Onko kukaan palstalaisista koskaan käynyt tällaisessa yhden päivän toimivassa ravintolassa?
Kuultiin siitä ystävien kanssa ja innostuttiin;
jospa mentäisiin syömään sellaiseen paikkaan....mutt
Nyt on alkanut kuitenkin arveluttamaan,
onko ihan turvallista syödä paikassa joka ei tarvitse mitään lupia toimitaansa?
Onko hygienia ja ruuan laatu miten turvattuja?
Siis
Jos kuka tahansa kelpaa ravintolan pitäjäksi, yhdeksi päiväksi,
joten ammattaitaidollakaan ei ole merkitystä?
Mua lähinnä huolestuttaa; et jos ruuasta saa vaikka jonkin "pöpön", suolistosairauden itselleen.
Näin lämpimällä ilmalla;
ruuan käsittelyssä ja säilyttämisessä kun on oltava todella huolellinen.
Vaikka on sitä tullut syödyksi ulkomailla kaiken näköisistä katukeittiöistä, ties mitä!
Parempi vaan ettei ihan tarkkaan tiedä, mitä on tullut syödyksi.
Pari kunnon vatsatautia on kans tullut sairastettua.. ja siks mietityttääkin...
Kuultiin siitä ystävien kanssa ja innostuttiin;
jospa mentäisiin syömään sellaiseen paikkaan....mutt
Nyt on alkanut kuitenkin arveluttamaan,
onko ihan turvallista syödä paikassa joka ei tarvitse mitään lupia toimitaansa?
Onko hygienia ja ruuan laatu miten turvattuja?
Siis
Jos kuka tahansa kelpaa ravintolan pitäjäksi, yhdeksi päiväksi,
joten ammattaitaidollakaan ei ole merkitystä?
Mua lähinnä huolestuttaa; et jos ruuasta saa vaikka jonkin "pöpön", suolistosairauden itselleen.
Näin lämpimällä ilmalla;
ruuan käsittelyssä ja säilyttämisessä kun on oltava todella huolellinen.
Vaikka on sitä tullut syödyksi ulkomailla kaiken näköisistä katukeittiöistä, ties mitä!
Parempi vaan ettei ihan tarkkaan tiedä, mitä on tullut syödyksi.
Pari kunnon vatsatautia on kans tullut sairastettua.. ja siks mietityttääkin...
Vastaukset 25
Vanhimmat
Ravintolalla pitää olla aina vastaava hoitaja paikalla
vastaavan paffit saa terveystarkstan kuulustelussa
jolla pätevyys varmistetaan-------myöskin alkoholilainsäädäntö
Voipi lyödä mahan kuralle epämäärästen pöperöjen syönti
Tiedän että ravintoloitsijan on oltava pätevän tai ainakin vastaavan,
joka sitä ruokapuolta pyörittää.
Jos oikein olen ymmärtänyt, pelkkä oma ilmoitus riittää perustamiseen...
Kun nyt on kysymyksessä yhden iltapäivän "ravintola" puistossa, jossain katoksessa/kojussa toimiva tarjoilu, eikä alkoholia tarjoilla. (mun tietääkseni, vain simaa tai mehua)
Mikaelin kirkkoa vastapäätä on Mannerheimin puisto ja siellä pitäis olla yhdenpäivän ravintola. Siis näiden kansainvalisten ravintolapäivien tapaan.
Saku oli löytänyt sen tiedon fb-sivuiltaan.
Mulla ei fb-sivuja ole, joten en sinne myöskään pääse kurkkimaan....
Mitään elintarvikealan firman toimintaa ei saa aloittaa ilman terveystarkastajan
lupaa laki sanoo ja tuskinpa mikurissaakaan mitään ilman lupia myydään
julkisuusesti mainostetussa häppeningissä
Mitäs siellä mikurissa tarjotaan syätväx?
Lämmintä kasvispohjaista maustettua ruokaa ja "marjamehua" 5€/annos.
Enempää en tiedä vielä, kunhan nyt saan Sakulta lisää tietoa...
Pitzzakin houkuttelis enemmän jo vaikka Napolissa, tietäis ainakin mitä saa.
Älä tommasii puhele, mää syän nyt!!!!111!!!!
Lanttusosetta tai pizzaa.......yäk
menisit Yliopistonkadun thaikku ruakalaan
vietnamilainen omistaja väsää exotiikkaa ruakaan
nami nami
Mikä vika siinä lantussa on?
Mä tykkään rautapannulla voissa paahtetuista/haudutetuista lanttukuutioista lisukkeena, vaikka possun lihalle.
