Pastörointi tuhoaa maidon

Voi herrajee mitä soopaa...!
Kyllä jotkut voivat olla tyhmiä.
Maitoalleriaa on paljon ja se on nimenomaan pastöroinin syy.
Ajattele ennenkuin kirjoitat.

Heh heh ! Balleriinan propgandaa Eihä siltä muuta tule kun eí ymmärrä mitään

Lulleriina Batuunen kirjoitti:

Heh heh ! Balleriinan propgandaa Eihä siltä muuta tule kun eí ymmärrä mitään

Kerropa sitten miten esim. 300 000 vuotta sitten lypsettiin. Kun historian tutkijat ovat osoittaneet karjanpidon tapahtuneen korkeintaan 20 000 vuotta sitten, "hieman" ennen maanviljlelyksen aloittamista.

Ihmisen esi-isä on arvioitu syntyneen joskus 60 miljoonaa vuotta sitten, oli joku apinamainen otus, ja sen jälkeen on ollut Neandertalilaiset ja muut, Africanukset ja Australopithecukset, perimmäisestä Homo Erectucsesta puhumattakaan.

Millä selität sen, että pastöroitu maito aiheuttaa minulle 1-2 päivän vessassa ravaamisen, kun taas käsittelemätön maito ei vaikuta millään tavalla? (Minulla on pahinta muotoa oleva laktoosi-intoleranssi. Eli jugurtit, viilit ja kaikki muutkin maitotuotteet, jossa on käytetty pastöroitua maitoa on ehdottomasti kielletty.)

Huomasin tämän ilmiön käydessäni mummolassa, jossa edelleen on nautakarjaa, kanoja, sikoja ja lampaita. Mummo ja ukki on jo yli pari vuosikymmentä sitten haudattu, mutta edelleen siellä valmistetaan ruokaa samoilla mummon resepteillä. Ruokapöydässä porukat joi vastalypsetyn lehmän, aidossa lähteessä jäähdytettyä, kokomaitoa. (Olipa jotenkin nostalgista käydä samalla lähteellä, jossa viimeksi kävin n. 35 vuotta sitten. Samallalailla tonkat oli uppeluksissa. Meinasi ihan kyynel vierähtää)

Laktoosi-intoleranssistani huolimatta, en voinut vastustaa kiusausta, kun porukat kilpaa kehui maidon täyteläistä ja kermaista makua. Otin varovasti puoli lasia ja koko päivänä ei tullut minkään näköisiä vatsaoireita. Seuraavana päivänä päätin kokeilla reilulla annoksella, eli pari lasillista, josko puoli lasia olisi sittenkin ollut liian vähän tuomaan oireita. Ei edelleenkään mitään oireita. Kun kerran itselläni on diagnosoitu pahinta muotoa oleva laktoosi-intoleranssi, niin millä selittyy se, että en saanut tuoreesta lypsetystä maidosta mitään oireita?

Kun kesälomareissut oli tehty ja oltiin taas kotona kaupungin melussa ja pölyssä, niin oli pakko tehdä testi, vaikka tiesin miten siinä käy. Join lasin rasvatonta maitoa, ja sen jälkeen alkoi tuttu kipunointi vatsanpohjassa. Sen jälkeen alkoi pahoinvointi ja vatsan paisuminen palloksi ynnä kovat kivut. Voivottelin ja päristelin järkyttäviä metaanipilviä sängynpohjalla ja väliin juoksin pöntölle ja ripaska lensi. Olo oli niin karmea, että päätin jättää testaamiset siihen kertaan. Muutamia kertoja on tullut tilaisuus juoda tuoretta maitoa eikä yhdelläkään kertaa ole mitään oireita tullut.

Pastöri Silli kirjoitti:

Millä selität sen, että pastöroitu maito aiheuttaa minulle 1-2 päivän vessassa ravaamisen, kun taas käsittelemätön maito ei vaikuta millään tavalla? (Minulla on pahinta muotoa oleva laktoosi-intoleranssi. Eli jugurtit, viilit ja kaikki muutkin maitotuotteet, jossa on käytetty pastöroitua maitoa on ehdottomasti kielletty.)

