Kirjoitin googleen piparnakkeli mut ei löytynyt eli keksi oli piparia ja päällä oli vaaleanpunaista tuli vaan mieleen kun nuorena viimeeksi syönyt ja vois ostaa ja maistaa maistuuko samalta
Muistaako kukaan keksiä
Anonyymi
12452
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 12
Vanhimmat
Tarkoitatko mahdollisesti Pumpernikkeli-keksejä? :)
Pumpernikkeli?
Muistan kanssa ne pumpernikkelit. Muistaakseni ne oli aika kovia, mutta hyvän makuisia. En ole enää vuosiin nähnyt niitä yhdessäkään kaupassa, joten voi olla ettei niitä enää edes valmisteta.
L.
Voithan niitä tehdä ihan itse. Osta pakastealtaasta piparkakkutaikinaa, kauli se ohueksi ja ota muotilla (vaikka juomalaisilla) painamalla pyöreitä taikinapalasia ja nosta uunipellille.
Paista piparit ja anna niiden jäähtyä hyvin. Teet seuraavana päivänä tomusokerista ja kananmunan valkuaisesta karamellipäällyste. Vatkaa valkuainen rikki kulhossa. Sekoita joukkoon ensin 2 dl tomusokeria. Lisää sitten sen verran tomusokeria, että saat jähmeän massan.
Värjää se pikeeri halutessasi elintarvikevärillä, Pikeeriin mä lisäisin tipan piparminttuöljyä.
(saa ostaa pienemmistä kylistäkin apteekista)
Anna pumpernikkeleiden kuivua vähintäänkin 1-2 vrk leivinpaperin päällä ennen pipareiden maistamista.
Ei noita saa kaupan taikinasta. Niiden kuuluu olla paljon pehmeämiä. Nyt kerroit vaan tavallisten piparkakkujen reseptin.
En minä ainakaan ole koskaan saanut pehmeää pumpernikkeliä. Aito pumpernikkeli on n. 5mm paksu siirappipipari jonka päällä on kova lohkeava pikeeri. Jos kaupan piparitaikina ei käy, niin aina voit tehdä itse piparkakkutaikinan. Siinä on vaan vähintään 2 vrk viive, sen taikinan kanssa. Sen kun pitää antaa levätä ja maustua tasaisesti. Mä oikaisin kurvit suoriksi, koska useimmiten täällä vierastetaan työläänpää tekotapaa.
Ihan kiva aloitus nämä pumpernikkelit, kiitos aloittajalle! Vapuksi taidankin leipoa pumppereita sekä munkkeja, taattu suosio ainakin nuorempien sukulaisten taholta.
Simaa, munkkeja ja pumpernikkeleitä, OK !
trollikka
Pumppernikkeli. Piparikeksiä, jonka päällä vaaleanpunainen tomusokerikuorrute. Kaupasta sai uusia, joissa salmiakinmakuinen kuorrute. Oli todella hyvää. Suosittelen.
Pumppernikkeli. Tykkäsin lapsena ja etenkin tomusokeripäällysteestä. Muutenkin aina nuolin monesta keksistä päällysteen tai söin täytteen ja muuten jätin keksin syömättä.
Minulla on niitä pupernikkeleitä pakastimesa 2 pakettia. On myös mansikkatuutteja ja suklaatuutteja.
Muistan ne pumpernikkelit.
Joskus varsin pienenä pellavapäänä sain/halusin aina viikonloppuherkuksi pussukan niitä, siinä taisi olla kolme pikkupennun naaman kokoista kivikovaa, mutta herkullista läpyskää. Ja myös aina litran lasipullollinen keltasta Jaffaa kyytipojaksi, eipä sitä sillon muuta kaivannut. Mutta sit mä täytin 32 ja maistoin ekan kerran keskiolutta...
Carneval -keksejä oli aina synttäreillä, niitä oli kyllä useamman värisiä. Mutta aina se päällys piti ensin nuoleksia.
-keinovaginamies-
Ai niin, eihän ne ollu piparia nähneetkään, mutta kivoja nuoleskeltavia silti.
-keinovaginamies-