//Thaimaalais tyylinen nuudeliton keitto\\

VHH-Guru_

Thai vaimoni on innokas keiton tekijä ja yhdessä muokkasimme hänen reseptistä VHH version.

broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
1tlk(400 ml)
kookosmaitoa
1/2-1rkl
punaista currytahnaa
6dl
vettä
2tl
soijakastiketta
1/2tl
suolaa
1
mieto punainen chili
n. 2rkl
sitruunamehua
kesäkurpitsaa 250 g nuudelin muotoon leikattuna lisätään viimeisenä

100 g kanttarelleja suikaloi ja lisää myös viimeisenä
1/2rkl
öljyä
thai-basilikaa tai korianteria hienonnettuna

Oikein maukasta:-)

12

106

Äänestä

    Vastaukset 12

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • hpv13

      Shirataki-nuudelit ovat varmaan parempi hiilihydraatiton vaihtoehto nuudeleille kuin kesäkurpitsa. Sitruunaruohoa kannattaa myös lisätä ja chili voi hyvin olla vahvempaakin. Sipuli sopii myös aasialaisiin keittoihin hyvin vaikkei niihin alunperin kuulukaan.

      Kanttarellit säästäisin kyllä johonkin parempaan ruokaan. Herkkusienet olisivat varmaan ihan ok tuossa. Nekin kyllä kannattaa freesata pienessä määrässä rasvaa.

      • VHH_Guru

        Chiliä oli hiukan liikaa mutta vaimo siitä tykkää ja kanttarellejä hän sai kolme ämpärillistä reilussa tunnissa joten niitä piisaa. Vaimo on myös tarkka nuudellien suhteen pitää olla ihan tietyn laisia joten kesäkurpitsa korvasi ne tässä versiossa.

      • hpv13
        VHH_Guru kirjoitti:

        Chiliä oli hiukan liikaa mutta vaimo siitä tykkää ja kanttarellejä hän sai kolme ämpärillistä reilussa tunnissa joten niitä piisaa. Vaimo on myös tarkka nuudellien suhteen pitää olla ihan tietyn laisia joten kesäkurpitsa korvasi ne tässä versiossa.

        Shirataki-nuudelit ovat aika pitkälti saman näköisiä kuin oikeat nuudelit. Ainut ero on siinä, että ne ovat suhteellisen läpikuultavia. Teen noita jahka löydän nuudelipuristimeni.

        https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

      • VHH_Guru
        hpv13 kirjoitti:

        Shirataki-nuudelit ovat aika pitkälti saman näköisiä kuin oikeat nuudelit. Ainut ero on siinä, että ne ovat suhteellisen läpikuultavia. Teen noita jahka löydän nuudelipuristimeni.

        https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

        Nuo konjac tuotteet vaativat suutuntuman ja maun suhteen kyllä totuttelua ja kaikille nuo imeytymättömät hiilarit ei sovi. Ne jotka pitää niistä saa todella kevyttä vatsan täytettä.

      • mirttikää

        Hieman tietoa nuudeleista. Kopioitu Math-Eric Nilssonin kirjasta AITOA RUOKAA:

        Jos siihen kuitenkin tutustuu, voi menettää ruokahalunsa. Itse nuudelit koostuvat kyllä enimmäkseen jauhosta, suolasta ja muutamasta happamuudensäätöaineesta. Pahempi on sen pienen keitinveteen kaadettavan jauhepussin, esimerkiksi herkkusienenmakuisen, laita. Se sisältää ainesmääräjärjestyksessä seuraavia aineita: suolaa, soijakastikejauhetta, sokeria, kolmea arominvahvennetta - natriumglutamaattia (E621), dinatriuminosinaattia (E631), dinatriumguanylaattia (E627) - väriainetta (El60), herkkusienijauhetta, mikroskooppisen määrän purjosipulipaloja sekä niin sanottuja luontaisia mausteita. Vaikka pussissa lukee suurin kirjaimin herkkusieni, siinä on silti kuitenkin enemmän suolaa ja sokeria, arominvahventeita ja väriaineita kuin herkkusientä. Kammottavimpia ovat Eldoradon nuudelit, sillä ne eivät sisällä pakkauksen päällä mainittua ainetta ollenkaan. Tosin siinä lukeekin vain "kananmakuinen", "katkaravunmakuinen" tai "vihanneksenmakuinen': mutta kiinnittääkö kiireinen kuluttaja tuohon niin keskeiseen sanamuotoon huomiota? Ehkä hän luulee ostavansa kananuudeleita: vehnäjauho, palmuöljy, suola, sokeri, valkosipulijauhe, sakeuttamisaine (E412). Maustepussi: Suola, kana-aromi, arominvahvenne (E621), sokeri, valkosipulijauhe, sipulijauhe, kurkuma, kananrasva, hiivauute, ruohosipuli, valkopippuri

