Eli tuli pienehkö ongelma kalorien mittaamisessa.
Otan esimerkin Marinoiduista kanasuikaleista, koska niihen kaloreita/punnitsemista en ihan viimeksi osannutkaan.
Eli paketissa oli mainittu paino 400 g ja kcal oli 140 kcal/100 g.. Tämä olisi ollut helppo laskutoimistus kuinka paljon kaloreita tossa paketissa on..
Mutta:
Paistoin kanasuikaleet ja punnitsin ne kaikki, jolloin tulos oli 186 g..
Tästä siis mystisesti haihtui 214 g.
Eli kun söin tuon 186 g, niin kuinka paljon siinä olikaan kaloreita?
Se määrä mitä oli raa'assa tuotteessa, vai 186g x 140 kcal ? Eli tuotteen kalorit x valmiin paistoksen paino?
Tyhmä kysymys: Ruoan punnitseminen
ou'nou en osaa
7
3741
Vastaukset
- 16+20
Sama määrä mitä raa'assa tuotteessa mahdollinen paistorasva. Paistaessa lihasta haihtuu nestettä, ei mitään sen mystisempää.
- ...
eiköhän se ole se raakapaino,minkä mukaan lasket.
- cuba libre
Raakapainon mukaan mennään. Ja kyllä ne suikalerasiat ovat suikaleineen aina painaneet saman verran mitä ilmoitettu. Vain merkityksetöntä klappia on ollut.
Joten ilmeisesti rasiaan oli tullut väärä määrä sisältöä (voit kaupassakin punnita varmistuaksesi asiasta...) tai sitten mokailit vaakasi kanssa. Aika noin-arvoja ne kalorit ovat, ja kanansuikaleilla et helposti lihomaan pääse. Kyllä se on muu ruoka sitten millä lihotaan, kuten karkit sekä sipsit...- cuba libre
Ja jos kuivattaa niitä suikaleita, niin niistä haihtuu vain kaloritonta vettä, kalorit pysyvät. Silloin pitää vain arvioida, että puolet 400g rasiasta on 200g ja kalorit täten noin 280kcal.
- ou'nou en osaa
En käytä paistinrasvaa, joten kalorit tuolle 186 g olivat 560 kcal (4x140 kcal) Saman verran ku hampurilaisessa. Aika paha.
Paistoin sen sössön siis kuivaksi asti, eli mitään ns. kastikkeita siitä marinaadista ei jäänyt.. mikä ei palanut sitten kiinni siihen mun huippuhyvän paistinpannun pohjaan, niin haitui tai imeytyi niihin kanoihin.
Höh.. olisi ollut kivampi ajatella, että se kcal määrä olisi ollut 1,86 x 140 = 260 kcal.- cuba libre
Osa rasvasta sekä marinadin sokerista ja proteiineistakin varmaan jäi siihen pannuun ja muutenkin se mustaksi palanut sössö sisälsi kaloreita määrittelemättömän määrän, haitarilla 0-300kcal. Todelliset ateriassa olleiden suikaleiden kalorit olivat jossain 260-560 välillä, ehkä 400. Arvio tämäkin tietenkin, puhutaan ravintosisällöstä keskimäärin, mutta laihdutushan on pitkän juoksun toimintaa, jolloin pidemmällä aikavälillä päästään tuohon keskimäärin tulokseen... Yksittäisessä lootassa nyt voi kaloreita olla kohtuu isollakin haitarilla, tuossa se osunee väliin 400-700.
Laihdutuksen kannalta sillä ei merkitystä ole, yksittäisen aterian kaloreilla, että olisko se nyt vaikkapa 600 tai 900. Pidemmällä aikavälillä olisi syytä olla realisti, parhaan arvion kaloreista saa kun punnitsee sen valmisteen sellaisenaan, eikä kikkaile.
- Sukkahousutonkivat
Kyllä se kalorimäärä on tuo 1,86 x 140 = 260 kcal.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kalle Palander kertoi fantasioivansa siitä, kuinka Kiira Korpi naisi häntä sträppärillä ahteriin
Sai potkut Yleltä. https://yle.fi/a/74-201400004746801- 262511
- 2182467
- 1401759
- 1141698
- 741113
Nyt mielipiteitä kehiin?
Niin ,onko arvon kuhmolaiset teidän mielestänne kaupungin hommissa turhia työpaikkoja/työntekijöitä? Mielipiteitä tu601103IS: Paljastus - Tästä syystä Marika jätti Diilin kesken -Tilittää: "Jäi vähän karvas maku, koska..."
Diilissä lähti yllättäen yksi kisaaja. Voi harmi, leikki loppui liian varhain… Diilissä Jaajo Linnonmaa etsii vetäjää Ka41095Martina miehensä kanssa Malediiveilla.
Miksi täällä puhutaan erosta? Lensivät Dubaista Malediiveilĺe.1371017Ei lumous lopu koskaan
Kerran kun tietyt sielut yhdistyvät kunnolla, ei irti pääse koskaan. Vaikka kuinka etsit muista ihmisistä sitä jotain tu62907