Lykopeeni voisikin olla Välimeren ruokavalion salainen ase?

Olen aivan samaa mieltä, kyse on kokonaisuudesta! (Myös VHH:n kanssa kyse on kokonaisuudesta!) Mutta siihen kokonaisuuteen Välimeren maissa kuuluu oleellisesti tomaatti! Ei niinkään tyydyttyneen rasvan välttely.
Lasillinen viiniä aivan varmasti myös laskee stressitasoja!


Juhanan blogi onkin tuttu, kuten melkein kaikki muutkin ravitsemsuasiantuntijoiden blogit. Mielenkiintoisia kirjoittelevat.

Valtsu kirjoittaa mielenkiintoista juttua sydänsairauksien ja KILPIRAUHASEN suhteesta!
http://valtsuhealth.blogspot.fi/

Lykopeeni yksinään luultavasti ei tosiaankaan selitä kaikkia Välimeren ruokavalion vaikutuksia. Lykopeeni on kuitenkin niin hieno aines, että on hyvä muistuttaa sen ominaisuuksista.

Lykopeeni pysyy verenkierrossa melko pitkään:

The half-life elimination of lycopene in plasma was estimated to be 12 to 33 days, while a single-dose pharmacokinetic study documented 28 to 61 hours.

https://www.drugs.com/npp/lycopene.html

Lykopeenilla väitetään olevan vaikka mitä vaikutuksia, jopa suun terveyttä edistäviä. Tässä selattavaksi14 pientä infotälliä:

https://www.webmd.com/food-recipes/ss/slideshow-tomato-health-benefits

Vastaavaa asiaa löytyy kasapäin, kiinnostavaa!

Ei tietenkään suositella rypsiöljyä kun sitä ei viljelläkään siellä.
Oliivipuita on aina ollut ja niistä öljy tehty.

Suomessa pellot on keltaisena rypsiä.

Rypsiöljy on kuitenkin monipuolisempi kuin oliiviöljy, ainoa haittapuoli siinä Omega6:tta liikaa.

Rypsi- tai oliiviöljy ei kumpikaan ravintoarvoiltaan tai terveysarvoiltaan ykkösöljyjä.

Anonyymi kirjoitti:

Ei tietenkään suositella rypsiöljyä kun sitä ei viljelläkään siellä.
Oliivipuita on aina ollut ja niistä öljy tehty.

Suomessa pellot on keltaisena rypsiä.

Rypsiöljy on kuitenkin monipuolisempi kuin oliiviöljy, ainoa haittapuoli siinä Omega6:tta liikaa.

Rypsi- tai oliiviöljy ei kumpikaan ravintoarvoiltaan tai terveysarvoiltaan ykkösöljyjä.

Lue lisää

Oliiviöljyn haittapuoli on se, että siinä on omega 3:a liian vähän. Rypsiöljyssä sitä on 20-kertainen määrä.

Anonyymi kirjoitti:

Oliiviöljyn haittapuoli on se, että siinä on omega 3:a liian vähän. Rypsiöljyssä sitä on 20-kertainen määrä.

Paitsi että rypsiöljyssä on vain "omegaöljyä" jota elimistö ei pysty hyödyntämään.

Markkinamiehet on taas onnistuneet hienosti.

Anonyymi kirjoitti:

Paitsi että rypsiöljyssä on vain "omegaöljyä" jota elimistö ei pysty hyödyntämään.

Markkinamiehet on taas onnistuneet hienosti.

Mistäköhän moinen tieto? Alfalinoleenihaposta muuttuu 5-10% pitkäketjuisemmiksi ja se hillitsee matala-asteista tulehdusta. Se myöskin luokitellaan välttämättömäksi rasvahapoksi.

hvp27 kirjoitti:

Mistäköhän moinen tieto? Alfalinoleenihaposta muuttuu 5-10% pitkäketjuisemmiksi ja se hillitsee matala-asteista tulehdusta. Se myöskin luokitellaan välttämättömäksi rasvahapoksi.

Lue lisää

Tarkoitin siis tuota, että vain alle 10% siitä muuttuu oikeasti siksi omega kolmoseksi, jota saadaan kalasta.

Pullojen kylkiin on laitettu tekstit "omega 3" ja ihmiset luulee että siitä saadaan samaa asiaa kuin syömällä rasvaista lohta.

