Liha kannattaa aina keittää yhdessä kasvisten kanssa ja mahdollisimman tuoreena. Muuten siihen muodostuu karsinogeeneja.
Vegaani paskantaa huomenna sen, minkä on syönyt tänään, lihansyöjä vasta keskimäärin kolmen vuorokauden kuluttua. Miettikääpä miksi!
Vegaani paskantaa huomenna sen, minkä on syönyt tänään, lihansyöjä vasta keskimäärin kolmen vuorokauden kuluttua. Miettikääpä miksi!
Vastaukset 10
Vanhimmat
Tiesitkö että tietokoneesta tulee sähkömagneettista säteilyä, varsinkin jos on vanha kuvaputkinäyttö? Tai että kännykkään puhuminen aiheuttaa aivosyöpää?
Kyllä tässä maailmassa sitten varomista riittää...
On lihansyöjien oma vika jos eivät syö kuitupitoista ruokaa. Itse syön jonkin verran lihaa, paljon luomumunia, kalaa paljon, jonkin verran kovaa ulkolaista juustoa. Mutta myös paljon kuitupitoista kasvisruokaa. Saan nykyään usein hoitaa tarpeeni kaksi kertaa päivässä, eli ummetusta ei ole missään nimessä. Viikonloppuisin kun ei ole töitä ja sentähden ei mitään stressiä saan monesti hoitaa tarpeeni kolme kertaa. Viimeksi oli ummetusta armeijassa 12 vuotta sitten.
Itse olen huomannut että stressin välttäminen edistää suolen toimintaa, samaten riittävä & säännöllinen nukkuminen, kuitupitoinen ruokavalio, riittävä veden juonti (n. 1½ -3 l./pv.)., raffinoimattoman merisuolan syönti, hapankaali. Tässä joitakin asioita millä itse pidän suolen kunnossa.
HMG
Olet poikkeus säännöistä. Olen seurannut kirjoitteluasi pitkään. Mistä olet ammentanut tietosi?
Kiitos ystävällisestä kommentista. Haluaisin uskoa että näissä asioissa olen sitä mitä sanoit. Ainakin pyrin olemaan.
Se tieto mikä tällä hetkellä on on ammennettu noin kymmenen vuoden ajan, pääasiallisesti hyvistä kirjoista, osa kirjaston, osa omia. Viime aikoina enimmäkseen omista kirjoista joita olen tilannut ulkomailta, mutta myös aika paljon hyvää tietoa olen löytänyt internetistä. Ajan myötä olen enemmän ja enemmän oppinut seulomaan pois väärää ja hyödytöntä tietoa, ja pitämään se mikä otollista/paikkansapitävää on. Sitä ikäänkuin harjaantuu huomaamaan ketkä kirjoittajat tietävät näiden asioiden päälle ja ketkä eivät. Ja mitä olen oppinut olen myös usein yrittänyt soveltaa omakohtaisesti. Viime aikoina olen myös kiinnittänyt enemmän huomioita siihen mitä Raamattu opettaa (suoranaisesti ja/tai epäsuorasti) ravinto- ja terveys asioista. Se ei erehdy. Jos joku terveyskirjoittaja tai -asiantuntija on ristiriidassa Raamatun kanssa niin seuraan jälkimmäistä. Esim. jos joku joka muuten tietää paljon sanoo että kananmuna on huono ruoka niin en luota siinä asiassa häneen, vaan Raamattuun, koska siinä Uudessa Testamentissa Kristus julistaa kananmunaa "hyväksi/hyödylliseksi". Ja tiede on myös jälkeenpäin osoittanut että se on hyvää ruokaa, eritoten luomu muna. Tässä yhteydessä sanoisin että kaikki tämä kolesterolihysteria ja vaino kananmunan ympärillä on suurta humpuukia.
Raamatun ohella joitakin hyviä lähteitä, noin yleisesti, mitä terveyteen ja ravintoon, ovat, muiden muassa, mielestäni seuraavat:
Weston A Price:n kirja Nutrition and physical degeneration (ja Weston A Price Foundation:in nettisivu yleensäkin)
Tri. Joseph Mercolan nettisivu
Sally Fallon & Mary G Enig: Nourishing Traditions
Harold N Simpson: Unhealthy Food = Unhealthy people
Russell Blaylock:n kirjat yleensäkin
Michael Barbee: Politically incorrect nutrition
H M G
P.S. Olen entinen täysvegetaristi eli vegaani, joten on jotain kokemusta siitäkin ruokavaliosta. En palaa takaisin.
Kaikki oli hyvin siihen saakka kunnes mentiin taas mielikuvituksen puolelle...
Sinuna hyvä HMG vaihtaisin nimimerkkiä, sillä tuon uskontunnustuksesi jälkeen sinua on hyvin vaikea ottaa enää vakavasti.
