//Thaimaalais tyylinen nuudeliton keitto\\

VHH-Guru_

Thai vaimoni on innokas keiton tekijä ja yhdessä muokkasimme hänen reseptistä VHH version.

broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
1tlk(400 ml)
kookosmaitoa
1/2-1rkl
punaista currytahnaa
6dl
vettä
2tl
soijakastiketta
1/2tl
suolaa
1
mieto punainen chili
n. 2rkl
sitruunamehua
kesäkurpitsaa 250 g nuudelin muotoon leikattuna lisätään viimeisenä

100 g kanttarelleja suikaloi ja lisää myös viimeisenä
1/2rkl
öljyä
thai-basilikaa tai korianteria hienonnettuna

Oikein maukasta:-)

12

50

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • hpv13

      Shirataki-nuudelit ovat varmaan parempi hiilihydraatiton vaihtoehto nuudeleille kuin kesäkurpitsa. Sitruunaruohoa kannattaa myös lisätä ja chili voi hyvin olla vahvempaakin. Sipuli sopii myös aasialaisiin keittoihin hyvin vaikkei niihin alunperin kuulukaan.

      Kanttarellit säästäisin kyllä johonkin parempaan ruokaan. Herkkusienet olisivat varmaan ihan ok tuossa. Nekin kyllä kannattaa freesata pienessä määrässä rasvaa.

      • VHH_Guru

        Chiliä oli hiukan liikaa mutta vaimo siitä tykkää ja kanttarellejä hän sai kolme ämpärillistä reilussa tunnissa joten niitä piisaa. Vaimo on myös tarkka nuudellien suhteen pitää olla ihan tietyn laisia joten kesäkurpitsa korvasi ne tässä versiossa.

      • hpv13
        VHH_Guru kirjoitti:

        Chiliä oli hiukan liikaa mutta vaimo siitä tykkää ja kanttarellejä hän sai kolme ämpärillistä reilussa tunnissa joten niitä piisaa. Vaimo on myös tarkka nuudellien suhteen pitää olla ihan tietyn laisia joten kesäkurpitsa korvasi ne tässä versiossa.

        Shirataki-nuudelit ovat aika pitkälti saman näköisiä kuin oikeat nuudelit. Ainut ero on siinä, että ne ovat suhteellisen läpikuultavia. Teen noita jahka löydän nuudelipuristimeni.

        https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

      • VHH_Guru
        hpv13 kirjoitti:

        Shirataki-nuudelit ovat aika pitkälti saman näköisiä kuin oikeat nuudelit. Ainut ero on siinä, että ne ovat suhteellisen läpikuultavia. Teen noita jahka löydän nuudelipuristimeni.

        https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

        Nuo konjac tuotteet vaativat suutuntuman ja maun suhteen kyllä totuttelua ja kaikille nuo imeytymättömät hiilarit ei sovi. Ne jotka pitää niistä saa todella kevyttä vatsan täytettä.

      • mirttikää

        Hieman tietoa nuudeleista. Kopioitu Math-Eric Nilssonin kirjasta AITOA RUOKAA:

        Jos siihen kuitenkin tutustuu, voi menettää ruokahalunsa. Itse nuudelit koostuvat kyllä enimmäkseen jauhosta, suolasta ja muutamasta happamuudensäätöaineesta. Pahempi on sen pienen keitinveteen kaadettavan jauhepussin, esimerkiksi herkkusienenmakuisen, laita. Se sisältää ainesmääräjärjestyksessä seuraavia aineita: suolaa, soijakastikejauhetta, sokeria, kolmea arominvahvennetta - natriumglutamaattia (E621), dinatriuminosinaattia (E631), dinatriumguanylaattia (E627) - väriainetta (El60), herkkusienijauhetta, mikroskooppisen määrän purjosipulipaloja sekä niin sanottuja luontaisia mausteita. Vaikka pussissa lukee suurin kirjaimin herkkusieni, siinä on silti kuitenkin enemmän suolaa ja sokeria, arominvahventeita ja väriaineita kuin herkkusientä. Kammottavimpia ovat Eldoradon nuudelit, sillä ne eivät sisällä pakkauksen päällä mainittua ainetta ollenkaan. Tosin siinä lukeekin vain "kananmakuinen", "katkaravunmakuinen" tai "vihanneksenmakuinen': mutta kiinnittääkö kiireinen kuluttaja tuohon niin keskeiseen sanamuotoon huomiota? Ehkä hän luulee ostavansa kananuudeleita: vehnäjauho, palmuöljy, suola, sokeri, valkosipulijauhe, sakeuttamisaine (E412). Maustepussi: Suola, kana-aromi, arominvahvenne (E621), sokeri, valkosipulijauhe, sipulijauhe, kurkuma, kananrasva, hiivauute, ruohosipuli, valkopippuri

      • hpv13
        mirttikää kirjoitti:

        Hieman tietoa nuudeleista. Kopioitu Math-Eric Nilssonin kirjasta AITOA RUOKAA:

        Jos siihen kuitenkin tutustuu, voi menettää ruokahalunsa. Itse nuudelit koostuvat kyllä enimmäkseen jauhosta, suolasta ja muutamasta happamuudensäätöaineesta. Pahempi on sen pienen keitinveteen kaadettavan jauhepussin, esimerkiksi herkkusienenmakuisen, laita. Se sisältää ainesmääräjärjestyksessä seuraavia aineita: suolaa, soijakastikejauhetta, sokeria, kolmea arominvahvennetta - natriumglutamaattia (E621), dinatriuminosinaattia (E631), dinatriumguanylaattia (E627) - väriainetta (El60), herkkusienijauhetta, mikroskooppisen määrän purjosipulipaloja sekä niin sanottuja luontaisia mausteita. Vaikka pussissa lukee suurin kirjaimin herkkusieni, siinä on silti kuitenkin enemmän suolaa ja sokeria, arominvahventeita ja väriaineita kuin herkkusientä. Kammottavimpia ovat Eldoradon nuudelit, sillä ne eivät sisällä pakkauksen päällä mainittua ainetta ollenkaan. Tosin siinä lukeekin vain "kananmakuinen", "katkaravunmakuinen" tai "vihanneksenmakuinen': mutta kiinnittääkö kiireinen kuluttaja tuohon niin keskeiseen sanamuotoon huomiota? Ehkä hän luulee ostavansa kananuudeleita: vehnäjauho, palmuöljy, suola, sokeri, valkosipulijauhe, sakeuttamisaine (E412). Maustepussi: Suola, kana-aromi, arominvahvenne (E621), sokeri, valkosipulijauhe, sipulijauhe, kurkuma, kananrasva, hiivauute, ruohosipuli, valkopippuri

        Eihän tuossa ole tässä yhteydessä mitään järkeä. Ei kukaan lisää tuollaista nuudelipussia keittoon vaan siinä käytetään tavallisia maustamattomia nuudeleita tai niiden korvikkeita.

        Noissa valmisnuudelipusseissa on paljon suolaa ja hiukan palmuöljyä jotka eivät ole hyväksi. Glutamaattia saa kaikista proteiinipitoisista ruuista ja E412 on guarkumi, josta ei ole haittaa kuin herkästä vatsasta kärsiville. Muillehan se on hyödyllinen koska on liukoisaa kuitua.

      • miettikää

        Se onkin kummallista nykyisin, että Kaikesta keinotekoisesta on tehty terveellistä ja tavoiteltavaa, luonnonmukaisesta vaarallista

    • RoomeaVantaa

      huomasitko että minulla oli sinun passikuvasi vakavuus ja sinun rahapussisi,, ja sinun vaimosi oli se joka minut haki..........elis olikin Sinä..

      ps: vieläkö akkasi ( josta käytät termiä . vaimo ) jakaa persettä Tikkurilan yössä ?

      • typerä-

        Täällä kirjoitellaan VHH ruokavaliosta ei toisten vaimojen arvosteluja. Vain typerät netti-idiootit alentuvat moiseen törkeyteen.

      • VHH_Guru

        Tikkurilan keskustasa on kioski mistä saa kebabin salaatilla 4.90€ ei paha
        ja täyttä VHHta......

      • Kapteenilöysäpaita

        Noista ählyjen kebab "lhoistahan" on tarkastuksissa monesti löytynyt jopa uloste peräisiä bakteereja että syö vaan kirjaimellisesti paskaa.

    Ketjusta on poistettu 7 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Yksi viesti häneltä ja ottaisin takaisin

      Mutta ei sitä tule. Ja ehkä parempi niin, tein jo valintani. En saanut häneltä tarpeeksi, kaikki muu meni minun edelle j
      Ikävä
      65
      4475

    2. Sä olet epävakaa

      tai ainakin yrität onnistuneesti vaikuttaa siltä. Ei sun kanssa uskalla ruveta yhtään mihinkään, menis hommat ojasta all
      Ikävä
      50
      2481

    3. Mieti miten paljon yritin

      Löytää yhteyttä kanssasi uudelleen sen väärinymmärryksen jälkeen. Koen etten tullut puoleltasi hyvin kohdelluksi mies😔
      Ikävä
      62
      2130

    4. Sovitaanko ja halataanko?

      Pyydetään toisiltamme anteeksi...❤️
      Ikävä
      74
      1340

    5. En ikinä koskaan

      En tule ikinä hyväksymään!
      Tunteet
      68
      1130

    6. Helena Ahti-Hallberg laukoo suorat sanat - Tämä voi olla ongelma uudella TTK kaudella: "Jos on..."

      Helena Ahti-Hallberg - tuo upea ja vaativa TTK-tuomari! Tanssii Tähtien Kanssa suosikkiohjelma starttaa syksyn iloksi ja
      Tanssii tähtien kanssa
      22
      1130

    7. Olen selvästi rikki

      Narsistiset ihmiset jotenkin koukuttaa minut.
      Ikävä
      28
      1075

    8. Ihmisen todellinen tarkoitus, dharma on tehdä tietoinen valinta toimia muiden hyväksi.

      Tällä polulla ei ole tappioita eikä häviöitä. Vaikka ihminen ei pääsisi tällä polulla loppuun asti, hän ei menetä mitä
      Hindulaisuus
      417
      994

    9. Olisin vain n.ssinut sua kerran

      Mutta ei kelvannut.
      Ikävä
      67
      867

    10. Millaisen sormuksen nainen haluat

      Kun mennään naimisiin? 💍
      Ikävä
      64
      798
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt