Onko teillä antaa hyviä kana-kasvis-wokki reseptejä? Haluaisin syödä terveellisesti ja oppia laittamaan hyvää ja kevyttä wok-ruokaa.. olen joskus koittanut tehdä wok-ruokaa mutta tuntuu että siitä tulee aina niin kuivaa ja pahaa... olisiko teillä vinkkejä miten onnistuisin parhaiten? Kiitos.
Hyviä kana-kasvis-wokki reseptejä?
Wokwokwok
1329
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Mulla on yleensä wokissa paprikaa, sipulia ja porkkanaa. Joskus porkkanan tilalla kesäkurpitsaa tai parsakaalta.
Paistan ensiksi kanat kypsäksi, jonka jälkeen paistan erikseen vihannekset. Jos on sellasia kasviksia, jotka vaatii lyhyemmän/pidemmän kypsymisajan, lisään ne myöhemmin tai aloitan paistamisen niistä. Paistan kasvikset yleensä oliiviöljyssä. Mausteina käytän monesti erilaisia tahnoja, esimerkiksi curry-, inkivääri- ja chilitahnaa. Lisäksi soijakastiketta lisään monesti mausteeksi suolan tilalta, siitä saa sitä nestettä siihen wokkiin. Mausteina käytän myös esimerkiksi paprikajauhetta ja kurkumaa ja sitruuna- tai limemehua.
Tuosta mun wokista tulee enemmänkin sellasta mössöä, eikä oikeaa wokkia. Mutta olen tykännyt ja menee myös muulle perheelle.