Tyhjännauramisen ja aiheettomien syytösten sijaan laitetaan kiltisti & kunnollisesti tuollainen hyvä uutinen framille:
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006395613.html?ref=rss
Jos eivät hinnalla pilaa niin tuota voisi joskus ainakin maistiaisen verran ottaa.
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006395613.html?ref=rss
Jos eivät hinnalla pilaa niin tuota voisi joskus ainakin maistiaisen verran ottaa.
Vastaukset 26
Vanhimmat
Sitähän täytyy maistaa.
Tuolla ylen uutisessa oli että hintaero n.1,5e tonnikalapurkkiin, ei ihan valtava ja kun kerran miljoonainvestointejakin vaatinut etä homma skulaa niin ehkä sitä sen verran enempi ainakin maistiaisesta voisi maksaakin ihan vain kannatuksen vuoksi:
https://yle.fi/uutiset/3-11184798
Joo. Se 1,5€ menee helposti turhempaakin.
Tuo ei oikein innosta, mutta ostin tänää tuoreita silakkafileitä. kilohinta 5.90
Ootteko muuten aina paistanu lohifileet väärin? aika moni varmaan on:
https://www.hs.fi/ruoka/art-2000006395249.html
Näköjään oikein olen paistellut. Kypsennän aina nahkapuoli pannuun päin ja lämpenevässä pannussa, en koskaan kuumassa.
En minäkään oikeen ikinä oo muistanu sitä että se pannu pitäs kuumaks käristää, melko alussa siis kun pannu vielä haalea varmaan useimmin laittanu kalan siihen nahkapuoli alaspäin. Oon sitten kyllä aina kääntäny vielä niin että saa siihen yläpintaankin vähän rusketusta ja rasvaa.
Mulla on monesti mausteita päällipuolella, niin nopeasti olen vaan lopuksi käyttänyt yläpuolen pannussa. Kamala maku jos mausteet ehtii paistua liikaa. Ilman maustetta varmaan pieni rusketus tekee vaan makua.
Paistan lohen aina uunissa.
Juu ja varsinkin silloin kun voissa paistaa pitäähän sitä vähän saada siihen pintaan. Sit voi ripotella maustetta vielä päälle.
Juu. Aina voissa paistaen. Voin maku on vertaamaton.
Meille yleensä eräs tuttu tuo kylmäsavulohta, on sellainen paikka missä niitä menee osittainen omistajakin taitaa olla siinä sitten, on mielestäni paljonkin parempaa leivän päällä kuin graavilohi.
aika paljon hintaeroa 1.50e eli maksaako tonnikala noin 1.50 eli roskakala 3 euroa niin se on kakka kalaa ja järvet täynnä sitä niin itse en maksa kakka kalasta ja järjetöntä voittoa pietiselle vai mikä oli omistaja niin tähän päivään asti kukaan ei ole syönyt särkeä räkäkiiskiä lahnaa ym niin olen ihminen ja syön kunnon kalaa ja enkä maksa kakkasta
Kuules ennenvanhaan ennen pullalohi aikaa lahna oli arvostettu ruokakala ja suomen tärkeimpiä talouskaloja ja soisi olevan vieläkin.
Kuten edellä kerroit järvet ovat täynnä roskakalaa mikä oikeastaan on silti erinomaista ravintoa mutta jätetty jarveen vesistöä rehevöittämään ja muuten pilaamaan.
Minun ehdotus on, että kalastetaan roskakalakanta pienemmäksi niin saadaa ihmisille laadukasta ravintoa halvalla sen sijaan, että syötettäisiin särjet minkeille. En ole mikään kettutyttöilijä mutta arvokkaampaa särkikin on ihmisravintona kuin ravitsemassa minkkejä joiden turkiksia eivät osta muut kuin hienohelmapröystäilijät.
eli ihmisille lahnaa ja minkeille lohta vai ja loput kunnon kalat ulkomaille tai kaatopaikalle ja suomalaisille vain lahnaa 1000e 10 grammaa no syön ennemmin silakkaa eli kalastetaan roskakalat pois ja tilalle kunnon kalaa kasvatetaan tai mätiä laitetaan vesistöihin eli sonta tunkiolle ja ihmisille kalaa ja halvalla
Ne niinsanottujen kunnon kalojen kannat ovat ylikalastettuja tai ainakin lähellä sitä. Luonnonvaraisen lohenkin lähes uhanalainen tilanne paranisi paljon, jos kalastuspainetta siirrettäisiin nykyisin vähempiarvoisena pidettyyn kalaan. En oikeastaan ymmärrä miksi karsastat särkeä,, joka rasvaisena kalana on erinomaista ravintoa ja oikein valmistettuna matkastakin. Ja tuon järjettömän hinnan vetäisit ties mistä.
Ei muuta kuin särkeä pöytään.
Ne niinsanottujen kunnon kalojen kannat ovat ylikalastettuja tai ainakin lähellä sitä. Luonnonvaraisen lohenkin lähes uhanalainen tilanne paranisi paljon, jos kalastuspainetta siirrettäisiin nykyisin vähempiarvoisena pidettyyn kalaan. En oikeastaan ymmärrä miksi karsastat särkeä,, joka rasvaisena kalana on erinomaista ravintoa ja oikein valmistettuna matkastakin. Ja tuon järjettömän hinnan vetäisit ties mistä.
Ei muuta kuin särkeä pöytään.
Yli kakskymmentä vuotta oon odottanut milloin tämä keksitään.
miksi ei voi olla lohta ja siikaa ja purkki maksaisi max 0.08 senttiä
Kala on kaveri
https://media.giphy.com/media/Oi5gEOHRlD5Qs/giphy.gif
Hauskasti sanottu "Kala on kaveri" ja "kala kaveri" :D
Valtakunta niin isäntä muisti muistuttaa että on hyvät kelit katsella taivaita... ainakin Aldebaranin tähdistö on varmaankin kirkkain kohde nyt: sellainen missä on monia tähtiä, kaukana mutta näkyy paljain silmin yhtenä se tähtisuma.
Mutta kun kerran yritettiin itse tuulastaa: tietysti olimme liian aikaisin liikkeellä eikä ollut soutuveneessä valona auton H4-halogeenia edessä, kalat eivät vielä olleet menneet nukkumaan, olivat vähän hereillä vielä mutta säikähtivät meitä :D
Taskulampun avulla tuulastaminen on aika heikkoa, kun ei näe, mutta näimme kaloja kyllä ja keulassa taskulampulla katsoimme kaloja :D
Hyvä hyvä.
Ideahan ei ole uusi, mutta hyvä jos joku saa sen markkinoitua massoille.
Koettakaapa kylmäsavustaa särkeä ja autoklaavata se sitten purkkiin. Ei paljon voi herkku siitä parantua.
Tuollainen kylmäsavustuskin on niin ammattilaisten hommia että pitää olla jo jonkin verran kokemusta.
Vähän harrastuneisuutta, ei tarvi olla ammattilainen.
Kylmäsavustusvälineet on käytännössä ilmaisia ja sopivia syyskelejä Suomessa nykyään riittää. Autoklaavaus vaatii jo vähän välinepanostusta. Itekin joskus lainavehkeillä koetin.
Ahaa että erilaisia tapojakin tuollaisia tehdä, en tiennytkään.