mitä kokkaisin miehelle?

En suosittele kalaa, sillä vaikka sen ystävä itse olenkin, on kalaa inhoavia nykyään niin paljon, että helposti menee ihan pieleen. Itse suosittelisin riistaa, jos sinulla on esimerkiksi sitä vanhempien kautta saatavilla. HIrvipaisti tai uunissa tehdyt metsäkanalinnut olisivat varmasti monelle eksoottinen kokemus, ja riistaan enemmältikin tutustunut olisi varmasti "otettu" tästä perintteikkäästä ruokavalinnasta. On aika helppo valmistaakin, sen kun vain uuniin lykkää paistoliemessä ja tekee kaveriksi vaikka perunamuusin sienikastikkeella (jälkimmäistä voi sitten halutessaan olla lykkäämättä kylkeen jos ei sienen ystävä ole).

Toki kaikki eivät ristankaan mausta pidä ja sitä voi olla vaikea saada, ellei ole metsästävää tuttua, joten tuo kana on varmasti aika varma valinta. Kovin mieleenpainuva valinta se ei toki ole - ei hyvässä eikä pahassa - mutta varmasti lähes jokaiseen uppoaa. Jos kanaan päädyt, niin valitse kuitenkin fileepihvit (itse suosin näitä: http://www.kariniemen.fi/tuotteet/tuote?id=kariniemen kananpojan minuuttipihvi®, hunajamarinoitu ) arkisuuden minimoimiseksi. Nuo voit valmistaa uunissakin. Kaveriksi voisit riisin sijasta tehdä vain feta-tomaatti-kurkku-salaatin, päälle vaikka kurpitsan siemeniä. Valitse muuten tuohon Apetinan palafeta, on nimittäin ihan muuta toista kuin valmiiksi kuutioidut liemifetat.

kulinaristihtava kirjoitti:

En suosittele kalaa, sillä vaikka sen ystävä itse olenkin, on kalaa inhoavia nykyään niin paljon, että helposti menee ihan pieleen. Itse suosittelisin riistaa, jos sinulla on esimerkiksi sitä vanhempien kautta saatavilla. HIrvipaisti tai uunissa tehdyt metsäkanalinnut olisivat varmasti monelle eksoottinen kokemus, ja riistaan enemmältikin tutustunut olisi varmasti "otettu" tästä perintteikkäästä ruokavalinnasta. On aika helppo valmistaakin, sen kun vain uuniin lykkää paistoliemessä ja tekee kaveriksi vaikka perunamuusin sienikastikkeella (jälkimmäistä voi sitten halutessaan olla lykkäämättä kylkeen jos ei sienen ystävä ole).

Toki kaikki eivät ristankaan mausta pidä ja sitä voi olla vaikea saada, ellei ole metsästävää tuttua, joten tuo kana on varmasti aika varma valinta. Kovin mieleenpainuva valinta se ei toki ole - ei hyvässä eikä pahassa - mutta varmasti lähes jokaiseen uppoaa. Jos kanaan päädyt, niin valitse kuitenkin fileepihvit (itse suosin näitä: http://www.kariniemen.fi/tuotteet/tuote?id=kariniemen kananpojan minuuttipihvi®, hunajamarinoitu ) arkisuuden minimoimiseksi. Nuo voit valmistaa uunissakin. Kaveriksi voisit riisin sijasta tehdä vain feta-tomaatti-kurkku-salaatin, päälle vaikka kurpitsan siemeniä. Valitse muuten tuohon Apetinan palafeta, on nimittäin ihan muuta toista kuin valmiiksi kuutioidut liemifetat.

Lue lisää

No hei, kala on perus ruoka ja jos osaa karjalan paistia tehdä niin osaa pihviäkin paistaa. Ja kala on helppo tehdä ja siihen vaikka muusia ja jotain salaattia. Hirvi tai joku metsäkanalintu on kuule vähän vaikeempaa tehdä kun joku normi kalan paisto tai kanan teko ja aloittaja sanoi ettei mitää kovin monimutkaista.

muusi mies kirjoitti:

No hei, kala on perus ruoka ja jos osaa karjalan paistia tehdä niin osaa pihviäkin paistaa. Ja kala on helppo tehdä ja siihen vaikka muusia ja jotain salaattia. Hirvi tai joku metsäkanalintu on kuule vähän vaikeempaa tehdä kun joku normi kalan paisto tai kanan teko ja aloittaja sanoi ettei mitää kovin monimutkaista.

Lue lisää

Aloittajahan kyseli ruokaa, joka olisi maistuvaa ja helppo valmistaa - mieluiten jo ennen H-hetkeä. Kyllä, kala on perusruoka ja minunkin mielestäni oikein hyvää, mutta fakta on, että se ei parhaalla mahdollisella tavalla varsinkaan nuoreen polveen uppoa. Toisiin uppoaa, mutta moni ei syö ollenkaan.

Ja aloittajan toive oli, ettei mitään tarvitsisi kypsyttää miehen läsnäollessa, ja ehdottelinkin ruokalajeja, jotka voi pistää uuniin valmistumaan, sillä paistettavat ruuat (kanapihvit, ahvenet, naudan fileet...) pitäisi valmistaa käytännössä juuri ennen lautasella lastaamista ettei laatu kärsi. Totta on, että mm. hirvipaisti ja metsäkanalinnut vaativat melko pitkän kypsymisajan, mutta eipä niihin juuri tarvitse kajotakaan kun on uuniin lykännyt. Ei niiden valmitus ole juuri sen kummempaa kuin tavallisen uunibroilerin. Tietysti riistaa ei ole jokaisella saatavilla ja makukin voi olla vieras, joten olen edelleen sitä mieltä, että esimerkiksi kananpojan fileepihvit käyvät yhtä mainiosti.