Kaloriteoriassa oleellista on ymmärtää, että elimistö polttaa (pilkkoo ja käyttää hyväkseen) kaiken sen ruuan, jonka vain suinkin kykenee polttamaan. Jos sisään tuodaan vähemmän kuin kulutus on, henkilö laihtuu. Kyse on tässä yhteydessä energiaravintoaineista.
Eksogeenisiä ja endogeenisiä energialähteitä ovat ainakin
1) Nopeat hiilihydraatit mm. sokerista ja tärkkelyksestä
2) Hitaat hiilihydraatit mm. kokojyväviljasta, palkokasveista, kasviksista ja hedelmistä
3) Imeytymättömät tai huonosti imeytyvät hiilihydraatit kuidusta ja resistentistä tärkkelyksestä
4) Glykogeenivarastot
5) Ruuan rasva
6) Sekalaiset ruuat ja juomat kuten etikkahappo ja alkoholi
7) Ruuan proteiini
8) (ATP, KP, maitohappo, laktaatti veren pH-arvo vaikuttavat)
9) Rasvavarastot
10) Lihakset
Edellisten käyttö riippuu mitä henkilö on kulloinkin tekemässä. Ellei koskaan liiku (pitkiä rupeamia), glykogeenivarastot ovat aina täydet, eikä maitohappoa tai laktaattia koskaan muodostu merkittäviä määriä.
--
Kylläisyyden tunne yleensä estää syömästä liikaa.
Lihavuus on yhteydessä moneen sairauteen kuten sydän-ja verisuonitauteihin, tyypin 2 diabetekseen, uniapneaan, haimasairauksiin, masennukseen, dementiaan, kihtiin ja moniin syöpiin. Lihavuuteen liitetyt sairaudet ja lihavuus itsessään heikentävät elämänlaatua. Tämä vaikuttaa myös työ-ja toimintakykyyn negatiivisesti. (Vartiainen, Mäki ja Laatikainen 2013)
--
Kuten muissa yhteyksissä on ansiokkaasti kerrottu, kaloriteoria toimii, ja itsellään asiaa voi testata helpostikin hengityskaasuanalysaattorilla sekä epäsuoralla kalorimetrialla. Hapen- ja energiankulutuksen välillä on lineaarinen yhteys - analysoidut hengityskaasut näyttävät, miten aineenvaihdunta reagoi eri asioihin eivätkä hengityskaasut valehtele.
Epäsuora kalorimetria ja lepoaineenvaihdunnan mittaus paljastavat, jos jokin sairaus estää kaloriteorian toimimisen. Jos epäilee itsellään sairautta, kannattaa uhrata asiaan rahaa 100 - 200 euroa.
Eksogeenisiä ja endogeenisiä energialähteitä ovat ainakin
1) Nopeat hiilihydraatit mm. sokerista ja tärkkelyksestä
2) Hitaat hiilihydraatit mm. kokojyväviljasta, palkokasveista, kasviksista ja hedelmistä
3) Imeytymättömät tai huonosti imeytyvät hiilihydraatit kuidusta ja resistentistä tärkkelyksestä
4) Glykogeenivarastot
5) Ruuan rasva
6) Sekalaiset ruuat ja juomat kuten etikkahappo ja alkoholi
7) Ruuan proteiini
8) (ATP, KP, maitohappo, laktaatti veren pH-arvo vaikuttavat)
9) Rasvavarastot
10) Lihakset
Edellisten käyttö riippuu mitä henkilö on kulloinkin tekemässä. Ellei koskaan liiku (pitkiä rupeamia), glykogeenivarastot ovat aina täydet, eikä maitohappoa tai laktaattia koskaan muodostu merkittäviä määriä.
--
Kylläisyyden tunne yleensä estää syömästä liikaa.
