Ihminen tarvitsee rasvaa. Rasva on terveellistä ja välttämätöntä elämälle. Aivot ja solut tarvitsevat rasvaa toimiakseen, samoin luut tarvitsevat tyydytettyä (=eläinperäistä) rasvaa toimiakseen oikein. Tarvitsemme rasvaa, jotta rasvaliukoiset vitamiinit ( A, D, E ja K) voisivat imeytyä. Jos nämä vitamiinit eivät imeydy, kärsimme lukuisista rappeumasairauksista. Lyhyesti sanottuna vähärasvaisuus johtaa monenlaisiin puutostiloihin! Tyydytetty rasva laskevat lipoproteiinin tasoa vähentäen sydäntautien riskiä. Ne suojaavat maksaa alkoholilta ja muilta myrkyiltä sekä tehostavat immuniteettia.
Rasva on myös tärkeä polttoaine kehollemme. Vapaat tyydytetyt rasvahapot ovat solujemme tärkein polttoaine. Virallisen käsityksen mukaan tämä tärkein polttoaine on sokeri, mutta virallinen näkemys on jälleen väärässä. Tämän asian voi lukea yliopistojen biokemian oppikirjoistakin. Kummallista, että virallinen näkemys väittää aivan toista..
Kirjoitin jo aiemmin kookosrasvasta, joka on aivan äärimmäisen hyvä ja terveellinen rasva meille! Eikö olekin uskomatonta, että kookosöljyn maineen pilasi amerikkalainen soijapapuviljelijäyhdistys, koska se halusi omien tuotteidensa valtaavan markkinat!
http://luonnollisemmin.blogspot.fi/2013/02/suurin-rasvahuijaus.html
Rasva on myös tärkeä polttoaine kehollemme. Vapaat tyydytetyt rasvahapot ovat solujemme tärkein polttoaine. Virallisen käsityksen mukaan tämä tärkein polttoaine on sokeri, mutta virallinen näkemys on jälleen väärässä. Tämän asian voi lukea yliopistojen biokemian oppikirjoistakin. Kummallista, että virallinen näkemys väittää aivan toista..
Kirjoitin jo aiemmin kookosrasvasta, joka on aivan äärimmäisen hyvä ja terveellinen rasva meille! Eikö olekin uskomatonta, että kookosöljyn maineen pilasi amerikkalainen soijapapuviljelijäyhdistys, koska se halusi omien tuotteidensa valtaavan markkinat!
http://luonnollisemmin.blogspot.fi/2013/02/suurin-rasvahuijaus.html
Vastaukset 41
Vanhimmat
"Tyydytetty rasva laskevat lipoproteiinin tasoa ne suojaavat maksaa alkoholilta ja muilta myrkyiltä.".......
Tuon mukaan valkovenäläinen kermaan ja Ville vallaton kokomaitoon ovat hyviä trinksuja maksan kannalta;D
niinpä niin,
ainahan ihmetyttää tämän saman asian esiintuonti, joka tiedetään, kyllä rasvavarastto on energiavarasto, kyllä ihminen käyttää koko ajan rasvaa energiantuotantoon.
Niin miksi sitten käytetään hiilari tai proteiinia palautukseen, niin jotta palautuminen nopeutuisi, voi olla hyvinkin tärkeää niille, jotka treenaa 10-12 kertaa viikossa.
Niin aoin kohta käydä n. tunnin lenkillä, ja ei n.11.00 syöty ateria ei ollut hiilaritankkaus, eikä n.1700- 18.00 syötvä ruoka ei ole jälkitankkaus, vaan ihan normaalieja aterioita.
p.s. kukaanhan ei ole kehottanut jättämään rasvoja pois. ainoastaan eräiden henkilöiden kuvitelmissa tämä näyttää toistuvan jatkuvasti.
Jos ihminen käyttää koko ajan rasvaa energiantuotantoon niin hiilihydraatit ovat silloin tarpeettomia. Vai mitä yrität sanoa?
Tajuatko sinä, että koko elämä tällä mitättömällä pallolla pyörii sokerin (glukoosin) avulla? Myös sinä. Kuolisit samantien, mikäli elimistösi ei jollain tavalla raapisi kasaan välttämättömiä sokereita.
Mattila, teetkö sinä muka fyysistä työtä niin että sulla palais energiaa niin paljon että se kattais omakotitalon energiamäärän?