Emo paistaa joskus niitä. Tsiisus et ovat hyviä.
Ja maistaisit kerran edes emon tekemiä pitzzoja...eivät tee pitzzan pyörittäjät sellaisia. Ohrajauhoja panee mukaan pohjaan ja tomaattikastikkeen/chilillä on tehnyt itse. Muut lisukkeet hakee sitä mitä jääkaapissa kulloinkin on!
Se on kuulemma Italian pyttipannu ja sitä tarjoaa vaan omalle porukalle, yleensä.
Yliopistonkatu?? numero kiitos. =))
Jos saan porukkamme joskus vaikka sinne syömään.
Kestilän talossa oli joskus Kestibaari
käy testamas, mul jää ain dogibägiin illaxki
viäl syätväx
ei ne emon enää pizzoja ole.
Pakko tunnustaa... mä en tiedä Kestilän taloa,,,,enkä Kestibaaria?
Mä olen turkulainen...ei Turussa sellaisia ole! Ei rakennusta ,ei baaria.
Mutt yliopistonkatu meilläkin täällä on.
Ja kyllä emon pitzzat ovat oikeita pitsoja..
......siis olen syönyt erilaisia "leipäsiä ketsupilla" mutt..
Emolla on kuulotettua sipulia, ylikypsää porsasta, makkaraa, hirvenlihaa, kanaa, paistettua haukea, fenkolia, kaalia, parsaa, pikku tomaatteja, muikkuja, valkosipulia, tatteja, kanttarelleija ja vanhat juustonkannikat raastettuna päälle.
Siis sitä hän tarkoitti pyttipannulla, kun kerää jääkaapista tähteet ja kehittää ison pellisen maistuvaa pizzaa. Aina erilaista, kun ei vartavasten hanki tarvikkeita siihen erikseen, vaan tekee saatavilla olevista.
Siis vaan 3-4 lajia korkeintaan samaan pitzzaan laittaa. Luettelin mitä nyt muistin joskus täytteenä olleen.
Vai ei ole Humalistonkulmas, höynä hehee
pizza on amerikkailinen mafian roskaruaka
pannupitsaa sun mummus präkää
senkus laittelee mitä vaan kotonansa evvk
Ravintolapäivän perustamisen syyt:
“Alkuperäinen ajatus syntyi jo vuosia sitten turhautumisesta ravintolan perustamiseen liittyvään alkoholi- ja elintarvikebyrokratiaan. Työkaverini huokasi, että olisipa päivä, jolloin ei tarvitsisi noudattaa näitä kaikkia älyttömiä säädöksiä.” ...Antti Tuomola
“Ravintolapäivän ytimessä on yhteinen juhla ruuan ja juoman ympärillä. Ravintolapäivä on julkiset ja yksityiset tilat valloittava karnevaali, joka yhden päivän ajaksi antaa vapauden ja mahdollisuuden toteuttaa villeimmätkin ideat ja unelmat omasta ravintolasta.” –Timo Santala
Tämän textin löysin Wikipediasta
Alkoholin myyntiä vaan ei sallita ilman asianmukaista lupaa, on tullut poliisilaitokselta tiedoitus 2012!
.
Sarvikuonojen maassa on turhaa byrokratiaa
eikä katukeittiöitä sallita....
Katukeittiöt ovat rikkautta ruokakulttuuriin sanommäh!!!11
kun steppailee ulkomaan ihmeita katsellen
on mukkavaa maistella pikku välipaloja vain
kuukuudessa läkähtyy suureen kerta-annoxeen
tuli ruikulit tai ei,,,,ei ole mullakaan tullut kertaakaan
Ryystitkö giniä vai outsoa? Toisilla oli pääkipeä, mut ei vatsatautia.
Mulla oli vatsa kipeä, päätä ei särkenyt mutt muuten otti kyllä päähän!
hehhee taas viina miäles vaan...
brändytilkka tai gintonic minerralivettä
pitää ain fölis olla troppiki
ouzostaki mene pönttö sekaisi ja kippeex
Alvetrollihan se siinä taas sössöttää. :))
häirikkö kadotkoon
Ei saa kiusata rollaattori albista!!
mä katoan ketjust häirikön vuax
Mahdoitko nyt ymmärtää, mulla oli vatsatauti kun en ryystänyt sitä viinaa!
Join kivennäisvettä tai ainakin pullotettua "saamarin kallista vettä!