Lihavuus on yhteydessä moneen sairauteen kuten sydän-ja verisuonitauteihin, tyypin 2 diabetekseen, uniapneaan, haimasairauksiin, masennukseen, dementiaan, kihtiin ja moniin syöpiin. Lihavuuteen liitetyt sairaudet ja lihavuus itsessään heikentävät elämänlaatua. Tämä vaikuttaa myös työ-ja toimintakykyyn negatiivisesti. (Vartiainen, Mäki ja Laatikainen 2013)
--
Kuten muissa yhteyksissä on ansiokkaasti kerrottu, kaloriteoria toimii, ja itsellään asiaa voi testata helpostikin hengityskaasuanalysaattorilla sekä epäsuoralla kalorimetrialla. Hapen- ja energiankulutuksen välillä on lineaarinen yhteys - analysoidut hengityskaasut näyttävät, miten aineenvaihdunta reagoi eri asioihin eivätkä hengityskaasut valehtele.
Epäsuora kalorimetria ja lepoaineenvaihdunnan mittaus paljastavat, jos jokin sairaus estää kaloriteorian toimimisen. Jos epäilee itsellään sairautta, kannattaa uhrata asiaan rahaa 100 - 200 euroa.
Vastaukset 42
Vanhimmat
Nykyään voidaan lisäksi markkeerata ravintoaineita radioisotoopeilla. Näin tiedetään mistä energía tulee. Kun mennään kovaa niin energía otetaan hiilihydraatista.
hoopovee
luo sairautesi pilaamisen lomassaa:
VHH ruokavalio voi tehdä urheilijasta näyttäviä rasvanpolttajia, paljon parempia kuin mitä aikaisemmin on tiedetty. Tämä uuden tutkimuksen mukaan.
Verrattuna urheilijaan joka noudatti runsashiilihydraattista ruokavaliota oli VHH:lla olevan urheijlijan rasvanpoltto noin kaksinkertainen kestävyyslajissa.
Raportti
EurekAlert
Metabolism Journal
Mikä myös on mielenkiintoista VHH:lla olevat säilyttivät normaalit glukogeenitasot. Tämä oli odottamatonta kertoo Jeff Volek joka oli tutkimusjohtaja. Tämä voi johtua mainiosta systeemistä elimistössä jopka pitää glukogeenitason normaalina vaikka hiilihydraatin määrää rajoitetaan.
“Kyseessä
on suuri muutos koskien urheilijan ravintoa. Tätä termiä en käytä
kevytmielisesti. Ehkä olemme aikaisemmin täysin väärinkäsittäneet
asian joten on syytä tarkastaa uudelleen se mitä olemme kertoneet
urheilijoille viimeiset 40 vuotta hiilihydraattilatauksesta. Asia ei
ole niin selvä kuin luulimme.”
Avaus on kauttaaltaan täysin oikein, lukuunottamatta kahta pientä kukkasta.
Kappaleotsikko: "Eksogeenisiä ja endogeenisiä energialähteitä ovat ainakin" olisi oikein jos se olisi muodossa "Eksogeenisiä tai endogeenisiä energialähteitä ovat ainakin" …ei siis kannata lainata tekstiä joissa olevia ilmaisuja/käsitteitä ei täysin ymmärrä.
Kaloriteoriaa ei ole olemassa, se on helppoheikkien höpökäsite. Kukaan tutkija tai mikään tutkijaryhmä ei ole esitellyt "kaloriteoriaa", milloinkaan, missään. Termodynamiikan (perus) lait ovat olemassa ja ne määrittävät kaikkien koneiden ja kaikkien elollisten energiataseen (energiatasapainon) kaikkialla tunnetussa maailmankaikkeudessa.
Ihmisen lihoaminen/laihtuminen tapahtuu siis energiataseen sanelemana, jonka sanelee termodynamiikan lait, mutta se mikä sanelee ihmisen lihoamisen/laihtumisen on hänen järkevyytensä ja tietojensa taso, elämänarvonsa ja motiivinsa.