Ei kaikki hiilihydraatit ola vahingollisia, kuten sinä aina vänkäät, joko sinä olet tyhmä tai oppimaton, ihminen tarvii hiilihydraattja halusi tai ei.
Kyllä minäkin syön hiilihydraatteja. Saan niitä riittävästi kasviksista, marjoista ja maitotuotteista mutta ei niitä tarvitse ahmia viljojen, perunoiden ja sokeristen hedelmien muodossa. Liika on aina liikaa ja aiheuttaa sokeririippuvuutta.
Minäkin söin vähähiilihydraattisen lounaan ja en mitään välipalaa iltapäivällä. Nyt tulin reilun tunnin lenkiltä ja ei mitään palautushiilihydraatteja vaan kunnon porsaan kasslerpihvi ja salaattia. Proteiineja tarvitaan palautumiseen, ei sokeria.
En tee fyysistä työtä mutta harrasta monipuolisesti liikuntaa.
Kaikki imeytyvä hiilihydraatti on elimistölle sokeria ja sokeri on haitallista, sinullekin.
Monipuolista liikuntaa??? Mitä se pitää sisällään?? Keisarikävelyä, yhdenkä'den (0,5kg) punnuksella punnertamista, mä en usko että teet yhtään mitään fyysistä, senhän näkee jo naamasta mattila.
http://www.youtube.com/watch?v=7R4pGZJvb8U
Jos olisit kuten muutkin suomalaiset, jotka siis TEKEE TÖITÄ, niin et tolla sun läskiaamiaisella pärjäis tuntiakaan, sullahan menis taju kankaalle.
Miks muuten Heikkilä on noin lihava ja kankea??
Tuo videon herra on tyypillinen huonokuntoinen keski-ikäinen (keski-iän ylittänyt). Ohuet jalat ja tukeva keskivartalo, ei ole liikuntaa nähnytkään.
Ilmeisesti tuon helisitinpunnuksen liikkeen on tarkoitus vahvistaa jääkaapin ovenavaamisliikettä?
Oma isäni juoksi tuon ikäisenä maratoneja ja reisilihakset olivat kuin kolmikymppisillä ammattiurheilijoilla. Ei puhettakaan tuollaisesta kaljamahasta, sixpack kesät talvet. Yli 90-vuotias mummonikin oli parempi kuntoinen kuin tuo videon herra! Olisi naurua riittänyt, jos mummo eläisi vielä ja olisi tuon nähnyt... Heikkilä olisi jäänyt mummolleni toiseksi mennen tullen.
Jos tuo on siis normaalia hyvää kuntoa (ja kunnon ylläpitoa) VHH-tyypeille, niin kalliiksi tulee yhteiskunnalle. Noita sitten makuutetaan vuosikymmen laitoksissa ennen kuin kuolevat.
Ei, elämä maapallolla ei pyöri sokerin avulla vaan bisnes elintarviketeollisuudessa pyörii sokerin avulla.
Nämä ovat kaksi aivan eri asiaa.
Mistä ihmeestä esi-isämme tuhansia vuosia sitten ylipäätään olisivat saaneet sokeria pitkän talven aikana?
Käsitätkö?
Hyvin kirjoitettu
Narsisti kaivelee vanhoja ketjujaan ylös turhilla viesteillä.
Pitääkö Kokomuslaisella olla aina takki olalla?
Hyvin näkee sinussa kuin rasva tekee tuhojaan / Yritän välttää tuollaseen ahdinkoon joutumasta noudattamalla lautasmallia .
Jotain on Mattilan ruokavaliossa pielessä koska kuvan perusteella ihanne painoon ja mittoihin on vielä pitkälti matkaa, mutta eikös ne vimeiset kilot yleensä ole vaikeimpia pudotettavia. Mattilan kohdalla n 15kg olis pudotettavaa..
Muistakaa tämä
Toi on ihan kukkua. Kerro nyt Mattila miten sinä juokset 10 km lenkin rasva-ateria vatsassasi? Monipuolinen liikunta ei ole keppikävelyä ja Heikkilän jumppavideon noudattamista.
Minulla laski paha kolesteroli, kun lopetin eläinrasvojen syömisen.