Toist litki pitkin päivää ja iltaa giniä. Syötiin samoja "eväitä" eivätkä he sairastuneet vatsatautiin, kuten mä. Heillä oli krapula, mulla ei!!
Mieluummin olisin sairastanut varmaan sen krapulan, kuin "ruikuli tautia".
Paranivatkin nopeammin ja lähtivät syömää, kun mä jäin surkeana makoileen petin pohjalle.
Juoppoirkku...niinpä niin, kiitos nyt tästäkin vähästä; järjen jättiläiselle!
Lupaat vaan :((
Ei saa kiusata rollaattori Albista!! Ei kyllä ole taaskaan mun tekstiä, vaan trollin.
Ja senkun pommitat, jos on Albis, "eikä tunnusta väriä" niin minä en korvaani lotkauta!
Kyllä mä tiedän välillä nytkin keskustelleeni hänen kanssaan, mut jos ei halua käyttää nickeään niin olkoot käyttämättä.
Humalistonkulmassa... Humaliston ja minkä kadun kulmassa, jos saan kysyä?
Ei täällä ole sen nimistä baaria ainakaan...en ole koskaan nähnyt.
Siis milloin on ollut?
Tuli mieleen et taidat jutella jostain kauan sitten olleesta asiasta
Mä muistelen kaupunkia n. 10-12 vuotta taakse päin,
jonka olen oppinut tuntemaan n. 2002- 2003 lähtien.
Enkä saa muistikuvaa kyseisestä rakennuksesta tai baarista.
Ei ainakaan enää yleisesti tunneta niillä nimillä.
Tai sit vaan taas huiputat mua...ikäni takia.
Moikka , pizzaliisa ja pannulappuliisa!
Anteeks et kinasin Kestiläntalon olemassa olosta, olin väärässä.
Kestibaari on ollut joskus 70luvulla, emon nuoruudessa.
Mua ei oltu edes silloin suunniteltukkaan vielä, emon kertoman mukaan. =))
En mä voinut tollaista tietää, mut rupesin aavisteleen et nyt puhutaan niin vanhasta asiasta ettei mun tietoni riitä.
Soitin nyt emolle ja kysyin et tietääkö hän. Ja hän muistaa kyllä...
Sanoi myös et mun on juteltava ainakin yli 6-kymppisen kanssa, jos muistot on tota luokkaa.
Nuoremmat eivät voi tietää eikä muistaa,
korkeintaan pennejä taivaasta on 5-kymppisenkin muistot.
Näin käski mun huomauttaa sulle, sanoi et sä ymmärrät, vaikka mä putoaisin kyydistä.
Yasukon keittiö,
on varmaan se mainitsemasi thaikku safkan tekijä?
Olenko nyt oikeassa? Enempää en ainakaan salapoliisin hommia hoitele.
Emo ei osanut sanoa mitään nykyisen paikan pitäjän ruuista,
kun ei ole käynyt 20 vuoteen kyseisessä osoitteessa enää.
Nyt mun pitää tehdä munakas ja teetä, alkaa olla jo nälkä mullakin.
Olin aamun töissä, nyt 4 tuntia vapaata ja takaisin töihin 4:ksi tunniksi.
Sama huomen uusiks, ja viikonlopusta saan suunnilleen 25/h palkan,
ei huonosti ollenkaan. =))
Pitää testata toi thairuokala paikka sit joskus tulevaisuudessa.
Oon, yhes alkupalat, toises pääruoka, kolmannes jälkisafka, neljännes kahvit
Siis samana päivänäkö sä olet kierrellyt noi paikat putkeen,
vai eri kertoina, eri vuosina?
Tulee aika tyyriiks syödä noin, vähintään 20€ per knuppi,
jos samal päiväl jaksottaa koko systeemin.
Meijän pitäis porukalla mennä,
mut nyt jo ollaan epäileväisiä siis osa meistä,
ja mä olen syypää siihen.
Sairastin tässä ulkomailla niin pahan vatsataudin, etten sitä toisten halua kokea.
Lopulta tiputukseen jouduin nestehukan takia.=((
Pelkään kun ei ole terveysviranomaisten valvomaa
ja etukäteen jo tarkastettua toimintaa.
Ennen tätä viimeistä kokemusta:
olen syönyt "mitä sattuu" kojusta myytyä syötävää, ilman pelkoja.
Kahdella pienellä mahataudilla, jotka parani vuorokaudessa.
Tänä kesänä sit Brasseissa 5vrk sairaana ja monata päivää toipilaana,
teki mun hysteerisen varovaiseksi. Ainakin nyt joksikin aikaa...