Rasvaa on tutkittu

Olen lukenut Karpeista vähähiilaristen ruokapäiväkirjoja, joiden mukaan ainakin aloitusvaihe on yhtä rasvajuhlaa, jatkuvasti lähes joka aterialla juustoa (eikä varmaan ole vähärasvaista, ja juustostahan on kai 70% rasvaa, loput proteiinia), monta kananmunaa päivässä ja jotain bratwurstiakin jatkuvasti, ja kun vielä salaatinlehdelle rolautetaan reippaasti öljyä, on rasvan määrä valtava! Atkins-guru on antanut siihen luvan ja siunauksen.

Ihminen on sellainen, että ei tarvii kuin puoli sanaa, kun korviin jää kaikumaan joku lausahdus, että rasva on tärkeää, niin ihminenhän syö sitä moninkertaisesti. Niin minullekin kävi: kun ravitsemusterapeutti sanoi, että jokaisella leipäpalalla on oltava pehmeää rasvaa TAI kasvisrasvajuustoa 1 viipale, minä laitoin niille kaikille 6-8 leipäpalalle sekä levitteet että juustot. Tällä hän tarkoitti, että aterian hyvän rasvan osuus saatava nousemaan suuremmaksi kuin tyydyttyneen rasvan osuus. Hän ei siis suositellut täyttä rasvattomuutta, mutta painotti sitä jotain 30%:n rajaa. Muistan kyllä, kun hän sanoi myös, ettei leipää saisi syödä kuin 1 viipale aamiaisella ja 1 viipale iltapäivän välipalalla, lisäksi aterialla esim. riisiä. Nämä neuvot hän antoi minulle, jonka piti laihtua mutta syödä terveellisesti. Kasvispuoleen en viitsi tässä mennä. Ei varmaan kukaan asiantuntijakaan suosittele rasvattomuutta, vaan rasvan rajaamista, ettei 30% ylity. On nimittäin huomattava myös piilorasvat lihassa, leivässä ym.

Uskon että Atkins on todella suosittua esim. miesten keskuudessa, kun Atkins-herra on antanut luvan rajattomaan rasvan ja lihan syömiseen. Kun ei enää olla koukussa hiilareihin, ollaan koukussa rasvaan ja rasvaisiin lihatuotteisiin. Riippuvuus on usein sellaista, että kun yhdestä pääsee, sen korvaa jokin toinen riippuvuus.

paljonko kirjoitti:

Olen lukenut Karpeista vähähiilaristen ruokapäiväkirjoja, joiden mukaan ainakin aloitusvaihe on yhtä rasvajuhlaa, jatkuvasti lähes joka aterialla juustoa (eikä varmaan ole vähärasvaista, ja juustostahan on kai 70% rasvaa, loput proteiinia), monta kananmunaa päivässä ja jotain bratwurstiakin jatkuvasti, ja kun vielä salaatinlehdelle rolautetaan reippaasti öljyä, on rasvan määrä valtava! Atkins-guru on antanut siihen luvan ja siunauksen.

Ihminen on sellainen, että ei tarvii kuin puoli sanaa, kun korviin jää kaikumaan joku lausahdus, että rasva on tärkeää, niin ihminenhän syö sitä moninkertaisesti. Niin minullekin kävi: kun ravitsemusterapeutti sanoi, että jokaisella leipäpalalla on oltava pehmeää rasvaa TAI kasvisrasvajuustoa 1 viipale, minä laitoin niille kaikille 6-8 leipäpalalle sekä levitteet että juustot. Tällä hän tarkoitti, että aterian hyvän rasvan osuus saatava nousemaan suuremmaksi kuin tyydyttyneen rasvan osuus. Hän ei siis suositellut täyttä rasvattomuutta, mutta painotti sitä jotain 30%:n rajaa. Muistan kyllä, kun hän sanoi myös, ettei leipää saisi syödä kuin 1 viipale aamiaisella ja 1 viipale iltapäivän välipalalla, lisäksi aterialla esim. riisiä. Nämä neuvot hän antoi minulle, jonka piti laihtua mutta syödä terveellisesti. Kasvispuoleen en viitsi tässä mennä. Ei varmaan kukaan asiantuntijakaan suosittele rasvattomuutta, vaan rasvan rajaamista, ettei 30% ylity. On nimittäin huomattava myös piilorasvat lihassa, leivässä ym.