Kookosöljy on osalle ihmisistä jopa vaarallinen, kuten minulle. Niiden, joiden suvussa on muistisairauksia (ainakin Alzheimerin tautia) tuo kookosöljy saattaa nostaa pahaa kolesterolia ja aiheuttaa sitä kautta sairastumisen dementiaan. Se ei toimi kaikille samalla lailla, mutta tuollainen yleistäminen on vaarallista. Kovat rasvat taas ovat kaikille liian suurissa määrin vaarallisia.
Hyviä öljyjä saa oliiviöljystä, pellavansiemenistä, pähkinöistä, kotimaisista ruokaöljyistä (huom, kaikki eivät kestä kuumentamista!), ja esim. lohesta.
Kerrohan Mattila, mikä sun energiajako on proteiini-hiilari-rasva prosentteina päivittäin?
Keskimäärin hiilareita 15%, proteiinia 30% ja rasvaa 55%
No huh huh kohta on suonet tukossa tuolla rasvamäärällä.
Ok.
En enää ihmettele, miksi et vastaa kun olen moneen kertaan kysynyt miten sulta juokseminen sujuu. Ei varmasti suju. Siinä tarvitaan hiilareita niin paljon, ettei minkään maailman karppi pysty niitä proteiineista niin nopeasti muodostamaan. Ja toi rasvamäärä nousisi jo 100 metrin jälkeen nopeammin ylös kuin Näsinneulan hissi.
Tiedän ettei vhh.laiset laske kaloreita, mutta oletko tietoinen paljonko kaloreita syöt päivän mittaan?
Suonet menee tukkoon kun syö runsaasti hiilihydraatteja ja keinorasvoja.
Juoksemiseen tarvitaan kuntoa ja kuntoa saa vain treenamalla ei sokeria syömällä. Rasva on energiaa ja sitä ihmiskehossa riittää.
Korkeasykkeisessä liikunnassa elimistö käyttää energiakseen hiilihydraattivarastoja. Siinä ei kunto auta, jos polttoaine loppuu.
Matalasykkeistä kevyttä liikuntaa voi vhh:lainenkin harrastaa, esimerkiksi sauvakävelyä. Siinä elimistö käyttää energiakseen kehoon varastoitua rasvaa.
Sinulla on väärä käsitys. Hiilihydraatti ei ole sama asia kuin sokeri. Kaikkea hiilihydraattia elimistömme ei edes pysty hyödyntämään energiaksi, esimerkiksi jotkut kuidut ovat sellaisia. Kyllä, kasvikuidut ovat myös hiilihydraatteja. Myös selluloosakuitu.
"Rasva on energiaa ja sitä ihmiskehossa riittää."
?? Rasva on energiaa, proteiinit ovat energiaa, hiilihydraatit ovat energiaa, kunhan vaan on se moottori joka niitä käyttää energiaksi. Jänis ei käy öljyllä, auto ei käy porsaankyljyksillä, ilman klorofylliä täällä ei olisi elämää.
Joskus tuntuu että sähköenergialla olisi eniten käyttöä tällä saitilla..
Et sinä lenkkeile mattila, ei sinussa ole mitään mikä näyttäis että osaat juosta. et edes kestäis juosta koska ei kolmella siivulla läskiä voi juosta.
Heikkilä on ääliö jos kuvittelee että tolla pellingillä vois joku treenata niin että kunto nousis.
Ethän sinä pysty nostamaan nokkaas edes hetkeksi näytöltä.
Olet aamusta iltaan täällä tai Iltalehden terveys palstalla.
Mattila ei ilmeisesti tajua ettei ilman hiilihydraatteja voi juosta, mattila juoksee rasvalla, joka on mahdotonta, siinä menee henki.
Hyvät suhteet Mattilalla.
Syntyessämme meidät on ohjelmoitu solu ja geenitasolla seuraaviin suhteisiin makroravinteiden saannissa:
17-27% proteiini
0-7% hiilihydraatit
66-83% rasva
"So understanding the macronutrient ratios of breast milk in context of the body it is designed for gives up a good idea of what ratios are healthy for an adult human. This works out to ~17-27% protein, ~0-7% carbohydrates, ~66-83% fat"
http://mostlymeatiswhatieat.blogspot.fi/2013/06/what-can-we-learn-for-breast-milk-part.html
Elimistö pilkkoo hiilarit glukoosiksi ja vapauttaa glukoosin verenkiertoon. Haima alkaa samalla erittää insuliinia jonka ansiosta solut kaikkialla elimistössä alkavat käyttää glukoosia eli sokeria energianlähteenään. Tässä on vaarana se että kun sokereita syödään jatkuvasti niin ihminen hankkii vielä itselleen diabeteksenkin
Pää on jo tukossa..
