Näin pizzapohja syntyy ilman vehnäjauhoja

Jyväskylässä

"Lutakossa sijaitseva Pizzeria Best aikoo täydentää ensi kesänä valikoimaansa vähähiilihydraattisella pitsalla.

– Erilaisia reseptejä on jo katsottu, ravintoloitsija Hakan Sahindal, 31, kertoo.

Googlaamalla löytyy, että vehnäjauhoton pitsapohja loihditaan esimerkiksi maitorahkasta, juustoraasteesta, kananmunista ja leivinjauheesta.

Raaka-aineita voivat olla myös turkkilainen jugurtti, soijarouhe ja mantelijauhe.

Trendejä pitsoissa juuri nyt ovat Hakan Sahindalin mukaan eksoottiset täytteet ja kastikkeet. Lutakossa saa pitsansa päälle esimerkiksi ilmakuivattua kinkkua ja erilaisia ulkofileitä.

Kastikkeista löytyy esimerkiksi smetana, béarnaise, barbeque ja habanero"

http://www.ksml.fi/uutiset/kotimaa/pizzeria-bestin-listalle-tulossa-uusi-pitsa/1294309

17

3854

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Faktaa peliin

      Maitorahkasta, juustoraasteesta, kananmunista ja leivinjauheesta loihdittu pizza ei ole pizza...se on enemmänkin munakas.

      Jos makaroonilaatikossa makarooni korvatan esim. kaalilla, ei se enään ole makaroonilaatikko, vaan kaalilaatikko.

    • näin on

      Tarkoitusena meillä on kokeilla tehdä tänäiltana pizzapohjan tekemistä mantelijauhoista.
      Kerrotaan sitten myöhemmin kuinka se sujui ja maistuiko pizzalle?

      • vahinko kiertää?

        Kerro ihmeessä.

        Vaimo on karpannut jo monta vuotta.
        Joku aika sitten tuli yllätysvieraita ja vaimo kävi hädissään ostamassa karppien ( melko hintavia) sitruuna muffinsseja...jäi syömättä niin vierailta kuin minulta ja vaimoltakin.

      • näin on
        vahinko kiertää? kirjoitti:

        Kerro ihmeessä.

        Vaimo on karpannut jo monta vuotta.
        Joku aika sitten tuli yllätysvieraita ja vaimo kävi hädissään ostamassa karppien ( melko hintavia) sitruuna muffinsseja...jäi syömättä niin vierailta kuin minulta ja vaimoltakin.

        Pizzasta tuli ihan hyvä tehtynä manteljauhoista!

        Ainekset pohjaa varten
        2 kpl munaa
        2 rkl turkkilaista jogurttia
        2 tl Fiber Husk-psyllium
        siemenkuorijauhetta
        1,5 dl mantelijauhetta
        3 rkl seesaminsiemeniä
        2 tl leivinjauhetta
        150 g juustoraastetta.
        Taikina levitetään pellille ja uuniin 15-20 min
        pois uunist ja täytteet päälle maun mukaan.
        Takaisin uuniin, jotta täytteet lämpiävät.

        Tämä oli eka kerta, kun kokeilimme. Laitoimme metwurstia, juustoa, tomaattia ja ananasta.
        Kuva http://imm.io/V0NO

    • Azzholes

      Voi vitun ääliöt, heidän pitsapohjassaan on todennäköisesti enemmän energiaa kuin alkuperäisessä.

      • Original is the best

        Niinpä. Jo yksin mantelijauheessakin on n. puolet enemmän kaloreita, kuin vehnäjauhoissa ja turkkilaista jogurttia pizzaan!? Makuja tosiaan on monia...

      • No johan taas pomppa
        Original is the best kirjoitti:

        Niinpä. Jo yksin mantelijauheessakin on n. puolet enemmän kaloreita, kuin vehnäjauhoissa ja turkkilaista jogurttia pizzaan!? Makuja tosiaan on monia...

        Todella fiksua tuomita huonoksi ennen kuin on edes maistanut!? Eikö kotona opetettu, että ennen ruokaa ei huudeta: yäk en syö! Vaan maistellaan kaikkea kiltisti.

        Ja mitä väliä sillä on, että energiaa on enemmän? Ei karppaaja vahdi kaloreitaan! :D :D :D Ei meidän tarvitse sellaisista välittää. ettekö tajua? Maha kertoo, kun on nälkä taas! Eikä kaikki karppaajat LAIHDUTA. Ei minun tarvitse ainakaan.

    • mikä idis!!!

      Tosi innoittavaa. Ideaa voisi laajentaa.

      Tästähän lähtien leipääkin voisi tehdä jauhelihasta ja kaurapuuron smetanasta. Ja perunasopan kaalista.

      Sitten karpit voisivat sanoa että heidän kuurissaan ei minkään syöminen ole kielletty, Hekin saavat syödä kaurapuuroa, leipää ja perunasoppaa.

    • ho ho

      Naurettavaa. Korvikkeet on aina vain heikkoja kopioita alkuperäisestä. Jos pelkäät vehnää, niin syö sitä vaikka vain kerran viikossa (tai kuukaudessa).

