"Amerikkalaiset tutkijat selvittivät 1 100 ikänaista koskeneessa tutkimuksessa linkittyykö riittävä omega-3-rasvahappojen saanti heidän aivojensa tilavuuteen ja sitä kautta esimerkiksi Alzheimerin taudin riskiin.
Naisten verestä mitattiin hyvien rasvahappojen, erityisesti omega-kolmosten pitoisuus ja heidän aivonsa kuvannettiin magneettitutkimuksella. Seurantatutkimukset tehtiin kahdeksan vuoden päästä, jolloin koehenkilöt olivat keski-iältään 78-vuotiaita.
Omega-2-rasvahappoja enemmän saaneilla naisilla oli suurempi aivojen tilavuus kuin naisilla, joilla saanti oli paljon vähäisempää. Aivojen kokonaistilavuus ja esimerkiksi hippokampuksen koko oli paremmassa ryhmässä suurempi kuin huonommassa ryhmässä. Hippokampuksen pienentynyt tilavuus edeltää tutkijoiden mukaan Alzheimerin taudin ensi oireita."
"Mistä niitä hyviä rasvahappoja sitten saa? Apulaisprofessori Ursula Schwab Itä-Suomen yliopistosta sanoo, että ennen muuta monipuolisesta ruuasta.
"Käytä päivittäin pehmeitä rasvoja, kuten rypsiöljyä salaatinkastikkeena, ruuanlaitossa sekä 60–70 prosenttista margariinia leivän päällä. Kala on mainio lähde", Schwab sanoo."
Eli palstan rasvapappojen kannattaa kiltisti käyttää margariinia tai rypsiöljyä voin sijaan. Niissähän on selvästi enemmän hyödyllisiä omega 3-rasvahappoja kuin voissa
Esim. tyypillisessä 60% margariinissa on 10 kertaa enemmän lomega 3:a kuin voissa:
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=568
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=500
Näin pysyy polla paremmassa kondiksessa, sydämestä puhumattakaan.
Naisten verestä mitattiin hyvien rasvahappojen, erityisesti omega-kolmosten pitoisuus ja heidän aivonsa kuvannettiin magneettitutkimuksella. Seurantatutkimukset tehtiin kahdeksan vuoden päästä, jolloin koehenkilöt olivat keski-iältään 78-vuotiaita.
Omega-2-rasvahappoja enemmän saaneilla naisilla oli suurempi aivojen tilavuus kuin naisilla, joilla saanti oli paljon vähäisempää. Aivojen kokonaistilavuus ja esimerkiksi hippokampuksen koko oli paremmassa ryhmässä suurempi kuin huonommassa ryhmässä. Hippokampuksen pienentynyt tilavuus edeltää tutkijoiden mukaan Alzheimerin taudin ensi oireita."
"Mistä niitä hyviä rasvahappoja sitten saa? Apulaisprofessori Ursula Schwab Itä-Suomen yliopistosta sanoo, että ennen muuta monipuolisesta ruuasta.
"Käytä päivittäin pehmeitä rasvoja, kuten rypsiöljyä salaatinkastikkeena, ruuanlaitossa sekä 60–70 prosenttista margariinia leivän päällä. Kala on mainio lähde", Schwab sanoo."
Eli palstan rasvapappojen kannattaa kiltisti käyttää margariinia tai rypsiöljyä voin sijaan. Niissähän on selvästi enemmän hyödyllisiä omega 3-rasvahappoja kuin voissa
Esim. tyypillisessä 60% margariinissa on 10 kertaa enemmän lomega 3:a kuin voissa:
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=568
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=500
Näin pysyy polla paremmassa kondiksessa, sydämestä puhumattakaan.
Vastaukset 10
Vanhimmat
http://www.hs.fi/ruoka/Tutkimus Hyvät rasvahapot edistävät ikäihmisten aivoterveyttä/a1391830728779?ref=hs-art-top-8
Ursula Schwab halusi lisätä omiaan amerikkalaiseen tutkimukseen.
Kasvirasvat sisältävät omega 6 joka on myös tärkeä, mutta liiallisena paha terveyden kannalta.
Hän sanoo laittavansa rypsiöljyä salaattiin joka on kamalan makuistakin, meinaan rypsiöljy.
Me puristamme lime tai sitruunaa ja sitten tilkkanen oliiviöljyä, niin makukin on paljon parempi terveydestä puhumattakaan.
Googlaamalla saa asiasta kiinnostuneille enemmän tietoa. Tässä on yksi linkki.
http://kuntoplus.fi/ravinto/ravinto-ja-terveys/saamme-aivan-liikaa-omega-6-rasvahappoja
"Ongelma ei ole päivän kasvis- ja hedelmäannos eikä loraus öljyä, jota käytetään salaatinkastikkeeseen, vaan kaikki ne ruoka-aineet, joissa omega-6 on piilossa. Tällaisia ovat mm. leipä, pikanuudelit, leivonnaiset, keksit, makeiset, majoneesia sisältävät tuotteet, valmiskastikkeet, öljyyn säilötty tonnikala ja perunalastut."
