Hyvät rasvat

Japanilaiset eivät käytä voita lainkaan ja siellä on maailman kolmanneksi pienin sydäntautikuolleisuus. Perinteisessä japanilaisessa ruokavaliossa hiilihydraatista tulee noin 80% energiasta. Sama muuallakin Aasiassa. Sv-taudit ovat siellä alkaneet lisääntyä kun ravinto on muuttunut länsimaisemmaksi eli eläintuotteiden käyttö on lisääntynyt. Vielä 1950-luvulla japanilaiset söivät alle 10 kiloa lihaa vuodessa ja 1800-luvalla vielä vähemmän.

Suomessa sydäntautikuolleisuus on laskenut 80% 1970-luvun alusta. Silloin meni maitorasvaa 30 kiloa per ihminen vuodessa. Nyt voita kuluu alle 3 kiloa per ihminen. Maitorasva ei siis suojannut suomalaisia sydänkohtauksilta. Suomessa oli pahimmillaan sydäntautikuolleisuus työikäisillä miehillä Pohjois-Karjalassa 800 per 100 000. Koska työikäisiksi luokitellaan 15-65 -vuotiaat niin noin 40% miehistä kuoli tuolla sydänkohtauksiin ennen kuin täytti 65-vuotta.

hp&v kirjoitti:

Japanilaiset eivät käytä voita lainkaan ja siellä on maailman kolmanneksi pienin sydäntautikuolleisuus. Perinteisessä japanilaisessa ruokavaliossa hiilihydraatista tulee noin 80% energiasta. Sama muuallakin Aasiassa. Sv-taudit ovat siellä alkaneet lisääntyä kun ravinto on muuttunut länsimaisemmaksi eli eläintuotteiden käyttö on lisääntynyt. Vielä 1950-luvulla japanilaiset söivät alle 10 kiloa lihaa vuodessa ja 1800-luvalla vielä vähemmän.

Suomessa sydäntautikuolleisuus on laskenut 80% 1970-luvun alusta. Silloin meni maitorasvaa 30 kiloa per ihminen vuodessa. Nyt voita kuluu alle 3 kiloa per ihminen. Maitorasva ei siis suojannut suomalaisia sydänkohtauksilta. Suomessa oli pahimmillaan sydäntautikuolleisuus työikäisillä miehillä Pohjois-Karjalassa 800 per 100 000. Koska työikäisiksi luokitellaan 15-65 -vuotiaat niin noin 40% miehistä kuoli tuolla sydänkohtauksiin ennen kuin täytti 65-vuotta.

Niinhän tuo menee eli "valhe - emävalhe ja tilasto". Tiedetään ettei rasvoilla ole yhteyttä sydänsairauksiin mutta hiilihydraateilla sitäkin enemmän.
Tiedetään myös tutkitusti, että suurilla muutoksilla, kuten sodat ja siirtolaisuus on vieläkin suurempi merkitys sydänkuolleisuuteen. Pohjoiskarjalan vaikuttajana oli ilmeisemmin sota ja siirtolaisuus joka on myös todettavissa nyt Neuvostoliiton hajoamisen jälkeisissä maissa.

Japanissa ja Aasiassa on omat ruoka- ja elintapakulttuurinsa ei ryhdytä sitä nyt parantamaan. Tiedän kuitenkin että Japanilaiset ostavat pääosin ulkomailta ja heillä on erittäin suuri mahdollisuus vaikuttaa sen laatuun. Henkinen tasapaino on myös kohdallaan, mutta roskaruoka sotkee heilläkin tilanteet.

old_profile_37830 kirjoitti:

Niinhän tuo menee eli "valhe - emävalhe ja tilasto". Tiedetään ettei rasvoilla ole yhteyttä sydänsairauksiin mutta hiilihydraateilla sitäkin enemmän.
Tiedetään myös tutkitusti, että suurilla muutoksilla, kuten sodat ja siirtolaisuus on vieläkin suurempi merkitys sydänkuolleisuuteen. Pohjoiskarjalan vaikuttajana oli ilmeisemmin sota ja siirtolaisuus joka on myös todettavissa nyt Neuvostoliiton hajoamisen jälkeisissä maissa.

Japanissa ja Aasiassa on omat ruoka- ja elintapakulttuurinsa ei ryhdytä sitä nyt parantamaan. Tiedän kuitenkin että Japanilaiset ostavat pääosin ulkomailta ja heillä on erittäin suuri mahdollisuus vaikuttaa sen laatuun. Henkinen tasapaino on myös kohdallaan, mutta roskaruoka sotkee heilläkin tilanteet.

