Onko aloittelevalle laihdutajalle ideoita nopeista aterioista missä vähän hiilareita mutta hyvin rasvaa/proteiinia? Parasta vielä jos ei pannuja/kattiloita tarvisi vaan kylmä ruoka/mikro riittäisi. Yksin asuva sinkkumies eikä aikaa pitkäkestoiseen ruoanlaittoon eikä valtava tiskikasakaan innosta kun vain itselleni kokkaan.
Sekin kävisi että tekee enemmän kerralla jos ruoat säilyvät kauan jääkaapissa/pakastimessa.
Tonnikalapurkkeja jo syöty niin paljon etten vaan pysty enää niitä syömään.
Sekin kävisi että tekee enemmän kerralla jos ruoat säilyvät kauan jääkaapissa/pakastimessa.
Tonnikalapurkkeja jo syöty niin paljon etten vaan pysty enää niitä syömään.
Vastaukset 49
Vanhimmat
Munakkat ovat nopeita ja hyvänmakuisia.Ruskistaa ensin pannulla sipulia lisää paloiteltuja kasviksia,tomattia kurkkua avokadoa.Lisää vatkatut kanmunat ja kinkkuraasteen.Maustaa munaseolsen mustapippurilla ja suolalla.
Paistettu seiti on hyvä ja halpa proteenin lähde.Sulattaa paloja puoli tuntia huoneen lämmössä,siivuttaa 8mm suikaleiksi,lisää suolan,ja paistaa pannulla vähässä rasvassa.Voi syödä kasvisten kera,tai ruisleivän päällä.
Ei oikein ruisleipä käy ketogeenisella ruokavaliolla. Lihaa, kalaa, kananmunia, juustoa ja vihreitä vihanneksia, tomaattia, paprikaa. Noista saa väännettyä keittoja ja salaatteja helposti.
Karppaus kaatuu yleensä juuri yksipuoliseen ravintoon.
Karppaus kaatuu ehkä vain kokkaustaitojen ja mielikuvituksen puutteeseen. Karppausinfo ja keittokirjat on täynnä hyviä ohjeita jos on lukutaitoinen.
"Karppaus kaatuu yleensä juuri yksipuoliseen ravintoon."
Yksipuolisuus on varmaankin subjektiivinen arviosi. Tai itse luulen, että pidät yksipuolisena koska et oikein itse pidä elintarvikkeista joita karppaajat syö joten valikoima jää mielikuvissasi pakostakin suppeaksi mitä harrastaa. Etkä edes karppaa, joten käsityksesi jää enempi negatiiviseksi ennakkoluuloksi?
Karppausaiheisia sivustoja ja kirjoja on pilvin pimein. Joku karppaus.info on suurin reseptikokoelma. Kuka tahansa voi laittaa jakoon parhaat reseptinsä ja ne on kokeiltu. Jälkiruokia, makeaa ja leivonnaisiakin riittää jos niistä tykkää.
Jos on kiintynyt sokeriin, leipomotuotteisiin ja varsinkin olueeseen joita enimmäkseen harrastat niin eihän semmoisen ihmisen karppaus onnistu.
Kannattaa vaan yrittää toisella tapaa. Kuitenkin me eletään niin lyhyen aikaa niin elämässä pitää olla juoma- ja ruokanautintojakin. Ei kai laihdutus elämän tarkoitus ole vaan suunnan korjausliike.
T kn
Joo seiti ja kananmunat kyllä hyviä, pitää vain paistinpannun aina sotkea ja lisää tiskiä. Mutta nopeaa ainakin.
Voiko lohta nopeasti paistaa? Kokkaustaitoni vähän huonot :)
Jotain kylmäateriavinkkejä myös olisi kiva kuulla.
Lohi tulee nopeasti kun sen viipaloi ohueksi. Itse kyllä teen hauduttamalla eli lohipala hautumaan kuumaan maustettuun veteen. Liesi siis pois päältä.
Paistinpannun pesee aika nopeasti heti käytön jälkeen.
Tälläkin herkullisella ruualla laihtuu helposti,makua siihen saa kun lisää reilusti savustettua palvipotkaa,siihen kannattaa lisätä reilusti punaisia linssejä koska siinä on paljon kasvisperäistä proteenia.
