täytekakkupohjat koko juhannuksen pyhiksi. Teen siis kaksi komeaa mansikkakakkua, kermavaahdolla ja mansikoilla päällystettyä. Sisällä mansikaa ja tuorejuustoa smetanalla notkistettuna. Saas nähdä miten suhtautuvat smetanan käyttöön makeassa kakussa. Oli hiukan pakko tyytyä tähän ratkaisuun, kun kauppaankaan en halua lähteä, täydentämään jääkaapin sisältöä.
Philadelphia original tuorejuustoa 300g ja pieni purkki smetanaa, sokeria ja 1rkl vaniljakreemijauhetta mansikkaa pilkottuna täytteenä välissä. Kermavaahtoa vaniljakreemillä ryyditettynä ja loput kauniit mansikat kipattu vaan päälle vielä muutama mintunlehti, koristeeksi.
Nyt Faija saa keittää kahvit... jälkkärinä on kakkukahvit!
Mä söin uusia perunoita voita ja sipulisilliä (vähän)
Perheelle Faija grillasi tulkuttoman kasan erilaista makkaraa, siitä jää varmaan elukoillekin purtavaa.
Mimmi nukkuu tyytyväisenä vaippahousuissa, ja uni riepu naamallaan systerin lahjoittamassa kehtosängyssään. Ipanakin on päässyt omaan rytmiinsä, noin 4 tunnin ruokalepoihin, jollei sinapit roiskahda nukkuessa housuihin.
Siitä ikävästä sattumasta kyllä jokainen kuulee, oli yö taikka päivä!
Huomenna rakennettava uus kakku, jäätelöstä, mansikoista ja n.3dl kuohukermaa. Toivottavasti huomenna ei sada, sillä mansikat ovat noukkimatta vielä, saavat kypsyä rivistössään kasvimaalla siihen asti.
trollikka
Philadelphia original tuorejuustoa 300g ja pieni purkki smetanaa, sokeria ja 1rkl vaniljakreemijauhetta mansikkaa pilkottuna täytteenä välissä. Kermavaahtoa vaniljakreemillä ryyditettynä ja loput kauniit mansikat kipattu vaan päälle vielä muutama mintunlehti, koristeeksi.
Nyt Faija saa keittää kahvit... jälkkärinä on kakkukahvit!
Mä söin uusia perunoita voita ja sipulisilliä (vähän)
Perheelle Faija grillasi tulkuttoman kasan erilaista makkaraa, siitä jää varmaan elukoillekin purtavaa.
Mimmi nukkuu tyytyväisenä vaippahousuissa, ja uni riepu naamallaan systerin lahjoittamassa kehtosängyssään. Ipanakin on päässyt omaan rytmiinsä, noin 4 tunnin ruokalepoihin, jollei sinapit roiskahda nukkuessa housuihin.
Siitä ikävästä sattumasta kyllä jokainen kuulee, oli yö taikka päivä!
Huomenna rakennettava uus kakku, jäätelöstä, mansikoista ja n.3dl kuohukermaa. Toivottavasti huomenna ei sada, sillä mansikat ovat noukkimatta vielä, saavat kypsyä rivistössään kasvimaalla siihen asti.
trollikka
Vastaukset 4
Vanhimmat
En ole koskaan ymmärtänyt tuorejuustoa makeissa herkuissa. Joskus olen kokeillut laittaa kerman sekaan, mutta minusta se maistuu vaan oudolle. Joku rahkakääretorttu kyllä uppoaa.
Olisin tehnytkin tavallisen kaakun, mutt kun ei löytynyt aineksia! Mä en asu yksinäni ja yks su toinen käyttää jääkaapin antimia. Kaiken lisäksi mä tilasin huolimattomasti vain 5 x 2 dl purkkeja kuohukermaa.
Sitä kermaa kun on mennyt suhteessa normaaliin paljon enemmän.
Mun nukkuessa, toiset kokkailee itselleen esim. lättyjä...
ja niiden kanssa menee 2dl kermaa vaahdotettuna, hilloa tai pakastemarjoja.
Tänäänkin Faija grillas makkaroita koko porukalle, mä en niihin koskenut, jo niiden pelkkä haju teki mun nenässäni pahaa. Mä en yleensäkään tykkää makkaroista, mutt ei mua ennen ole häirinnyt makkaroiden käry, tiedä nyt sitten miks tällainen reaktio.
Söin terassilla ulkoilmassa, silliä ja uutta perunaa... silliä jossa on myös oma "lemunsa" oikeesti, mutt se ei mua haitannut tippaakaan.
Nyt mentiin niillä aineksilla... mitä mulla oli käytettävissä ja kyllä Faija ainakin santsas kakku annostaan, systeri eikä emo santsanneet, pidättäytyivät siinä ekassa palasessa, eikä kukaan valittanut ainakaan mulle.
Kyllä kermavaahto vaniljagreemillä olis varmaan riittänyt mansikoiden lisäksi.
Sitten ei olis ollut kermaa huomiseen kakkuun täytteeksi.... jos nyt huomiseksi edes kokoan mitään kakkua.
Tuota tämän päiväistä kakkua, kun on jäljellä vielä julmetusti... eli ei oikein ole maistunut entiseen tapaan, huomaan. Huonompaakin kakkua mä olen maistanut, ei tuo nyt mikään "riman alitus" varsinaisesti ole!
Ps. rahkaa mulla ei ole tällä kertaa edes pientä purkillista!
trollikka
Eikö voi tehdä tavallista ja normaalia täytekakkua
Mansikkakermakakku kuuluu kesään. Nam.