Moikka
Olen itse panimoalalla töissä Etelä-Suomessa ja kotoisin myös täältä, mutta haluaisin muuttaa Kittilään tai lähiseudulle. Minulla on muutaman vuoden ollut mökki Kiistalassa. Nyt on vaan tullut sellainen kaipuu sinne pohjoiseen, että haluaisin muuttaa sinne. Tehdä elämään ns. suuri muutos ja kokea vielä kerran jotain aivain uutta.
Eikä minulla nyt ole mitään ongelmia mikään suhteen, elämä on kohdallaan.
Ainut ongelma on tietenkin vielä näin nuorena (45v) työpaikka, siellä Lapissa.
Nyt haluaisin kysellä paikallisilta, olisko kiinnostusta laittaa oma panimo sinne Pohjoiseen? Minulla on yli 10v kokemus panimolaitteista ja sen toiminnasta.
Olisin valmis lähteemään sinne perustamaan, ehkä suomen pohjoisimman panimon.
Yksin siihen en kuitenkaan pysty, tarvitaan muutama samankaltainen tyyppi. Mielummin vielä panimoallalla ollut. Siis jos nyt olet samoilla ajatuksilla, niin olkaa hyvä keskustellaan tästä asiasta. Olen siis valmis myymään täällä etelässä kaikki ja tulemaan sinne tekemään joitain aivan mahtavaan sinne Kittilään/Leville.
Olen itse panimoalalla töissä Etelä-Suomessa ja kotoisin myös täältä, mutta haluaisin muuttaa Kittilään tai lähiseudulle. Minulla on muutaman vuoden ollut mökki Kiistalassa. Nyt on vaan tullut sellainen kaipuu sinne pohjoiseen, että haluaisin muuttaa sinne. Tehdä elämään ns. suuri muutos ja kokea vielä kerran jotain aivain uutta.
Eikä minulla nyt ole mitään ongelmia mikään suhteen, elämä on kohdallaan.
Ainut ongelma on tietenkin vielä näin nuorena (45v) työpaikka, siellä Lapissa.
Nyt haluaisin kysellä paikallisilta, olisko kiinnostusta laittaa oma panimo sinne Pohjoiseen? Minulla on yli 10v kokemus panimolaitteista ja sen toiminnasta.
Olisin valmis lähteemään sinne perustamaan, ehkä suomen pohjoisimman panimon.
Yksin siihen en kuitenkaan pysty, tarvitaan muutama samankaltainen tyyppi. Mielummin vielä panimoallalla ollut. Siis jos nyt olet samoilla ajatuksilla, niin olkaa hyvä keskustellaan tästä asiasta. Olen siis valmis myymään täällä etelässä kaikki ja tulemaan sinne tekemään joitain aivan mahtavaan sinne Kittilään/Leville.
Vastaukset 24
Vanhimmat
Enkä ole työtön, olen edelleen panimossa töissä. On vaan jotenkin sellainen olo, että JOITAIN UUTTA JA ERINLAISTA-> LAPISSA. Todelista tunturipurojen raikkautta ja kunnon OLUTTA.
Lähin panimoyritys Torniossa.
Nii on Torniossa, mut Kittilässä ei ole
kiinnostunut.. 0405096020 T. Matti
Hyvä että joku sentään on kiinnostunut, asiallahan ei mitään varsinaista kiirettä ole ja olen kyllä yhteydessä kun vähän tutkin mahdollisuuksi ensin.
Ideasi on vallan mielenkiintoinen. Miksei pienpanimo voisi menestyä Kittilässä siinä missä muuallakin? Onhan näitä nykyään. Sitä myöten kyllä kilpailuakin, mutta onhan jo yksin Levillä potentiaalisia asiakkaita paljon ja pohjoisuus voisi olla markkinavaltti muutenkin. Ajan myötä myös vaikka viskin valmistuksen mahdollisuutta voisi tutkailla siinä ohessa.
Itse olen kotoisin sieltä. Asun tällä haavaa etelässä, mutta takaisin on palava haluni. Olut on suurenmoinen keksintö. Maistelen erilaisia mielelläni ja kotivalmistuksestakin on kokemusta, vaikka en ammattilainen olekaan. Se on hurjan mielenkiintoista hommaa ainakin pienessä "käsityöläis"- mittakaavassa. Itse asiassa juuri joku tuollainen ammatti on aina ollut haaveeni.
No, ilmeisesti kuitenkin haet yhtiökumppania, jolla olisi myös pääomaa sijoitettavaksi? Itse olen sen verran persaukinen jätkä, että siinä en ainakaan isosti voi siinä auttaa. Mutta palkkatyöhön tulisin kyllä mielelläni.
