Savon Sanomat muistuttaa pääkirjoituksessaan (30.9.2011), että eri puolilla maapalloa tehtyjen laajojen, pitkään jatkuneitten tutkimusten lopputulokset ovat yhteneväiset. Kasviperäiset rasvat parantavat olennaisesti ihmisten yleistä terveydentilaa, mikä tuli esille syyskuussa järjestetyssä YK:n kansainvälisessä seminaarissa.
”Ylipaino ja väärät ruokatottumukset ovat hyvinvoivan väestön suurin terveysriski tänä päivänä. Kaupallisten tai henkilökohtaisten syiden vuoksi on helppo lietsoa kansalaisten keskuuteen epäluuloa tieteen yleistä linjaa vastaan internetin, television ja muitten tiedotuskanavien välityksellä. Aina löytyy joku, joka ottaa "toisenlaisen totuuden" todesta.
Enemmistön pitäisi kuitenkin pitää päänsä kylmänä ja luottaa ravitsemustieteilijöiden ja lääkäreiden ylivoimaisen enemmistön havaintoihin ja tutkimustuloksiin. Laajojen joukkotutkimusten tulokset eivät ole huijausta, vaan selkeää kaupallista matematiikkaa.”
”Ylipaino ja väärät ruokatottumukset ovat hyvinvoivan väestön suurin terveysriski tänä päivänä. Kaupallisten tai henkilökohtaisten syiden vuoksi on helppo lietsoa kansalaisten keskuuteen epäluuloa tieteen yleistä linjaa vastaan internetin, television ja muitten tiedotuskanavien välityksellä. Aina löytyy joku, joka ottaa "toisenlaisen totuuden" todesta.
Enemmistön pitäisi kuitenkin pitää päänsä kylmänä ja luottaa ravitsemustieteilijöiden ja lääkäreiden ylivoimaisen enemmistön havaintoihin ja tutkimustuloksiin. Laajojen joukkotutkimusten tulokset eivät ole huijausta, vaan selkeää kaupallista matematiikkaa.”
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tietysti Savon sanomat ja Itäsuomen yliopisto.
Onneksi en ole yhtä tyhmä kuin Heh !
Mun ihan oma henkilökohtainen näkemykseni on, että maitorasvat ovat jopa hyväksi! Lihan rasvat taas eivät niinkään, tosin ne eivät ole juuri pahaksikaan. Lihasta saa melko vähän rasvoja nykyään.
Pahaksi ovat ne rasvat, jotka on kuumennettu joko puristusvaiheessa tai valmistusvaiheessa... Tekorasvojakaan en suostu syömään, ihan luonnollisia, ilman teknisiä erikoismenetelmiä saatavia rasvoja suosin.
Perustelen sillä, että ihminen on aikojen saatossa saanut rasvaa luonnosta, joten sellainen rasva on elimistölle tuttua ja sitä osataan käsitellä. Ihminen on aina ollut "rasvan perään", se on luonnossa harvinaista herkkua ja niin on proteiinikin. En usko, että näitä siis pitäisi saada myöskään liikaa, mutta nykysuosituksissa ne on demonisoitu, ihminen saa liian vähän todella hyviä rasvoja, mutta runsaasti teollisia rasvoja. Ei rypsiöljy ranskalaisten perunoiden paistoöljynä ole yhtään pätkää terveellisempi kuin joku muu rasva. Ranskalaiset perunat kun ei voi olla terveystuote.
Tämä on minun mielipiteeni ja muut saavat esittää muita mielipiteitä, en aio kaivaa tähän tutkimuksia.
Silti mielipiteeni perustuu tutkimuksiin, en minä ihan päästäni ole näitä keksinyt. Ne vain ovat eri tutkimuksia kuin nuo, joihin Savon Sanomien "asiantuntija" perustaa näkemyksensä. Hän perustelee sillä, että olkaa nyt ihmiset ruodussa ja alamaisia akateemisille. Näen, että tässä on vanha näkemys ja uusi näkemys. Itse olen aina mieluusti jotain muuta kuin vanhoillinen. Maailma saakin muuttua, se on jopa toivottavaa.
Niin, mitä sen pitäsi parantaa?
Paitsi parantaahan tuo maitorasva jotain.
Professori Kari Salminen:
"Kuten edellä totesin, koskaan ei ole tieteellisesti suoraan osoitettukaan, että maitorasva olisi haitallista sydämelle. Itse asiassa 2000-luvulla on ilmestynyt useakin riippumaton tutkimus, jotka kaikki osoittavat vain yhteen suuntaan. Maitorasva on joko neutraali tai suorastaan hyväksi sydänterveydelle. Kiinnostuneita kehotan lukemaan tätä koskevan kirjoitukseni 'Maito suojaa sydäntä' Lääketieteellisestä Aikakausikirja Duodecimista (3/2007)."
http://sundqvist.blogspot.com/2010/03/maitorasva-on-terveellista.html