Eli tuli pienehkö ongelma kalorien mittaamisessa.
Otan esimerkin Marinoiduista kanasuikaleista, koska niihen kaloreita/punnitsemista en ihan viimeksi osannutkaan.
Eli paketissa oli mainittu paino 400 g ja kcal oli 140 kcal/100 g.. Tämä olisi ollut helppo laskutoimistus kuinka paljon kaloreita tossa paketissa on..
Mutta:
Paistoin kanasuikaleet ja punnitsin ne kaikki, jolloin tulos oli 186 g..
Tästä siis mystisesti haihtui 214 g.
Eli kun söin tuon 186 g, niin kuinka paljon siinä olikaan kaloreita?
Se määrä mitä oli raa'assa tuotteessa, vai 186g x 140 kcal ? Eli tuotteen kalorit x valmiin paistoksen paino?
Tyhmä kysymys: Ruoan punnitseminen
7
3292
Vastaukset
- 16+20
Sama määrä mitä raa'assa tuotteessa mahdollinen paistorasva. Paistaessa lihasta haihtuu nestettä, ei mitään sen mystisempää.
- ...
eiköhän se ole se raakapaino,minkä mukaan lasket.
- cuba libre
Raakapainon mukaan mennään. Ja kyllä ne suikalerasiat ovat suikaleineen aina painaneet saman verran mitä ilmoitettu. Vain merkityksetöntä klappia on ollut.
Joten ilmeisesti rasiaan oli tullut väärä määrä sisältöä (voit kaupassakin punnita varmistuaksesi asiasta...) tai sitten mokailit vaakasi kanssa. Aika noin-arvoja ne kalorit ovat, ja kanansuikaleilla et helposti lihomaan pääse. Kyllä se on muu ruoka sitten millä lihotaan, kuten karkit sekä sipsit...- cuba libre
Ja jos kuivattaa niitä suikaleita, niin niistä haihtuu vain kaloritonta vettä, kalorit pysyvät. Silloin pitää vain arvioida, että puolet 400g rasiasta on 200g ja kalorit täten noin 280kcal.
- ou'nou en osaa
En käytä paistinrasvaa, joten kalorit tuolle 186 g olivat 560 kcal (4x140 kcal) Saman verran ku hampurilaisessa. Aika paha.
Paistoin sen sössön siis kuivaksi asti, eli mitään ns. kastikkeita siitä marinaadista ei jäänyt.. mikä ei palanut sitten kiinni siihen mun huippuhyvän paistinpannun pohjaan, niin haitui tai imeytyi niihin kanoihin.
Höh.. olisi ollut kivampi ajatella, että se kcal määrä olisi ollut 1,86 x 140 = 260 kcal.- cuba libre
Osa rasvasta sekä marinadin sokerista ja proteiineistakin varmaan jäi siihen pannuun ja muutenkin se mustaksi palanut sössö sisälsi kaloreita määrittelemättömän määrän, haitarilla 0-300kcal. Todelliset ateriassa olleiden suikaleiden kalorit olivat jossain 260-560 välillä, ehkä 400. Arvio tämäkin tietenkin, puhutaan ravintosisällöstä keskimäärin, mutta laihdutushan on pitkän juoksun toimintaa, jolloin pidemmällä aikavälillä päästään tuohon keskimäärin tulokseen... Yksittäisessä lootassa nyt voi kaloreita olla kohtuu isollakin haitarilla, tuossa se osunee väliin 400-700.
Laihdutuksen kannalta sillä ei merkitystä ole, yksittäisen aterian kaloreilla, että olisko se nyt vaikkapa 600 tai 900. Pidemmällä aikavälillä olisi syytä olla realisti, parhaan arvion kaloreista saa kun punnitsee sen valmisteen sellaisenaan, eikä kikkaile.
- Sukkahousutonkivat
Kyllä se kalorimäärä on tuo 1,86 x 140 = 260 kcal.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Katso: Ohhoh! Miina Äkkijyrkkä sai käskyn lähteä pois Farmi-kuvauksista -Kommentoi asiaa: "En ole.."
Tämä oli shokkiyllätys. Oliko tässä kyse tosiaan siitä, että Äkkijyrkkä sanoi asioita suoraan vai mistä.... Tsemppiä, Mi1304925- 313114
Haluan jutella kanssasi Nainen
Olisiko jo aika tavata ja avata tunteemme...On niin paljon asioita joihin molemmat ehkä haluaisimme saada vastaukset...O161807Poliisiauto Omasp:n edessä parkissa
Poliisiauto oli parkissa monta tuntia Seinäjoen konttorin edessä tänään. Haettiinko joku tai jotain pankista tutkittavak221760Onko mies niin,
että sinulle ei riitä yksi nainen? Minulle suhde tarkoittaa sitoutumista, tosin eihän se vankila saa olla kummallekaan.181621Voitasko leikkiä jotain tunnisteleikkiä?
Tietäisi ketä täällä käy kaipaamassa.. kerro jotain mikä liittyy sinuun ja häneen eikä muut tiedä. Vastaan itsekin kohta711481Miksi näin?
Miksi vihervassut haluaa maahan porukkaa jonka pyhä kirja kieltää sopeutumisen vääräuskoisten keskuuteen? Näin kotoutumi191237Armi Aavikko Malmin hautausmaa
Haudattiinko Armi arkussa Malmin hautausmaalle vai tuhkattiinko hänet? Kuka tietää asiasta oikein?101233Haluisin suudella ja huokailla
ja purra kaulaasi ja rakastella sinua. Haluisin puristella rintojasi ja pakaroitasi. Ei sinulla taida olla kuitenkaan ni161207Ison Omenan uhri tukahdutettiin kuoliaaksi. Kuolinsyynä sydämen pysähdys.
Eli naisen hengittäminen estettiin ja tästä oli suorana seurauksena sydämen pysähdys. Ihan oppikirjan mukainen tapaus. H171197