Sinunkin kannattaisi jättää kanannahoista ja säilöntäöljyistä toitottelu vähän vähemmälle, ja mennä puhaltamaan hengityskaasusi mittalaitteen kautta pihalle. Nuo kaasut eivät valehtele, enkä puhu mistään suolikaasuista, vaikka lähde saattaakin olla sama.
Kaloriteoria toimii ellei muuta osata osoittaa, eikä ole osattu. Kun kulutus on suurempi kuin saanti, paino laskee. Peritty tai hankittu aineenvaihduntaa häiritsevä sairaus näkyy kyllä testeissä.
"Epäsuora kalorimetria ja lepoaineenvaihdunnan mittaus paljastavat, jos jokin sairaus estää kaloriteorian toimimisen."
"Kaloriteoria" ei voi "toimia" eikä voi olla "toimimatta", koska sellaista teoriaa ei ole olemassa.
Se, että jokin tilanne, olosuhde, vaiva, sairaus, t.m.s. estää ihmisen aineenvaihdunnan aivan kokonaan tai jonkin verran haittaa ihmisen aineenvaihduntaa, ei tarkoita sitä etteikö termodynamiikan lait olisi voimassa.
Kaloriteoria EI toimi ihmisen kohdalla.
EI SE TOIMI KUN VEIJO SANOO NIIN
nyyh
"EI SE TOIMI KUN VEIJO SANOO NIIN"
kioskin mopedisteilla on vaikeaa uskoa tunnustettuja ravintutkijoita minulla ei.
uskoa?
ei minulle syöminen mikään uskonto ole
veijo meidän, joka olet ruotsissa, pyhitetty olkoon sinun veehoohoosi, tulkoon sinun voipakettisi niinkuin meidän jokapäiväinen pekonimme
"uskoa?
ei minulle syöminen mikään uskonto ole"
Oliko kiire osoittamaan tyhmyytesi??
"tunnustettuja ravintutkijoita" ?
Kenen tunnustamia, sinun vai jonkun muun?
Onko se joku virallinen tutkinto?
Ei tässä hoppua ollut, olet valovuoden vielä edellä.
Täällä huudellaan, että se EI TOIMI IHMISELLÄ KOSKA SE EI VOI TOIMIA IHMISELLÄ!
Menkää nyt ihmeessä hönkimään kaasunne sinne analysaattoriin, sillä nuo laitteet eivät valehtele, ja mittaustilanne on puhdasta kemiaa ja fysiikkaa. Jos menetelmä ei toimi kohdallanne, teillä on a) joko asiaa koskettava aineenvaihdunnallinen poikkeama tai sairaus; tai b) kaloriteoria ei yleiselläkään tasolla toimi.
Höpinänne on kuin tuuleen huutelua. Jos tarinanne on pelkällä musta tuntuu -tasolla, se ei auta ketään. Kaloriteoria toimii kaikilla siihen saakka, kunnes te voitte muuta osoittaa. Osoittaminen tarkoittaa samalla myös mittaamista.
usko nyt ettei se kaloriteoria toimi
veijo sanoo että hän uskoo siihen ettei se toimi niin silloinhan se ei toimi
Uskon, että Veijo puhuu aivan niin totta kuin osaa. Samoin muutkin kaloriteorian vastustajat.
Nykyisten ravintoneuvojen seuraaminen on täysin tehotonta painonhallinnassa.
Syynä on myytti energiatasapainosta. Jluullaan siis että ongelmana on , liikaa energiaa sisään-liian vähän ulos. Myytti energiatasapainosta perustuu siihen luuloon että kaikki kalorit ovat samanarvoisia täysin riippumatta siitä mistä ravintoaineesta ne saadaan. Liikalihavuus ongelma johtuu todellisuudessa siitä että keho varastoi energiaa rasvan muodossa. Liikalihavuus on biokemiallinen ongelma ja ja se mistä ravintoaine tulee päättää sen mihin se kehossa joutuu. Se on biokemiaa ja se osoittaa että kaikki kalorit eivät muodostu samalla tavalla.
