Hei ! Joskus kesällä oli puhe hiilihydraatittomista letuista, mitkä oli tehty proteiinijauhoista. Voisko ohjeen saada vielä?
lettujen ohje
kokki
61628
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
1,5 dl soijajauhoja
3 munaa
1,5 dl vettä
1/4 tl suolaa
Sekoita tehosekoittimessa.
Öljyä paistamiseen
Jäin miettimään tuot nesteen määrää, siis vain 1,5 dl? Normaalistihan lettutaikinaan laitetaan about 2*jauhojen määrä nestettä? Vai onko tuo soijajauhojen koostumus niin erilainen että tuo riittää?
Mihinkäs ne kaikki letunpaistajat katosi? Vielä ihmettelisin tuota nesteen määrää. Selviäähän se toki kokeilemallakin, mutta ikävä sitten lisätä ensin jauhoja, sitten vettä, sitten jauhoja, sitten.. ;D
Mutta lettuja tekisi kyllä joskus mualimassa vielä mieli.
juu
http://patriknordelind.blogspot.com/2009/10/lchf-tunnpannkaka.html
olen joskus tehnyt "plättyjä":
1/2-1dl vehnänleseitä
2-3dl vettä
1/2-1dl kermaa
1 kananmuna
2 rkl. majoneesia
Voita paistamiseen
Tehosekoittimella vesi ja leseet hyvin sekaisin.Anna turvota 10min.
Sekoita ja lisää kananmuna,majoneesi ja kerma.
Paistetaan voissa.
(ohje karppien sivulta)
Letut rikkoutuu herkästi,kannattaa kääntää varovaisesti.Letut ovat toooosi hyviä,meillä lapsetki tykkää näistä enemmän kun perinteisistä letuista.