Olen kuullut muutamalta tuttavalta dieetistä, joka kaiketi perustuu siihen hiilihydraattien vähentämiseen. Sallituuja esim. kana, tonnikala, tumma pasta, aamupuuro.... Kiellettyjä siis leipä, valkoinen pasta, riisi.... Mutta tuota ihmettelen, että miksi tumma pasta on sallittu. Kaupassa tutkiskelin pastapaketteja ja tuossa tummassa makaronissa on yhtä paljon hiilareita kuin valkoisessa. Onko jotekin erilaisia vai mihin perustuu tuo, että tummaa pastaa voi syödä?
Kukaan kuullut tällaisesta dieetistä?
ihmettelijä
2552
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Elimistö joutuu tekemään enemmän töitä tumman pastan ravinteiden pilkkomisen kanssa,
näin ollen elimistö myös kuluttaa siinäkin kohtaa jo enemmän kuin vaalean pastan sulattelussa.
Samoin käy kun syö ruisleipää, esimerkiksi, verrattuna vaalean leivän syömiseen.
Tumma pasta, kokojyvätuotteet ja tumma leipä pitää olon kylläisenä pidempään kuin vastaavat vaaleat tuotteet ja syömisiin tulee pidempiä taukoja.
Sama koskee rasvoja, eli tyydyttymättömät (kaksois- ja kolmoissidokselliset hiiliketjut) rasvahapot aiheuttavat elimistölle sulattelussa enemmän työtä kuin pelkkä suora hiiliketju (tyydyttyneet rasvahapot).
Selvensikö yhtään?
Yritin ainakin auttaa :)
Tämä mainitsemasi dietti kuulunee dietteihin, jotka lajittelevat sallitut ja kielletyt ruoka-aineet sen mukaan, kuinka paljon niiden syöminen vaikuttaa verensokerin nousuun. Etsipä lisätietoa netistä hakusanoilla glykeeminen indeksi ja glykeeminen kuorma.