Peruna loppuu

Pujis, kokkailetko itte eri sapuskoita? Meinaan vaikka ihan perinteistä kala- tai lihasoppaa tms?
Tuli tästä perunajutusta mieleen, että kaskinauris on todella kiitollinen kasvatettava omalla maalla, eikä kaipaa kuin tuhkaa/hiiltä tulipesästä kaveriksi maahan ja on pirun hyvä lisä perinteisissä sapuskoissa. Kaskinauris on vielä mieto maultaan, niin ei loikkaa silmille sapuskasta toisin kuin tavallinen nauris tai lanttu.

randombypasser kirjoitti:

Pujis, kokkailetko itte eri sapuskoita? Meinaan vaikka ihan perinteistä kala- tai lihasoppaa tms?
Tuli tästä perunajutusta mieleen, että kaskinauris on todella kiitollinen kasvatettava omalla maalla, eikä kaipaa kuin tuhkaa/hiiltä tulipesästä kaveriksi maahan ja on pirun hyvä lisä perinteisissä sapuskoissa. Kaskinauris on vielä mieto maultaan, niin ei loikkaa silmille sapuskasta toisin kuin tavallinen nauris tai lanttu.

Lue lisää

Aika vähän kokkailen. Tavallista naurista on joskus ollut kasvamassa, en yhtään muista miltä maistui.

pujotteIija kirjoitti:

Aika vähän kokkailen. Tavallista naurista on joskus ollut kasvamassa, en yhtään muista miltä maistui.

Noo, ei sen väliä. Kaskinauris on kiitollisempi kasvatettava ja maultaan niin mieto, että melkein menee perunasta. Kannattaa kokeilla, jos jää kasvatusmaalle tilaa joku neliö joskus, ellei muuten, niin omaksi viihteeksi :)

Uunissa saa hyviä uuninauriita noista, vähän kuin tekisi uuniperunoita.

randombypasser kirjoitti:

Noo, ei sen väliä. Kaskinauris on kiitollisempi kasvatettava ja maultaan niin mieto, että melkein menee perunasta. Kannattaa kokeilla, jos jää kasvatusmaalle tilaa joku neliö joskus, ellei muuten, niin omaksi viihteeksi :)

Uunissa saa hyviä uuninauriita noista, vähän kuin tekisi uuniperunoita.

Lue lisää

Juureksia saa kaupasta halvalla, varmaan sen takia kasvattaminen jäänyt, vaikka maatakin olisi

Pujikselta olisin odottanut isoa perunmaata.

Mutta. Kaikki on suhteellista. Siinä on aika homma kääntää, istuttaa, mullata, suojata ja korjata.
Omatalouteen en viitsis enää perunamaata laittaa (en minäkään, moniin vuosiin)

pujotteIija kirjoitti:

Juureksia saa kaupasta halvalla, varmaan sen takia kasvattaminen jäänyt, vaikka maatakin olisi

Eikös noihin lanttuihin ja nauriksiin pitäisi olla runsaasti ilmaista lapsi- tai orjatyövoimaa kitkemässä ja harventamassa että niistä saisi jotain satoa? Vai onnistuuko koneellisesti?

Rypsi on muuten miltei sama kasvi kuin nauris ja rapsi taas kuin lanttu. Ja lantun väitetään joskus syntyneen Suomessa nauriin ja kaalin risteymänä.

elisakettu kirjoitti:

Pujikselta olisin odottanut isoa perunmaata.

Mutta. Kaikki on suhteellista. Siinä on aika homma kääntää, istuttaa, mullata, suojata ja korjata.
Omatalouteen en viitsis enää perunamaata laittaa (en minäkään, moniin vuosiin)

Lue lisää

Yksi kaveri alkoi polttopuuyrittäjäksi, eli myy klapia. Heti vaihtoi oman talon puukattilan maalämmöksi.

Minäkin olen ammatiltani jotain, niin en kyllä vapaa-ajalla viitti niitä samoja hommia harrastaa.