Eli et edes lukenut linkittämääsi tekstiä. Lopeta roskaruuan syöminen sinäkin, niin et saa liikaa omega-6:a. Syömällä terveellisesti kuten Schwab opettaa saat sopivan määrän myös oikeita öljyjä.
Kysymys jota ajoin takaa, että saamme liikaa omega kuutosta. En nyt ottanut kantaa roskaruokaa, joka on tietysti pahis. Jokainen sen ymmärtää ilman erillistä mainintaa.
Kysymyksessä oli DHA- ja EPA rasvahapot joita Schwab ylistää.
Kasviöljyt ei edes sisällä näitä rasvahappoja, eikä edes margariini.
Nämä on niitä Kuopion ruokinta laitoksen juttuja.
"Esim. tyypillisessä 60% margariinissa on 10 kertaa enemmän lomega 3:a kuin voissa:"
Tämä on tyypillinen laskennallinen määrä, tarkoittaa että raakaainessa on ollut omega 3, mutta käsitelyssä margariinissa rasvojen molekyylirekenne on muuttunut ja siitä on tullut vahigollinen, kuten margariini tutkimuset ovat osoittaneet.
Tämä on huomioitu USA:ssa esim. FDA (valtion elitarvike virasto) , ei hyväksy että käsitelemättömän tuotteen terveystutkimuksia tuloksia käytetään käsitellyn tuotteen mainoksissa.
Omega 3 on hyötyä sitä olen syönyt jo ennen karppausta, mutta ei tosiaan magariineistä saatuna. Kyse ei ole voi vastaan omega 3, vaan siitä että onko voi vaarallista kuten väitetään, sitä se ei ole.
Minä siis syön voita ja muita rasvoja joissa on esim. omega 3:Sta mutta en margariineja.
Tutkimus siis käsitteli DHA- ja EPA-rasvahappoja.
Eihän näitä happoja löydy kasvikunnan tuotteista ei siis margariinista eikä rypsiöljystä.
Kaikin konstein pitää mainostaa terveydelle haitallisia rasvoja.
Mikähän siihenkin on syynä?
Elimistö osaa valmistaa kaikki Omega3:t linolihaposta, jota rypsiöljyssä on erityisen paljon ja myös margariinissa varsin paljon, voissa ei juurikaan. EPA:a ei tarvitse saada erikseen.
Siis alfalinoleenihaposta. :-)
Alfalinoleenihappo hapettuu herkästi. Tämän vuoksi sitä runsaimmin sisältävät kasviöljyt kuten pellavaöljy ovat kuivuvia öljyjä, joiden pinnalle muodostuu vähitellen sitkeä pintakalvo. Kuivuneina ne ovat terveydelle haitallisia, minkä vuoksi ravinnoksi käytettävien kuivuvien öljyjen on oltava hyvin tuoreita. Toisaalta sama ominaisuus tekee pellavaöljyn käyttökelpoiseksi maaleissa ja vernissan raaka-aineena. Ehjässä siemenessä öljy ei kuitenkaan hapetu
"Elimistö osaa valmistaa kaikki Omega3:t linolihaposta,---"
Hyötysuhde vain ei ole järin hyvä.
ALA ei siis ole yhtä tehokas kuin EPA.
Tärkeintä on, että rasvoja saa riittävästi. Siten voi on luonnollinen osa ruokavaliota, pelkkä rypsiöljyn käyttö ei liene kovin kiitollista ruuanlaitossa kuitenkaan. Kaikki kylmäpuristetut öljyt mukaan, myös kookosöljy, ja eläinrasvat, mieluiten lihasta ja kalarasvat kalasta, voi on oiva lisä!
Turussa on jo pitkään tehty tutkimusta, jossa lapset ovat saaneet vain rypsiöljyä koko lapsuutensa ja nuoruutensa. Eipä ole hehkutettu, että lapset olisivat yhtään terveempiä kuin muut (jotka myös syövät sangen paljon rypsiöljyä). Tulevaisuudessa näemme onko näillä lapsilla vähemmän sydäntapahtumia.
Tutkimus muuten on todistanut kylmäpuristetun rypsiöljyn hyödyllisyyden ldl-kolesterolian alentajana, mutta ei margariinin eikä rypsiöljyn käytön ruuanlaitossa olevan sen parempi vaihtoehto. Sydäntapahtumien alentuminen olisi tietysti hyvä juttu, mutta jos riskinä on samalla suolsitotulheduksien lsiääntyminen, on tulos 0.
Äidilläni oli hoidossa tällainen lapsi, jolle laitettiin eri ruokaa kuin muille. Se lapsi sattui olemaan melko hyperaktiivinen.
Kaiken kaikkiaan kuitenkin esimerkiksi oliiviöljyllä on runsaasti terveyttä edistäviä vaikutuksia, mutta rypsiöljyllä ei ole vielä tehty niin pitkäaikaisia tutkimuksia.