vehnäjauhoton ja sokeriton

Entäpä terveyteen?

18+7 kirjoitti:

Entäpä terveyteen?

Ei vehnä sen epäterveellisempää ole kuin muukaan ruoka. Liika on liikaa. Toki väestöstä pieni osa on kala-allergikkoja, se ei tee kalasta epäterveellistä. Ei pähkinäallergikotkaan tee pähkinöistä haitallisia. Ja kohtuullisissa määrissä jopa valkoinen vehnäjauho voi olla osana jopa täydellisen terveellistä ruokavaliota.

http://www.hs.fi/terveys/a1390793950897

http://www.pronutritionist.net/gluteeni-ja-vehna-monien-sairauksien-ainoa-syy-ei-kai-sentaan/

Miksi siis keskittyä epäoleelliseen? Täysjyvävilja, jossa voi olla vehnääkin seassa on aivan terveellistä. Ei vehnäjauho ole lihoamisen syy, liika valkoisen leivän sekä leivosten osuus kyllä on yksi osatekijä.

Mutta sehän tiedetään, että valkoinen leipä sekä leivokset lihottavat, oli sitten vehnää tai ei.

cuba libre kirjoitti:

Ei vehnä sen epäterveellisempää ole kuin muukaan ruoka. Liika on liikaa. Toki väestöstä pieni osa on kala-allergikkoja, se ei tee kalasta epäterveellistä. Ei pähkinäallergikotkaan tee pähkinöistä haitallisia. Ja kohtuullisissa määrissä jopa valkoinen vehnäjauho voi olla osana jopa täydellisen terveellistä ruokavaliota.

http://www.hs.fi/terveys/a1390793950897

http://www.pronutritionist.net/gluteeni-ja-vehna-monien-sairauksien-ainoa-syy-ei-kai-sentaan/

Miksi siis keskittyä epäoleelliseen? Täysjyvävilja, jossa voi olla vehnääkin seassa on aivan terveellistä. Ei vehnäjauho ole lihoamisen syy, liika valkoisen leivän sekä leivosten osuus kyllä on yksi osatekijä.

Mutta sehän tiedetään, että valkoinen leipä sekä leivokset lihottavat, oli sitten vehnää tai ei.

Lue lisää

Tuossa olisi lukuisiin tutkimuksiin vuosikymmenten ajalta perustuva suositus terveellisestä ruokavaliosta: http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dlk00935&p_haku=terveellinen ravinto

Aivan, vaaleat leivokset, kuten ranskanleivät sekä suora sokeri eivät ole suositeltavia, koska imeytyvät nopeasti. Etenkin vaaleat leivät (vehnää, ohraa, kauraa oli mitä oli ) tosiaan ovat melko kaloripitoisia, eivätkä tuo kylläisyyden tunnettakaan helposti. Yleiseen vehnän poisjättämiseen ei kuitenkaan ole mitään perusteita, ellei sitten satu olemaan allergikko. Vaikkapa täysjyväpasta on erinomainen osa terveellistä lounasta. Monipuolinen ruokavalio ei mielestäni perustu siihen, että siitä jätettäisiin kaikenmoista pois... Ei ole olemassakaan sellaista ruokaa, mikä olisi vain ja ainoastaan terveellistä liiallisestikin syötynä. Monipuolisuus on valttia.

cuba libre kirjoitti:

Tuossa olisi lukuisiin tutkimuksiin vuosikymmenten ajalta perustuva suositus terveellisestä ruokavaliosta: http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dlk00935&p_haku=terveellinen ravinto

Aivan, vaaleat leivokset, kuten ranskanleivät sekä suora sokeri eivät ole suositeltavia, koska imeytyvät nopeasti. Etenkin vaaleat leivät (vehnää, ohraa, kauraa oli mitä oli ) tosiaan ovat melko kaloripitoisia, eivätkä tuo kylläisyyden tunnettakaan helposti. Yleiseen vehnän poisjättämiseen ei kuitenkaan ole mitään perusteita, ellei sitten satu olemaan allergikko. Vaikkapa täysjyväpasta on erinomainen osa terveellistä lounasta. Monipuolinen ruokavalio ei mielestäni perustu siihen, että siitä jätettäisiin kaikenmoista pois... Ei ole olemassakaan sellaista ruokaa, mikä olisi vain ja ainoastaan terveellistä liiallisestikin syötynä. Monipuolisuus on valttia.