Anonyymi kirjoitti:

Tarkoitin siis tuota, että vain alle 10% siitä muuttuu oikeasti siksi omega kolmoseksi, jota saadaan kalasta.

Pullojen kylkiin on laitettu tekstit "omega 3" ja ihmiset luulee että siitä saadaan samaa asiaa kuin syömällä rasvaista lohta.

Lue lisää

Tuo on ihan merkittävä määrä. Jos kuluttaa päivässä 40 g rypsiöljyä niin niitä pitkäketjuisia tulee siis 2-4 g joka vastaa suunilleen 100 g lohifilettä.

hvp27 kirjoitti:

Tuo on ihan merkittävä määrä. Jos kuluttaa päivässä 40 g rypsiöljyä niin niitä pitkäketjuisia tulee siis 2-4 g joka vastaa suunilleen 100 g lohifilettä.

Äh, siis 0.2-0.4 g. On silläkin merkitystä.

Tuskinpa lykopeeni on mikään ihmeaine sydänkohtauksien estämisessä. Kun ravitsemustutkimusta ruvettiin tekekemään 1950-luvulla (lähinnä lähinnä USA:n nousseiden sydäntautilukujen takia) niin tiedettiin, että Välimerellä ja Japanissa oli matalat sydäntautiluvut. Noille alueille oli yhteistä vähäinen tyydyttyneen rasvan saanti ja runsas kasvisten sekä viljan syönti, Muuten eroja oli paljonkin. Japanissa tomaatin käyttö on aika nuori asia mutta nykyään sitä syödään paljon.

hvp27 kirjoitti:

Mistäköhän moinen tieto? Alfalinoleenihaposta muuttuu 5-10% pitkäketjuisemmiksi ja se hillitsee matala-asteista tulehdusta. Se myöskin luokitellaan välttämättömäksi rasvahapoksi.

Lue lisää

Eiköhän tuo tieto ole peräisin ortopedin terveysblogista. Sieltä missä väitetään että syöpä elää vain sokerista.

hvp27 kirjoitti:

Äh, siis 0.2-0.4 g. On silläkin merkitystä.

Tuskinpa lykopeeni on mikään ihmeaine sydänkohtauksien estämisessä. Kun ravitsemustutkimusta ruvettiin tekekemään 1950-luvulla (lähinnä lähinnä USA:n nousseiden sydäntautilukujen takia) niin tiedettiin, että Välimerellä ja Japanissa oli matalat sydäntautiluvut. Noille alueille oli yhteistä vähäinen tyydyttyneen rasvan saanti ja runsas kasvisten sekä viljan syönti, Muuten eroja oli paljonkin. Japanissa tomaatin käyttö on aika nuori asia mutta nykyään sitä syödään paljon.

Lue lisää

Sun tarttee vetää sitä rypsiöljyä pari desiä päivässä että se vastaa edes yhtä kalapölykapselia.

Eli ei hyvä.

Anonyymi kirjoitti:

Sun tarttee vetää sitä rypsiöljyä pari desiä päivässä että se vastaa edes yhtä kalapölykapselia.

Eli ei hyvä.

Tuo 40 g vastaa aika pitkälti yhtä pientä kalaöljykapselia. ALA:sta on muutakin hyötyä kun se parantaa kolesteroliarvoja (ja on tässä suhteessa paras jos mitataan LDL/HDL -suhdetta) ja vaimentaa tulehdusta.

Anonyymi kirjoitti:

Sun tarttee vetää sitä rypsiöljyä pari desiä päivässä että se vastaa edes yhtä kalapölykapselia.

Eli ei hyvä.

Tuore tutkimuskatsaus: Useimmat meta-analyysit RCT-tutkimuksista eivät tue diet-heart -hypoteesia eivätkä suositusta korvata tyydyttynyttä rasvaa monityydyttymättömällä.

https://twitter.com/bigfatsurprise/stat ... 61568?s=21

Anonyymi kirjoitti:

Sun tarttee vetää sitä rypsiöljyä pari desiä päivässä että se vastaa edes yhtä kalapölykapselia.

Eli ei hyvä.

Oliiviöljyä täytyy vetää 800 g eli vajaa litra että se vastaa yhtä kalaöljykapselia.

