2009 Iltasanomatkin uutisoi asiasta, vaikka yhtä uskottiin rasvan nostavan koelsterolia.
http://www.iltasanomat.fi/terveys/kananmuna-ei-nostakaan-kolesterolia/art-1288339631732.html

"Kananmunassa on runsaasti laadukasta proteiinia ja monia vitamiineja. Siinä on rasvaa saman verran kuin kanan lihassa ja tyydyttyneiden rasvahappojen osuus on pienempi kuin naudan ja porsaan lihassa mutta suurempi kuin kasviöljyissä. Kananmunassa on siten ravitsemuksen kannalta monia arvokkaita ominaisuuksia, mutta sen ongelmaksi on muodostunut keltuaisen sisältämä kolesteroli. Yhdessä kananmunassa kolesterolia on noin 200 mg, kun kolesterolia on samassa määrässä lihaa tai rasvaista juustoa noin 35 mg. Koska solujen rakentama kolesteroli vaikuttaa veren kolesterolipitoisuuteen enemmän kuin ravinnosta saatu, ei kolesterolin saanti ruoasta kuitenkaan vaikuta mainittavasti veren kolesteroliin suurimmalla osalla ihmisistä."
http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=skr00066

Ja sitten tullaan yhä lähemmäs nykypäivää:

http://www.mtv3.fi/makuja/uutiset.shtml/vuoden-luonnontieteilija-kananmuna-sittenkin-terveellista?1403846
"Vuoden luonnontieteilijä 2011 -palkinnon saanut professori Rainer Huopalahti näkee, että suurin osa väestöstä voisi syödä kananmunaa jopa neljä kertaa viikossa. Kananmunan kolesterolia ei nähdä yhtä isona peikkona kuin ennen. "



http://www.iltasanomat.fi/terveys/totuus-kananmunasta-tutkijat-yllattyivat/art-1288369008727.html

"Jos pidät kananmunista, uusi amerikkalaistutkimus tuo hyviä uutisia. Kansallisessa tutkimuksessa nimittäin todettiin, että kananmunat sisältävät itse asiassa 14 % vähemmän kolesterolia ja 64 % enemmän D-vitamiinia kuin aiemmin on ajateltu, uutisoi cbsnews.com."