Olen parantamassa ruokavaliotani. Joka paikassa törmään englanninkieliseen 'leafy green vegetables', joita suositellaan terveellisen ruokavalion osaksi ehdottomasti. Se on suomennettavissa lehdekkääksi vihreäksi vihannekseksi.
Minulle ei tule sellaisista mieleen kuin salaatti, esim. jäävuorisalaatti. Onko muita?
Salaattiruukkuja ja -pusseja en oikein mielelläni käytä, koska ne näivettyvät niin nopeasti. Kun ostin salaattiruukun tässä yksi päivä, niin jo samana iltana suuri osa lehdistä oli näivettynyt eli rapeus oli poissa, samoin kirkas vihreä väri.
Minulle ei tule sellaisista mieleen kuin salaatti, esim. jäävuorisalaatti. Onko muita?
Salaattiruukkuja ja -pusseja en oikein mielelläni käytä, koska ne näivettyvät niin nopeasti. Kun ostin salaattiruukun tässä yksi päivä, niin jo samana iltana suuri osa lehdistä oli näivettynyt eli rapeus oli poissa, samoin kirkas vihreä väri.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Parsakaali on yksi parhaita, nyt kotimaista kaupoissa.. tummanhuokuvaa vihreää väriä..
syksyllä tulee keräkaalit
Suomessa kaupan salaattivalikoima on vielä kovin pieni. Rukolaa myydään kaupoissa ja sitä on helppo kasvattaa vaikka parvekkeella. Kaupassa se on kyllä usein huonokuuntoista. Pinaattia saa pakasteenakin. Jäävuorisalaattikerä säilyy syömäkuntoisena hieman pitempään kuin salaattiruukku, jonka kyllä pitäisi normaalisti kestää muutama päivä.
Jos on pienikin tilkku maata, niin kannattaa kasvattaa aasialaisia salaattikasveja. Niitä saa kyllä siemeninä. Makuja ja valikoimaa on paljon. Basilika on yrtii, mutta sitä on helppo kasvattaa valoisalla ikkunalaudalla siemenistä. Itse tulee syötyä sitä tuoreena leivän päällä.
Jos löydät kaupasta. Itse kasvatan ruukussa.
http://ruoka.ts.fi/jutut/lehtikaali-on-monikayttoinen-terveyspommi/
Tumman vihreät kasvikset
http://www.kasvikset.fi/