Anonyymi kirjoitti:

Tuore tutkimuskatsaus: Useimmat meta-analyysit RCT-tutkimuksista eivät tue diet-heart -hypoteesia eivätkä suositusta korvata tyydyttynyttä rasvaa monityydyttymättömällä.

https://twitter.com/bigfatsurprise/stat ... 61568?s=21

Lue lisää

Olikos tämä se Malholtran tutkimus joka on julkaistu urheilu lääketieteen lehdessä?

hvp27 kirjoitti:

Olikos tämä se Malholtran tutkimus joka on julkaistu urheilu lääketieteen lehdessä?

Onpahan vain joku blogikirjoitus, ei sen kummempaa. Niitä on monia suomenkielisiäkin. Googletetaan jotakin, ymmärretään se väärin ja kirjoitetaan blogiin suurena viisautena "uusia käänteentekeviä tutkimustuloksia."

Ihan höpöhöpöä tuo espanjalaiset keskimäärin tukevia, italialaiset hoikkia. Höpöhöpöhöpöhöpö.

Välimeren ruokavalio on paljon kaikenvärisiä kasviksia, lihaa, kalaa, oliivi- ja auringonkukkaöljyjä, viiniä, vehnäleipää. Italiassa mätetään valtavat määrät pastaa ja pitsaa.

Turha vääntää yhtymäkohtaa välimeren ruokavalioon omasta vähähiilarisesta dieetista!!

Anonyymi kirjoitti:

Ihan höpöhöpöä tuo espanjalaiset keskimäärin tukevia, italialaiset hoikkia. Höpöhöpöhöpöhöpö.

Välimeren ruokavalio on paljon kaikenvärisiä kasviksia, lihaa, kalaa, oliivi- ja auringonkukkaöljyjä, viiniä, vehnäleipää. Italiassa mätetään valtavat määrät pastaa ja pitsaa.

Turha vääntää yhtymäkohtaa välimeren ruokavalioon omasta vähähiilarisesta dieetista!!

Lue lisää

Jännää kun kaikki välimeren ruokavaliosta kouhottavat aina muistavat mainita öljyt eli rasvat jotka ovat lihottavia, ja aina unohtavat mainita mm etikat ja chilit jotka oikeasti edistävät laihtumista. Aina unohtuu myös se, että Välimerestä nostetaan valtavasti enemmän välimeren ruokavalioon kuuluvaa satsia kuin kala.

Tämä on "Painonhallinta > Laihdutus > Vähähiilihydraattiset dieetit" -keskusteluryhmä, jossa lienee tarkoitus keskustella painosta ja ruokavaliosta eikä esim syövästä.

Laihdutus on lyhyt prosessi, interventio, jonka avulla siirrytään terveelliseen tai terveellisempään olämäntapaan. Laihduts kestää niin lyhyen ajan, ettei prosessin aikaisella ravinteiden saannilla ole mitään erityistä vaikutusta lyleisterveyteen.

Laihdutusprosessi ei siis ole terveellinen eikä epäterveellinen, joten yleisterveyden rapistumista ei tarvitse mitenkään laihdutusprosessin aikana murehtia, kunhan saa jodioitua suolaa 3g ... 6g vuorokaudessa ja juo vähintään 4% omasta painostaan vettä vuorokaudessa. Ja tietenkin syö hyvin vähän tai ei lainkaan energiaa.

Esimerkiksi https://yle.fi/uutiset/3-8227666 sanotaan "vähärasvainen ruokavalio laihduttaa tehokkaammin kuin hiilihydraattien vähentäminen. Amerikkalaistutkimuksessa 19:ää laihduttajaa seurattiin laboratorio-olosuhteissa". Tuokin tutkimus vahvistaa vanhan totuuden, että suurihiilihydraattinen pienirasvainen dietti laihduttaa lähes kaksi kertaisesti samasssa ajassa kuin pienihiilihydraattinen suurirasvainen, kun diettien kalorimäärä on sama.

Laihdutusprosessin jälkeen, kun tavoitepaino on saavutettu, alkaa uuden elämäntavan aika, jossa ruokaillaan mahdollisimman terveellisesti ja niin vähäenergisesti että ylipainoa ei kerry uudelleen.