Mitä kokkaat

Voi harmi jos maku ei onnistunut..kyllä lihaan sopii sitruuna. Makuasiat on omia.
Tein kaalisalaattia ja keitän juuri spagettia.

Voi voi, tääl oli todelliset herkut..

Minä kyllä leivon kyllä sämpylöitäkin itse.

Aikamatkustus aika hassu juttu sitten joltain.

Ruokaa ei heitetä roskiin. Sä muuten syöt, tai itket ja syöt!

Minä heitin ruuan pois. Hain kebabbia kioskilta. Näin se homma meni vaan. Ei ollut kun jäistä jauhelihaa pakastimessa joten en voinut tehdä uutta ruokaa.

itse olisin tehnyt lihapullakeittoa. Siihen keiton veteen se sitruunapippurin maku olisi laimentunut vähintään siedettäväksi, tiedä vaikka olisit keksinyt uuden, herkullisen reseptin:


Anonyymin Sitruunainen Lihapullakeitto! :D

Tee vaikka joku kermainen soosi kylkeen, ettei sentään tartte pois heittää ruokaa...

Ja lisukkeeks vaikkaa riisiä. Se kävis vähän tasoittamaan makua. 🤔

Tänään lihapullia, maisteena jauhelihamauste, mustapippiri, paprikajauhe

Eilen tein broileriwokkia.

-Paistoin 400g broilerin jauhelihaa ja maustoin jauhelihamausteella (2,70€)
-Keitin wok-vihanneksia (~1€)
-Keitin kolme täysjyvänuudelipakkausta (alle euron)

-Valutin, heitin kaikki isompaan pannun, hiukan öljyä, ja paistoin hetken.

Mä syön tuosta todennäköisesti kolme kertaa, jolloin annoksen hinnaksi tulee noin 1,60€ eikä toi ole todellakaan halvin mahdollinen ruoka jota olen tehnyt. Nuudelit kun olisi korvannut vaikka tavallisella makaronilla, ja wokkivihannesten sijasta laittanut halvempia kukkakaali-porkkana-papu yms. vihanneksia, ja syönyt sitä neljä kertaa, niin annoksen hinta on helppo painaa euron tuntumaan.

Valkoiset pavut, kidneypavut, linssit yms. vihanneksien ja riisin kanssa tulee vielä halvemmaksi, ja vaikka itse onnistun usein tekemään noista jotenkin mautonta ja paljon pureskelua/juotavaa vaativaa ruokaa, niin noi on muuten yllättävän täyttäviä ja pysyy nälkä loitolla pitkään vaikka tekisi töitä ulkona.

Pakastimessa mulla on aika paljon punaisen lapun kanatuotteita, varmaan sisäfileitä paistan seuraavalla kerralla. Joko yrtti-valkosipuli tai sitruuna-valkosipuli marinoituja, ja näitä riisin kera.

Mähän tein kesällä 2017 päätöksen etten syö enää punaista lihaa, mutta syksyllä 2019 aloin lipsua siitä kun ei aina kertakaikkiaan ollut aikaa, voimia tai mahdollisuutta valkata mitä syö. Tosin nyttemmin se on rajoittunut lähes pelkästään metwurstiin leivän päällä, ja joskus harvoin ostan jotain possunsuikaleita joista teen teriyaki-wokkia. Muuten lähinnä kanaa, pakastekalaa, tonnikalaa, kasviproteiinin lähteitä kuten papuja yms. tulee käytettyä ruokien raaka-aineina.

Liian mausteisista lihapullista olisin tehnyt jauhelihamakaronilaatikon, munamaidolla tai munalihaliemellä. Ehkä mustaa voimakasmakuista koskenlaskijaa jollei tule liian suolaista. Siis ne jauhelihapullat olisin murskannut, hieman saman suuruisiksi murusiksi kuin paistettu jauheliha yleensäkin on lihamakaronilaatikossa.
Ei pidä heti lannistua, ruokaa voi aina duunailla jotenkin, johonkin toiseen suuntaan.
Ainoastaan pohjaan palaneen maidon kanssa, mä en vaivautuisi edes yrittämään.
Siihen tarvittaisiin ainakin ½kg tulista chiliä, ettei se alkuperäinen palanut maito maistuisi kaiken läpi. Kokkaillessa välillä sattuu pikku mokia, useimmiten ne ovat korjattavissa tai ainakin lievennettävissä.

Mulla palaa kohta kauraleivät uuniin... moikka!
trollikka

Oottekos koskaan syöny turkkilasita jugurttia. (ei siis turkissa valmistettua, ettei mitää erdogan kommenttia tähän). Eli se on tosi hyvää kun laittaa tomusokeria sekaan ja se vaatii aika paljon tomusokeria. Mutta kerran laitoin vahingossa suolaa. Ja se oli tosi pahaa. Ja sen jouduin heittään pois ja jouduin kurlaan ja juomaan tosi paljon vettä.

Sitten kerran tein lihakastiketta ja siitä tuli sellasta liisteriä, Mutta en raaskinu heittää kalliita lihoja pois, vaan pesin ne ja lämmitin uudelleen. Kerran keitin peruna ihan liiskaksi ja nekin oli tarkotus pelastaa siivilöimällä, mutta kattila putos lattialle. Eikä siinä voinu muuta kuin juosta karkuun, kun kattilallinen kiehuvaa vettä putoo lattialle. Siinä oli peruna liiskana lattialla. Ettei muuta voinu kun lähtee ostaa uudet perunat ja uudet laminaatit lattiaan.

Kokaus ongelmia ei tule kun ostan valmiateriat kaupasta ja kun tulee nälkä työnnä mikroon.Kun muuta ei ole ei tule yli syötyäkään ,pysy normipainosena.terv.sinkku

Minulla on aina särvintä, ettei suuta kuivaa jos tarvii jutella