Kyselen onko niitä karppaajia, jotka syö tofua? Olis kiva saada vinkkejä millä siitä saisi hyvää ja maukasta? Minä vain kuivaan ja silppuan kuutioiksi ja paistan. Siitä sitten ruokaan. Mulla on kookosöljyä jonka olen unohtanut kaappiin, niin täytyy käyttää se pois vaikka paistamisessa. Tässä se olikin hyvä rasva kun tofu vaatii korkeaa lämpötilaa. Mulla maustettua tofua joka sekin minun mielestä aika mautonta. Mifujakin eli maitoproteiinituotteita käytin jossain kohtaa mutta niissä on hiilaria jonkin verran liikaa tähän tarkoitukseen. Vihannessekoituksesta tulee jo hiilaria riittävästi. Tofussa ei hh juuri ollenkaan, alle 1g per 100g. Tofu on aika tyyristäkin, kun kana lähes aina tarjouksessa niin kana tulee halvemmaksi vaikka haluaisi siirtyä kasvispuolelle. Kana on myös helpompi valmistaa ja maustaa. Muistin yhtäkkiä että juustonsyömiseni on vähentynyt älyttömästi. Mulla ollut enää raastetta ketopizzaan.
Jämähdän samoihin ruokiin ja tapoihin helposti. Uusi näkökulma virkistää.
Toinen asia oli proteiinijauheet. Olen joskus maistanut näitä vhh fitnessvanukkaita joita tehdään jauheesta. Kaupassa kävelin hyllyn ohi ja muistin että ovat herkullisia. Ainakin karamellinmakuinen, jota kerran maistoin. Ei yhtään keinotekoisen makuinen. Keskustelua olis kiva saada niistä, onko kukaan käyttänyt dieetillä? Kävis ihan yhden aterian sijasta tai jälkiruokana? Jos siis jää proteiinin saanti vajaaksi. Tai vaikka jäätelön sijaan.
Taas ärsytti kun joku vatun ravitsemus"asiantuntija" tyrmäsi proteiinituotteet sillä argumentilla että suomalaiset saa proteiinia liikaakin. Sama yleistys kun suola-asiassakin. Että jos joku keskiverto makkaraperunansyöjä syö jotain liikaa niin minunkin tulee sitä vähentää vaikken tosiasiassa saisi edes riittävästi.
T kn
Jämähdän samoihin ruokiin ja tapoihin helposti. Uusi näkökulma virkistää.
Toinen asia oli proteiinijauheet. Olen joskus maistanut näitä vhh fitnessvanukkaita joita tehdään jauheesta. Kaupassa kävelin hyllyn ohi ja muistin että ovat herkullisia. Ainakin karamellinmakuinen, jota kerran maistoin. Ei yhtään keinotekoisen makuinen. Keskustelua olis kiva saada niistä, onko kukaan käyttänyt dieetillä? Kävis ihan yhden aterian sijasta tai jälkiruokana? Jos siis jää proteiinin saanti vajaaksi. Tai vaikka jäätelön sijaan.
Taas ärsytti kun joku vatun ravitsemus"asiantuntija" tyrmäsi proteiinituotteet sillä argumentilla että suomalaiset saa proteiinia liikaakin. Sama yleistys kun suola-asiassakin. Että jos joku keskiverto makkaraperunansyöjä syö jotain liikaa niin minunkin tulee sitä vähentää vaikken tosiasiassa saisi edes riittävästi.
T kn
Vastaukset 24
Vanhimmat
Minä marinoin tofu kuutiot soijassa, chilissä ja savustetussa seesamöljyssä päivän verran. Paistetaan kuumahkossa pannussa ja öljyä saa olla ainakin muutama milli. Kuivataan talouspaperilla.
Vanukkaasta en pitänyt mutta se oli suklaata. Proteiiniletuistakaan en tykännyt.
Laitatko ne tofut pannulle siinä samaisessa seesamiöljyssä, missä ne lillui marinoitumassa?
Jossain neuvottiin paneroida tofu seesaminsiemeniä mutten oikein onnistunut kun kerran kokeilin. Oli sellaista tuuskaamista ja sotkua.
Jos niitä marinoi, ei tarvisi ostaa maustettua eikä laittaa sataykastiketta, joka maustaa kyllä hyvin, mutta en tahtoisi että kaikki maistuu aina samalle. Voisin kokeilla valkosipulimarinadiakin.
T kn
Ei, kuivaan tofun ennen paistoa. Laitan joskus lautaselle hiukan tuota marinointilientä. Valkosipuli ja inkivääri sukulaisineen sopii myös mausteeksi. Itse syön tuon kanssa usein paistettua nuudelia mutta rasvaa täytyy vähentää reilusti. Tuota voi syödä sitten haluamallaan aasialaisella kastikkeella ja kasviksilla.
Helsingissä asuessani söin tuota suhteellisen usein. Sisämaassa tofun saatavuus on huonompaa ja se on kallista niin en syö tuota niin usein.
Pehmeää tofua ei tunnu saavan pienemmistä kaupungeista ollenkaan. Siitä tuli hyvä salaatinkastike.
Tofun kanssa ei ole tullut kokeiluksi tofun öljyä mistä ennen paistoa. Saattaisi toimia.
"Taas+ärsytti+kun+joku+vatun+ravitsemus"asiantuntija"+tyrmäsi+proteiinituotteet+sillä+argumentilla+että+suomalaiset+saa+proteiinia+liikaakin.+Sama+yleistys+kun+suola-asiassakin.+Että+jos+joku+keskiverto+makkaraperunansyöjä+syö+jotain+liikaa+niin+minunkin+tulee+sitä+vähentää+vaikken+tosiasiassa+saisi+edes+riittävästi.+"
Tofu ei kuitenkaan ole proteiinilisä vaan aterian osa. Itse syön 125 g kerralla eli 500 g paketti riittää 4 ateriaan. Hinta on jotain pari euroa paketilta eli halpaakin on.
Osassa kiinalaisista paikoissa tofu on tehty surkeasti eikä sitä kannata syödä jollei ole vegaani.
Kerran söin jossain Aasialaisessa paikassa paneroitua tofua mutta ei selvinnyt mitä olivat käyttäneet panerointiin. Hyvää oli.
Minä en ole tietääkseni osallistunut ko tutkimukseen. Parhaiten tiedän oman proteiinin ja suolan saannin kun tutkin omia syömisiä, eikä jotain tilastoa.
En myöskään säädä omia elintapojani jonkun tilaston mukaan. Jos saan liika vähän proteiinia joku päivä niin senhän voin tietty itse korjata syömällä vaikka kananmunan tai juustoa. Mutta joskus kaappi on tyhjä tai ei viitsi enää ruokaa laittaa. Tässä nyt on mennyt munat ja vellit vähä sekaisin ilmeisesti.
Tarkoitus on että löytyy jotain vaihtoehtoja ja uusia ruokalajeja. Joku vaikka kahvin seuraksi ja vaihteluksi muuten vaan osana päivän proteiiniannoksesta. Selvää on että otan puddingin huomioon päivän energioissa. Semmonen karamellivanukasjauhe alkoi vähän poltella mielen pohjalla. XXL-liikkeessä oli semmosia irtopusseja niin ei tarvi mitään kilon säkkiä ostaa.
Saatan huomenna kipaista hakemassa.
T kn
"Tässä nyt on mennyt munat ja vellit vähä sekaisin ilmeisesti."
Jotenkin arvasin, että tyrmäät tämänkin tutkimuksen, jonka valossa sinulla täytyy olla hyvin poikkeuksellinen ruokavalio. Olet kyllä hyvin epärationaalinen ihminen.
Kävin+kurkkaamassa+tuota+tutkimusta.+Kysehän+on+siis++KESKIARVOISTA++ja+tutkimus+isolla+aineistolla,++kahden+24+h+syömisistä.+Minä+en+syö+keskiarvoja+lähelläkään+koska+karppaan.+Sehän+on+nyt+muutenkin+aivan+tuurista+kiinni+mitä+joku+silloin+on+syönyt+ja+mitä+kertoo.+
Jatkan vielä. Se täysraitis onkin käyttänyt yli 8 litraa alkoholia vuonna 2019. Tarkistin määrän. Voit syyttää raitista irrationaaliseksi koska hän ei usko tilastoja vaan tekee omia päättelyjä omasta käytöstään.
T kn
Kyse oli kansanravitsemuksesta yleensä, ei yksittäise ihmisen ravitsemuksesta. Tutkimuksen tulos lienee luotettva osoitus siitä, että me lähes kaikki saamme ruoasta suolaa enemmän kuin suositellaan, ja että vain ani harva suomalainen saa proteiinia liian vähän.
Miten kansanravitsemusta mielestäsi pitäisi sitten tutkia? Kerro se, kun kun olet kertomasi mukaan menetelmien asiantuntija eikä sinulla ole painotaakkana ravitsemus- tai lääketieteen koulutusta.
Ja+muutenkin+tunnut+lukeneen+tutkimusselostetta+silmälaput+silmillä.+Halpahintaista+ja+ala-arvoista!+
"Kyse oli kansanravitsemuksesta yleensä, ei yksittäise ihmisen ravitsemuksesta."
Sitä minä olen yrittänyt koko ajan sinulle selittää.
T kn
Kuten sanoin, tutkimuksen tulos lienee luotettava osoitus siitä, että me lähes kaikki saamme ruoasta suolaa enemmän kuin suositellaan, ja että vain ani harva suomalainen saa proteiinia liian vähän.