Uskon että Atkins on todella suosittua esim. miesten keskuudessa, kun Atkins-herra on antanut luvan rajattomaan rasvan ja lihan syömiseen. Kun ei enää olla koukussa hiilareihin, ollaan koukussa rasvaan ja rasvaisiin lihatuotteisiin. Riippuvuus on usein sellaista, että kun yhdestä pääsee, sen korvaa jokin toinen riippuvuus.

"Ihminen on sellainen, että ei tarvii kuin puoli sanaa, kun korviin jää kaikumaan joku lausahdus, että rasva on tärkeää, niin ihminenhän syö sitä moninkertaisesti."

Ilmeisesti monille on jäänyt päällimmäiseksi esim. Atkinsista juuri se rasva. Kaikki muut tähän ruokavalioon kuuluvat asiat on painettu piiloon tai tarkoituksellisesti "unohdettu": mm. se että kasviksiakin syödään sentään aikalailla!

Se mitä sanoit "rasvajuhlasta" voi johtua siitä, että kun monet meistä ovat tottuneet syömään niitä kumijuustoja ja kevyttuotteita, niin alkuvaiheessa voi tulla ylilyöntejäkin. Mutta pitemmällä aikavälillä tilanne yleensä tasaantuu. Eikä todellakaan ole tarkoitus "liioitella" sen rasvan kanssa.

Minä kyllä pidän tästä ruokavaliosta, ja tähänastiset tulokset ovat hyvät. Triglyarvot ovat laskeneet romahdusmaisesti, ja kolesteroliarvotkin parantuneet. Plussana myös verenpaineen laskeminen normaalille tasolle. Lisäksi hiukseni, kynteni ja ihoni on paremmassa kunnossa kuin entisessä elämässäni. Mm. jalkapohjien kovettunut iho on muuttunut huomattavasti pehmeämmäksi.

Näin minulla ja olen tyytyväinen. Eikä yhtään harmita, että kilojakin on tippunut ;)

PS. Kirjallisuutta on olemassa, joten kannattaa tutustua siihen ennen kuin alkaa muodostamaan mielipiteitä esim. pelkästään jonkin keskustelufoorumin perusteella. Sama koskee tätäkin foorumia :)

nainen kirjoitti:

"Ihminen on sellainen, että ei tarvii kuin puoli sanaa, kun korviin jää kaikumaan joku lausahdus, että rasva on tärkeää, niin ihminenhän syö sitä moninkertaisesti."

Ilmeisesti monille on jäänyt päällimmäiseksi esim. Atkinsista juuri se rasva. Kaikki muut tähän ruokavalioon kuuluvat asiat on painettu piiloon tai tarkoituksellisesti "unohdettu": mm. se että kasviksiakin syödään sentään aikalailla!

Se mitä sanoit "rasvajuhlasta" voi johtua siitä, että kun monet meistä ovat tottuneet syömään niitä kumijuustoja ja kevyttuotteita, niin alkuvaiheessa voi tulla ylilyöntejäkin. Mutta pitemmällä aikavälillä tilanne yleensä tasaantuu. Eikä todellakaan ole tarkoitus "liioitella" sen rasvan kanssa.

Minä kyllä pidän tästä ruokavaliosta, ja tähänastiset tulokset ovat hyvät. Triglyarvot ovat laskeneet romahdusmaisesti, ja kolesteroliarvotkin parantuneet. Plussana myös verenpaineen laskeminen normaalille tasolle. Lisäksi hiukseni, kynteni ja ihoni on paremmassa kunnossa kuin entisessä elämässäni. Mm. jalkapohjien kovettunut iho on muuttunut huomattavasti pehmeämmäksi.