Seurusteletko sinä Veijon kanssa?

hp&v kirjoitti:

Japanilaiset eivät käytä voita lainkaan ja siellä on maailman kolmanneksi pienin sydäntautikuolleisuus. Perinteisessä japanilaisessa ruokavaliossa hiilihydraatista tulee noin 80% energiasta. Sama muuallakin Aasiassa. Sv-taudit ovat siellä alkaneet lisääntyä kun ravinto on muuttunut länsimaisemmaksi eli eläintuotteiden käyttö on lisääntynyt. Vielä 1950-luvulla japanilaiset söivät alle 10 kiloa lihaa vuodessa ja 1800-luvalla vielä vähemmän.

Suomessa sydäntautikuolleisuus on laskenut 80% 1970-luvun alusta. Silloin meni maitorasvaa 30 kiloa per ihminen vuodessa. Nyt voita kuluu alle 3 kiloa per ihminen. Maitorasva ei siis suojannut suomalaisia sydänkohtauksilta. Suomessa oli pahimmillaan sydäntautikuolleisuus työikäisillä miehillä Pohjois-Karjalassa 800 per 100 000. Koska työikäisiksi luokitellaan 15-65 -vuotiaat niin noin 40% miehistä kuoli tuolla sydänkohtauksiin ennen kuin täytti 65-vuotta.

Niin, ravintohan oli sitten sitä voita lukuunottamatta ah, niin ravinteikasta. Viljaa ja tärkkelyspitoisia juureksia (perunaa, lanttua, naurista). Mutta syy oli tietenkin voissa, eikä suinkaan siinä, että muu ravinto oli liian yksipuolista.

Ruokavaliota pitää ajatella kokonaisuutena.

6+14 kirjoitti:

Niin, ravintohan oli sitten sitä voita lukuunottamatta ah, niin ravinteikasta. Viljaa ja tärkkelyspitoisia juureksia (perunaa, lanttua, naurista). Mutta syy oli tietenkin voissa, eikä suinkaan siinä, että muu ravinto oli liian yksipuolista.

Ruokavaliota pitää ajatella kokonaisuutena.

Mitä ah, ravinteikasta A-vitamiinin lisäksi on voissa?

uusajatteIija kirjoitti:

Mitä ah, ravinteikasta A-vitamiinin lisäksi on voissa?

Öh, no esim. rasvahappoja, jotka toimivat mm. eri hormonien rakennusaineina ja auttavat muita RASVAliukoisia vitamiineja imeytymään? Mutta toisaalta mihimpä sitä rasvaa tarvii, jos ei niitä rasvaliukoisia vitamiinejakaan saa.

Mutta on edelleenkin ihan typerää syyttä terveysongelmista yhtä ravinto/ruokaainetta, jos ruokavalio kokonaisuudessaakin on ihan pielessä.

12+2 kirjoitti:

Öh, no esim. rasvahappoja, jotka toimivat mm. eri hormonien rakennusaineina ja auttavat muita RASVAliukoisia vitamiineja imeytymään? Mutta toisaalta mihimpä sitä rasvaa tarvii, jos ei niitä rasvaliukoisia vitamiinejakaan saa.

Mutta on edelleenkin ihan typerää syyttä terveysongelmista yhtä ravinto/ruokaainetta, jos ruokavalio kokonaisuudessaakin on ihan pielessä.

""nimimerkkivarkaalla" on ajattelukin ihan pielessä puhumatta sitten jostakin ruokavaliosta. Sillä nyt menee "mitä sylki suuhun tuo".

old_profile_37830 kirjoitti:

""nimimerkkivarkaalla" on ajattelukin ihan pielessä puhumatta sitten jostakin ruokavaliosta. Sillä nyt menee "mitä sylki suuhun tuo".

Mua ei kiinnosta mitä mieltä olet keskustelijoista. Pyrkisit sinäkin kommentoimaan asiaa etkä kommentoijaa.

12+2 kirjoitti:

Öh, no esim. rasvahappoja, jotka toimivat mm. eri hormonien rakennusaineina ja auttavat muita RASVAliukoisia vitamiineja imeytymään? Mutta toisaalta mihimpä sitä rasvaa tarvii, jos ei niitä rasvaliukoisia vitamiinejakaan saa.

Mutta on edelleenkin ihan typerää syyttä terveysongelmista yhtä ravinto/ruokaainetta, jos ruokavalio kokonaisuudessaakin on ihan pielessä.

Millä tavoin toimii juuri voin rasvat hormonien rakennusaineina? Se kyllä on tiedossa esim. että mies tarvitsee tietyn verran tyydyttynyttä rasvaa normaalin testosteronin eritykseen mutta tarve sille ei ole suuri. Se tyydyttyneiden rasvahappojen määrä tulee melkeinpä itsestään ruokavalioissa.