-keinovaginamies-

scrg kirjoitti:

Eikös noihin lanttuihin ja nauriksiin pitäisi olla runsaasti ilmaista lapsi- tai orjatyövoimaa kitkemässä ja harventamassa että niistä saisi jotain satoa? Vai onnistuuko koneellisesti?

Rypsi on muuten miltei sama kasvi kuin nauris ja rapsi taas kuin lanttu. Ja lantun väitetään joskus syntyneen Suomessa nauriin ja kaalin risteymänä.

Lue lisää

Olen ollut lapsena kyseistä orjatyövoimaa. Ei oo tietoa koneellisesta harvennuksesta, luulis onnistuvan, tai sitten ei harvennusta ollenkaan

elisakettu kirjoitti:

Pujikselta olisin odottanut isoa perunmaata.

Mutta. Kaikki on suhteellista. Siinä on aika homma kääntää, istuttaa, mullata, suojata ja korjata.
Omatalouteen en viitsis enää perunamaata laittaa (en minäkään, moniin vuosiin)

Lue lisää

Tulevana kesänä taas suunnilleen tuon verran
https://aijaa.com/XwAF6B

pujotteIija kirjoitti:

Olen ollut lapsena kyseistä orjatyövoimaa. Ei oo tietoa koneellisesta harvennuksesta, luulis onnistuvan, tai sitten ei harvennusta ollenkaan

Tulisi lanttukilolle hintaa, jos tuollaisesta pitäisi maksaa joku suomalainen minimipalkka sivukuluineen. Juurikaspelloilla on kasvatettu vuosikymmeniä koulujen kesälomien alussa paitsi juurikkaita niin monien lasten opiskelumotivaatiota.

Peruna on ollut paljon miellyttävämpi viljeltävä jo hevosvoimilla saati sitten ensimmäisillä traktoreilla.

pujotteIija kirjoitti:

Tulevana kesänä taas suunnilleen tuon verran
https://aijaa.com/XwAF6B

Hillittömät pellot, jösses. *nostaa hattua*

Joo, olit se orjatyövoima, kuten kaikki maaseutulapset yleensäkin olleet. Nykyiselläänkin tilojen henkilömäärien pienetyessä päivät ovat pitkiä, eikä "kesää" viljelijöille juuri ole.

Mutta arvostan. Arvostan sitä, että on vielä Suomessa viljelijöitä ja ruuantuottajia pitkälti tarpeisiimme. Vaikka harmilisesti niitä ahdinkoon viime vuonnakin joutunut.

Anonyymi kirjoitti:

Yksi kaveri alkoi polttopuuyrittäjäksi, eli myy klapia. Heti vaihtoi oman talon puukattilan maalämmöksi.

Minäkin olen ammatiltani jotain, niin en kyllä vapaa-ajalla viitti niitä samoja hommia harrastaa.

-keinovaginamies-

Lue lisää

Tuo polttopuu-urakointi itsellekin viime vuosina käynyt mielessä.

Mutta mutta. Realiteetit ensin. Pitäisi vetää sähköt, hankkia kalustoa (muutakin kuin henkilöauton peräkärri, kottikärryt ja moottorisaha. Joo ja perusmallin halkomakone :-D)

Siinä sitten kun kaksi haudan reunalla olevaa rahjusta alkaa töitä tekemään... No jaa...

Palsta on sellaisessa kuppasessa paikassa vielä, että ne on käsin raahattava maantielle. Voin taata että sekin pienplantaasi saa kasvaa ihan rauhassa tukkipuiksi jonkin tulevan harmiksi.

Luotetaan siihen, että polttopuuta maamme vielä tarjoaa, Ainakin viime vuosina mielestäni on enemmän näitä pienyrittäjiä markkinoille tullut.

elisakettu kirjoitti:

Pujikselta olisin odottanut isoa perunmaata.

Mutta. Kaikki on suhteellista. Siinä on aika homma kääntää, istuttaa, mullata, suojata ja korjata.
Omatalouteen en viitsis enää perunamaata laittaa (en minäkään, moniin vuosiin)

Lue lisää

Kasvatin kesäperunat, oli kätevää hakea pihanperältä juuri nostettuja pottuja kattilaan. Samalla matkalla ne myös pesin kaivolla. Talviperunat mä ostan, samalta tuottajalta jolta mä ostan perunat ja juurekset suurkeittiöönkin. Nyt sairaana ollessani sain 10 kg:n perunasäkin, (paperisen sellaisen) sukulaistalosta ruokahuoltona.