Näin minulla ja olen tyytyväinen. Eikä yhtään harmita, että kilojakin on tippunut ;)

PS. Kirjallisuutta on olemassa, joten kannattaa tutustua siihen ennen kuin alkaa muodostamaan mielipiteitä esim. pelkästään jonkin keskustelufoorumin perusteella. Sama koskee tätäkin foorumia :)

Olen iäkkäämmästä päästä täällä kirjoittavia, ja laihduttanut ensin ruokavaliolla ja hölkkäämisellä jo 70-luvulla, sitten pari kertaa 80-luvulla Painonvartijoissa sekä itsekseni sokerittomalla ja "vähähiilihydraattisella" tavalla, ja kerran Montignacilla. Aika liuta! :)

Olen hiukan ihmetellyt, mikä ihmeen "uutuus" tämä vhh-dieetti ja elämäntapa oikein on, koska menneillä vuosikymmenillä oli itsestään selvää, että onnistuakseen laihtumisessa täytyi vähentää leivän, perunan ja kaiken jauhoista tehdyn, puhumattakaan sokeria sisältävien ruokien syömistä. Ei se ollut mikään VHHD, kun Painonvartijoissa laihdutimme syömällä n. 3-4 "annosta" leipä/perunaryhmästä päivässä (ensimmäisellä viikolla vain 2 annosta), mutta me varoimme myös liikaa rasvaa.

En minä järkevää hiilarien rajoittamista vastaan ole, päinvastoin. Tosin sitten kun ei tarvitse laihtua enää, voi kai lisätä vähitellen sekä rasvaa että leipäpaloja. Mitä tässä välillä on tapahtunut, miksi tämä VHH on nyt taas uutta ja radikaalia? Jos Painareissa annetaan lupa syödä perunoita vaikk kuinka monta pääaterialla, tiedän, että se ei ole mulle hyväksi, enkä söisi siten.

Verkkoklinikan sivuilla on ns. Kevytruokala-sivut, joissa on esimerkkiaterioita ja reseptejäkin, on 1100, 1200 ja esim. 1400 kalorin esimerkkiateriat päivää kohti. Ei niihin kovin paljon hiilareita mahdu! Jos syö vähärasvaista lihaa ja leikkelettä, ei liikaa munia eikä juustoa, ja vähentää leivän mussuttamista ja kahvileipiä, laihtuu.

Näin tapahtui eräällä sokerittomalla ja aika vähähiilihydraattisella dieetillä, jota noudatin omin päin 3 kuukautta. Mutta se ei ollut todellakaan ketoositilaan johtava, ja sitä olisin pystynyt suurin piirtein jatkamaan kauankin, koska mitään olennaista ravintoryhmää ei tarvinnut karttaa kuin ruttoa. Olisin kai laihtunut 25-30 kg vuodessa.

Näin on käynyt eräälle sukulaiselleni, 67-vuotiaalle maajussille, joka vaihtoi voin vähärasvaiseen sulatejuustoon ja raejuustoon ja alkoi syömään järkevästi, koska sokeritauti oli jo alulla. Hän on nyt laihtunut 20 kg vuodessa, ja ilmeisesti laihtuu vielä ainakin 5 kg. Hän syö samaa ruokaa kuin siippansa, mutta ei enää kahvileipiä. Eikä käy missään ryhmissä. Sokeriarvot laskivat normaaleiksi, ja nyt on hänellä uuden ykköspuvun hankinta edessä, kun kaikki entiset on liian väljiä.

paljonko kirjoitti:

Olen iäkkäämmästä päästä täällä kirjoittavia, ja laihduttanut ensin ruokavaliolla ja hölkkäämisellä jo 70-luvulla, sitten pari kertaa 80-luvulla Painonvartijoissa sekä itsekseni sokerittomalla ja "vähähiilihydraattisella" tavalla, ja kerran Montignacilla. Aika liuta! :)

Olen hiukan ihmetellyt, mikä ihmeen "uutuus" tämä vhh-dieetti ja elämäntapa oikein on, koska menneillä vuosikymmenillä oli itsestään selvää, että onnistuakseen laihtumisessa täytyi vähentää leivän, perunan ja kaiken jauhoista tehdyn, puhumattakaan sokeria sisältävien ruokien syömistä. Ei se ollut mikään VHHD, kun Painonvartijoissa laihdutimme syömällä n. 3-4 "annosta" leipä/perunaryhmästä päivässä (ensimmäisellä viikolla vain 2 annosta), mutta me varoimme myös liikaa rasvaa.

En minä järkevää hiilarien rajoittamista vastaan ole, päinvastoin. Tosin sitten kun ei tarvitse laihtua enää, voi kai lisätä vähitellen sekä rasvaa että leipäpaloja. Mitä tässä välillä on tapahtunut, miksi tämä VHH on nyt taas uutta ja radikaalia? Jos Painareissa annetaan lupa syödä perunoita vaikk kuinka monta pääaterialla, tiedän, että se ei ole mulle hyväksi, enkä söisi siten.

Verkkoklinikan sivuilla on ns. Kevytruokala-sivut, joissa on esimerkkiaterioita ja reseptejäkin, on 1100, 1200 ja esim. 1400 kalorin esimerkkiateriat päivää kohti. Ei niihin kovin paljon hiilareita mahdu! Jos syö vähärasvaista lihaa ja leikkelettä, ei liikaa munia eikä juustoa, ja vähentää leivän mussuttamista ja kahvileipiä, laihtuu.

Näin tapahtui eräällä sokerittomalla ja aika vähähiilihydraattisella dieetillä, jota noudatin omin päin 3 kuukautta. Mutta se ei ollut todellakaan ketoositilaan johtava, ja sitä olisin pystynyt suurin piirtein jatkamaan kauankin, koska mitään olennaista ravintoryhmää ei tarvinnut karttaa kuin ruttoa. Olisin kai laihtunut 25-30 kg vuodessa.

Näin on käynyt eräälle sukulaiselleni, 67-vuotiaalle maajussille, joka vaihtoi voin vähärasvaiseen sulatejuustoon ja raejuustoon ja alkoi syömään järkevästi, koska sokeritauti oli jo alulla. Hän on nyt laihtunut 20 kg vuodessa, ja ilmeisesti laihtuu vielä ainakin 5 kg. Hän syö samaa ruokaa kuin siippansa, mutta ei enää kahvileipiä. Eikä käy missään ryhmissä. Sokeriarvot laskivat normaaleiksi, ja nyt on hänellä uuden ykköspuvun hankinta edessä, kun kaikki entiset on liian väljiä.

Noh, aika iäkäs minäkin olen ;)

Minulla on vähäiset kokemukset laihduttamisesta, koska olen lihonut vasta nyt vanhemmalla iällä.

Eihän tämä vhh kai mikään uutuus todellakaan ole, mutta aika ajoin putkahtelee pintaan mukamas "uusia" diettejä. Nuoremmille ikäluokillehan nämä ovat sitten uusia, me vanhemmat saatamme niistä jotain tietääkin.

Tuo maajussin tapaus osoittaa sen, miten paljon perunasta, valkoisesta jauhosta...jne. tulee sitä turhaa tavaraa. Kunhan ihmiset vaan laihduttaessaan muistaisivat sen, etteivät ne kilot lähde hetkessä, vaan se vaatii pitkän tähtäyksen suunnitelmaa ja sitoutumista uuteen ruokavalioon.