Huomasin tämän ilmiön käydessäni mummolassa, jossa edelleen on nautakarjaa, kanoja, sikoja ja lampaita. Mummo ja ukki on jo yli pari vuosikymmentä sitten haudattu, mutta edelleen siellä valmistetaan ruokaa samoilla mummon resepteillä. Ruokapöydässä porukat joi vastalypsetyn lehmän, aidossa lähteessä jäähdytettyä, kokomaitoa. (Olipa jotenkin nostalgista käydä samalla lähteellä, jossa viimeksi kävin n. 35 vuotta sitten. Samallalailla tonkat oli uppeluksissa. Meinasi ihan kyynel vierähtää)

Laktoosi-intoleranssistani huolimatta, en voinut vastustaa kiusausta, kun porukat kilpaa kehui maidon täyteläistä ja kermaista makua. Otin varovasti puoli lasia ja koko päivänä ei tullut minkään näköisiä vatsaoireita. Seuraavana päivänä päätin kokeilla reilulla annoksella, eli pari lasillista, josko puoli lasia olisi sittenkin ollut liian vähän tuomaan oireita. Ei edelleenkään mitään oireita. Kun kerran itselläni on diagnosoitu pahinta muotoa oleva laktoosi-intoleranssi, niin millä selittyy se, että en saanut tuoreesta lypsetystä maidosta mitään oireita?

Kun kesälomareissut oli tehty ja oltiin taas kotona kaupungin melussa ja pölyssä, niin oli pakko tehdä testi, vaikka tiesin miten siinä käy. Join lasin rasvatonta maitoa, ja sen jälkeen alkoi tuttu kipunointi vatsanpohjassa. Sen jälkeen alkoi pahoinvointi ja vatsan paisuminen palloksi ynnä kovat kivut. Voivottelin ja päristelin järkyttäviä metaanipilviä sängynpohjalla ja väliin juoksin pöntölle ja ripaska lensi. Olo oli niin karmea, että päätin jättää testaamiset siihen kertaan. Muutamia kertoja on tullut tilaisuus juoda tuoretta maitoa eikä yhdelläkään kertaa ole mitään oireita tullut.

Lue lisää

Sinussa on jotain vikaa kuten kaikissa karppaajissa. Onko sitä maitoa pakko juoda jos huomaa että jotain on pielessä? Vähän niinkuin päivittäin löisi vasaralla päähänsä ja alati ihmettelee että sattuu ( se kipu ei tässä tapauksessa tosin kerro viasta). Voi jeesus mitä tyhmyyttä.

Minulle ei maito missään muodossa tuota ongelmia.

Sanottakon että ruokajuomaksi ja yleensäkin suosin vettä.

Christer Sundqvist on näitä myöhäisherännäisiä ja taisin mainitakin asiasta hänelle jo 2008 jolloin kirjoitin maitoasiasta Hesarin lukijan sana palstalle. Tässä tuo kirjoitus kokonaisuudessaan. Hyvä että Sunkku on tullut samoille linjoille.

Pastöroimaton maito kauppoihin

kj.mattila
10.1.2008 07:35

Lähetin Helsngin Sanomiin kirjoitukseni aidon tilamaidon saamiseksi ruokakauppoihin. Kirjoitus on tänään luettavissa Hesarin Mielipidepalstalla. Niille joille Hesaria ei tule, niin tässä alempana on kirjoitukseni kokonaisuudessaan.

"Tuntuu käsittämättömältä ettei Suomessa voi ostaa aitoa pastöroimatonta ja homogenoimatonta lehmän maitoa tavallisesta ruokakaupasta. Maitotiloilla on nykyisin erittäin korketasoiset käsittely- ja säilytysjärjestelmät, joten mitään syytä ei pitäisi olla tällaiseen kieltoon.

Myydäänhän kaupoissa monia elintarvikkeita joissa saattaa olla haitallisia bakteereja. Miksi siis vain maito on kiellettyjen listalla ja se pitää pastöroida ennen kauppaan toimittamista?

Kun maito pastöroidaan niin samalla maidosta tuhotaan kaikki hyödylliset bakteerit ja entsyymit. Kun maidosta vielä poistetaan rasva niin sitten menee myös kaikki vitamiinit, joita sitten lisätään jälkikäteen takaisin.