Pitääkö tässä oikein tehdä varaus perunoista, ett riittävät... kyllä meillä tarvitaan tuoreita kokonaisia perunia ihan vielä kesälläkin, laatikkoruokiin ja keittoihin, jos niitä aiotaan myyntiin tarjota. Meitä paljon vanhempi ikäpolvi, suosii vanhanajan ruokia, kuten silakkalaatikkoa! Jota hyvin harva alle neljäkymppinen pitää edes syötävänä, paitsi ihan hengenpitimikseen söisivät välttääkseen nälkäkuoleman.

Moni ostaa silakkalaatikkoa pakattuna 4-6 laatikkoa kerralla, koska sitä tehdään vain 2 x kuukaudessa... mutt sitäkin enemmän kerrallaan, sen menekin vuoksi. Siinä suuret eineskeittiöt häviävät maussa meidän tuotteellemme, pekoniviipaleita vielä laatikon päällä antamassa lisää makua.

Ilmeisesti pitää lähteä vaihtamaan vaippa neidille, sen laatuiselle kitinälle kuuluu.
Hieno nainen on hieno nainen, eikä viihdy pissat housuissa, vaikka ne ovat s. pintakuivat!
Jos pöksyissä olisi "sinaapit" kyllä meteli olisi korvia huumaava!!! =))
trollikka

Anonyymi kirjoitti:

Kasvatin kesäperunat, oli kätevää hakea pihanperältä juuri nostettuja pottuja kattilaan. Samalla matkalla ne myös pesin kaivolla. Talviperunat mä ostan, samalta tuottajalta jolta mä ostan perunat ja juurekset suurkeittiöönkin. Nyt sairaana ollessani sain 10 kg:n perunasäkin, (paperisen sellaisen) sukulaistalosta ruokahuoltona.

Pitääkö tässä oikein tehdä varaus perunoista, ett riittävät... kyllä meillä tarvitaan tuoreita kokonaisia perunia ihan vielä kesälläkin, laatikkoruokiin ja keittoihin, jos niitä aiotaan myyntiin tarjota. Meitä paljon vanhempi ikäpolvi, suosii vanhanajan ruokia, kuten silakkalaatikkoa! Jota hyvin harva alle neljäkymppinen pitää edes syötävänä, paitsi ihan hengenpitimikseen söisivät välttääkseen nälkäkuoleman.

Moni ostaa silakkalaatikkoa pakattuna 4-6 laatikkoa kerralla, koska sitä tehdään vain 2 x kuukaudessa... mutt sitäkin enemmän kerrallaan, sen menekin vuoksi. Siinä suuret eineskeittiöt häviävät maussa meidän tuotteellemme, pekoniviipaleita vielä laatikon päällä antamassa lisää makua.

Ilmeisesti pitää lähteä vaihtamaan vaippa neidille, sen laatuiselle kitinälle kuuluu.
Hieno nainen on hieno nainen, eikä viihdy pissat housuissa, vaikka ne ovat s. pintakuivat!
Jos pöksyissä olisi "sinaapit" kyllä meteli olisi korvia huumaava!!! =))
trollikka

Lue lisää

Senkin ahkera-Liisa :)

Muistelen, että sulla yhtä ja toista muutakin istustusta laitettuna. Kiva kun virtaa laittaa. Mutta monenlaista hommaa aina sunkin päiviin mahtuu.

Olen huomannut, tavoittelet omavaraisuutta paljon, sekä teet todella paljon itse. Vanhempasi tai ketkä lie opettaneet sinua, aina ruuanlaittoa ja leipomuksia myöten. Arvostan kuitenkin työteliäisyyttäsi. :)

pujotteIija kirjoitti:

Juureksia saa kaupasta halvalla, varmaan sen takia kasvattaminen jäänyt, vaikka maatakin olisi

Sehän on totta, mutta jostain syystä itsekin tuli innostuttua mökillä kaikenlaisten rehujen kasvattamisesta.

