Laitan aiheen tähän vaikka taitaa koskea ihan kaikenlaista laihduttamista ja ruokavaliota tämä oksalaatti ja oksalaattipitoisten ruokien vaikutus.
https://oxalate.org/
https://www.upmc.com/-/media/upmc/patients-visitors/education/unique-pdfs/low-oxalate-diet.pdf
Osin tiedot näyttäisi olevan ristiriitaiset. Mutta kyse olisi nyt siitä että voisikohan sitä laihtumista edistää ja samalla välttää oksalaattien vaikutusta vaikka nauttimalla emäksisiä aineita samalla aterialla. Huomasin, että tässäkin kohtaa jonkun oksalaattipitoisen kasviksen kuumentaminen hävittää suuren osan oksalaatista. Esim. parsakaalissa on oksalaattia runsaasti raakana, mutta kypsänä sen pitoisuus vähenee huomattavasti.
Tämä juttu oli mulle aika uusi niin ajattelin tulla ihmettelemään ääneen. Onko joku tutkinut syvemmin tätä asiaa?
https://oxalate.org/
https://www.upmc.com/-/media/upmc/patients-visitors/education/unique-pdfs/low-oxalate-diet.pdf
Osin tiedot näyttäisi olevan ristiriitaiset. Mutta kyse olisi nyt siitä että voisikohan sitä laihtumista edistää ja samalla välttää oksalaattien vaikutusta vaikka nauttimalla emäksisiä aineita samalla aterialla. Huomasin, että tässäkin kohtaa jonkun oksalaattipitoisen kasviksen kuumentaminen hävittää suuren osan oksalaatista. Esim. parsakaalissa on oksalaattia runsaasti raakana, mutta kypsänä sen pitoisuus vähenee huomattavasti.
Tämä juttu oli mulle aika uusi niin ajattelin tulla ihmettelemään ääneen. Onko joku tutkinut syvemmin tätä asiaa?
Vastaukset 8
Vanhimmat
Ja mitä tekemistä VHH:n kanssa???
Paljonkin tekemistä. Sitä on vähähiilarisissakin ruoka-aineissa.
"Paljonkin tekemistä. Sitä on vähähiilarisissakin ruoka-aineissa."
Ja????
Oksalaatti vaikuttaa ravinteiden imeytymiseen ja munuaisten toimintaan ja ilmeisesti laihtumiseenkin. Ja aika moneen muuhunkin asiaan.
https://www.laakarilehti.fi/tieteessa/alkuperaistutkimukset/ravintotekijoiden-yhteys-virtsakivitaudin-ilmaantuvuuteen-tupakoivilla-miehilla/
Kalsium suojaa ja:
"Muita virtsakivitautiin liittyviä mahdollisia suojaavia ravintotekijöitä ovat kalium, magnesium, pyridoksiini, sitruunahappo ja fosfori. Mahdollisia riskitekijöitä ovat natrium ja eläinproteiini. Kuidun roolista on ristiriitaisia tietoja."
On sellaisia karppaajia lukemani perusteella siis, jotka ei käytä maitotuotteita eikä vihreää kasvista jotka suojaa hyvin näiltä hapoilta. Sitruunamehu on aika hyvä happojen neutralisoija, sekä oksaalihapon että muidenkin happoja tuottavien ruokien.
Laihtuminen riippuu täysin siitä kuinka paljon syöt energiaa,ja kuinka paljon sitä kulutat,jos kulutettu energia on suurempi kuin syöty energia,vain silloin ihminen laihtuu.
Pinaatissa on paljon oksalaattia ja moni välttää sitä, koska se voi aiheuttaa munuaiskiviä.
Eikös omenaviinietikka auta tähän happamuusongelmaankin? Vaikka omenaviinietikka on hapanta, niin elimistössä se käyttäytyy emäksisenä kuten sitruunamehukin. Ja voi vaikka kulauttaa vähän ruokasoodavettä silloin tällöin mahaan.
Ihmisen kehon Ph ei muutu syödyn ruuan mukaan. Oksalaattien ja oksaalihapon (raparperi) kanssa auttaa juurikin kalsium koska se sitoo oksalaatti-ionin. Munuaiskivet koostuvat juurikin kalsiumoksalaatista ja jos tuo muodostuu jo ruuansulatuksessa niin sitä ei pääse muodostumaan munuaisissa.