auttakaa laskee paljonko kaloreita söin

Näin on. Itsekin 45 kiloa laihduttaneena voin sanoa että kalorien lasku täysin turhaa. Ravintoaineiden osuudet paljon tärkeämpiä. Erityisesti sokerit ja muut nopeat hiilarit ovat syy lihomiseen. Ihmisen ruoansulatusjärjestelmä ei ole tehty prosessoituja ja vähäkuituisia nopeita hiilareita varten, siksi ne muuntuvat melkein suoraan läskiksi. Hitaat kuitupitoiset hiilarit, rasvat ja proteiini taas ovat luonnollista ravintoa ihmiselle.

Aloituksessa nopeita hiilareita ovat mm (nämä lihottaa):
-kana ranskalaisilla aterian (no kana tässä ok mutta ranskalaiset lihottaa)
-kinuskipullan (alepa)
-150g sipsejä
-jäätelön (pieni ingman tuutti)
-mutakakkua noin 150g-200g (rainbow)
-maitokaakao täydellä sokerilla ja maidolla sellasesta kahvi koneesta

Hitaita hiilareita luonnollisella kuitumäärällä taas (nämä ei lihota):
-kaksi näkkileipää joissa molemmissa kaks siivua oltermanni juustoa ja voita
-banaanin
-ruisleivän voilla

"yhden paahtoleivän ilman mitään päällisiä"
- Oliko täysjyvää vai vaaleaa puhdistettua viljaa? Vaalea vilja toimii kuten sokeri eli menee melko suoraan läskiksi, täysjyvä taas sisältää luonnollisen määrän kuitua ja ei läheskään yhtä helposti lihota.

Kaikki lihottaa jos syö liikaa mutta ei hitaat hiilarit lihota sen enempää kuin proteiini/rasva-painotteiset ruoat. Esim kaurapuuroa tai ruisleivän voi hyvin syödä ateriaksi ja silti laihtuu samaa vauhtia kuin vaikka proteiinia syödessä.

Kaikkien hiilareiden yleistäminen samaksi on yliyksinkertaistamista, ihan kuten yleistäisi ettei kalorien lähteellä ole väliä. Hiilarien rakenne ja kuitumäärä vaikuttaa hyvinkin paljon siihen kuinka pitävät nälän poissa, aiheuttavatko insuliinipiikkejä ja saavat energiansäätelyhormonit sekaisin ja kuinka suuria kertarysäyksiä energiaa kroppa saa.

Prosessoitu vähäkuituinen hiilari toimii kuten sokeri, kuitupitoinen hidas hiilari ei imeydy energiaksi kuten sokeri.

Tiedän kyllä että ruisleipäkin muuttuu sokereiksi kun pitää tarpeeksi kauan suussa, mutta kuidut tekevät suuren eron siihen miten energiä imeytyy kehoon. Painonhallinnan kannalta hitaalla hiilarilla ei ole paljoa tekemistä sokerin kanssa.

"Miten ihmeessä en itse liho, vaikka perusaineenvaihduntani on vain reilut 1000 kcal? "

nuori nainen, ei liikuntaa erittäin kevyt työ ja paino noin 300kg???????

Koska kalorien lähteellä on eroa, tuleeko esim sokerista tai proteiinista. Sokeri saa aikaan insuliinipiikkejä ja energiansäätelyhormonit menee sekaisin. Keho ei pysty hyödyntämään nopeasti vapautuvaa energiamäärää ja siten varastoituu läskiksi. Proteiinit ja hitaat hiilarit imeytyvät hitaammin ja keho pystyy hyödyntämään ne energiaksi paremmin.

Syö vaikka 500kcal sokeria tai vaaleaa leipää joka verrattavissa sokeriin. Vertaa tulosta siihen kun syöt 500kcal proteiinia tai hitaita kuitupitoisia hiilareita.

Sokerilla nälkä pysyy vain hetken poissa ja kohta valtava ruoanhimo taas. Energiansäätelyjärjestelmä janoaa lisää energiaa ja hormonit hidastaa aineenvaihduntaa.

Vaikka ruisleivällä energia vapautuu tasaisemmin, hormonit pitävät aineenvaihduntaa yllä eikä tule insuliinipiikkejä jne.

Energiansääteltjärjestelmä ja hormonit niin monimutkaisia että pelkkä kalori mittayksikkönä ei kerro totuutta kuinka paljon lihottaa tai laihduttaa https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2018708/

Jos nälkä unohdetaan niin eikö kalori ole kalori. Siis sehän on vain energiaa.

vaionko kirjoitti:

Jos nälkä unohdetaan niin eikö kalori ole kalori. Siis sehän on vain energiaa.

Aivojen energiansäätelyjärjestelmä ei vaikuta pelkästään nälän tunteeseen vaan myös kehon lämmöntuottoon (energiaa palaa lämmöksi) ja aineenvaihdunnan nopeuteen. Sokerin ja nopeiden hiilareiden aikaansaamat piikit "tyydyttyneisyys"-hormooneissa voivat hidastaa aineenvaihduntaa ja energian palamista lämmöksi selvästi enemmän kuin hitaat hiilarit, proteiinit jne. koska nämä jälkimmäiset ei aiheuta samanlaisia piikkejä hormoneissa.

Tämä oletus että kalori on kalori onkin yksi yleisimmistä virheluuloista laihdutuksessa.