Hei, puhutaan sokerialkoholeista esim erytritoli, mitä käytetään makeutukseen, siinä kaloreita 0, mutta hiilareita 100g josta imeytyvää 0g, eli siis se ei imeydy ollenkaa? Ja onko tuossa alkoholia vai miksi nimenä sokerialkoholi?
Sokerialkoholit
3+11
596
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Tuossa pitää olla mahalukku ja suolisto "rosteria" sillä ei tuollaista metyyliä kannata suuhun laittaa. Tenttukin on vienyt henken monelta alkoholistilta.
Et taida tietää mitä tuo erytritoli on uusajattelija. Valitettavasti en osaa sanoa imeytyvyydestä mutta alkoholia siinä ei ole vaikka alkoholi nimi mainitaankin.
http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/sugar-alcohols.html
Kyllä minä tuollaisen kuran sijaan kehoittaisin siirtymään johonkin järkevämpään, vaikkapa porkkanoihin tai omenoihin. Vaikka asteittain. Ja voi sitä jotain tuollaistakin, _kohtuullisia_ määriä. Mutta määrien pitäisi olla sellaisia, että niitä kaloreita joutuisi toljottaa. Muuten menee päin honkia, mikäli pääosa ravinnosta tai syömisistä tulee kurasta.
Toiset noista varmaan on suht kalorittomia. Tuoteselosteesta sen näkee, paljonko kaloreita/100g. Mutta siitä huolimatta tuollaisen ylenmääräsen mässyttämisen sijaan katsoisin kunnon ruokien perään ja sitä kautta himmaisin tilanteen siihen suuntaan että voi jättää noi sinne kaupan hyllylle. Pite.
Orgaanisessa kemiassa luokitellaan aineita niiden molekyylirakenteen mukaan.
Esim. alkoholit, ketonit, amiinit jne.
Alkoholi-nimi tulee hiiliketjussa sijaitsevasta alkoholiryhmästä COOH (hiili-happi-hydroksidi).
Tuota.. COOH on kylläkin karboksyylihappo. Sen sijaan hydroksyyliryhmä -OH hiiliketjussa tekee siitä alkoholin. Mutta jättäkäämme eri alkoholien tarkemman määrittelyn tältä erää.