Lue lisää

Mä kyllä pidän mun ruokavaliota monipuolisena, vaikken viljaa syökkään. Yllättävän iso osa ihmisistä kokee positiivisia vaikutuksia fyysiseen olotilaansa jättämällä viljat (etenkin vehnän) pois ruokavaliosta. Jos se ei kerro vehnän huonoudesta ruokana, niin mistä sitten? Siitä, että suuri osa ihmisistä on sittenkin vilja/gluteeniyliherkkiä?

8+12 kirjoitti:

Mä kyllä pidän mun ruokavaliota monipuolisena, vaikken viljaa syökkään. Yllättävän iso osa ihmisistä kokee positiivisia vaikutuksia fyysiseen olotilaansa jättämällä viljat (etenkin vehnän) pois ruokavaliosta. Jos se ei kerro vehnän huonoudesta ruokana, niin mistä sitten? Siitä, että suuri osa ihmisistä on sittenkin vilja/gluteeniyliherkkiä?

Lue lisää

Suomessa on noin 5 00 0000 kansalaista. Montako heistä noudattaa viljatonta ruokavaliota? Mikä tuo ilmoittamasi suuri osa on? 3% ei ole mikään suuri osa. Pikemminkin pieni vähemmistö. Vilja-allergikkoja on tosiaan tuo muutama prosentti kansasta.

Ei-allergiselle ihmiselle, joita on yli 90%, Suomessakin yli 4 500 000, sopii täysjyvävehnä ihan hyvin ja on ihan terveellinen osa ruokavaliota. Tietenkään viljatuotteita ei ole pakko syödä, jos ei tykkää. Mutta turha sitä on silloin terveellisemmäksi väittää, vaikka ruokahöpöyttäjät niin väittäisivät.

500 000 ei ole mikään suuri osa edelleenkään, vaikka tuollainen määrä ihmisiä saa netissä jo melkoisen metelin aikaiseksi.

cuba libre kirjoitti:

Suomessa on noin 5 00 0000 kansalaista. Montako heistä noudattaa viljatonta ruokavaliota? Mikä tuo ilmoittamasi suuri osa on? 3% ei ole mikään suuri osa. Pikemminkin pieni vähemmistö. Vilja-allergikkoja on tosiaan tuo muutama prosentti kansasta.

Ei-allergiselle ihmiselle, joita on yli 90%, Suomessakin yli 4 500 000, sopii täysjyvävehnä ihan hyvin ja on ihan terveellinen osa ruokavaliota. Tietenkään viljatuotteita ei ole pakko syödä, jos ei tykkää. Mutta turha sitä on silloin terveellisemmäksi väittää, vaikka ruokahöpöyttäjät niin väittäisivät.

500 000 ei ole mikään suuri osa edelleenkään, vaikka tuollainen määrä ihmisiä saa netissä jo melkoisen metelin aikaiseksi.

Lue lisää

Tuon arvion mukaan noin 6% yhdysvaltalaisista omaisi jonkinasteista gluteeniyliherkkyyttä.

http://www.celiaccentral.org/SiteData/docs/NFCACeliac/a5c2249c6b6762ab/NFCA_CeliacDisease_vs_NonCeliacGlutenSensitivity.pdf

Joten nykytiedon mukaan yli 90% väestöstä ei omaa mitään sellaista, että sen takia pitäisi vehnää välttää. Heille täysjyvävehnä on hyvä osa monipuolista terveellistä ruokavaliota. Ei missään nimessä pakollista, mutta ihan hyvä vaihtehto muiden vastaavien rinnalla.

