Raikastuuko tunkkaiseksi muuttunut päiväysvanha ruoka pakkasessa, aivan kuin matot raikastuvat pakkasella ulos vietäessä? Ostin nimittäin K-Kaupasta päiväysvanhaa ruokaa, kuten yhdessä keskustelussa kehotettiin ja nyt alkaa itseäni arveluttamaan, että menikö rahani nyt hukkaan...
Raikastuuko päiväysvanha ruoka pakkasessa?
Mari_Jkl
7181
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Eivät,ruoka yleisesti ei parane pakkasessa. Jos ruuassa olisi matoja tai vastaavaa, ne saattaisivat kuolla. Mutta esim härskiintynyt ruoka vain huononee pakkasessa.
Syö heti äläkä ruikuta.
No ei se nyt raikastu, mutta säilyyhän se siellä tietenkin jonkun aikaa. Miten se on tunkkaiseksi muuttunut, sitä en ihan ymmärtänyt? Itsekin ostan noita missä päiväys menossa vanhaksi ja laitan pakkaseen.
Päinvastoin, muuttuu huonommaksi pakastettaessa rakenteen rikkoutuessa, vaikka kylmäsäilytys sinänsä on hyväksi. Ja jos kestää lämpöä, tuoreutuu kuumentamalla, kunhan se bakteerikasvulle otollinen lämpötilavaihe 40-60 C pysyy lyhyenä.
Kyllä siellä pakastimessa tapahtuu ihmeitä, kuollut lihakin herää uudestaan henkiin.
Auttaako jos otsonoi köntsän ja syö sen UV-lamppujen loisteessa?
Ja wunderbaumit kainaloihin hajuhaittojen ehkäisemiseksi.
Mutta tosissaan - ruoka vanhenee myös pakkasessa, mutta hitaammin kuin jääkaapissa eli yli-ikäinen safka ei parane pakkasessakaan vaikka jotkut niin väittää.