      • hpv13
        mirttikää kirjoitti:

        Hieman tietoa nuudeleista. Kopioitu Math-Eric Nilssonin kirjasta AITOA RUOKAA:

        Jos siihen kuitenkin tutustuu, voi menettää ruokahalunsa. Itse nuudelit koostuvat kyllä enimmäkseen jauhosta, suolasta ja muutamasta happamuudensäätöaineesta. Pahempi on sen pienen keitinveteen kaadettavan jauhepussin, esimerkiksi herkkusienenmakuisen, laita. Se sisältää ainesmääräjärjestyksessä seuraavia aineita: suolaa, soijakastikejauhetta, sokeria, kolmea arominvahvennetta - natriumglutamaattia (E621), dinatriuminosinaattia (E631), dinatriumguanylaattia (E627) - väriainetta (El60), herkkusienijauhetta, mikroskooppisen määrän purjosipulipaloja sekä niin sanottuja luontaisia mausteita. Vaikka pussissa lukee suurin kirjaimin herkkusieni, siinä on silti kuitenkin enemmän suolaa ja sokeria, arominvahventeita ja väriaineita kuin herkkusientä. Kammottavimpia ovat Eldoradon nuudelit, sillä ne eivät sisällä pakkauksen päällä mainittua ainetta ollenkaan. Tosin siinä lukeekin vain "kananmakuinen", "katkaravunmakuinen" tai "vihanneksenmakuinen': mutta kiinnittääkö kiireinen kuluttaja tuohon niin keskeiseen sanamuotoon huomiota? Ehkä hän luulee ostavansa kananuudeleita: vehnäjauho, palmuöljy, suola, sokeri, valkosipulijauhe, sakeuttamisaine (E412). Maustepussi: Suola, kana-aromi, arominvahvenne (E621), sokeri, valkosipulijauhe, sipulijauhe, kurkuma, kananrasva, hiivauute, ruohosipuli, valkopippuri

        Eihän tuossa ole tässä yhteydessä mitään järkeä. Ei kukaan lisää tuollaista nuudelipussia keittoon vaan siinä käytetään tavallisia maustamattomia nuudeleita tai niiden korvikkeita.

        Noissa valmisnuudelipusseissa on paljon suolaa ja hiukan palmuöljyä jotka eivät ole hyväksi. Glutamaattia saa kaikista proteiinipitoisista ruuista ja E412 on guarkumi, josta ei ole haittaa kuin herkästä vatsasta kärsiville. Muillehan se on hyödyllinen koska on liukoisaa kuitua.

      • miettikää

        Se onkin kummallista nykyisin, että Kaikesta keinotekoisesta on tehty terveellistä ja tavoiteltavaa, luonnonmukaisesta vaarallista

    • RoomeaVantaa

      huomasitko että minulla oli sinun passikuvasi vakavuus ja sinun rahapussisi,, ja sinun vaimosi oli se joka minut haki..........elis olikin Sinä..

      ps: vieläkö akkasi ( josta käytät termiä . vaimo ) jakaa persettä Tikkurilan yössä ?

      • typerä-

        Täällä kirjoitellaan VHH ruokavaliosta ei toisten vaimojen arvosteluja. Vain typerät netti-idiootit alentuvat moiseen törkeyteen.

      • VHH_Guru

        Tikkurilan keskustasa on kioski mistä saa kebabin salaatilla 4.90€ ei paha
        ja täyttä VHHta......

      • Kapteenilöysäpaita

        Noista ählyjen kebab "lhoistahan" on tarkastuksissa monesti löytynyt jopa uloste peräisiä bakteereja että syö vaan kirjaimellisesti paskaa.