No perunaa oli muutamana vuonna, mutta kun sitä tuli yhdestäkin rivistä älyttömästi kulutukseen nähden, niin sen jätin sitten. Kaskinauris, daikon, härkäpapu, kik-herne, niitä ollut sittemmin, pitkälti idealla käännä maa - istuta - anna kasvaa - kato mitä tuli sadoksi eli hyvin kevyellä hoidolla. Ei laiska jaksa, mitä maa ei auttamatta anna, sitä sen ei ollut tarkoituskaan antaa.

elisakettu kirjoitti:

Senkin ahkera-Liisa :)

Muistelen, että sulla yhtä ja toista muutakin istustusta laitettuna. Kiva kun virtaa laittaa. Mutta monenlaista hommaa aina sunkin päiviin mahtuu.

Olen huomannut, tavoittelet omavaraisuutta paljon, sekä teet todella paljon itse. Vanhempasi tai ketkä lie opettaneet sinua, aina ruuanlaittoa ja leipomuksia myöten. Arvostan kuitenkin työteliäisyyttäsi. :)

Lue lisää

Moikka, keskellä yötä! Mä arvioin Mimmin kitinän syyt ilmeisesti väärin... niitä kitinä ja vitinä kohtauksia oli pitkin iltaa ja nyt yölläkin. Mimmille on tulossa Hammaskeiju kylään ja mukanaan sillä on ilmeisesti KänkkäRänkkä.

Mä panin tutteja ja puruleluja Mimmin sänkyyn, saa pureskella niitä jos niistä edes olisi jotain hyötyä. Äsken kurkkasin mikä nyt on hätänä, koska parkui jo ääneen... ei ollut kitinästä enää tietoakaan. Neiti oli väsännyt kesken uniaan, haisevaiset vaippoihinsa.

Ei tuolla nuorella naisella ole mitään pelkoa; saada edes vaippaihottumaa tai ihovaurioita, kun vaipan vaihto on automaattisesti tiedostettavaa. (sekä pyllynpesu)
Äänekkäästi on ihan ensimmäisistä päivistään asti, ilmoittanut epämukavasta olostaan.
Alkaa tuhina jälleen kuulumaan hänen pinnasängystä, joten minäkin käyn vällyjeni väliin.
Hyvää yötä! trollikka

Vai riittää? Miksi sitten serkkuni viljelee 150 hehtaarilla perunaa ja vie sitä Venäjälle? Ja kaupaksi menee!

Anonyymi kirjoitti:

Vai riittää? Miksi sitten serkkuni viljelee 150 hehtaarilla perunaa ja vie sitä Venäjälle? Ja kaupaksi menee!

Venäläiset tykkää isokokoisista perunoista. Niin minäkin, valitse kaupasta aina isokokoisimpia perunoita.
On paljon nopeampi kuoria isokokoisia perunoita ja halkaisee vaan puoliksi, kun keittää.
Valmiiksi pussitettuja perunoita myydään, mutta en sellaisia osta, kun pussissa on pienikokoisia perunoita suurimmaksi osaksi.
Aikaa kuluu paljon enenmmän pienikokoisten perunoiden kuorimisessa.

Ideologialla pyritään viemään kaikki konservatiivisemmat kotimaiset ruoat.
Itse metsästän lihani, kalastan kalani, marjastan ja sienestän ja kasvatan omat perunani. Tämähän on vihreille myrkkyä mikä pitää kieltää.

No, no, noooooo
Pizzaan voi käyttäää kotimaisia raaka-aineita, kuten jauhot, tomaatti, jauheliha, juusto, yrtit.
Kyllä kotimaisista tomaateista voisi tehdä tomaattimurskaa, mutta onko myynnissä kotimaista tomaattimurskaa.
Pasta ja lasagnelevyt voi tehdä myös kotimaisesta jauhoista.

Kokeilepas itse, miten voit ja kerrositten!
Kaalimato.