Hienoa että tuollaista toimintaa ajattelet,ja onnea yrityksellesi.Onko mökkisi tuossa lähellä jokea?
Kyllä mökki on Loukkisen varrella
Kittilästä ei saa tarpeeksi puhdasta vettä panimotoimintaan.
Ja mitä Mattiin tulee kannattaa googlailla.
No tulihan sieltä jo perättömiäkin puheita,niin kun arvata saattoi. vedet on kyllä puhtaita niin kun huomaat siinä kun jokivarressa mökkeilet.
Kaivoksen jätevedet?
Kaivoksen jätevedet Loukkiseen tulee käsittääkseni Leppäojasta. Mutta mitä Ounasjoen yläjuoksulla on? Ja mistä tulee Kittilä/Levin veet? Panimolle parasta on tietenkin pohjavesi, yleensä pintavesi joudutaan käsittelemään kloorilla ja se taas joutuu ennen käyttöä poistamaan.
Leppäoja. Siis ne vedet mitä siitä voi tulla, varmaan aikas vähän.
Peppuseksiä mainareiden -ja poromiesten kanssa. Pysy kaukana kittilästä, ellet pian halua kulkea vaipoissa.
Ja kittilässä on tarpeeksi jo juoppoja ilman mitään kiljutehdasta!
Uskovana en hyväksy viinanpoltehtimoa meille. Saatanan lapset se tuo tullessans. Jumalanterve.
Jaa Leviltä sitä ei sitten saa vai? Mietoja alkohooleja ja limonaadeja ajattelin kylläkin... Ja on tämä on vielä täysin ajatuksena vielä! En ole vielä perustanut mitään, Jumala armahtaa varmaan vielä minut.
Kittilässä kulutetaan viinaa Suomen 4.eniten. Heti norjalaisostajien mm. Enontekiön ja Ivalon jälkeen. Niin että jumalan ja luonnon rauhaa kaikille.
Etelän pellet etsii varmaan sitä tykkylunta ja retriittiä Leviltä.
Ja se viinako ei sitten riitä mitä jo juodaan muutenkin liikaa? Oluset ja siiterit ja sellaset on viinaa kaikki. Met emmä hyväksy mitään viinan panimoita. Turistit rypekööt mitä rypevät.
Kittilässä gouldenia laittavat suoleensa, köntteinä. Paskaköntti kävisi varmaan mäskiksi? Meillä on täällä kovia paskantajia, päästäänkö homiin!?
LAPIN KANSA KIRJOITTAA: "Lapin Panimo Oy perustaa käsityöläispanimon Rovaniemen Eteläkeskukseen. Panimon investoinnit ovat miljoona euroa. Yhtiöstä kerrotaan, että rahat ovat jo kasassa ja laitteet tilattu. Ensimmäinen oluterä tulee markkinoille syksyllä.
Lapin Panimo on Latviasta Rovaniemelle muuttaneen Arturs Dutkan idea. Arturs itse toimii panimomestarina. Oluen panemisen hän on oppinut kuuluisassa 1883 perustetussa VLB Berlinissä, Saksan panimoteollisuuden tutkimus- ja opetuslaitoksessa, oluenpanijoiden Mekkassa.
Artursin tukena oluita kehittää vanhempi panimomestari Wolfgang Trautner, jolla on lähes 40 vuoden kokemus panimomestarina. Panimotyöntekijäksi löytyi Rovaniemeltä kemiantekniikan AMK-insinööri Heidi Mikkonen. Heidi on työskennellyt aikaisemmin Sinebrychoffin laaduntarkkailussa"
Onnea heille!
Oletteko huomanneet, että poromiehet pieree aivan uskomattoman paljon, ja pierut TODELLA haisee! Ehkä paikalliset on tottuneet niihin, mutta turisti tai junantuoma kyllä ikävästi haistaa nämä poromiehet. Osasyynä voi olla se, että kalsareita ei vaihdeta kovinkaan usein, ja niin on pinttynyt melkoset jarruraidat.
Ei taida ihan täyspäinen olla joka näillä palstoilla haaveilee panimon perustamisesta ja yhtiökumppaneiden löytämisestä.
No ei todellakaan, kittilään olutpanimo? Ei jumalauta, ei tule onnistumaan ikinä!
Kiljua ja pontikkaa täällä maistellaan, eikä mitään vitun kaljanlitkua.
Niin paljon pistetään hanttiin ettei pääse alottamaan.