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/103682/Hernekeitto/
Valmistumisaika 15 min,kasvispaistos
Munakkaan tekisin eri tavalla,Paistaa kananmunan erikseen,lisää pannulle pilkotun sipulin ja kypsentää sen 2 dl vesimäärässä.Lisää pannulle kulhosta valmista kasvissekoitusta n 2dl jossa kurkkua,paprikaa,avokadoa,munakoisoa
mausteet
basilika puoli tl
persilja puoli tl
paprikajauhe puoli tl
suola puoli tl
ripaus mustapippuria
sitruunamehua puoli tl
-Kun kasvikset ovat kypsyneet sopivasti lisää lopussa pienittyjä 100g kirsikkatomatteja ja 100g palvikinkun suikaleita.Maustamista pitää vielä hienosäätää.Makuja voi muutella mielen mukaan.
-kun lisää veden niin samasta ruuasta saa keiton,kokkaamisessa ei välttämättä tarvitse käyttää edes keittokirjaa.
Aterian yhteyteen voi lisätä raakasalatin mikä tuo annokseen lisää makua,se on siioinkin ketokeeninen.
Riisin tai perunan lisäys nostaa jonkin verran hiilihydraatteja.Googlettamalla löytyy ohjeita vaikka kuinka paljon,ja aina kannattaa tallentaa tv ohjelmista MasterChef Australia
https://meira.fi/fi/maustaminen/kasvismausteet hyviä kasvismausteita
-Ateriaan kannatta aina lisätä raikas salatti jossa kurkkua, tomattia,jäävuorisalattia,yms se lisää huomattavan paljon makua ruokaan.
Sanoisin vielä että kannattaa tehdä aterian pihvilihaan,vähintään ulkofilepihvstä,lihasta irtoaa paistaessa lihasnesteet.Paistaa ensin pihvin,lihasnesteet jää pannulle josta tulee hyvää makua kasviksiin.Ateria sisältää vain 300 kal jos se tehdään vähässä rasvassa,maku saadaan mausteista,ja pihvin lihasnesteistä.Kasviksia paistaessa täytyy lisätä sopivasti vettä pannulle ,ylimääräinen vesi haihtuu kuumalla pannulla aika nopeasti..
Pihviä paistaessa ei saa irrota lihasnestettä. Tällöin nimittäin liha kiehuu eikä paistu. Liha siis huoneenlämpöön riittävän aikaisin ja pannu riittävän kuumaksi. Paras tapa käyttää rasvaa pihvin paistoon on öljytä liha. Näin tulee paras paistopinta. Paistopinnan teon jälkeen pihvin voi laittaa kuumaan uuniin kypsymään ja kaataa pannulle hiukan vettä tai kermaa ja kasvikset sitten siihen. Salaatti luonnollisesti myös.
Juu. Toi on ok, mut liha on kallista. Ei pienituloinen eläkeläinen kokolihaa pysty istamaa
Kermaviilia, avokadoa, puristettua sitruunamehua, suolaa ja pippuria. Kätevä kylmäruoka, jonka voi tehdä suoraan astiaan, josta syö.
Poron kuivaliha kaupasta, käy suoraan snäksistä. Hiilareita nolla.
Valmiiksipesty salaattisekoitus kulhoon, johon sekaan paketti fetaa ja valmiiksipaistettua nyhtökanaa tai naudan ohutleikettä.
Tämän tyyppisiä ruokia itse teen. Ostanpa usein vielä kertakäyttölautasia, ettei tartte tiskats.
- toinen sinkkumies -
Minäkin kulutin läjäpäin kertakäyttölautasia aluksi. enää en tarvitse niitä lainkaan.
Lähes kaikki työkalut ja astiat voi vain huuhdella kylmän veden alla ja nostaa tiskikaappiin kuivumaan. Lämmin vesi samoin kuin tiskiainejäämät, ovat paljon epätervellisempiä kuin kylmä vesi.
Vain rasvalla/öljyllä sotketut välineet/astiat täytyy tiskata tiskiaineella/koneella, mutta koska vältän rasvaisia ruokia kuin ruttoa, jota ne käytännössä ovat, ei juurikaan koskaan ole öljyn/rasvan tahraamia välineitä/astioita.
"Yksin+asuva+sinkkumies+eikä+aikaa+pitkäkestoiseen+ruoanlaittoon+eikä+valtava+tiskikasakaan+innosta+kun+vain+itselleni+kokkaan"
Satsi ei paljon kuivu...1% satsin painosta. Lämpömittari satsiin....valmiin satsin...satsi on riittävän kypsää, satsin pinnalla, satsin lepäämään, riippuen satsista, satsin sisältämät rasvat, lämpömittari satsiin, satsi pannaan leivinpaperille, satsi ei saa olla jääkaappikylmää...
🙄
Pistelet voita lusikalla naamaasi suoraan paketista. Parisataa grammaa päivässä riittää.
Jos on kovin kylmä kaappi niin voi on kovaa joten tuo ei ole nopea, siispä huoneenlämpöistä oliiviöljyä 1,5 dl/vrk, siinä taitaa olla merkittävästi mm B4 vitamiiniakin jota voissa ei ole nimeksikään.
1,5 dl (135 g) oliiviöljyä sisältää alle 1200 kcal. Kyllä sitäkin täytyy lirppiä ainakin 2 dl. Välipaloiksi kilo porkkanoita.
Porkkanoissa on liikaa sokeria (yli 5%). Eivät sovi ketoruokavalioon.
Valkokaalissa on hiukan alle 5% sokeria eikä sekään käy ketoruokavalioon. Tomaatti pienissä määrissä käy, 3.5% hiilihydraattia. Sipulinkin kanssa pitää olla varovainen koska siinäkin on liki 5% hiilihydraattia.
Oletkos hpv27 sinäkin alkanut syödä prosentteja kuten Veijo?
En luonnollisestikaan mutta yritän osoittaa prosenttiruokavalion järjettömyyden. Sipuli on luonnon karkki koska sen energiasta tulee 2/3 sokerista!
Mahtaako oikeasti ketoruokavalio perustua tuollaiseen ajatukseen? Ettei tämä olisi nyt vaan Veijon oma keksintö? Hiilarirajoitteista ruokavaliota on monenlaista. Hiilarit voi säätää itselle ja aktiivisuuteen soveltuviksi. Jos joku ei syö mitään jossa hiilaria enempi kuin 5 prosenttia niin sehän on oma päätös mutta ajatus ei ole yleistettävä eikä ole mikään virallinen karppauslinjaus, jota vastaan tarvii hyökätä. Jos Veijo voi hyvin omallaan ja sinä omallasi niin kaikkihan on ok? Itse en jaksaisi liikkua liian tiukalla vhh:lla mutta jos joku toinen jaksaa niin mikäs minä ainakaan olen sitä kiistämään. Ja ihmettelen että voiko kukaan tietää absoluuttista totuutta ravintoasioissa? Eihän kaikkea nytkään tiedetä.
Jos oikeasti haluaa pitää itsensä terveenä niin täytyy kyllä olla aktiivinen ja tutkia asiat niin monelta kantilta kuin vaan ikinä pystyy. Sitten on niitä jotka ei yhtään välitä. Mutta enivei, vain oman terveytensä voi pilata sillä mitä suuhunsa laittaa.
T kn
Näitä alle 20 g hiilihydraattia päivässä syöviä on muitakin kuin Veijo ja juuresten poisto ruokavaliosta on täysin järjetöntä perusteella että niissä on paljon tärkkelystä. Yleisimmissä juureksissa on hiilihydraattia noin 5% ja se on pitkälti sokerina, poikkeuksena tietysti peruna. Aivan sama hedelmien ja marjojen kanssa, isoa eroa ei ole sokeripitoisuudessa. Banaani ja viinirypäle ovat marjoja ja niissä on aika runsaasti hiilihydraattia.
130 g:ssa porkkanaa on 112 prosenttia päivän suositellusta A-vitamiinin minimisaannista. Eihän tuossa 130 g:ssa ole kuin 7,2 g hiilihydratteja. Söisin vaikka olisi 50 g.