      • näin on

        Sinun alkuperäiset pizza eivät välttämättä ole terveyttä ajatellen parasta mahdollista.
        Pizzan pohja esimerkikksi sisältää paljon sokeria (10 teelusikallista) ja keinotekoisia rasvoja, jota sanotaa nterveeliseksi.
        Laihdutuksen kannalta ei hyvä.
        Muutenkin et kait kuvittele vilja allerkisen syövän kaupan pizzaa. Vaikka enhän minä sinusta tiedä.

      • ho ho
        näin on kirjoitti:

        Sinun alkuperäiset pizza eivät välttämättä ole terveyttä ajatellen parasta mahdollista.
        Pizzan pohja esimerkikksi sisältää paljon sokeria (10 teelusikallista) ja keinotekoisia rasvoja, jota sanotaa nterveeliseksi.
        Laihdutuksen kannalta ei hyvä.
        Muutenkin et kait kuvittele vilja allerkisen syövän kaupan pizzaa. Vaikka enhän minä sinusta tiedä.

        Mistä ihmeestä vedit nyt kaupan pitsat tähän? Avauksessa puhutaan jyväskyläläisestä pitseriasta, joka rupeaa tekemään korvikepitsoja. Pitseriaan ei mennä laihduttamaan, vaan syömään aidon vehnäjauhotaikinasta tehdyn pohjan päälle rakennettua pitsaa tomaattikastikkeella, runsaalla juustolla ja parilla lisätäytteellä, joka tulee suoraan kiviuunista. Rasvaista ja hiilaripitoista mutta hyvää. Ja jos pelkäät vehnää niin syö vain kerran kuukaudessa, mutta älytöntä nyt pitseriaan mene korvikkeita syömään.

        Taitaa olla itse idioottien kuningas ahj siellä älyttömyyksiä kirjoittelemassa.

    • ___________________,

      esim. margariini on korvikeruokaa.

      • ho ho

        No niin on. Mitenkäs se nyt tähän korvikepitsaan liittyy?

    • Iloinen karppaaja

      Yksi pitsapohjaohje täältäkin:

      2,5dl turkkilaista jugurttia
      2 munaa
      1 dl vehnänleseitä
      1 dl soijajauhoa
      2 tl leivinjauhetta
      0,5 tl fiber huskia
      1 tl suolaa

    • LuonnollineSekasyöjä

      Kuulostaa nautinnolliselta ja helpolta tämä teidän "karppaajien" elämä :D

      Hah hah

      • Roiskeläppä

        Hae sinä vain se Saarioisten roiskeläppä Siwasta, mihin olet tottunut, ja anna meidän syödä mikä meille maistuu. Jookos?

    • IIKKU

    Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Upea peppuisella naisella

      Upea peppuisella naisella on upea peppu.
      Ikävä
      100
      6494

    2. Nikkalassa vauhdilla nokka kohti taivasta

      Mitähän Darwin sanoisi näistä 4 suomalaisesta, jotka kävivät Haparandan puolella näyttämässä, kuinka Suomi auto kulkee t
      Tornio ja Haaparanta
      30
      3883

    3. törniöläiset kaaharit haaparannassa

      isäpapan autolla kaahatta 270 km/h metsään https://www.lapinkansa.fi/nsd-kaksi-suomalaista-kuoli-kolarissa-haaparannall/
      Tornio ja Haaparanta
      28
      3280

    4. Sitä saa mitä tilaa Perussuomalaiset!

      https://yle.fi/a/74-20160212 SDP:n kannatus se vain nousee ja Keskusta on kolmantena. Kokoomus saanut pienen osan persu
      Maailman menoa
      378
      1783

    5. Mihin se sysipska hävisi?

      Katso Frida Kahlo elämäkerta ja opi.
      Ikävä
      33
      1408

    6. Upea peppuisella miehellä

      Upea peppuisella miehellä on upea peppu.
      Ikävä
      27
      1350

    7. Eelin, 20, itsemurhakirje - Suomalaisen terveydenhuollon virhe maksoi nuoren elämän

      Yksikin mielenterveysongelmien takia menetetty nuori on liikaa. Masennusta sairastava Eeli Syrjälä, 20, ehti asua ensi
      Maailman menoa
      47
      1033

    8. Anteeksi kulta

      En oo jaksanut pahemmin kirjoitella, kun oo ollut tosi väsynyt. Mut ikävä on mieletön ja haluisin kuiskata korvaasi, hyv
      Ikävä
      11
      986

    9. Perttu Sirviö laukoo täydestä tuutista - Farmi Suomi -kisaajista kovaa tekstiä "Pari mätää munaa..."

      Ohhoh, Farmilla tunteet alkaa käydä kuumana, kun julkkiksia tippuu jaksosta toiseen! Varo sisältöpaljastuksia: https:
      Tv-sarjat
      11
      910

    10. Tykkään susta todella

      Paljon. Olet ihana ❤️
      Ikävä
      42
      879
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt