Mitä huomenna syödään

Saanko olla utelias flegmaatti ja kysyä onko sulla kolesteroliongelmia? Olet muita arvoja laittanut, niin mietin pysyykö kolesteroli kurissa treeneilläsi.

Smetanasta tuli mieleen.

ilmatar- kirjoitti:

Saanko olla utelias flegmaatti ja kysyä onko sulla kolesteroliongelmia? Olet muita arvoja laittanut, niin mietin pysyykö kolesteroli kurissa treeneilläsi.

Smetanasta tuli mieleen.

Lue lisää

fs-Kol = 4,9
fs_Kol - HDL = 1,76
fs-Kol-LDL = 2,7
fs-Trigly = 0,83

Määritetty 12.01.-17

Kokonaiskole vaihtelee 4,7 - 5,2
HDL 2:n kahta puolta. 1,76 on poikkeuksellisen alhainen.
Trigly on aika tavanomainen. Se ei ole koskaan ollu kovin lähellä 1:ä. Paras taitaa olla 0,65?.

Levitteenä käytän valkosipulilla itse tanakasti terästettyä voita.
Syön kovia juustoja kohtuullisen niukasti. Heikkouteni on sinihome.
Salaattikastikkeen osana oliivi neitsytöljyä.
Paistamiseen ruokaöljyä.
Rasvatonta maitoa noin 1,5l/vrk.
Kananmunia 6 - 10kpl/viikko.

Aloittaessani reilu 13 vuotta sitten oli kokonaiskole 8 mutta HDL oli 2:n teitämissä. Trigly oli alle 1:n.
Käytin silloin statiinia, Simvastatiinia 60mg/vrk, muistaakseni. Saattoi olla 80mg:kin?
Statiinit pois puolessa vuodessa

Mottoni: Turha tarkkuus on teknistä kypsymättömyyttä ja hygienia on humpuukia!

flegmaatti kirjoitti:

fs-Kol = 4,9
fs_Kol - HDL = 1,76
fs-Kol-LDL = 2,7
fs-Trigly = 0,83

Määritetty 12.01.-17

Kokonaiskole vaihtelee 4,7 - 5,2
HDL 2:n kahta puolta. 1,76 on poikkeuksellisen alhainen.
Trigly on aika tavanomainen. Se ei ole koskaan ollu kovin lähellä 1:ä. Paras taitaa olla 0,65?.

Levitteenä käytän valkosipulilla itse tanakasti terästettyä voita.
Syön kovia juustoja kohtuullisen niukasti. Heikkouteni on sinihome.
Salaattikastikkeen osana oliivi neitsytöljyä.
Paistamiseen ruokaöljyä.
Rasvatonta maitoa noin 1,5l/vrk.
Kananmunia 6 - 10kpl/viikko.

Aloittaessani reilu 13 vuotta sitten oli kokonaiskole 8 mutta HDL oli 2:n teitämissä. Trigly oli alle 1:n.
Käytin silloin statiinia, Simvastatiinia 60mg/vrk, muistaakseni. Saattoi olla 80mg:kin?
Statiinit pois puolessa vuodessa

Mottoni: Turha tarkkuus on teknistä kypsymättömyyttä ja hygienia on humpuukia!

Lue lisää

Siis lihasreeni pitää kolesterolin balanssissa. Ehkä pitää minunkin lisätä sitä. Aerobinen liikun mulla on varmaan riittävä, hikinenkin.

Kiitos.

en edelleenkään voi ymmärtää miten voit syödä
broiskun paisti leikettä
meiltä meni biojätteeseen kun kerran kokeilin
ja mun mies ei oo mitenkään ronkeli ruuan suhteen.

aina.i.ankeinenn kirjoitti:

en edelleenkään voi ymmärtää miten voit syödä
broiskun paisti leikettä
meiltä meni biojätteeseen kun kerran kokeilin
ja mun mies ei oo mitenkään ronkeli ruuan suhteen.

Lue lisää

"aina.i.ankeinenn"

Kulta, eivät ne ole Broileria minun leikkeeni.
Ne ovat Kariniemen Kanan-POJAN paisti-leikkeitä.
Maistelepa miestäsi uusin kielin.

H.

hunksz kirjoitti:

"aina.i.ankeinenn"

Kulta, eivät ne ole Broileria minun leikkeeni.
Ne ovat Kariniemen Kanan-POJAN paisti-leikkeitä.
Maistelepa miestäsi uusin kielin.

H.

Lue lisää

samaa mössöö rakkaani
kummalla nimellä sitä nyt halutaankaan myydä.

aina.i.ankeinenn kirjoitti:

samaa mössöö rakkaani
kummalla nimellä sitä nyt halutaankaan myydä.

"aina.i.ankeinenn"

Eikästä oo.
Poikien lihat ovat aina timmimmät kuin tyttöjen on.
Pojilla on löysää vain vähän.

H.

Tiettävästi Jyväskylän kieli-tieteen-laitokselta on kuiten tiedusteltu, voisiko mitenkään löytää miehen nimelle läheistä yhteyttä nimiin:
Virtanen
Laaksonen
Koskinen
Järvinen...
-
Alkaa kuulema olla viimeiset ajat laittaa kanta-Suomaisen huulet rullalle.
Jotta he eivät voisi enää koskaan lausua ulko-maalaisista perällisiä lausuntoja.
Viher-vasemmistolaisen herran pelko kasvaa...

H.

hunksz kirjoitti:

Tiettävästi Jyväskylän kieli-tieteen-laitokselta on kuiten tiedusteltu, voisiko mitenkään löytää miehen nimelle läheistä yhteyttä nimiin:
Virtanen
Laaksonen
Koskinen
Järvinen...
-
Alkaa kuulema olla viimeiset ajat laittaa kanta-Suomaisen huulet rullalle.
Jotta he eivät voisi enää koskaan lausua ulko-maalaisista perällisiä lausuntoja.
Viher-vasemmistolaisen herran pelko kasvaa...

H.

Lue lisää

...on kuitenkin...

H.

Kalansyöjäihminen kun olen, niin katteeksi käy. Harvoin mitään kadehdin, mutta nyt, kun en itse saanut mitään äsken. (On mulla pakkasessa ennen saatuja)
Tuo se idis on, kun minäkin tai muut kalaa saa, että se on todella tuoretta.
Talveksikin kun laitan, suoraan järvestä pakkaseen.

eppu2 kirjoitti:

Kalansyöjäihminen kun olen, niin katteeksi käy. Harvoin mitään kadehdin, mutta nyt, kun en itse saanut mitään äsken. (On mulla pakkasessa ennen saatuja)
Tuo se idis on, kun minäkin tai muut kalaa saa, että se on todella tuoretta.
Talveksikin kun laitan, suoraan järvestä pakkaseen.

Lue lisää

Huomenta eppu!
Joo, kyllä kalojen pitää tuoreita olla. Ei mitään punasilmäisiä silakoita ja muita haisevia "kalanpuolikkaita".
Täältä saa tuoretta kalaa hyvin. Voi ostaa suoraa kalastajilta (esim. Raippasillan sillan juuresta) tai sitten kaupan kalatiskiltä, kun tietää minä päivänä ne kalat kauppaan viedään. Ahvenfileitä ja silakoita tapaan hakea Prismasta keskiviikkoisin.
Otin eilen illalla pakastimesta kolme isoa siikaa sulamaan. Niistä sitten jonkun ajan kuluttua alan värkkäämään siikalaatikkoa.
Ihan tavallinen silakkalaatikkokin on tosi hyvää.
Kaikki kalaruuat ovat hyviä, oli kala sitten mitä kalaa tahansa.
Noh, joku iso hauki ei täällä päin ole korkeassa kurssissa. Enemmän on roskakalan maineessa.

Heikunkeikku kirjoitti:

Huomenta eppu!
Joo, kyllä kalojen pitää tuoreita olla. Ei mitään punasilmäisiä silakoita ja muita haisevia "kalanpuolikkaita".
Täältä saa tuoretta kalaa hyvin. Voi ostaa suoraa kalastajilta (esim. Raippasillan sillan juuresta) tai sitten kaupan kalatiskiltä, kun tietää minä päivänä ne kalat kauppaan viedään. Ahvenfileitä ja silakoita tapaan hakea Prismasta keskiviikkoisin.
Otin eilen illalla pakastimesta kolme isoa siikaa sulamaan. Niistä sitten jonkun ajan kuluttua alan värkkäämään siikalaatikkoa.
Ihan tavallinen silakkalaatikkokin on tosi hyvää.
Kaikki kalaruuat ovat hyviä, oli kala sitten mitä kalaa tahansa.
Noh, joku iso hauki ei täällä päin ole korkeassa kurssissa. Enemmän on roskakalan maineessa.

Lue lisää

Tuoretta kalaa tekisi kyllä mieli. Lanko kalastaa, mutta kun asuu toisella paikkakunnalla, saamme häneltä aina kalan pakastettuna, eikä se ole niin hyvää. Poika kalastaa myös - silloin kun ehtii - mutta arvokaloja emme raaski vastaanottaa häneltä. Haukea kyllä, eikä se minusta hyvin laitettuna nyt niin huonoa ole.
Ahvenesta ei kannata haaveillakaan, kaupasta ostaen file saattaa maksaa 36 euroa kilo.
Ei köyhälla siihen ole varaa..))
Muikku hävisi langon kalastusvesiltä. Kuhaa siellä riittää ja hyväähän sekin on.

Ai niin. Se huominen ?..)) Lounasvieraalle tarjoan linssipunajuurikeittoa kookoskermalla. On meidän suosikkeja tällä hetkellä. Ruispuolukkapuuron (uunissa) ajattelin myös tehdä.
Olemme vieraan kanssa metsän tyttöjä molemmat ja puolukka sopii tähän ajankohtaan. Että pääsee eroon vanhoista marjoista ennen uutta satoa.

demeter1 kirjoitti:

Tuoretta kalaa tekisi kyllä mieli. Lanko kalastaa, mutta kun asuu toisella paikkakunnalla, saamme häneltä aina kalan pakastettuna, eikä se ole niin hyvää. Poika kalastaa myös - silloin kun ehtii - mutta arvokaloja emme raaski vastaanottaa häneltä. Haukea kyllä, eikä se minusta hyvin laitettuna nyt niin huonoa ole.
Ahvenesta ei kannata haaveillakaan, kaupasta ostaen file saattaa maksaa 36 euroa kilo.
Ei köyhälla siihen ole varaa..))
Muikku hävisi langon kalastusvesiltä. Kuhaa siellä riittää ja hyväähän sekin on.

Lue lisää

Huomenta sinullekin demeter!

Edesmennyt mieheni oli himokalastaja. Yhdessä käytiin paljon virvelöimässä. Ja paljon on paljon.
Verkkoja hän nakkeli lähes päivittäin, riippuen vähä työvuoroistaan.
Kaloja tuli niin paljon, ettei samaan kasaan mahtuneet ja hän jakeli kaloja sitten sinne sun tänne. Naapurit olivat mielissään, naapurinnaapurit myös, työkaveritkin saivat osansa.
Piti yrittää keksiä ruokia niistä kaloista, ettei vallan kyllästy.
Juustotahna oli kans semmosta, joka sai vedet kieleltä noroina roikkumaan (siihen laitettiin savustettua kalaa). "Tonnikalasäilykkeet" siiasta tehtynä oli semmonen herkku, että kovasti sitä kaipaan.

Mitä isompi hauki, sen kuivempaa se on. Meillä oli aina pakastimessa kokonaisia isoja haukia Newfoundlandinkoiralle. Se oli varsinainen kalan mutustelija. Se kalus jäistä haukea himokiilto silmissä. Pihalla toki, eihän semmosta jäistä raakaa kalaa voinut sille sisätiloissa antaa. Kaloista tehtiin myös koirille ruuat. Kaks ISOA koiraa söivät tosi paljon ja ruokaa keitin tämän tästä isolla kattilalla. Tökkäsin pakastimeen kala-riisi-peruna-ruokaa, ettei tarvinnut aivan joka päivä heille ruokaa keittää.

Nyt kun mun perheessä ei enää ole kalastajaa, niin on pakko kalat ostaa muilta kalastajilta.
Onneksi tuoretta kalaa saa, mutta kuten sanoit, niin se tuntuu joskus turhan tyyriiltä.
Mainitsemasi ahvenvilee maksaa maltaita. Jotain tuota luokkaa, mitä sielläkin.
Ostan kuitenkin niitä, koska ahven on yks mun lempikaloista.

demeter1 kirjoitti:

Tuoretta kalaa tekisi kyllä mieli. Lanko kalastaa, mutta kun asuu toisella paikkakunnalla, saamme häneltä aina kalan pakastettuna, eikä se ole niin hyvää. Poika kalastaa myös - silloin kun ehtii - mutta arvokaloja emme raaski vastaanottaa häneltä. Haukea kyllä, eikä se minusta hyvin laitettuna nyt niin huonoa ole.
Ahvenesta ei kannata haaveillakaan, kaupasta ostaen file saattaa maksaa 36 euroa kilo.
Ei köyhälla siihen ole varaa..))
Muikku hävisi langon kalastusvesiltä. Kuhaa siellä riittää ja hyväähän sekin on.

Lue lisää

Kävimme eilen ostamassa yhdistetyn grillin ja savustuspöntön. Se on vielä paketissa, mutta jos saamme sen koottua tänään haluan kyllä kokeilla lohifileen savustamista. Lämminsavustettu lohi vähillä mausteilla on luultavasti parasta mitä tiedän. Lohifilee tuli myös kauppareissulla mukaan jotenkin tarttui vai käteen kun oli tarjouksessa :)
Suomustettuja ahvenia minulla on pari kappaletta (kohtalaisen kokoisia) pakkasessa mutta vene on vielä vesillä ja pitäisi ehtiä Legolassin kaa syyskalaan; meidän järvessä (osa Dalaa) on runsaasti isokokoisia ahvenia ja kuhaa syvemmällä. Jospa nyt innostuisimme kalastamaan enemmän kun tuli tuo savustuspönttökin ostettua.
Savustetut ahvenet ovat toiseksi parasta kalaa mitä tiedän.

Paloma.se.co kirjoitti:

Kävimme eilen ostamassa yhdistetyn grillin ja savustuspöntön. Se on vielä paketissa, mutta jos saamme sen koottua tänään haluan kyllä kokeilla lohifileen savustamista. Lämminsavustettu lohi vähillä mausteilla on luultavasti parasta mitä tiedän. Lohifilee tuli myös kauppareissulla mukaan jotenkin tarttui vai käteen kun oli tarjouksessa :)
Suomustettuja ahvenia minulla on pari kappaletta (kohtalaisen kokoisia) pakkasessa mutta vene on vielä vesillä ja pitäisi ehtiä Legolassin kaa syyskalaan; meidän järvessä (osa Dalaa) on runsaasti isokokoisia ahvenia ja kuhaa syvemmällä. Jospa nyt innostuisimme kalastamaan enemmän kun tuli tuo savustuspönttökin ostettua.
Savustetut ahvenet ovat toiseksi parasta kalaa mitä tiedän.