Et kyllä perehtynyt tutkimukseen ollenkaan, vaan teilasit sen typerästi veijomaisesti. Alun perinhän kirjoitit "Taas ärsytti kun joku vatun ravitsemus"asiantuntija" tyrmäsi proteiinituotteet sillä argumentilla että suomalaiset saa proteiinia liikaakin. Sama yleistys kun suola-asiassakin."
Eli jos joku täällä huiskii, niin se on kn.
"Tutkimuksen tulos lienee luotettva osoitus siitä, että me lähes kaikki saamme ruoasta suolaa enemmän kuin suositellaan, "
Alunperin tässä aloituksessani olikin kyllä kyse proteiinista. Suolan syönnissä kuuntelen kehoani (ja proteiinin syönnissä fineliä) eli jos vedän tuntien saunomis- avantouinti- ja liikuntasessioita kun hikoilen järjettömät määrät ja saan kovia kramppeja ympäri kehoa ja kun juon e-vettä niin olo helpottuu. Krampit ja kova jano ei mene ohi sillä että tutkimus sanoo että suolaa on tullut tarpeeksi. Kyllä sitä riittävästi tulee sitäkin jos vaan mutta ajoittain siitä tuntuu olevan puutetta ja otan sitten e-vettä. Keho huutaa jotain suolaista ja vettä.
Elektrolyyttijauhe on siis muutakin kuin natriumkloridia. On magnesiumia ja kaliumia myös.
Mutta hei kuule, onneksi jokaisen syömiset vaikuttaa vain omaan itseen vai kuinka. Et kärsi minun syömisistä mitenkään.
T kn
Nyt katkot lainatessasi virkkeitä keskeltä.
Katselin hieman taaksepäin, miksi aloin puhua suolasta, mutta se olitkin sinä itse, joka aloitit:
"Taas ärsytti kun joku vatun ravitsemus"asiantuntija" tyrmäsi proteiinituotteet sillä argumentilla että suomalaiset saa proteiinia liikaakin. Sama yleistys kun suola-asiassakin. Että jos joku keskiverto makkaraperunansyöjä syö jotain liikaa niin minunkin tulee sitä vähentää vaikken tosiasiassa saisi edes riittävästi. "
Sinä tässä huiskit ja teilaat hyviä tutkimuksia yhtään asiaan perhehtymättä. Katkot jopa harhaanjohtavasti lainauksia.
Sinun matala ärtymiskynnyksesi on jo pantu merkille, kuten myös ajoittainen irtiolo realiteetetista.
No seuraavaksi päästäänkin kielioppiin, syntaksivirheisiin ja yhdyssanojen käyttöön.
Näinhän nämä ketjut. Hohhoijaa.
T kn
On älyllisesti ala-arvoista lainata tekstiä tarkoitushakuisesti niin, että merkitys muuttuu.
Käytät kieroja menetelmiä, kun turhaudut. Heikkoutesi on kuitenkin se, että sinulla ei kuitenkaan ole älykkyyttä paljonkaan yli keskitason, vaikka olet pinnistellyt kolme tutkintoa itsellesi.
Eiköhän proteiinia saa riittävästi ruoasta mutta joillekkin näyttää olevan tärkeintä kikkailla maksoi mitä maksoi.
Terveellinen LCHF (VHH) ei kaipaa lisäravinteita eikä muitakaan muodissa olevia lisiä.
Itse otan OMEGA3 jos en syö ruokaa josta saan riittävän määrän ja pimeinä vuodenaikoina reilusti D vitamiinia.
hakusana: terveenä ja kylläisenä
No ei mitään kikkailua. Tofu on ihan normaalia ruokaa sekin. Kasvisperäinen proteiini, mitä kikkailua se nyt on sen enempää kuin muukaan safka. Kanan tilalla sopii just wokkiin.
T kn
Kiitos kun edes yrität keskustella asiallisesti.
Edellinen pätee tietenkin teihin kaikkiin, mutta tarkoitin nyt erityisesti veijoa.
"Terveellinen LCHF (VHH) ei kaipaa lisäravinteita eikä muitakaan muodissa olevia lisiä."
Tällä forumilla käytetään toistuvasti sanontoja kuten "terveellinen", jonkin verran", "ei kovinkaan paljon", "vain vähän", "ei juurikaan", "paljon".
Ne voi tarkoittaa lähes mitä tahansa, riippuen näkövinkkelistä.
Terveellisyydestä on tosi monensorttista määritelmää. Se mikä on terveellistä yhdelle, voi olla hengenvaarallista toiselle. Ostin just saksanpähkinöitä. Ne on terveellisimpiä pähkinöistä, mutta jos on niille allerginen niin voi mennä henki.
T kn
Mitä tarkoittaa terveenä ja kylläisenä lyhyesti sanottuna ?