Professori Robert Lustig on Lastenkliniikan professori (University of California, San Francisco)
Minä ainakin olen laihtunut vähentämällä päivän kilokalorit n. 2400:aan. Hiilihydraattejakin saan yli 200 g päivässä. Jos söisin ketodieetillä 5000 kilokaloria joka päivä, varmasti lihoisin tuota pikaa yli 150-kiloiseksi. Sama pätee kaikkiin dieetteihin: vain kalorit ratkaisevat.
"Se on biokemiaa ja se osoittaa että kaikki kalorit eivät muodostu samalla tavalla..... myytti siitä että kaikki kalorit ovat samanarvoisia täysin riippumatta siitä mistä ravintoaineesta ne saadaan."
Jos joku epäilee itsellään aineenvaihduntahäiriötä, tuon henkilön pitää mennä hönkimään torveen, tötteröön tai putkeen eli analysaattoriin! On aivan yleisesti tiedossa, että hapen- ja energiankulutuksen välillä on suora yhteys, ja hengityskaasut näyttävät, miten aineenvaihdunta reagoi.
Ihmiskroppa ei ole eristetty pommikalorimetri. Kuten avauksessa kerrotaan, puhutaan eksogeenisesta ja endogeenisestä energiasta, eikä näiden kahden ja eri ravintoaineiden välinen nokkimisjärjestys ole lainkaan selvä.
a) Jos istut sohvassa koko päivän ja juot limua ja pullaa, glykogeeni- ja rasvavarastot ovat täynnä ja pysyvät täysinä. ATP, KP, maitohappo ja laktaatti ovat ko. henkilön elimistölle täysin tuntemattomia käsitteitä. Vaikka henkilö ei liiku lainkaan, nälkä vaivaa silti, ja paksusuoli on henkilöllä lähes tarpeeton. Tuollainen elämäntapa vastaa keinotekoista koomaa, eikä sitä voi suositella kenellekään.
b) Jos teet kevyitä kotiaskareita, syöt vaihtelevasti ja saat runsaasti kuitua, proteiinia ja rasvoja, lihakset joutuvat töihin ja samoin joutuu ruuansulatuselimistö eri kohdillaan. Kuitu ja proteiini kuitenkin auttavat siinä, että nälkä ei vaivaa koko ajan, sillä energia imeytyy ruuansulatuselimistön eri osista.
c) Jos liikut tunnin tai pari tuntia useamman kerran viikossa, energia otetaan sieltä, mistä se parhaiten saadaan - myös endogeenisesti omista varastoista. Limulla ja pullalla ei rakenneta mitään, joten liikkujan on parasta saada lihaksia varten proteiinia sekä suolistoa varten kuituja ja muita prebiootteja.
Kaikki kalorit ovat eriarvoisia, vaikka pommikalorimetri näyttäisikin aivan samoja lukemia kaikille ravintoaineille. Erityisesti on otettava huomioon erityisesti elimistön omat energiavarastot ja niiden käyttötarve, lihasten käyttöaste, pulssi mahdollisen liikunnan tai hyötyliikunnan aikana, ruoka-aineen käytettävyys ja imeytyvyys ruuansulatuksen eri vaiheissa (vrt. myös entsyymit) sekä ruoka-aineen osalta sen hajoavuus ruuansulatuksen eri osissa, käyttökelpoisuus energiaksi, sisäinen energian käyttö hajotuksessa (vrt. rasva vs. proteiini) sekä kyky tuottaa kylläisyyden tunnetta. Valkoinen sokeri on ihmiselle erinomainen energianlähde mutta ruokana sata kertaa huonompi kuin kasvikset ja valkoinen jauho sata kertaa huonompi kuin kokojyvän proteiinin sekoitus.
Ja sitten näitä kun googlettaa, tuota tekstiä ei löydy suomeksi, eikä englanniksi mistään.
Kyse on kirjoittajan vapaasta tulkinnasta, että mitä Ludwig on tarkoittanut ja siinähän se meneekin pieleen.
"Kyse on kirjoittajan vapaasta tulkinnasta, että mitä Ludwig on tarkoittanut ja siinähän se meneekin pieleen."
Niin sanotaan kun ei ymmärrä.
(lausunto löytyy verkosta koska minä olen sen sieltä kääntänyt.)
Aivan aivan, laitappa se sitten tähän ihan alkuperäisessä muodossa niin nähdään miten paljon olet vetänyt fiiliksellä sen käännöksen.
"Ja sitten näitä kun googlettaa, tuota tekstiä ei löydy suomeksi, eikä englanniksi mistään."
No mutta kuinkas nyt?
The reason is the myth of energy balance. If you believe this, then you believe that obesity is a physics problem; too much energy in, too little energy out. Energy balance assumes that all calories are equal, no matter where they come from. Rather, obesity is about energy deposition into fat tissue. Obesity is a biochemistry problem, and where those nutrients came from determine where they go in the body. It's called nutritional biochemistry and it shows that all calories are not created equal.
Reducing sugar and processed food and turning back the obesity and diabetes epidemics won't be easy but it's up to each and every one of us.
Professor Robert Lustig is professor of paediatrics at University of California, San Francisco. He is in Australia for the BioCeuticals Research Symposium.
Kammottavia käännösvirheitä.
"Kammottavia käännösvirheitä."
Kertoi pelle kioskilta pystymättä näyttämään ensimmäistäkään.
Siinhän se teksti seisoo, käännösvirhettä täynnänsä, voiko selvemmin sitä sulle osoittaa.
Onko sulla ymmärryksessä vai näössä vika vai molemmissa?
"Siinhän se teksti seisoo, käännösvirhettä täynnänsä, voiko selvemmin sitä sulle osoittaa."
Koeta nyt kertoa esimerkki vaikka kirkonkylän kylähullun murteella.
Montako pilkkua sulla on siinä käännöksessä, ihan tämönen mikkihiiritason kysymys.
Eiköhän tämä ollut tällä taputeltu.
"Montako pilkkua sulla on siinä käännöksessä, ihan tämönen mikkihiiritason kysymys."
Olet oikeassa, Mikki Hiiri (huomaa nimi suurilla kirjaimilla) tasoa.
Kiitos kun kerrot harrastuksistasi kuten kalorien ja pilkkujen laskeminen.
Toivottavasti löydät kirjastosta kirjoja joissa on paljon kuvia ja pilkkuja kun luetun tekstin ymmärtäminen näyttää olevan vaikeaa.
Vapaa mutta paikkansa pitävä käännös professorin sanomisista:
"Syynä on myytti energiatasapainosta tai energiataseesta. Jos uskot tämän myytin, niin uskot myös, että liikalihavuus on vain fysiikaalinen ongelma: liikaa energiaa sisään ja liian vähän energiaa ulos. Energiataseessa oletetaan, että kaikki kalorit ovat samat riippumatta siitä, mistä ne on saatu. Pikemminkin liikalihavuus tarkoittaa energian kertymistä rasvakudokseen. Liikalihavuus on biokemiallinen ongelma, ja ravinnon alkuperä määrittää sen, mihin energia ja ravinto kertyy kehossa. Edellistä kutsutaan ravitsemukselliseksi biokemiaksi, ja tämä biokemia osoittaa, että kaikkia kaloreita ei luotu tasa-arvoisiksi."
"Sokerin ja pitkälle jalostettujen elintarvikkeiden vähentäminen sekä liikalihavuus- ja diabetesepidemioiden negatiivisen suunnan kääntäminen ei ole helppoa, mutta silti se on kiinni meistä jokaisesta."
--
Alkuperäinen käännös oli tältä osin täysin ymmärrettävä, kiitos Veijo.
Mitä tulee itse asiasisältöön - pelkästään tuon tekstin osalta - siihen ei liene mitään huomauttamista kenelläkään. Kuten jo muualla mainittua, ihmiskeho ei ole pommikalorimetri.
--
Itse olen sen sijaan tästä seutraavasta täysin eri mieltä tai en ymmärrä sen sisältöä: "Terveellisen oman painon saavuttaminen nykyisiä vallitsevia ruokavalio-ohjeita noudattamalla on joko terveen järjen vastaista tai ainakin vaistojen vastaista."
Mihinkähän professori perustaa lausuntonsa, se ei tässä asiayhteydessä selviä.
--
Kaloriteoria toimii, mutta ei tietenkään ole sama, saadaanko energia sokerista ja valkoisesta jauhosta vaiko jalostamattomista kasvikunnan tuotteista, öljyistä ja proteiinista. Kuten jo sanottua, kaloriteoriassa on otettava huomioon elimistön omat energiavarastot ja niiden käyttötarve, lihasten käyttöaste, pulssi mahdollisen liikunnan tai hyötyliikunnan aikana, ruoka-aineen käytettävyys ja imeytyvyys ruuansulatuksen eri vaiheissa (vrt. myös entsyymit) sekä ruoka-aineen osalta sen hajoavuus ruuansulatuksen eri osissa, käyttökelpoisuus energiaksi, sisäinen energian käyttö hajotuksessa (vrt. rasva vs. proteiini) sekä kyky tuottaa kylläisyyden tunnetta.
Epäsuora kalorimetria ja lepoaineenvaihdunnan mittaus paljastavat, jos jokin sairaus estää kaloriteorian toimimisen. On selvää, että valkoinen sokeri on erinomainen energialähde, mutta todella huono elintarvike, joka pilaa sekä paksusuolen että koko aineenvaihdunnan. Valkoisesta jauhosta ja sokerista ei voi rakentaa itselleen tervettä, kestävää ja hyvinvoivaa kroppaa.
"Mihinkähän professori perustaa lausuntonsa, se ei tässä asiayhteydessä selviä."
Mihin tunnetut ja tunnustetut asiantuntijat perustavat lausuntonsa? Korkealuokkaiseen, puolueettomaan tutkimukseen.
"Kaloriteorian" toimintaa ei voi estää eikä voi olla estämättä, koska sellaista teoriaa ei ole olemassakaan eikä ole koskaan ollut.
Lustiikki yksinkertaista ja kääntää asioita päälaelleen.
Energiabalanssi ei ole myytti. Mutta jos sen ymmärtää kuin piru (tai kirjojaan myyvä helppoheikki) raamatun, niin tuollaista ympäripyöreää kehäjankutusta voi jatkaa loputtomiin.
Termodynamiikan lait ovat aina olemassa, kaikkialla ja kaikessa. Kalori on kalori aina, eikä kalori määritä tai päätä yhtään mitään. Se miten elimistö hyödyntää elintarvikkeiden energiaa riippuu erittäin monesta seikasta, yhtenä suuresti merkittävänä tekijänä on oikeamääräiset suojaravintoainetasot, ne ovat vaikuttamassa aivan kaikessa elimistön toiminnassa.
Toimiakseen hyvin/oikein/kunnolla aineenvaihdunnan tulee saada ravintoa joka on _monipuolista_. Analogia: Diiseli-polttoaineessa on ne kalorit jotka diiselissä on, jos diiseliä lorottaa bensatankkiin niin ne diselin kalorit eivät siitä miksikään muutu, mutta bensamoottori menee hengettömäksi.
Jos energiantarpeensa verran ainoastaan syö kidesokeria (tai ainoastaan juo säilöntäöljyä) niin varmasti aineenvaihdunta nopeasti huonoon kuntoon. Silti kalorit ovat kaloreita, ja elimistö tekee parhaansa siinäkin tilanteessa pitääkseen ihmisen elossa, mutta elimistö ei voi tuossa tilanteessa toimia hyvin/oikein/kunnolla.
Lustiikki ilmeisesti tarkoittaa sokerilla kaikkea _prosessoitua_ sokeria. Jos tarkoittaa vain sokeria yleensä, niin silloin m.m. ananas ja omena kuvattuna olisivat samaa "myrkkyä" ja ilman kivaamista olisivat samaa myrkkyä laimennettuna vedellä.
Lustiikin ohje: "sokerin ja jalostettujen elintarvikkeiden vähentäminen" on oikean suuntainen. Tarkemmin sen voi muotoilla vaikka näin: Tulee välttää (rajusti vähentää) kaikkea prosessoitua syötäväksi myytävää, mukaan lukien prosessoidut sokerit, prosessoidut öljyt ja prosessoidut rasvat.
Lainaus 1: "Terveellisen oman painon saavuttaminen nykyisiä vallitsevia ruokavalio-ohjeita noudattamalla on joko terveen järjen vastaista tai ainakin vaistojen vastaista."
Lainaus 2: "Mihin tunnetut ja tunnustetut asiantuntijat perustavat lausuntonsa? Korkealuokkaiseen, puolueettomaan tutkimukseen."
Jos näin kerta on, niin miksi lähes kaikki alan asiantuntijat pitävät nykyistä lautasmallia erinomaisena tai vähintäänkin hyvänä? Voisiko olla niin, että professori Lustig on ns. vastarannan kiiski, eikä nauti suurta luottamusta alan piireissä?
Jos Lustig olisi oikeassa, miksi kukaan ei usko häntä, eikä lautasmallia muuteta?
"Jos näin kerta on, niin miksi lähes kaikki alan asiantuntijat pitävät nykyistä lautasmallia erinomaisena tai vähintäänkin hyvänä? "
Koska osa on munannut itsensä vuosikymmeniä jakamalla luuloihin perustuvia neuvoja ja osa ei uskalla koska isoveli THL ja Diabetesliitto valvoo että heidän hölmöilynsä ei paljastuisi.
Näin yksinkertaista se on kun katsotaan mitä näyttöä yllämainituilla "asiantuntijoilla" ja cvastaavasti nykytieteellä on.
"
Lainaus 1: "Terveellisen oman painon saavuttaminen nykyisiä vallitsevia ruokavalio-ohjeita noudattamalla on joko terveen järjen vastaista tai ainakin vaistojen vastaista."
"
Alkuperäinen teksti on täällä: https://www.smh.com.au/opinion/dietary-factions-are-hurting-the-fight-against-obesity-20170420-gvorep.html jossa Lustiikkin sanomaksi tuollaista ei panna, vaan teksi on seuraava:
"Following current dietary advice is counterintuitive to achieving a healthy weight."
joka rehellisesti suomeksi käännettynä kuuluu seuraavasti:
Nykyisten ruokavalion ohjeiden noudattaminen terveelliseen (kehon)painon saavuttamiseksi on vaiston vastaista.
Sana "counterintuitive" (yleensä muodossa counter intuitive, counter-intuitive) voi myös tarkoittaa: odotuksia vastaamaton. Mitä se sitten onkaan, riippuu siitä minkälaisia odotuksia helppoheikillä on.
"miksi lähes kaikki alan asiantuntijat pitävät nykyistä lautasmallia erinomaisena tai vähintäänkin hyvänä?"
Lautasmälli on kompromissi johon vaikuttaa monet, pääasiassa taloudelliset seikat. Lautasmälli on vain yksi mälleistä, se on käytössä Suomessa ja varmaankin joissain muissa maissa mutta ei muualla ole sama mälli kuin Suomessa. Meidän lautasmälli ei ole merkittävässä määrin terveellinen, mutta senkin avulla pärjäilee, terveellisempää ruokavaliota noudattamalla elämä olisi joitakin vuosia/vuosikymmeniä pitempi ja kunto parempi erityisesti siellä loppupuolella elämää, siis ei lainaakaan sellaista sairastelua joiden perussyyt ovat kehnossa ruokavaliossa.
Erityisesti on huomattava että meidän lautasmälli (ja vastaavat suositukset maailmalla), ovat hirveän epätervellisiä laihduttajalle, ne on laadittu vapaasti ahmijalle.