Lue lisää

"Paloma.se.co"

Hienoa tyttöseni.
Kalaa ei saa pilata mausteilla.
Etenkään Lohta savustamalla.
Savusta vain valko-lihaisia kaloja.

H.

Paloma.se.co kirjoitti:

Kävimme eilen ostamassa yhdistetyn grillin ja savustuspöntön. Se on vielä paketissa, mutta jos saamme sen koottua tänään haluan kyllä kokeilla lohifileen savustamista. Lämminsavustettu lohi vähillä mausteilla on luultavasti parasta mitä tiedän. Lohifilee tuli myös kauppareissulla mukaan jotenkin tarttui vai käteen kun oli tarjouksessa :)
Suomustettuja ahvenia minulla on pari kappaletta (kohtalaisen kokoisia) pakkasessa mutta vene on vielä vesillä ja pitäisi ehtiä Legolassin kaa syyskalaan; meidän järvessä (osa Dalaa) on runsaasti isokokoisia ahvenia ja kuhaa syvemmällä. Jospa nyt innostuisimme kalastamaan enemmän kun tuli tuo savustuspönttökin ostettua.
Savustetut ahvenet ovat toiseksi parasta kalaa mitä tiedän.

Lue lisää

Langolla on tuollainen savustuspönttö. Jopa lahnasta saa savustettuna kelpo syötävää, vaikkei se häävi kala ole muuten. Siis minun makuuni.
En ole oikein hyvä kalan käsittelyssä, eikä minulla ole kunnon reseptejäkään. Ihan perinteisillä on menty. Entinen pitokokki on kyllä ohjeistanut, opettanut, että esim lohi pitää paistaa uunissa nahka ylöspäin, irroittaa se kypsymisen välillä ja maustaa vasta sitten. En ole vielä kokeillut, mutta kuulostaa hyvältä.
Ylelliseltä tuntuu, jos pääsee itse kalastamaan, meiltä se ei enää onnistu, kun puoliso ei saa saapasta jalkaansa tapaturman seurauksena ja muutenkin vene keikkuu liikaa...))

demeter1 kirjoitti:

Langolla on tuollainen savustuspönttö. Jopa lahnasta saa savustettuna kelpo syötävää, vaikkei se häävi kala ole muuten. Siis minun makuuni.
En ole oikein hyvä kalan käsittelyssä, eikä minulla ole kunnon reseptejäkään. Ihan perinteisillä on menty. Entinen pitokokki on kyllä ohjeistanut, opettanut, että esim lohi pitää paistaa uunissa nahka ylöspäin, irroittaa se kypsymisen välillä ja maustaa vasta sitten. En ole vielä kokeillut, mutta kuulostaa hyvältä.
Ylelliseltä tuntuu, jos pääsee itse kalastamaan, meiltä se ei enää onnistu, kun puoliso ei saa saapasta jalkaansa tapaturman seurauksena ja muutenkin vene keikkuu liikaa...))

Lue lisää

"demeter1"

Pito-kokkisi on väärässä.
Lohen nahan sisä-puolinen pinta on sitä parasta.
Anna sen olla ja kaavi nahan pinta loppu-silauksena suuhusi, kuin lapsena kulhosta taikinaa.
Lohelle AINOASTAAN Suolaa ja ripe Pippuria.
H.

hunksz kirjoitti:

"demeter1"

Pito-kokkisi on väärässä.
Lohen nahan sisä-puolinen pinta on sitä parasta.
Anna sen olla ja kaavi nahan pinta loppu-silauksena suuhusi, kuin lapsena kulhosta taikinaa.
Lohelle AINOASTAAN Suolaa ja ripe Pippuria.
H.

Lue lisää

Jaa, hunksi. Minä en kyllä söisi tuota mönjää, mutta makuasioista ei sovi kiistellä. Etenkin kun tiedetään, että maailman parhaat kokit ovat miehiä. Ovat riittävän rohkeita ja suurpiirteisiä, naiset usein yrittävät liikaa. Ei tosin tuo mainitsemani 90-vuotias, entinen pitokokki.

demeter1 kirjoitti:

Jaa, hunksi. Minä en kyllä söisi tuota mönjää, mutta makuasioista ei sovi kiistellä. Etenkin kun tiedetään, että maailman parhaat kokit ovat miehiä. Ovat riittävän rohkeita ja suurpiirteisiä, naiset usein yrittävät liikaa. Ei tosin tuo mainitsemani 90-vuotias, entinen pitokokki.

Lue lisää

"demeter1"

Jospa joskus kun sinulla on aikaa.
Tutustuisit Lohen anatomian ravinto-tieteellisiin piirteisiin.
Usein kannattaa syödä eläimestä sitäkin mikä ei aina tunnu siltä "omalta".
Romanttisesti kerrotaan myös että liha on luun vierestä sitä parasta.
Jätän luun sinulle arvailujen varaan.
Saavat tietenkin muutkin arvailla.

H.

Paloma.se.co kirjoitti:

Kävimme eilen ostamassa yhdistetyn grillin ja savustuspöntön. Se on vielä paketissa, mutta jos saamme sen koottua tänään haluan kyllä kokeilla lohifileen savustamista. Lämminsavustettu lohi vähillä mausteilla on luultavasti parasta mitä tiedän. Lohifilee tuli myös kauppareissulla mukaan jotenkin tarttui vai käteen kun oli tarjouksessa :)
Suomustettuja ahvenia minulla on pari kappaletta (kohtalaisen kokoisia) pakkasessa mutta vene on vielä vesillä ja pitäisi ehtiä Legolassin kaa syyskalaan; meidän järvessä (osa Dalaa) on runsaasti isokokoisia ahvenia ja kuhaa syvemmällä. Jospa nyt innostuisimme kalastamaan enemmän kun tuli tuo savustuspönttökin ostettua.
Savustetut ahvenet ovat toiseksi parasta kalaa mitä tiedän.

Lue lisää

Onnea uudelle savustuspöntölle. Pitäisi laatia laki, jossa jokainen ihminen velvoitetaan hankkimaan kotiinsa savustuspönttö:) On se sen verran kätevä kapistus.

Kun sulla nyt on pönttö, niin sallinet silmäillä ehdotustani, jossa vinkkaan, että teehän perheellesi juustotahnaa, josta tuola aikaisemmin kirjoitinkin.

Maustamatonta sulatejuustoa ja sitten savustettua kalaa möyhitään sekaisin semmosella vanhanaikaisella lihamyllyllä. Muutamat kerrat kun veivaa mönjän lihamyllyn läpi, niin huh ma sanon, että tullet kiittämään minua ohjeesta, jahka suuhusi sitä leivän päällä tälläät.
Mainio vaihtoehto leikkeleisiin.

Ollos hyvä ohjeesta:)
Muutkin saavat sitä käyttää:)

Mulla on nyt uunissa siikalaatikko muhimassa. Justiinsa sen sain uuniin.

hunksz kirjoitti:

"demeter1"

Pito-kokkisi on väärässä.
Lohen nahan sisä-puolinen pinta on sitä parasta.
Anna sen olla ja kaavi nahan pinta loppu-silauksena suuhusi, kuin lapsena kulhosta taikinaa.
Lohelle AINOASTAAN Suolaa ja ripe Pippuria.
H.

Lue lisää

Joo, olen samaa mieltä lohen nahasta. Aivan ihanaa-ihanaa.
Siitäkin olen samaa mieltä, että vain suolaa ja pippuria.

Heikunkeikku kirjoitti:

Onnea uudelle savustuspöntölle. Pitäisi laatia laki, jossa jokainen ihminen velvoitetaan hankkimaan kotiinsa savustuspönttö:) On se sen verran kätevä kapistus.

Kun sulla nyt on pönttö, niin sallinet silmäillä ehdotustani, jossa vinkkaan, että teehän perheellesi juustotahnaa, josta tuola aikaisemmin kirjoitinkin.

Maustamatonta sulatejuustoa ja sitten savustettua kalaa möyhitään sekaisin semmosella vanhanaikaisella lihamyllyllä. Muutamat kerrat kun veivaa mönjän lihamyllyn läpi, niin huh ma sanon, että tullet kiittämään minua ohjeesta, jahka suuhusi sitä leivän päällä tälläät.
Mainio vaihtoehto leikkeleisiin.

Ollos hyvä ohjeesta:)
Muutkin saavat sitä käyttää:)

Mulla on nyt uunissa siikalaatikko muhimassa. Justiinsa sen sain uuniin.

Lue lisää

Kiitos ohjeesta!
Nyt minulla ei ole lihamyllyä, vaan hoitelen pienemmät sekoittamiset, jauhamiset hakkaamiset ja sen sellaiset pienellä vihannesmyllyllä tai sauvasekoittimella.
Sulatejuustolla tarkoitat tyyppi koskenlaskijaa? Käykö maustamaton tuorejuusto?
Vesi herahtanut nyt jo kielelle...

hunksz kirjoitti:

"demeter1"

Pito-kokkisi on väärässä.
Lohen nahan sisä-puolinen pinta on sitä parasta.
Anna sen olla ja kaavi nahan pinta loppu-silauksena suuhusi, kuin lapsena kulhosta taikinaa.
Lohelle AINOASTAAN Suolaa ja ripe Pippuria.
H.

Lue lisää

Hyi. Se lohen nahkapuolen ja lihan välissä oleva rasva on ällömäski. Samaten se ruskea osa kalasta. Lohen päälle voi laittaa Cuisinea eri mausteisena, tulee hyvää eikä tarvitse erikseen kastiketta. Tosin nyt tulevana viikonloppuna mienaan tehdä kermaviili-aurajuusto.tilli-sitruunamehukastikkeen. Kuolaan jo valmiiksi.

Paloma.se.co kirjoitti:

Kiitos ohjeesta!
Nyt minulla ei ole lihamyllyä, vaan hoitelen pienemmät sekoittamiset, jauhamiset hakkaamiset ja sen sellaiset pienellä vihannesmyllyllä tai sauvasekoittimella.
Sulatejuustolla tarkoitat tyyppi koskenlaskijaa? Käykö maustamaton tuorejuusto?
Vesi herahtanut nyt jo kielelle...

Lue lisää

"Paloma.se.co"

Neito muistaa nyt:
EI Lohta savustukseen.

H.

Paloma.se.co kirjoitti:

Kiitos ohjeesta!
Nyt minulla ei ole lihamyllyä, vaan hoitelen pienemmät sekoittamiset, jauhamiset hakkaamiset ja sen sellaiset pienellä vihannesmyllyllä tai sauvasekoittimella.
Sulatejuustolla tarkoitat tyyppi koskenlaskijaa? Käykö maustamaton tuorejuusto?
Vesi herahtanut nyt jo kielelle...

Lue lisää

Koskenlaskija käy. Me ostimme aikanamme Olympia-juustoa, koska se oli vähän juoksevampaa verrattuna Koskenlaskijaan.
Nyt on kaiketi myynnissä Koskenlaskijaa pehmeämpänä plaatuna, että on helpompi levittää leivälle. En ole ostanut, mutta muistelen nähneeni semmosta kaupan hyllyllä.
Koskenlaskija maustamattomanakin on hieman voimakkaamman makuinen, kuin Olympiajuusto. Mahdollisimman mietoa sulatejuustoa ja hyvin savuhtavaa kalaa, niin se passaa parhaiten mun mielestäni.

Varmaan maustamaton tuorejuustokin kävis? Mutta jotenkin mun makunystyrät viestittelee, että se ei olisi parahin makuyhdistelmä.

"siilenämää"
Eli sulla on tänään Jätepäivä:)
Jätepäivät ovat ihania.
Aikanaan, kun perhe oli koossa ja lapset kysyivät, että mitä on ruokaa,
niin minä sanoin Jätteitä.
Pojat siihen, että nams-nams :)

Heikunkeikku kirjoitti:

"siilenämää"
Eli sulla on tänään Jätepäivä:)
Jätepäivät ovat ihania.
Aikanaan, kun perhe oli koossa ja lapset kysyivät, että mitä on ruokaa,
niin minä sanoin Jätteitä.
Pojat siihen, että nams-nams :)

Lue lisää

Minä tykkään kans. Kattoo mitä kaapista löytyy ja niistä taiteilee jotain. Antaa ihmeellisen mielihyvän tunteen et tekee siitä mitä on eikä lähde turhaan ostamaan uusia värkkejä ja tulee hyötykäyttöön kaikki. Kaapissa nyt kuitenkin on kaikenmoista.

Minäpä muistan maitopotut eikä ole kauaakaan kun niitä keitin. Tosin laitoin keitettyjä kananmunasiivuja sekaan. Makaronivelli on toinen suosikkini ja nisujauhovelli. Nisujauhovelliä en ole kyllä vuosin tehnyt muta jospa tässä joku päivä ihtelleni. Ja leipäjankkia.

siilenämää kirjoitti:

Minäpä muistan maitopotut eikä ole kauaakaan kun niitä keitin. Tosin laitoin keitettyjä kananmunasiivuja sekaan. Makaronivelli on toinen suosikkini ja nisujauhovelli. Nisujauhovelliä en ole kyllä vuosin tehnyt muta jospa tässä joku päivä ihtelleni. Ja leipäjankkia.

Lue lisää

Tuo makarooni on minun mielestä sianruokaa, ja siitä vielä velli.
Jonkinlainen muistikuva on, että ei se mitään herkkuruokaa ollut.
Onko tuo nisujauhovelli samaa kun maitolämmitys, jossa pullapalasia kelluu lämmitetyssä maidossa.
Saattaa olla, ettei tule kokeitua.
Minkäpä sille ennen mahtoi, kun ei ollut jääkaappeja, eikä pakastimia. Ruokaa oli laitettava niistä tarpeista, mitä attui olemaan.
Maitopottu kuului kesään.
Sinä taidat olla niin nuori, ettet sellaista aikaa ole elänyt.

"k-kotton"
Minä muistan nuo maitoperunat. Kiva lapsuusmuistelo. Tykkäsin siitä ruuasta, vaikka olin pienenä aika huono syömään.
Itse en ole tehnyt maitoperunoita.
Laitoit uudemman version maitoperunoista, jos sulatejuustoa keittoon tökkäsit.
Semmosta keittoa olen tehnyt, johon laitetaan aimo kasa sulatejuustoa kasvisliemikuutioilla maustetun veden sekaan ja se himpun verran suurustetaan jauhoilla, että keitosta tulee hieman paksumpaa. Keittoon laitetaan vihanneksia viimesen päälle paljon (perunoita ei laisinkaan) ja sitten kinkkusuikaleita (tai meetvurstisuikaleita).
Saattaa kuulostaa pahalta, vaan kuulo ei ole tiedon väärtti, nimittäin juustokeitto on To-del-la maukasta.