Tässähän on Suuren Gurusi tekstiä ketoilusta:
https://yhteishyva.fi/ruoka-ja-reseptit/miten-syo-ketoruokailija-ravitsemusterapeutti-neuv/6LHQz9LdxKd5NdDXyqQj5K
Mikähän hänelle on tullut, kun on lopettanut ketoruokavalion ja vhh:n dissauksen ja myöntää että ihan esim. aivosairauksiin voi hiilarien rajoituksella olla positiivinen vaikutus? On pakko varmaan alkaa näidenkin itseään jumalana pitävien lukea ulkomaisia lähteitä kun tavan tallaajat jotka on on lukutaitoisia muillakin kielillä, on tienneet nämä asiat iät ja ajat. Suuret Gurut joutuu tulla vaan perässä. 10 v sitten hyökättiin rajusti kaikkea sitä vastaan mikä nyt onkin ihan itsestään selvää, jopa näille Guruille.
Näin se maailma muuttuu ja takki kääntyy. Ainoa mistä jaksaa pitää kiinni on tuo keinorasvan eli margariinin tuputtaminen.
"Valkokaalissa on hiukan alle 5% sokeria eikä sekään käy ketoruokavalioon."
Miksi levität tätä sontaa jossa ei mitään perää? Sulla ei ole alkeetkaan ketodieetistä tiedossa. Pistää ihmettelemään miten surkeaa elämä voi ihmisellä olla kun ainut nautinto tulee mustamaalauksesta. Sulle on aivan ylitsepääsemätöntä kestää että joku laihtuu ja voi hyvin ilman sairauksia vieläpä ketodieetilla. Ymmärrän sen sitä taustaa vasten että olet monisairas, lääkkeistä ja alkoholista riippuvainen ja katkera elämälle ja olet sen takia viettänyt elämäsi karppausvihassa eikä sulla muutakaan ole mutta syytön ketoruoka siihen on, varsinkaan kun et edes ole sitä noudattanut. Itse olet elämäsi pilannut. Lääkkeet ja alkoholi ei sovi yhteen.
Tuosta lainauksena:'Terveellisesti koostettu ketoruokavalio voi auttaa parantamaan veren kolesteroliarvoja ja vähentämään maksan rasvoittumista. Huonot valinnat taas kostautuvat: runsas tyydyttyneen rasvan, punaisen lihan ja lihavalmisteiden sekä suolan käyttö voi kasvattaa esimerkiksi tyypin 2 diabeteksen, suolistosyöpien ja elimistön matala-asteisen tulehduksen riskiä. '
Oletko lopettanut tyydyttyneen rasvan la punaisen lihan syömisen?
Vaikutat aika katkeralta itse. Valkokaalissa on liki 5% sokeria eikä se sovi dieettiin jossa vähennetään hiilihydraattia alle 20 g per vuorokausisi lehtisalaatia voi sentään syödä.
"Näitä alle 20 g hiilihydraattia päivässä syöviä on muitakin kuin Veijo"
Mitä sitten? Mikä sinä olet ojentamaan muita. Pitäisit huolta omista asioista ja omasta terveydestäsi. Ei ole tervettä että kyttääät mitä muut syö.
"Oletko lopettanut tyydyttyneen rasvan la punaisen lihan syömisen?"
Mitä se sulle kuuluu? Miksi kenenkään pitäis tehdä sulle tiliä syömistään? Joko olet lopettanut kaljankittaamisen? 🙄
Mitä sairauksia sinulla olikaan? Ja ihan vielä idoliesi ohjeilla!
"Valkokaalissa on liki 5% sokeria eikä se sovi dieettiin jossa vähennetään hiilihydraattia alle 20 g per vuorokausisi lehtisalaatia voi sentään syödä".
Tarkistin Finelistä että iso annos 90 g valkokaalia sisältää sakkaroosia 0,2 g ja hiilihydraattia 4,5 g.
Syötkö itse prosentteja? Mua kummastuttaa tuo sinun missio yrittää ampua alas kaikki mikä koskee karppausruokavaliota ja käyttää koko päivä tällä palstalla siihen ja valehdella päivät pitkät.
"Näitä alle 20 g hiilihydraattia päivässä syöviä on muitakin kuin Veijo"
Meneekö sulla mielenrauha jonkun ketoruokavaliosta? Olet täällä vain todistelemassa kuinka väärässä muut on? Miten on oman ruokavaliosi ja terveytesi laita?
U. S. News pisti parhuusjärjestykseen kaikki vuoden 2023 laihdutusdieetit.
Pisteitä jaettiin laihdutustehon ja terveellisyyden perusteella. Ketodieetti oli aivan listan kärkipäässä, ei ihan ykkönen, mutta kolmas. 😀
https://health.usnews.com/best-diet/best-weight-loss-diets
Hämmästyttävää kyllä on olemassa muitakin sokereita kuin sakkaroosi. Valkokaalissa on 4.8% sokereita yhteensä ja porkkanassa 5.4%
Molemmissa sokerialkoholeja 0.2%.
Jeps, mutta kylläkin kolmanneksi huonoin.
Kyse on hiilarien rajoituksesta, ei rasvan laadusta. Tähän saakka nämä ravitsemuksesta muka kaiken tienneet on kertonu lähinnä miten ihminen sairastuu ja kuolee kun vähentää hiilaria ja jättää leivät pois... Leivän nimeen on vannottu. Leipä on ollut pyhää, vaikka se turvottaa, kerää nestettä ja siten nostaa verenpainetta... Käännetääs taas huomio niihin huonoihin rasvoihin ettei kukaan muista leivän epäterveellisyyttä...
% on helpompi ja selkeämpi muoto ilmaisulle g/100g. Eikä Veijo syö prosentteja vaan kiloja.
Yhdessä porkkanassa on siis lähes puolet päivittäin "sallituista" hiilareista.
Pelkkää sokeria. Ei jatkoon.
Täysjyvä edistää merkittävästi terveyttä. Lue vaikka: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/whole-grains/
Kuitusuositus on 30 g päivässä ja sen saa suunilleen 200 g täysjyväruisleipää tai 1.2 kg valkokaalia. Valkokaali esimerkkinä koska siinä on poikkeuksellisen paljon kuitua kasvikseksi.
Ketogurut suosittavat monesti myös kovaa rasvaa eikä se ole sekään erityisen terveellistä.
"Täysjyvä edistää merkittävästi terveyttä."
Sinä olet siitä esimerkkinä. Sulla diabetes, korkea verenpaine, korkea kolesteroli, alkoholiongelma ja grandiositeettiongelma, munuaiset sökönä ja rasvamaksa jne. Kovat lääkitykset päällä, ja noin vuosi sitten kerroit ettei sulla ole enää juurikaan elinaikaa. Näin muistaakseni mitä olet tuonut esille täällä.
Vai etkö syö itse täysjyvää muuta kuin oluen muodossa?
Vaikutat kovin katkeralta, eikö karppaus toimi?
Maksa-arvoni ovat loistavat eikä munuaisetkaan ole huonossa kunnossa. Elinikää minulla on todennäköisesti noin 30 vuotta jäljellä, eläinrasvalla huomattavasti vähemmän.
Nakkeja paketista suoraan.
Voin jakaa oman vinkkini vaikka aloittaja tuskin lukee kun on niin vanha ketju.
Ekaksi tuli mieleen oma "pikaruoka" eli kaupan herkkutiskiltä kalanpala ja salaatti. Tai lihapullia tms ja salaatti. Itsellä aina näin perjantaisin savulohi tiskistä ja kreikkalaista salaattia kotimatkalla haettuna. Viinin kera.
Salaattiin voi yhdistää melkein mitä vain.
Sitten yksi vinkki on tehdä siemennäkkäriä ja kun sitä on kaapissa niin laittaa vaan päälliset, leikkeleet ja vihreät.
Nyt mulla itsellä on taas ketopannaria. Sen päälle voi kans laittaa jotain proteiinia tai rasvaista. Ketopannari siis raejuustosta munista, kermasta tai maidosta, psylliumista, leivinjauheesta. Kaikki sekaisin ja pellille, uuniin 20 min. Voi laittaa makeaa tai suolaista päällystä. Esim kermavaahtoa ja marjoja. Itsellä on herkkuna ja kahvileipänä pannari ja lakkahillo 1 tl. Mutta en ketoile nyt, eli toi 1 tl sopii mun vhh-systeemiin.
T kn
Jos haluaa syödä kasveja, niin suosittelen kesällä keto-orvokkia ja ketoneilikkaa. Nimi on tullut juuri siitä, että ne syventävät ketoosia.
Chevice on mainiota ruokaa laihduttajalle vaikka ei ketoilisikaan. Pitäisi varmaan kokeilla sei cheviceä, olisi edullista. Kuhasta ja siiasta tulee erinomaista. Ruijanpallaksesta, tonnikalasta ja meriahvenesta myös.