Tyydyttymättömien määrä varsinkin miehillä on sitten heikommin saavutettavissa. Itse syön saksanpähkinöitä ja manteleita( kalaöljykapseleita koska syön rasvaista kalaa harvoin) mutta miten moni mies yleensä saa sitten niitä elintärkeitä rasvahappoja (monityydyttymättömiä) tarpeeksi ja mistä? Pähkinät ei ole sitä suosituinta ruoka-ainesta suomimiehelle ja rasvainen kala taitaa olla aika heikossa asemassa.

"Mutta on edelleenkin ihan typerää syyttä terveysongelmista yhtä ravinto/ruokaainetta, jos ruokavalio kokonaisuudessaakin on ihan pielessä."

Totta. Ruokavalio on aina kokonaisuus. Kunnollinen ruokavalio joustaa eikä ole mitenkään tiukka sille, mitä saa ja mitä ei saa syödä. Monipuolisuus kunniaan, kasviksia ja marjoja reilusti, pähkinöitä, kananmunia, kalaa... Tekee ruuat itse enimmäkseen sellaisista ruoka-aineista missä ei ole ravintosisältöä lueteltu.

Oikein tehty vhh on todella terveellinen ruokavalio mutta siihen ei kuulu mikään uskonnollinen vouhotus. Tällä vouhotuksella en tarkoita sinua vaan muutamia kirjoittajia täällä jotka eivät osaa keskustella ollenkaan.

uusajatteIija kirjoitti:

Millä tavoin toimii juuri voin rasvat hormonien rakennusaineina? Se kyllä on tiedossa esim. että mies tarvitsee tietyn verran tyydyttynyttä rasvaa normaalin testosteronin eritykseen mutta tarve sille ei ole suuri. Se tyydyttyneiden rasvahappojen määrä tulee melkeinpä itsestään ruokavalioissa.

Tyydyttymättömien määrä varsinkin miehillä on sitten heikommin saavutettavissa. Itse syön saksanpähkinöitä ja manteleita( kalaöljykapseleita koska syön rasvaista kalaa harvoin) mutta miten moni mies yleensä saa sitten niitä elintärkeitä rasvahappoja (monityydyttymättömiä) tarpeeksi ja mistä? Pähkinät ei ole sitä suosituinta ruoka-ainesta suomimiehelle ja rasvainen kala taitaa olla aika heikossa asemassa.

"Mutta on edelleenkin ihan typerää syyttä terveysongelmista yhtä ravinto/ruokaainetta, jos ruokavalio kokonaisuudessaakin on ihan pielessä."

Totta. Ruokavalio on aina kokonaisuus. Kunnollinen ruokavalio joustaa eikä ole mitenkään tiukka sille, mitä saa ja mitä ei saa syödä. Monipuolisuus kunniaan, kasviksia ja marjoja reilusti, pähkinöitä, kananmunia, kalaa... Tekee ruuat itse enimmäkseen sellaisista ruoka-aineista missä ei ole ravintosisältöä lueteltu.

Oikein tehty vhh on todella terveellinen ruokavalio mutta siihen ei kuulu mikään uskonnollinen vouhotus. Tällä vouhotuksella en tarkoita sinua vaan muutamia kirjoittajia täällä jotka eivät osaa keskustella ollenkaan.

"Millä tavoin toimii juuri voin rasvat hormonien rakennusaineina?"

No ei sen tietenkään tarvitse olla juuri voita. Mutta voi voi OLLA OSA TERVEELLISTÄ RUOKAVALIOTA, eikä sitä tarvitse mitenkään erityisesti vältellä.

uusajatteIija kirjoitti:

Millä tavoin toimii juuri voin rasvat hormonien rakennusaineina? Se kyllä on tiedossa esim. että mies tarvitsee tietyn verran tyydyttynyttä rasvaa normaalin testosteronin eritykseen mutta tarve sille ei ole suuri. Se tyydyttyneiden rasvahappojen määrä tulee melkeinpä itsestään ruokavalioissa.

Tyydyttymättömien määrä varsinkin miehillä on sitten heikommin saavutettavissa. Itse syön saksanpähkinöitä ja manteleita( kalaöljykapseleita koska syön rasvaista kalaa harvoin) mutta miten moni mies yleensä saa sitten niitä elintärkeitä rasvahappoja (monityydyttymättömiä) tarpeeksi ja mistä? Pähkinät ei ole sitä suosituinta ruoka-ainesta suomimiehelle ja rasvainen kala taitaa olla aika heikossa asemassa.

"Mutta on edelleenkin ihan typerää syyttä terveysongelmista yhtä ravinto/ruokaainetta, jos ruokavalio kokonaisuudessaakin on ihan pielessä."