Jälkiruokia en tee. Jos jossakin jälkiruokaa otan, niin jälkiruuan jälkeen on aivan pakko ottaa jotakin suolasta. Jos pääruokana on lihapullia, niin yks lihapulla jälkiruuan jälkeen, niin sit on asiat kunnos:)

k-kotton kirjoitti:

Tuo makarooni on minun mielestä sianruokaa, ja siitä vielä velli.
Jonkinlainen muistikuva on, että ei se mitään herkkuruokaa ollut.
Onko tuo nisujauhovelli samaa kun maitolämmitys, jossa pullapalasia kelluu lämmitetyssä maidossa.
Saattaa olla, ettei tule kokeitua.
Minkäpä sille ennen mahtoi, kun ei ollut jääkaappeja, eikä pakastimia. Ruokaa oli laitettava niistä tarpeista, mitä attui olemaan.
Maitopottu kuului kesään.
Sinä taidat olla niin nuori, ettet sellaista aikaa ole elänyt.

Lue lisää

Makaronilaatikko
Nivellisika saattaa vielä Suomeenkin tulla. Minusta hyvää, jos sitten olen se sika.

Nisujauhovelliä keitto jo mummi aikoinaan. Se oli käytännössä kiehautettua maitoa joka suurustettua nisujauhovelliä ja siihen laitettiin joko sekaan tai syötiin erikseen, leipää. Maitotila söin jo penskana ja syön edelleen.

siilenämää kirjoitti:

Makaronilaatikko
Nivellisika saattaa vielä Suomeenkin tulla. Minusta hyvää, jos sitten olen se sika.

Nisujauhovelliä keitto jo mummi aikoinaan. Se oli käytännössä kiehautettua maitoa joka suurustettua nisujauhovelliä ja siihen laitettiin joko sekaan tai syötiin erikseen, leipää. Maitotila söin jo penskana ja syön edelleen.

Lue lisää

Siis makaronivelli.....

siilenämää kirjoitti:

Makaronilaatikko
Nivellisika saattaa vielä Suomeenkin tulla. Minusta hyvää, jos sitten olen se sika.

Nisujauhovelliä keitto jo mummi aikoinaan. Se oli käytännössä kiehautettua maitoa joka suurustettua nisujauhovelliä ja siihen laitettiin joko sekaan tai syötiin erikseen, leipää. Maitotila söin jo penskana ja syön edelleen.

Lue lisää

Tehokas tuo Huawei muuttamaan tekstin sisällön. Otanpa viestin uusiksi.

Makaronilaatikko
Nivellisika saattaa vielä Suomeenkin tulla. Minusta hyvää, jos sitten olen se sika.

Nisujauhovelliä keitti jo mummi aikoinaan. Se oli käytännössä kiehautettua maitoa joka suurustettiin nisujauhoilla velliksi ja siihen laitettiin joko sekaan tai syötiin erikseen, leipää. Maitokeittoa söin jo penskana ja syön edelleen.

siilenämää kirjoitti:

Tehokas tuo Huawei muuttamaan tekstin sisällön. Otanpa viestin uusiksi.

Makaronilaatikko
Nivellisika saattaa vielä Suomeenkin tulla. Minusta hyvää, jos sitten olen se sika.

Nisujauhovelliä keitti jo mummi aikoinaan. Se oli käytännössä kiehautettua maitoa joka suurustettiin nisujauhoilla velliksi ja siihen laitettiin joko sekaan tai syötiin erikseen, leipää. Maitokeittoa söin jo penskana ja syön edelleen.

Lue lisää

No per: Makaronivelli saattaa vielä Suomeenkin rantautua kun köyhyys iskee.

siilenämää kirjoitti:

Tehokas tuo Huawei muuttamaan tekstin sisällön. Otanpa viestin uusiksi.

Makaronilaatikko
Nivellisika saattaa vielä Suomeenkin tulla. Minusta hyvää, jos sitten olen se sika.

Nisujauhovelliä keitti jo mummi aikoinaan. Se oli käytännössä kiehautettua maitoa joka suurustettiin nisujauhoilla velliksi ja siihen laitettiin joko sekaan tai syötiin erikseen, leipää. Maitokeittoa söin jo penskana ja syön edelleen.

Lue lisää

Vaan mikä on nivellisika?

enpysykärryillä kirjoitti:

Vaan mikä on nivellisika?

Nivellisika = Siilenämää :D.