Olipa siinä paha pätemisen tarve.
Nii, sulla on vaa toi mussuttamisongelma.
Vain KNM psykomussuttaa eli sinä olet KNM.
Nykytiedettä (D2):
Diabetes Research and Clinical Practice 2018: Effect of dietary carbohydrate restriction on glycemic control in adults with diabetes: A systematic review and meta-analysis [stark evidens]
BMJ Open Diabetes Research and Care 2017: Systematic review and meta-analysis of dietary carbohydrate restriction in patients with type 2 diabetes [stark evidens]
The American Journal of Clinical Nutrition 2018: Effects of low-carbohydrate- compared with low-fat-diet interventions on metabolic control in people with type 2 diabetes: a systematic review including GRADE assessments [stark evidens]
Diabetes, Obesity & Metabolism 2019: An evidence‐based approach to developing low‐carbohydrate diets for type 2 diabetes management: a systematic review of interventions and methods [stark evidens]
En metaanalys från 2017 fann att en lågkolhydratkost resulterade i ett minskat behov av läkemedel SAMT förbättrade hälsomarkörer (HbA1c, HDL, triglycerider och blodtryck). Författarna drar slutsatsen: ”Att minska på intag av kolhydrater i kosten kan verka för kliniska förbättringar i hanteringen av typ 2-diabetes.”
European Journal of Clinical Nutrition 2017: The interpretation and effect of a low-carbohydrate diet in the management of type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials [stark evidens]
Här är ytterligare en översikt av evidensen bakom lågkolhydratkost som behandling av typ 2-diabetes, skriven av experter som i allmänhet är för den idén:
Nutrition 2015: Dietary carbohydrate restriction as the first approach in diabetes management: critical review and evidence base [översiktsartikel]
Randomiserade prövningar
Här är fem RCT-studier som pekar på fördelarna med lågkolhydratkost hos personer med typ 2-diabetes:
Nutrients 2018: The effect of low-carbohydrate diet on glycemic control in patients with type 2 diabetes [måttlig evidens]
Nutrition & Diabetes 2017: Twelve-month outcomes of a randomized trial of a moderate-carbohydrate versus very low-carbohydrate diet in overweight adults with type 2 diabetes mellitus or prediabetes [måttlig evidens]
Diabetes Care 2014: A very low-carbohydrate, low–saturated fat diet for type 2 diabetes management: a randomized trial [måttlig evidens]
Nutrition & Metabolism 2008: The effect of a low-carbohydrate, ketogenic diet versus a low-glycemic index diet on glycemic control in type 2 diabetes mellitus [måttlig evidens]
Diabetic Medicine 2004: Short-term effects of severe dietary carbohydrate-restriction advice in type 2 diabetes–a randomized controlled trial [måttlig evidens]
Sitten vain käymme odottelemaan, milloin kuvattu vahva näyttö rupeaa näkymään lautasmallissa.
Lautasmalli on havaittu parhaaksi kompromissiksi kansalle, eikä se voi ottaa huomioon yhden erityisen yksilön tarpeita. Lautasmallin lähtökohtana on oletettu terve nuori tai nuorehko ihminen, jonka tulisi elää pitkä loppuelämänsä ravinnon puolesta terveenä, kylläisenä ja hyvin.
(Veikkaukseni on, että saamme odotella ikuisesti. Lautasmalli voidaan hienosäätää, mutta se on tullut jäädäkseen.)
"Lautasmalli on havaittu parhaaksi kompromissiksi kansalle, eikä se voi ottaa huomioon yhden erityisen yksilön tarpeita."
Ja siitä johtuen liikalihavuus ja diabetesaalto vain kasvaa koko ajan. Lääketehtailijat mielissään.
Aivan,+lautasmalli+sopii+vain+99+%:lle+kansasta.+Loppu+1+%+joutuu+etsimään+sopivan+ruokavalionsa+muualta.
1%+pienentää+lautasta.