Ei tuo vielä ole mikään uskon "tunnustus" Raamatullisessa mielessä. Se ei ollut kuin toteamus että pidän Raamattua luotettavana myös silloin kun se koskettaa ravinto ja terveys asioita. En katso mitenkään aiheelliseksi vaihtaa nimimerkkiä. Joka tähän asti on yhtynyt sanomisiini kun olen ollut oikeassa tulee varmaan vastaisuudessakin yhtymään. Joka vihaa totuutta se vihaa sitä huolimatta otanko Raamattua tueksi vaiko nykytiedettä. Aito tiede ja Raamattu ovat yhtä mieltä mitä ravinto ja terveys asioihin tulee. Esim. tuo kananmuna asia. Toinen asia on esim. se että Raamattu toteaa että mm. sika on epäpuhdas eläin. Tiede ei vastaansano tätä. Raamattu kieltää syömästä kuristettua eläintä. Tässä on viisautta, koska stressihormoonia erittyy tuolloin. Jumala käski Juutalaisten ympärileikkauttaa poikalapsia 8 päivän ikäisenä. Miksi? Vastaus: (ehkä osaksi) koska juuri silloin on K vitamiini korkeimmillaan. Jumala neuvoi Juutalaisia laittamaan haavan päälle viikunaa. Miksi? Koska viikunassa (ficus carica) on ficin -niminen proteolyyttinen entsyymi joka syö kuollutta lihaskudosta (proteiinia). Jumala sanoi että Egyptiin tulee 7 laihaa vuotta. Miksi? Koska tulisi viljan suhteen katovuosi. Vilja pitää pulskana, kysy vaikkapa Atkinsilaisilta tai muilta karpeilta. Kaikki nämä asiat ovat olleet jo kauan Raamatussa, ja monet muut asiat. Jos tämä on mielikuvitusta en voi kuin sääliä sinua.
H M G
asia kuin vegaani, mutta tämänhän toki tiesitkin ja käytit vertausta tuossa kirjoituksessasi vain epähuomiossa, etkö?
En tiedä mikä on yleinen määritelmä täysvegetaristille. Mutta mielessäni, kun tuota kirjoitin, oli engl. kielinen sanonta "strict vegetarian, that is, a vegan". Näin monet eng.kieliset käyttävät näitä termejä. Eli "strict vegetarian" = "tiukka vegetaristi" = vegaani. Eli mitä minä olin oli sellainen joka ei syö mitään eläinperäistä, en edes voita eikä edes hunajaa. Sopiiko tämä sitten vegaani-nimekkeen alle, riippuu varmaan siitä miten määritellään. En ollut mikään vegaani aktivisti, vaan minun "juttuni" oli siinä etten syönyt mitään eläinperäistä. Tein sitä paljolti terveydellisistä syistä. Ainakin silloin luulin että tällainen ruokavalio edistää terveyttä. Nyt tiedän paremmin. Aivan viime kuukaudet en syönyt mitään lämpökäsiteltyä vaan ehkä voisi sanoa että olin nk. "raw food vegan". Nyt tiedän että on mahdotonta olla johdonmukainen vegaani (-aktivisti). Jokainen vegaani aktivisti on epäjohdonmukainen JOS vetoaa "elämän varjelemisen puolesta" sloganiin.
Sen ymmärtää jos joku haluaa kokeilla veganismia ruokavaliona terveydellisistä syistä. Mutta, tämä ei perustu täyteen objektiiviseen tietoon. Koska veganismi dieettina ei ole optimaalinen. Se on hyvinkin puutteellinen useimmissa tapaukssissa. Ja veganismi totaalisena elämäntyylinä ei voi olla johdonmukaista, koska jos vegaani tappaa edes yhtä hyönteistä esim. autoa ajaessa niin tämä dogma kaatuu heti siihen. Itse ajattelen että veganismi, olipa kyseessä dieettina tahi totaalisena elämänkatsomuksena/tyylinä, ei perusta objektiiviseen tietoon/faktaan. Se on tekemällä tehty väkinäinen systeemi josta puuttuu paljon monessa mielessä.
H M G
Aivan kuten täällä vhhd-läiset vakuuttavat olevansa tyytyväisiä ruokavalioonsa, sama pätee muidenkin ei-vhhd-läisten, kuten minun, ruokavalioissa.
Olen parin viikon aikana kokeillut, voinko olla ilman kaikkia maitotuotteitakin, kalkkunaleikettä ja tietenkin juustoja, sillä kasvirasvajuustoissakin on maitopohja. Tulin siihen tulokseen, etten pysty olemaan ilman, enkä halua tehdä veganismista elämäni keskipistettä. Olen vähentänyt broilerin syömistä, mutta kala on sen verran terveellistä, ettei siitä ainakaan kannata luopua. Vähensin maidon juomista, mutta huomasin, että piimä on oivaa välipalajuomaa, ei tunnu makealta mutta saa proteiinia siitä.
Ongelmaksi muodostuivat esim. soijajuomat ja -jogurtit. Etsimällä saa etsiä sokerittomia soijamaitoja, ja soijajogurteissa on aina marjat sokeroituina! Siis parempi juoda piimää, kun minulle ei luonnonjogurtin happamuus sovi. Silti olen lisännyt kaurajuoman, riisimaidon ja soijamaidon käyttöä hiukkasen ja kokeillut niitä välipalana.
Monta kertaa laihduttanut keski-ikäinen ei näet laihdu, ellei todella jätä kaikkea sokeria pois. Ja niin vaan jäin jo koukkuun tofujäätelöönkin, jossa on aivan liikaa sokeria! Eilen mässäilin sillä, mutta ONNEKSI tuli OIKEIN paha olo - kai verensokeri nousi liikaa - joten en enää osta tofujäätelöä kotiin muuten kuin vieraiden takia joskus. Vanhempi sisarenikaan ei ole juonut maitoa lapsuudesta asti, mutta juo kyllä piimää.
Pääasia että me etsimme itsellemme sopivimman ruokavalion, mutta voihan joskus kokeilla ilman ennakkoluuloja jotain, mitä ei aikaisemmin ole syönyt. Sitten tietää, sopiiko uusi ruoka-aine. Hyvää sunnuntaita kaikille!
P.S. JuneJettonille: Olen pahoillani, mutta ei minusta tule koskaan vegaania! :( Linkkisi ovat silti hyviä, ja laitan joskus niiden hyviä kasvisruokia. Ja todellakin lisään kasvisten osuutta - mutta joistakin maitotuotteista en voi luopua! :)
Pari kertaa viikossa grillataan ja joka päivä paskotaan....:)