Toinen ihmetyksen aihe on se, että tilamaitoa saa kyllä ostaa vapaasti maitotilalta kun menee itse hakemaan.
Itse käyn ostamassa kaiken maidon suoraan luomutilalta mutta siinä tulee neljäkymmentä turhaa ajokilometriä. Samalla luomutilalla käy maitoa ostamassa perheenisä, jonka vaimo on laktoosi-intolerantikko eikä siten voi käyttää kaupan käsiteltyä maitoa, mutta aitoamaitoa hän voi huoletta käyttää. Samalla perheen lapset saavat samaa maitoa, koska vanhemmat haluavat suojella lapsiaan ettei heille tulisi äidin ongelmaa.

Aito lehmän maito on sitä paitsi erittäin terveellistä. Se on alkuperäisessä muodossaan ja siten täydellinen, luonnonmukainen elävä ravinto. Todellinen terveystuote.
Jos maitotilat voisivat toimittaa aitoa maitoa suoraan kauppoihin, tukisimme samalla maaseudun elävöittämistä."

Kari J. Mattila
Vantaa

kj.mattila kirjoitti:

Christer Sundqvist on näitä myöhäisherännäisiä ja taisin mainitakin asiasta hänelle jo 2008 jolloin kirjoitin maitoasiasta Hesarin lukijan sana palstalle. Tässä tuo kirjoitus kokonaisuudessaan. Hyvä että Sunkku on tullut samoille linjoille.

Pastöroimaton maito kauppoihin

kj.mattila
10.1.2008 07:35

Lähetin Helsngin Sanomiin kirjoitukseni aidon tilamaidon saamiseksi ruokakauppoihin. Kirjoitus on tänään luettavissa Hesarin Mielipidepalstalla. Niille joille Hesaria ei tule, niin tässä alempana on kirjoitukseni kokonaisuudessaan.

"Tuntuu käsittämättömältä ettei Suomessa voi ostaa aitoa pastöroimatonta ja homogenoimatonta lehmän maitoa tavallisesta ruokakaupasta. Maitotiloilla on nykyisin erittäin korketasoiset käsittely- ja säilytysjärjestelmät, joten mitään syytä ei pitäisi olla tällaiseen kieltoon.

Myydäänhän kaupoissa monia elintarvikkeita joissa saattaa olla haitallisia bakteereja. Miksi siis vain maito on kiellettyjen listalla ja se pitää pastöroida ennen kauppaan toimittamista?

Kun maito pastöroidaan niin samalla maidosta tuhotaan kaikki hyödylliset bakteerit ja entsyymit. Kun maidosta vielä poistetaan rasva niin sitten menee myös kaikki vitamiinit, joita sitten lisätään jälkikäteen takaisin.

Toinen ihmetyksen aihe on se, että tilamaitoa saa kyllä ostaa vapaasti maitotilalta kun menee itse hakemaan.
Itse käyn ostamassa kaiken maidon suoraan luomutilalta mutta siinä tulee neljäkymmentä turhaa ajokilometriä. Samalla luomutilalla käy maitoa ostamassa perheenisä, jonka vaimo on laktoosi-intolerantikko eikä siten voi käyttää kaupan käsiteltyä maitoa, mutta aitoamaitoa hän voi huoletta käyttää. Samalla perheen lapset saavat samaa maitoa, koska vanhemmat haluavat suojella lapsiaan ettei heille tulisi äidin ongelmaa.

Aito lehmän maito on sitä paitsi erittäin terveellistä. Se on alkuperäisessä muodossaan ja siten täydellinen, luonnonmukainen elävä ravinto. Todellinen terveystuote.
Jos maitotilat voisivat toimittaa aitoa maitoa suoraan kauppoihin, tukisimme samalla maaseudun elävöittämistä."

Kari J. Mattila
Vantaa

Lue lisää

Laitas Kari J. Mattila faktaa siitä, että pastöroinnin yhteydessä maidosta häviää kaikki vitamiinit, hivenaineet ja entsyymit? Missä vertailututkimus raakamaidon ja käsitellyn maidon välillä?
Maitoonhan muuten lisätään esim. D-vitamiinia vain siksi, koska D-vitamiinin saantisuositukset ovat nousseet ja tuolla lisäämisellähän pyritään varmistamaan varsinkin lasten riittävä D-vitamiinin saanti. Kyse ei siis ole siitä, että D-vitamiini olisi "tuhoutunut" maidosta käsittelyn myötä. Laktoosi-intoleranssihan johtuu vain elimistön Laktaasi-entsyymin tuotannon loppumisesta, tai merkittävästä vähenemisestä.

Valiolla on monopoli ja kun Ingman säestää niin mitään ei voi tehdä.