Tuo ketoosi-sana varmaan nostattaa monilla hiukset pystyyn, kun ei ole tarkkaa tietoa, mitä se oikein on. Eikä se laihtumisen kannalta ole edes oleellinen saavutettava, ainoastaan nälänhallintaa helpottava tekijä. Monet vhh-diettiläiset eivät siihen edes pyri.

Ne esimerkkiateriasivut ovat varmasti suureksi avuksi monelle laihduttajalle. Esimerkkien tarpeen huomaa myös tuolla vertaistukifoorumilla, kun kovasti kysellään mitä voi syödä ja kuinka paljon. Hyvä että sellaisia sivuja on.

En tiedä, onko näistä laihdutusjutuista mikään ylitse muiden. Mutta onhan meillä mistä valita. Eniten harmittavat nuo pillerikauppiaat yms. jotka kauppaavat niitä "ihmeitätekeviä" juttujaan. Siinä bisneksessä rahat kyllä saattavat mennä niitten bisnesmiesten kukkaroihin.

Mutta, aurinkokin rupesi taas paistamaan ja kesä tulee. Hyvää jatkoa sinulle :) ja lämmintä kesää!!

nainen kirjoitti:

Noh, aika iäkäs minäkin olen ;)

Minulla on vähäiset kokemukset laihduttamisesta, koska olen lihonut vasta nyt vanhemmalla iällä.

Eihän tämä vhh kai mikään uutuus todellakaan ole, mutta aika ajoin putkahtelee pintaan mukamas "uusia" diettejä. Nuoremmille ikäluokillehan nämä ovat sitten uusia, me vanhemmat saatamme niistä jotain tietääkin.

Tuo maajussin tapaus osoittaa sen, miten paljon perunasta, valkoisesta jauhosta...jne. tulee sitä turhaa tavaraa. Kunhan ihmiset vaan laihduttaessaan muistaisivat sen, etteivät ne kilot lähde hetkessä, vaan se vaatii pitkän tähtäyksen suunnitelmaa ja sitoutumista uuteen ruokavalioon.

Tuo ketoosi-sana varmaan nostattaa monilla hiukset pystyyn, kun ei ole tarkkaa tietoa, mitä se oikein on. Eikä se laihtumisen kannalta ole edes oleellinen saavutettava, ainoastaan nälänhallintaa helpottava tekijä. Monet vhh-diettiläiset eivät siihen edes pyri.

Ne esimerkkiateriasivut ovat varmasti suureksi avuksi monelle laihduttajalle. Esimerkkien tarpeen huomaa myös tuolla vertaistukifoorumilla, kun kovasti kysellään mitä voi syödä ja kuinka paljon. Hyvä että sellaisia sivuja on.

En tiedä, onko näistä laihdutusjutuista mikään ylitse muiden. Mutta onhan meillä mistä valita. Eniten harmittavat nuo pillerikauppiaat yms. jotka kauppaavat niitä "ihmeitätekeviä" juttujaan. Siinä bisneksessä rahat kyllä saattavat mennä niitten bisnesmiesten kukkaroihin.

Mutta, aurinkokin rupesi taas paistamaan ja kesä tulee. Hyvää jatkoa sinulle :) ja lämmintä kesää!!

Ehkä aikaisemmin oli helpompaa se valkoisen jauhon, leivonnaisten ym. vähentäminen, kun ei ollut tarjolla näitä sipsejä, makeisia, limppareita samoin kuin nyt. Ja ruokavaliokin oli terveemmällä pohjalla, kuin tänä pikaruoka-aikakautena.

Media vielä lisää paineita mainoksillaan ihanista herkuista kuin myös "ihannepainoisista ja -mittaisista" ihmisistä. Tässä tulituksessa olisi tärkeää luoda jo lapsesta asti sellainen terve suhtautuminen ruokaan ja omaan itseen, että vältyttäisiin myöhemmällä iällä elintasosairauksista ja syömishäiriöistä.

Hauskasti kirjoitettu juttu. Asiaa...