Heikunkeikku kirjoitti:

"k-kotton"
Minä muistan nuo maitoperunat. Kiva lapsuusmuistelo. Tykkäsin siitä ruuasta, vaikka olin pienenä aika huono syömään.
Itse en ole tehnyt maitoperunoita.
Laitoit uudemman version maitoperunoista, jos sulatejuustoa keittoon tökkäsit.
Semmosta keittoa olen tehnyt, johon laitetaan aimo kasa sulatejuustoa kasvisliemikuutioilla maustetun veden sekaan ja se himpun verran suurustetaan jauhoilla, että keitosta tulee hieman paksumpaa. Keittoon laitetaan vihanneksia viimesen päälle paljon (perunoita ei laisinkaan) ja sitten kinkkusuikaleita (tai meetvurstisuikaleita).
Saattaa kuulostaa pahalta, vaan kuulo ei ole tiedon väärtti, nimittäin juustokeitto on To-del-la maukasta.

Jälkiruokia en tee. Jos jossakin jälkiruokaa otan, niin jälkiruuan jälkeen on aivan pakko ottaa jotakin suolasta. Jos pääruokana on lihapullia, niin yks lihapulla jälkiruuan jälkeen, niin sit on asiat kunnos:)

Lue lisää

En pdä meedvurstistakaan, ovat niin rasvaisia, ja vielä vihanneksiin sekoitettuna, tuskin tulee kokeiltua.
On minulla jossain juustokeiton resepti, siihen laitetaan kanaa,,On takuulla parempaa.
Nyt on jälkiruokana lakkakiisseliä, maistuis varmaan Sullekin.

siilenämää kirjoitti:

No per: Makaronivelli saattaa vielä Suomeenkin rantautua kun köyhyys iskee.

En ole velistä oikein innostunut, enempi pidän puurosta.
En ole kuullut makaroonipuurosta, pitäskö kokeilla.
Maku näyttää muuttuvan.
Ennen ajattelin , että leipä kuuluu ruokailuun ja pullaa pitää olla kahvin kera, mutta nyt on alkanut pulla, niinkuin muukin imelä tökkiä.
Nyt on kahviin aikaan karjalanpiirakka, siitäkään en aiemmin pitänyt.
Kummastuttaa tämä nykyinen suuntaus, on aterioita, sitten on välipaloja, ja välipalojen välipaloja, sitten vielä kahvit herkkujen kanssa.
Ei ihme, että kansa lihoo.

k-kotton kirjoitti:

En pdä meedvurstistakaan, ovat niin rasvaisia, ja vielä vihanneksiin sekoitettuna, tuskin tulee kokeiltua.
On minulla jossain juustokeiton resepti, siihen laitetaan kanaa,,On takuulla parempaa.
Nyt on jälkiruokana lakkakiisseliä, maistuis varmaan Sullekin.

Lue lisää

Minäkään en tapaa meetvurstia ostaa. Suolalihaa ostan yleensä.
Kunhan nyt laitoin tuon meetvursti-ehdotuksen, kun se oli reseptissä. Kinkkusuikaleita oon laittanut, mutta useinmiten vain hirmuisen määrän vihanneksia ilman mitään suikaleita.
On vähän kesäkeittomaisen tuntuinen ruoka.

k-kotton kirjoitti:

En ole velistä oikein innostunut, enempi pidän puurosta.
En ole kuullut makaroonipuurosta, pitäskö kokeilla.
Maku näyttää muuttuvan.
Ennen ajattelin , että leipä kuuluu ruokailuun ja pullaa pitää olla kahvin kera, mutta nyt on alkanut pulla, niinkuin muukin imelä tökkiä.
Nyt on kahviin aikaan karjalanpiirakka, siitäkään en aiemmin pitänyt.
Kummastuttaa tämä nykyinen suuntaus, on aterioita, sitten on välipaloja, ja välipalojen välipaloja, sitten vielä kahvit herkkujen kanssa.
Ei ihme, että kansa lihoo.

Lue lisää

Minä aattelin tässä joku päivä keittää mannaveliä :). Mulle menee niin pouurot kuin vellit. Oisko makaroniouuro joku pasta? Suolaisen ystävä minähi enempi olen.

k-kotton kirjoitti:

En pdä meedvurstistakaan, ovat niin rasvaisia, ja vielä vihanneksiin sekoitettuna, tuskin tulee kokeiltua.
On minulla jossain juustokeiton resepti, siihen laitetaan kanaa,,On takuulla parempaa.
Nyt on jälkiruokana lakkakiisseliä, maistuis varmaan Sullekin.

Lue lisää

Minä ostan kotivaran meetwurstia jossa on rasvaprosentti 2.7. Hyvänmakuista ja vähärasvaista.

Haukipihvejä on tullut tehtyä ja myös keittoa. Hyvää tulee, kun on ihan tuoretta kalaa.
Ahvenia on laitettu järvestä suoraan grilliin.
Särkiäkin joskus paistanut, niitä on tuossa pikkujärvessä.
Muistan appeni aikoinaan teki suolasärkeä.

Kiitos vinkistä. Että pakastettu kala tulee paistaa kohmeisena. Ja minä kun olen sulattanut sen jääkaapissa yön yli. Ilmankos en ole oikein saanut makua kuhaani...