Sen todistaa jo käppänän kaikki viestit jotka on kopioitu.
Omaa ajatusta äijälle ei ole.
lollero :D! vitsi vähän hyödyllistä että viittitte turhaan vääntää ylpeän ja itsepäisen rasva uskovaisen kanssa. ei siinä mikäänlainen data auta, kun on uskovainen päättäny mihin uskoo.
Harvardin luulisi tietävän!
"Viimeisen vuoden aikana American Journalof Clinical Nutrition- lehdessä julkaistut kolme analyysiä antavat tuoreen kuvan tyydyttyneistä rasvoista. Yhdessä raportissa Kalifornian yliopiston (Davis) tutkijat ja Harvard School of Public Health keräsivät yhteen tietoja yli kahdestakymmenestä pitkäaikaistutkimuksesta, jotka käsittelivät ruokavaliota ja sydänsairauksia.
Tutkimuksiin kuului yli 350 000 miestä ja naista, joita oli seurattu jopa 23 vuotta. Niillä, jotka söivät enemmän tyydyttyneitä rasvoja, ei ollut yhtään suurempaa riskiä sairastua sydänsairauksiin tai saada halvaus, kuin niillä jotka söivät vähemmän.
Kahdessa muussa raportissa sama tutkijaryhmä ja Tanskan Aarhusin yliopistollisesta sairaalan tutkijaryhmä tutkivat mitä tapahtuu, kun tyydyttyneet rasvat korvataan tyydyttymättömillä rasvoilla tai hiilihydraateilla. Molemmat tutkijaryhmät huomasivat, että tyydyttyneiden rasvojen korvaaminen tyydyttymättömillä on hyväksi sydämelle ja verisuonille (aivan kuten AHA sanoi vuonna 1957), kun taas tyydyttyneiden rasvojen korvaaminen jalostetuilla hiilihydraateilla on epäterveellistä.
Rasvan korvaaminen hiilihydraateilla sekoittaa huonon LDL-kolesterolin, hyvän HDL-kolesterolin ja triglyseridien yhdistelmää, luomalla valtimoille huonomman tilanteen, joka lisää sydänkohtausriskiä."
"Tämä ei ole tyydyttyneiden rasvojen tarinan loppu. On todennäköistä, että tulevat tutkimukset huomaavat syömiemme tyydyttyneiden rasvojen olevan neutraaleja, tai jopa hyväksi sydämelle. Toisista taas voi löytyä huonoja puolia. Me pidämme teidät ajan tasalla."
http://www.terve.fi/ravinto/74792-uusia-ajatuksia-tyydyttyneista-rasvoista
Tyydyttyneet eläinrasvat on todettu terveellisiksi.
Missä ja kuka totesi?
Eläkkeellä. PeePuska itse.
Uusimmat tutkimukset osoittavat että pehmeät rasvat eivät estä sydäntautien puhkeamista. Kova rasva on osoittautunut terveelliseksi koska VHH-ruokavaliolla olijat eivät sairastu sydäntauteihin.
Missä on pitkäaikainen tutkimus vhh-ruokavaliosta joka osoittaa ettei sillä sairastu sydäntauteihin?
Nyt luotat tutkimuksiin?
" Näissä loistavissa tutkimuksissa on se ongelma että jos ne osoittautuvat käytännön työssä toimimattomiksi niin ne pitäisi hylätä. Monissa tutkimuksissa on myös se ongelma että tarkoitushakuisesti haetaan tutkimusdatasta omiin päämääriin soveltuvaa aineistoa ja sitten luodaan teoria näiden pohjalta. On vaarallista levittää virheellistä tietoa vääristellyistä asioista sillä se saattaa johtaa lisäsairauksiin ja jopa kuolemiin. "
Kari.J.Mattila iltalehdessä 17.3.2014
Tottakai luotan tutkimusiin jos ne tehdään oikein.
Siis luotat...mikäli tutkimuksen tulos hivelee VHH-silmääsi?
Sinä puskauskovaisena hyväksyt vain ne tutkimukset joille ylipappisi Pekka Puska on antanut siunauksensa.
Muistakaa tämä.