Mikäli ravitsemussuositukset perustuisivat pienen väestönosan erityistarpeisiin, ei juuri syötävää löytyisi, kun ihminen voi olla allerginen niin monelle eri ruualle.

cuba libre kirjoitti:

Suomessa on noin 5 00 0000 kansalaista. Montako heistä noudattaa viljatonta ruokavaliota? Mikä tuo ilmoittamasi suuri osa on? 3% ei ole mikään suuri osa. Pikemminkin pieni vähemmistö. Vilja-allergikkoja on tosiaan tuo muutama prosentti kansasta.

Ei-allergiselle ihmiselle, joita on yli 90%, Suomessakin yli 4 500 000, sopii täysjyvävehnä ihan hyvin ja on ihan terveellinen osa ruokavaliota. Tietenkään viljatuotteita ei ole pakko syödä, jos ei tykkää. Mutta turha sitä on silloin terveellisemmäksi väittää, vaikka ruokahöpöyttäjät niin väittäisivät.

500 000 ei ole mikään suuri osa edelleenkään, vaikka tuollainen määrä ihmisiä saa netissä jo melkoisen metelin aikaiseksi.

Lue lisää

Niin no, yleensä ihmiset ajautuvat muokkaamaan ruokavaliotaan vasta siinä vaiheessa, kun jotain ongelmia tulee. Esimerkiksi painonhallintaongelmat, väsymys, stressinhallintaongelmat, suolistovaivat ja iho-ongelmat etc. Sitäkin ennen ratkaisua haetaan muualta kuin pysyvistä ruokavaliomuutoksista.

Linkin takaa löytyy käytännön valmennustyötä tekevä tyyppi, jonka kokemus on osoittanut viljattoman ruokavalion edut pitkältä ajalta.

http://samisundvik.com/2014/11/17/ihmiset-ovat-yksiloita-mika-sopii-yhdelle-ei-sovi-toiselle/

8+12 kirjoitti:

Niin no, yleensä ihmiset ajautuvat muokkaamaan ruokavaliotaan vasta siinä vaiheessa, kun jotain ongelmia tulee. Esimerkiksi painonhallintaongelmat, väsymys, stressinhallintaongelmat, suolistovaivat ja iho-ongelmat etc. Sitäkin ennen ratkaisua haetaan muualta kuin pysyvistä ruokavaliomuutoksista.

Linkin takaa löytyy käytännön valmennustyötä tekevä tyyppi, jonka kokemus on osoittanut viljattoman ruokavalion edut pitkältä ajalta.

http://samisundvik.com/2014/11/17/ihmiset-ovat-yksiloita-mika-sopii-yhdelle-ei-sovi-toiselle/

Lue lisää

Niin. Varmaankin kannattaa lähteä niistä oleellissita seikoista, joka nyt ei ole vehnäjauho. Vaikkapa kiloklubin palveluilla näkee, mitä potentiaalisia laatuongelmia ruokailutottumuksissa on.

Seuraavat asiat kuntoon:
- Kasviksia sekä hedelmiä ruokavalioon, runsaasti. Yleisin syy suolisto-ongelmiin on vähäkuituinen ruokavalio, eikä suinkaan vehnä.
- Ateriarytmit kuntoon

Ja hieman vähemmän oleellisia, mutta kohtuu merkittäviä seikkoja
- vähintään 2 lämmintä ateriaa päivässä, lautasmallin mukaan
- Kuitupitoisten viljatuotteiden valinta, täysjyvää
- Vähärasvaisten ja vähäsokeristen tuotteiden valinta
- kasvisöljyjen ja kasvisrasvatuotteiden reilu käyttö
- kalaa 2-3 kertaa viikossa
- juomat enimmäkseen energiattomia
- herkkuja kohtuudella
- riittävästi vettä
....

Noi seikat kun alkavat olemaan kuosissa, eikä homma toimi vieläkään niin tuskin vehnä silloinkaan se syyllinen ole...

Tuossa olisi esitetty niitä oleellisia asioita, hieman pohdittavaa tämänkin foorumun "asiantuntijoille" :p
https://www.youtube.com/watch?v=yZSLN1SIYKY