Kun tohtori Keys kuuluisassa ”Seitsemän maan tutkimuksessaan ” näki että Karjalan suomalaiset sairastuivat sydän- ja verisuonisairauksiin suuremmassa määrin kuin kreikkalaiset Kreetalla niin hän yritti selittää tämän ravintotekijöillä; suomalaiset joivat mm. enemmän maitoa. Siitä saakka on tyydytetty rasva maidossa nostettu esille esimerkkinä ruoasta mitä meidän ei tule syödä. Yhä useampi tutkija on kuitenkin asettanut tämän kyseenalaiseksi. Ravintotutkimukset täytyy tehdä saman kansanlajin sisällä, ei eri kansalaisuuksien välillä jos haluaa tutkia juuri ravintotekijöitä. Ravintotekijät ovat vaikeita tutkia joten on vienyt kauan aikaa saada esille uutta tietoa.
Tutkimusraportissa mikä julkaistiin Annals of Internal medicine:ssä 2010 käyttävät tutkijat markköörinä ”meijerirasvaa”. Erillinen rasvahappo jota kehomme ei osaa itse valmistaa löytyy suurissa määrin kun ravintona käytetään maitoa, voita, juustoa ja kermaa , ja joka ei ole sidoksissa teollisiin rasvoihin ja teollisiin transrasvoihin.
Kun 3700 henkilöä (yli 65vuotiaita) seurattiin 10 vuoden ajan osoittautui että nautitun rasvan määrä maidosta ja voista oli yhdistettävissä vähempään liikalihavuuteen, parempiin veren rasvaarvoihin ja selvästi pienentyneeseen riskiin sairastua diabetekseen. Heillä, joilla oli korkein taso rasvahappoa, toisinsanoen joivat eniten voita ja maitorasvoja, oli vain kolmasosa riskistä sairastua diabetekseen kuin sillä viidennellä osalla jotka söivät vähiten joilla oli alhaisin taso rasvahappoja.
lue kaikki:
http://lchf3356.blogit.fi/syo-voita-pysy-terveena/
Tutkimusraportissa mikä julkaistiin Annals of Internal medicine:ssä 2010 käyttävät tutkijat markköörinä ”meijerirasvaa”. Erillinen rasvahappo jota kehomme ei osaa itse valmistaa löytyy suurissa määrin kun ravintona käytetään maitoa, voita, juustoa ja kermaa , ja joka ei ole sidoksissa teollisiin rasvoihin ja teollisiin transrasvoihin.
Kun 3700 henkilöä (yli 65vuotiaita) seurattiin 10 vuoden ajan osoittautui että nautitun rasvan määrä maidosta ja voista oli yhdistettävissä vähempään liikalihavuuteen, parempiin veren rasvaarvoihin ja selvästi pienentyneeseen riskiin sairastua diabetekseen. Heillä, joilla oli korkein taso rasvahappoa, toisinsanoen joivat eniten voita ja maitorasvoja, oli vain kolmasosa riskistä sairastua diabetekseen kuin sillä viidennellä osalla jotka söivät vähiten joilla oli alhaisin taso rasvahappoja.
lue kaikki:
http://lchf3356.blogit.fi/syo-voita-pysy-terveena/
Vastaukset 1
Vanhimmat
Miksi sinä söit itsesi lihavaksi ja siten sairastuit diabetekseen? Olisi kannattanut noudattaa lautasmallia.