Sokeri tai rasvaa?

Jos haluat ymmärtää mistä asiassa on todellisuudessa kysymys niin kysäiseppä. Emailini varmaankin löydät näiltä sivuilta.

Ystävällisin terveisin Veijo

Mietitäänpä. Oletetaan että syöt molempia. Sokerin elimistö käyttää energiaksi heti, ja ylimääräinen sokeri varastoidaan glukogeenina lihaksiin. Samanaikaisesti syöty rasva varastoituu rasvakudoksiin ja käytetään energiaksi myöhemmin. Jos ruoasta tulee kulutusta enemmän energiaa, rasva jää rasvakudoksiin pysyvästi.

Mikään yksittäinen aine ruuassa ei lihota tai laihduta, vaan homma riippuu kokonaisuudesta. Moni ihminen syö ainakin yhden herkkuannoksen päivässä, eikä siltikään liho, koska muuten elämäntavat ovat kunnossa.

Jos ylipainoa oikeasti on, niin todennäköisesti laihtuu useita kiloja pelkästään sillä, että jättää kaiken lisätyn sokerin pois ruokavaliostaan. Tätä on testattukin joissain dokkariohjelmissa. Sokeri on kasvista eristettyä energiaa. Joutuisit järsimään päivässä kilokaupalla sokeriruokoa, jos haluaisit saada siitä saman verran sokeria, kuin mitä on isossa limppapullossa. Eli siltä kannalta sokeria kannattaa välttää. Etenkin juotua sokeria. Ei vain ole mitään järkeä syödä pelkkää energiaa ilman mitään muita ravitsemushyötyjä - ravitsemushaittoja sen sijaan sokerilla piisaa.

Kuulemma on vähän yksilöllistä, onko itselle hiilihydraatit vai rasvat pahempia. Itse en välttele rasvoja, mutta sokereita välttelen. Luonnollisia kuitupitoisia hiilihydraatteja syön. Paino-ongelmaa ei ole. Kun syö riittävästi ja riittävän monipuolisesti, ei ole kauheaa tarvetta herkutella. Yleensä nk. makeannälkä tarkoittaa vain sitä, että ruokavaliossa on jotain pielessä tai että yrittää pitää itsensä liian isossa nälässä, jolloin syntyy mielitekoja.

Mutta jos oikeasti haluat syödä päivässä yhden herkkupalan, niin valinta on omasi. Niin monet tekevät.

Molemmat lihottaa, mutta hyviä rasvoja kannattaa kuitenkin syödä. Sokeria saa hedelmistä, joten sitä ei kannata raffinoituna nauttia.
Herkuttelen rahkalla ja hedelmillä. Karkit eivät ole aikuisen ihmisen herkkuja.
Makuaisti muuttuu, kun syö terveellisesti eli ei mitään sellaista, minkä mukana elimistö ei saa rakennusaineita.

Ainakin osa sokerista muuttuu elimistössä rasvaksi.
Molempi pahempi, kuitenkin kohtuudella.

Jotkut rasvoista ovat elimistölle tärkeitäkin, eli on vain hyvä, ettei kaikki rasvat tule ulos.
Esim. joillain laihdutuslääkkeillä saadaan rasvaa poistumaan elimistöstä, ja voi käydä niin, että samalla tärkeätkin rasvat poistuvat, joka ei ole hyvä juttu.