Se on oikein hyvä linjaus jos alkaa valkkaamaan mitä ruokaa haluaa syödä.
On aivan mainiota että myös karppaajat ovat huomanneet että perunan voi korvata jollain muulla kuin rasvalla, jolloin ruoka automaattisesti on terveellisempää.
Ei ole mitään järjkeä korvata perunna rasvahöttöllä, eihän siinä tapahdu muuta kuin että ruoan energiapitoisuus liääntyy ja ja sen ravitsevuus putoaa huomattavasti.
Seurauksena on puutostaudeista kärsivä lihava. En ymmärrrä että miten jonkun ihannemaailma voi olla sellainen, mutta ehkä heiltä on helpompi nyhtää rahaa. Sellaisten bisnesten ympärillähän nuo ideat tuntuvat koko ajan kulkevan.
On aivan mainiota että myös karppaajat ovat huomanneet että perunan voi korvata jollain muulla kuin rasvalla, jolloin ruoka automaattisesti on terveellisempää.
Ei ole mitään järjkeä korvata perunna rasvahöttöllä, eihän siinä tapahdu muuta kuin että ruoan energiapitoisuus liääntyy ja ja sen ravitsevuus putoaa huomattavasti.
Seurauksena on puutostaudeista kärsivä lihava. En ymmärrrä että miten jonkun ihannemaailma voi olla sellainen, mutta ehkä heiltä on helpompi nyhtää rahaa. Sellaisten bisnesten ympärillähän nuo ideat tuntuvat koko ajan kulkevan.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Jos ymmärtäisit yhtään asiaa, niin juuri näin vähähiilihydraattisella ruokavaliolla tehdään! Korvataan huonot hiilihydraatit hyvillä. JUURI NÄIN!
Esimerkiksi viljat ja peruna korvataan kaaleilla, porkkanalla, lantulla, tomaateilla, salaateilla... Eikö kuulostakin hyvältä?
Se vain on niin, että noissa kasviksissa on niin vähän hiilihydraattia, että sen kokonaismäärä LASKEE, vaikka määrä kasvaa! Tajuatko? Koska peruna siis korvataan parsakaalilla, niin kaloreita tulee todella vähän! Myös nopeita hiilihydraatteja on 0 ja yleensäkin hiilihydraattimäärä on pieni, siis kaalia syödessä ei saa myöskään runsaasti puhdasta ENERGIAA. Tosin siitä saa runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, paljon enemmän kuin perunasta, joten on paljon energisempi olo! Vaikka energiaa saa vähemmän!!! Hassua, eikö totta?
No, jos syö vähemmän kaloreita kasviksista, niin sen syödyn rasvan OSUUS kokonaisenergiamäärästä kasvaa. Pysytkö kärryillä? Lähes kaikki energia tulee rasvasta eikä enää hiilareista.
Siis ennen söit 2500 kaloria, nyt vaihdoit perunat kasviksiin ja syöt 2000 kaloria. SAMA MÄÄRÄ RASVAA kuin aiemmin on siis suhteellisesti isompi annos energiaa kuin aiemmin. Eli tarkoittaa, että energiastasi isompi osuus tulee rasvasta, siksi joku sanoo, että peruna korvataan rasvalla, vaikka tosiasiassa se meni juuri kuten edellä kerroin. Siis väärinymmärrys ei-vhh-laisten osalta.
Luulisi vain, että sinä jo ymmärtäisit, kaikkien näiden vuosien jälkeen. Minäkin se olen sinulle selittänyt jo monta kertaa.
Sitähän ne kasvissyöjät tekevät. Syövät kasviksia ja rasva jää pois.
On ihan turha tytöntää sitä rasvaa kitaansa koska se on täysin turhaa, ravinteetonta höttöä. Mitään ei menetä jos sen jättää pois.
Minä ymmärrän sen että jos korvaat perunan kasviksilla, rasvan ei pitäisi lisääntyä yhtään.
Jos pienennät annoksen "korvaamalla" perunat vaikkapa yhdellä herneellä, ei kysymys ole mistään korvaamisesta vaan annoksen pienentämisestä.
Pysytkö kärryillä? Jos rasvan määrä lisääntyy annoksen koon pysyessä samana, tarkoittaa se perunan korvaamista rasvalla.
Jos olet eri mieltä, esitä sellainen energiamäärään ja ravinteisiin liittyvä laskelma, niin että ne pysyvät samana.
Juuri näin.
Esim. Mattila on kertonut VHH:lla syövänsä päivittäin 220gr rasvaa eli käytännössä korvannut hiilihydraatit rasvalla (mikäli jos uskomme että Maittila, väittämänsä mukaan, noudatti ennen VHH:ta virallisia suosituksia).
Jos et ymmärrä ravinnon E% -laskua, niin ei voi mitään.
Voit lukea vähän faktaa tästä:
http://www.kaypahoito.fi/web/kh/potilaalle/naytaartikkeli/tunnus/nak05206
"Erittäin vähärasvaisen ruokavalion vaikutus painoon ja sairauksien vaaratekijöihin
Näytönastekatsaukset
28.12.2010
Paula Hakala
Näytön aste = A
Erittäin vähärasvaisesta ruokavaliosta (rasvaa alle 20 E% tai 20–30 g/vrk; esim. Ornishin dieetti) ei ole etua laihtumisen eikä sairauksien riskitekijöiden kannalta muun tyyppisiin ruokavalioihin verrattuna.
Cochrane-katsauksessa 1 selvitettiin erittäin vähärasvaisen ruokavalion vaikutuksia painoon. Katsaukseen hyväksyttyjen tutkimusten tuli täyttää seuraavat kriteerit: Tutkimuksen tuli olla satunnaistettu kontrolloitu tutkimus, jossa erittäin vähärasvaisen ruokavalion (ELF-ryhmä) vaikutusta verrattiin muunlaisen ruokavalion vaikutukseen (Vertailuryhmä):
tutkimuksen päätarkoitus tuli olla painon alentaminen
dieetin keston tuli olla vähintään 6 kk
tutkittavien tuli olla aikuisia (ikä => 18 v.) ja BMI:n tuli olla > 25 kg/m2
Kriteerit täytti 6 tutkimusta, joihin osallistui yhteensä 594 henkilöä. Tulokset olivat seuraavanlaiset (ks. taulukko 1).
Paino laski jonkin verran enemmän vertailudieettiä noudattaneilla, mutta dieettiryhmien välillä ei ollut tilastollisesti merkitsevää eroa missään vaiheessa.
Tutkimuksen laatu: kelvollinen
Sovellettavuus suomalaiseen väestöön: kohtalainen"
Ja täältä voit tarkistaa niitä merkityksiä:
http://keskustelu.suomi24.fi/node/8679317
Peruna:
Kokonaisenergian jakautuminen
rasva 2%
proteiini 10%
hiilihydraatti imeytyvä 83% = sokeria
Hiilihydraattien energiajakauma
sokerit 4%
tärkkelys 94%
Rasva
100 % kaloreita (=lihotusainetta)
Ravintoaineita 0%
Karppauksessahan ravinteikas peruna korvataan rasvalla.
normi RHH ruokailija lisää rasvan siihen perunaan ja turpoaa..