Totta. Ruokavalio on aina kokonaisuus. Kunnollinen ruokavalio joustaa eikä ole mitenkään tiukka sille, mitä saa ja mitä ei saa syödä. Monipuolisuus kunniaan, kasviksia ja marjoja reilusti, pähkinöitä, kananmunia, kalaa... Tekee ruuat itse enimmäkseen sellaisista ruoka-aineista missä ei ole ravintosisältöä lueteltu.

Oikein tehty vhh on todella terveellinen ruokavalio mutta siihen ei kuulu mikään uskonnollinen vouhotus. Tällä vouhotuksella en tarkoita sinua vaan muutamia kirjoittajia täällä jotka eivät osaa keskustella ollenkaan.

"mies tarvitsee tietyn verran tyydyttynyttä rasvaa normaalin testosteronin eritykseen"

Ei vaan kolesterolista.

Heh ! kirjoitti:

"mies tarvitsee tietyn verran tyydyttynyttä rasvaa normaalin testosteronin eritykseen"

Ei vaan kolesterolista.

""mies tarvitsee tietyn verran tyydyttynyttä rasvaa normaalin testosteronin eritykseen"

Ei vaan kolesterolista."

Lähde?

12+2 kirjoitti:

"Millä tavoin toimii juuri voin rasvat hormonien rakennusaineina?"

No ei sen tietenkään tarvitse olla juuri voita. Mutta voi voi OLLA OSA TERVEELLISTÄ RUOKAVALIOTA, eikä sitä tarvitse mitenkään erityisesti vältellä.

Voi on osa terveellistä ruokavaliota. Todella hyvä paistamiseen.

"tärkkelyspitoisia juureksia (perunaa, lanttua, naurista)."

Mikä näissä on vikana? Kaikissa on ne omat vitamiinit.

old_profile_37830 kirjoitti:

""nimimerkkivarkaalla" on ajattelukin ihan pielessä puhumatta sitten jostakin ruokavaliosta. Sillä nyt menee "mitä sylki suuhun tuo".

uusajattelija

nimimerkkivaras ei ajattele. Sillä älykkkysosamäärällä mitä hänellä on ei paljon ajatella vaan kuvitellaan.

uusajatteIija kirjoitti:

""mies tarvitsee tietyn verran tyydyttynyttä rasvaa normaalin testosteronin eritykseen"

Ei vaan kolesterolista."

Lähde?

"""mies tarvitsee tietyn verran tyydyttynyttä rasvaa normaalin testosteronin eritykseen"

Ei vaan kolesterolista."

Lähde? "

Kukapa tänne lähteitä on tuonut? Lienee kaikille itse kulekkin selvitellä ominnokkinensa noi mokomat asiat.

uusajatteIija kirjoitti:

""mies tarvitsee tietyn verran tyydyttynyttä rasvaa normaalin testosteronin eritykseen"

Ei vaan kolesterolista."

Lähde?

Vaikka täältä:
http://en.wikipedia.org/wiki/Testosterone#Biosynthesis

Heh ! kirjoitti:

"""mies tarvitsee tietyn verran tyydyttynyttä rasvaa normaalin testosteronin eritykseen"

Ei vaan kolesterolista."

Lähde? "

Kukapa tänne lähteitä on tuonut? Lienee kaikille itse kulekkin selvitellä ominnokkinensa noi mokomat asiat.

Eikä muuten rajoitu pelkästään miehiin. Naishormonit ovat myös rasvaperäisiä, ne nimittäin valmistetaan testosteronista.

12+2 kirjoitti:

Mua ei kiinnosta mitä mieltä olet keskustelijoista. Pyrkisit sinäkin kommentoimaan asiaa etkä kommentoijaa.

Kommenttini liittyy yhteen "pöljään nimimerkkivarkaaseen" joka käyttää toisen rekisteröimää nimimerkkiä, eli ei ole itsenäistä ajattelutapaa oman merkinnän kehittämiseen.

Tämä asia liittyy hyviin käytöstapoihin, mutta ilmeisesti toisilla ei sitä löydy ollenkaan.

Sanon vain että "voi raukkaparkaa".

hp&v kirjoitti:

Vaikka täältä:
http://en.wikipedia.org/wiki/Testosterone#Biosynthesis

Eli romantiikka hormonin lähtö on kolesteroli?!

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/13/Steroidogenesis.svg

-ö.,lkmnbm, kirjoitti:

Eli romantiikka hormonin lähtö on kolesteroli?!

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/13/Steroidogenesis.svg

Kaikkien steroidihormonien lähtöaineena on kolesteroli. Lisää kolesterolia ei kuitenkaan tarkoita lisää testosteronia, sille riittää hyvin pieni määrä kolesterolia. Testosteronitasoa nostaa riittävä yöuni, laihuus, fyysinen harjoittelu (erityisesti voimaharjoittelu), riittävä omega-rasvojen saanti, runsas vihreiden kasvisten saanti jne..