    Ketjusta on poistettu 7 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ampuminen kylpylässä

      Onko vornasen timbe käynyt hiukan kylpemässä vai mikä tämä ampumatapaus on kylpylässä? Tuntuu aika villi meno olevan naa
      Naantali
      105
      2354

    2. Kemijärvellä vesionnettomuus

      Pitkänsillan ja taiteilijanniemen välillä nähty henkilön painuvan veden alle. Mitä on tapahtunut? Onko vesihiisi taas as
      Kemijärvi
      42
      1618

    3. Mitä kirjainta kaipaat?

      L.
      Ikävä
      115
      1158

    4. Hei, voitko kuunnella

      Voisitko auttaa minua selvittämään asioita? En halua ajaa sinua hulluuteen kanssani, en sitoa sinua, en esittää vaatimu
      Ikävä
      141
      1149

    5. Joku porukka lähtenyt täältä

      Ihmeen hiljainen on palsta nyt. Yleensä tänne tulvii aloituksia yms, mutta nyt on kyllä erikoisen hiljaista.
      Ikävä
      232
      1068

    6. Costa Rica on tympeän makuinen kahvi

      Ostin kahvin hinnan romahduksen kunniaksi Costa Rican "Premium Blendiä". Piti olla sataprosenttista arabialaista. No ain
      Maailman menoa
      58
      957

    7. Miten yrität

      Vielä saada kaivattusi?
      Ikävä
      82
      886

    8. Se kun olit pitkästä aikaa silmieni edessä

      Oli kyllä sykähdyttävää. Tiedätkö, mikä laittaa minut ikävöimään sinua? Kun palautan mieleeni valtavan ihanan olemuksen,
      Ikävä
      55
      851

    9. Tuletko tänään

      Jos soitan? Niin... tuletko?🖤
      Ikävä
      83
      821

    10. Olipa yllätys

      Kuten hyvin moni tiesi/arvasi että valetta alusta loppuun toi *olemme ystäviä* satu. Instassaan käsi kädessä kuva kertoo
      Kotimaiset julkkisjuorut
      215
      784

    11. Minä vuonna olet syntynyt?

      😊
      Ikävä
      55
      780

    12. Muutto auto hakee sut tänään!

      Tein sulle oman huoneen! mieheltä naiselle
      Ikävä
      93
      749

    13. Kiinni jäit

      Ei olisi uskonut sinusta
      Ikävä
      41
      705

    14. On todella ikävää

      Todella ikävää, että asiat ovat menneet tällaisiksi. Tämä ei ollut missään vaiheessa tarkoitukseni. Olen tehnyt virheit
      Ikävä
      79
      668

    15. Oletteko koskaan torjuneet kaivattuanne?

      Minä olen, kun en silloin tajunnut vielä ihastuneeni. Yritin paikata tapahtunutta, mutta ei onnistunut enää.
      Ikävä
      31
      627

    16. Ottanet yhteyttä

      Facebookissa,jos on jotain asiaa.Miehelle! T.M-nainen.
      Ikävä
      57
      552

    17. Nyt ei enää ole

      Mitään mikä pitäisi mut hiljaa, kaikesta. Tämä on muutamalle henkilölle täällä.
      Ikävä
      39
      545

    18. Kai sä mies ymmärrät..

      ..ettet jättänyt vaihtoahtoa. Tottakai toivon vielä, että pystyisit toimimaan niin että asiat korjaantuisivat. Vahvast
      Ikävä
      30
      512

    19. Hämmentävä hetki: TTK:sta pudonnut Johanna Puhakka lataa pettyneenä: "Sitä ei voi kieltää"

      Johanna Puhakka ja Jurijs Jurza Trosenko tippuivat Tanssii Tähtien Kanssa -kisasta. Suositussa viihdeohjelmassa nähtiin
      Tanssii tähtien kanssa
      14
      510

    20. Onkin niin, että olet hulluna minuun

      mutta et uskalla sitä tuoda ilmi. Salaa haaveilet kiihkeästä suhteesta, vaan siihen se jää, ja syyksi esteet ja muut. S
      Ikävä
      26
      508
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt